تیم پزشکی عملکردی کلینیک برگشت. طب عملکردی تحولی در عمل پزشکی است که نیازهای مراقبت های بهداشتی قرن بیست و یکم را بهتر برطرف می کند. با تغییر تمرکز مرسوم بیماری‌محور در عمل پزشکی به رویکرد بیمارمحورتر، طب عملکردی به کل فرد می‌پردازد، نه فقط مجموعه‌ای از علائم مجزا.
پزشکان وقت خود را با بیماران خود می گذرانند، به شرح حال آنها گوش می دهند و به تعاملات بین عوامل ژنتیکی، محیطی و شیوه زندگی که می توانند بر سلامت طولانی مدت و بیماری پیچیده و مزمن تأثیر بگذارند، نگاه می کنند. به این ترتیب، طب فانکشنال از بیان منحصر به فرد سلامت و سرزندگی برای هر فرد پشتیبانی می کند.
پزشکان ما با تغییر تمرکز بیماری محور عمل پزشکی به این رویکرد بیمارمحور، می توانند با در نظر گرفتن سلامت و بیماری به عنوان بخشی از چرخه ای که در آن تمام اجزای سیستم بیولوژیکی انسان به صورت پویا با محیط تعامل دارند، از روند بهبودی حمایت کنند. . این فرآیند به جستجو و شناسایی عوامل ژنتیکی، سبک زندگی و محیطی کمک می کند که ممکن است سلامت فرد را از بیماری به رفاه تغییر دهد.
آیا دانستن اینکه کدام غذاها باید بخورند به افرادی که از مسمومیت غذایی بهبود می یابند می تواند سلامت روده را بازیابی کند؟
مسمومیت غذایی و بازیابی سلامت روده
مسمومیت غذایی می تواند تهدید کننده زندگی باشد. خوشبختانه، بیشتر موارد خفیف و کوتاه مدت هستند و فقط چند ساعت تا چند روز طول می کشند.مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری، 2024). اما حتی موارد خفیف نیز می تواند بر روده آسیب وارد کند و باعث تهوع، استفراغ و اسهال شود. محققان دریافته‌اند که عفونت‌های باکتریایی، مانند مسمومیت غذایی، می‌توانند باعث تغییراتی در باکتری‌های روده شوند. (کلارا بلزر و همکاران، 2014) خوردن غذاهایی که باعث بهبودی روده بعد از مسمومیت غذایی می شوند ممکن است به بهبودی و احساس بهتر سریعتر بدن کمک کنند.
غذاهایی که باید بخورید
پس از برطرف شدن علائم مسمومیت غذایی، فرد ممکن است احساس کند که بازگشت به رژیم معمول خوب است. با این حال، روده تجربه‌ای کاملاً متحمل شده است، و حتی اگر علائم حاد فروکش کرده است، افراد همچنان ممکن است از غذاها و نوشیدنی‌هایی بهره ببرند که برای معده آسان‌تر هستند. غذاها و نوشیدنی های توصیه شده پس از مسمومیت غذایی عبارتند از:موسسه ملی دیابت و بیماری های گوارشی و کلیوی. 2019)
گاتورید
پدیالیت
آب
چای گیاهی
سوپ مرغ
سلام
سیب
کراکر
تست
برنج
بلغور جو دوسر
موز
سیب زمینی
هیدراتاسیون پس از مسمومیت غذایی بسیار مهم است. افراد باید غذاهای مغذی و آبرسان دیگری مانند سوپ رشته مرغ را اضافه کنند که به دلیل مواد مغذی و مایعات مفید است. اسهال و استفراغ همراه با بیماری می تواند بدن را به شدت کم آب کند. نوشیدنی های آبرسان به بدن کمک می کنند الکترولیت ها و سدیم از دست رفته را جبران کند. هنگامی که بدن دوباره هیدراته می شود و می تواند غذاهای ملایم را نگه دارد، به آرامی غذاها را از یک رژیم غذایی معمولی معرفی کنید. هنگام از سرگیری رژیم غذایی معمول پس از آبرسانی مجدد، خوردن وعده های غذایی کوچک به طور مکرر، هر سه تا چهار ساعت، به جای خوردن یک وعده صبحانه، ناهار و شام بزرگ در روز توصیه می شود. (اندی ال شین و همکاران، 2017هنگام انتخاب Gatorade یا Pedialyte، به یاد داشته باشید که Gatorade یک نوشیدنی آبرسان ورزشی با قند بیشتر است که می تواند معده ملتهب را تحریک کند. Pedialyte برای آبرسانی مجدد در طول بیماری و بعد از بیماری طراحی شده است و قند کمتری دارد و گزینه بهتری است. (رونالد جی موگان و همکاران، 2016)
وقتی مسمومیت غذایی مواد غذایی فعالی است که باید از آن اجتناب کنید
در طول مسمومیت غذایی، افراد معمولاً اصلاً تمایلی به خوردن ندارند. با این حال، برای جلوگیری از بدتر شدن بیماری، به افراد توصیه می شود در هنگام بیماری فعال از موارد زیر اجتناب کنند (دانشگاه ایالتی اوهایو 2019)
نوشیدنی های کافئین دار و الکل می توانند باعث کم آبی بدن شوند.
غذاهای چرب و غذاهای پر فیبر به سختی هضم می شوند.
غذاها و نوشیدنی های سرشار از قند می توانند باعث تولید گلوکز در بدن شوند و سیستم ایمنی بدن را ضعیف کنند. (نوید شمالی و همکاران، 2021)
زمان بهبودی و از سرگیری رژیم غذایی منظم
مسمومیت غذایی زیاد طول نمی کشد و اکثر موارد بدون عارضه ظرف چند ساعت یا چند روز برطرف می شوند. (مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری، 2024) علائم به نوع باکتری بستگی دارد. افراد ممکن است در عرض چند دقیقه پس از مصرف غذای آلوده تا دو هفته بعد بیمار شوند. به عنوان مثال، باکتری استافیلوکوکوس اورئوس معمولاً تقریباً بلافاصله علائم ایجاد می کند. از سوی دیگر، لیستریا ممکن است تا چند هفته طول بکشد تا علائم ایجاد کند. (مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری، 2024افراد می توانند پس از برطرف شدن علائم، رژیم غذایی معمول خود را از سر بگیرند، بدن به طور کامل هیدراته شده و می تواند غذاهای ملایم را نگه دارد. (اندی ال شین و همکاران، 2017)
غذاهای توصیه شده روده پس از ویروس معده
غذاهای مفید برای روده می توانند به ترمیم روده کمک کنند میکروبیوم یا تمام میکروارگانیسم های زنده در دستگاه گوارش. میکروبیوم سالم روده برای عملکرد سیستم ایمنی ضروری است. (امانوئل رینینلا و همکاران، 2019) ویروس های معده می توانند تعادل باکتری های روده را مختل کنند. (Chanel A. Mosby و همکاران، 2022) خوردن برخی غذاها ممکن است به بازیابی تعادل روده کمک کند. پری بیوتیک ها یا فیبرهای گیاهی غیرقابل هضم می توانند به تجزیه در روده کوچک کمک کرده و به باکتری های مفید اجازه رشد دهند. غذاهای پری بیوتیک عبارتند از:دورنا دوانی داوری و همکاران، 2019)
لوبیا
پیاز
گوجه فرنگیها
مارچوبه
نخود فرنگی
عسل
شیر
موز
گندم، جو، چاودار
سیر
سویا
جلبک دریایی
علاوه بر این، پروبیوتیک ها، که باکتری های زنده هستند، ممکن است به افزایش تعداد باکتری های سالم در روده کمک کنند. غذاهای پروبیوتیک عبارتند از:دانشکده پزشکی هاروارد، 2023)
خیار شور
نان ترش
کومبوجا
کلم رنده شده واب پز با سرکه
ماست
میسو
کفیر
کیمچی
تمپه
پروبیوتیک ها را نیز می توان به عنوان مکمل مصرف کرد و به صورت قرص، کپسول، پودر و مایعات موجود است. از آنجا که حاوی باکتری های زنده هستند، باید در یخچال نگهداری شوند. ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی گاهی اوقات مصرف پروبیوتیک ها را هنگام بهبودی عفونت معده توصیه می کنند. (موسسه ملی دیابت و بیماری های گوارشی و کلیوی، 2018) افراد باید با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنند تا ببینند آیا این گزینه ایمن و سالم است یا خیر.
در کلینیک کایروپراکتیک و فانکشنال پزشکی جراحت، آسیب‌ها و سندرم‌های درد مزمن را با توسعه برنامه‌های درمانی شخصی و خدمات بالینی تخصصی متمرکز بر آسیب‌ها و روند بهبودی کامل درمان می‌کنیم. در صورت نیاز به درمان دیگری، افراد به کلینیک یا پزشک مناسب برای آسیب، وضعیت و/یا بیماری آنها ارجاع داده می شوند.
شمالی، ن.، محمودی، ج.، محمودپور، ع.، ضمیری، ر.د.، اکبری، م.، ژو، ح.، و شوتربانی، س.س (2021). اثرات مضر مقادیر بالای گلوکز بر سیستم ایمنی: بررسی به روز شده بیوتکنولوژی و بیوشیمی کاربردی، 68 (2)، 404-410. doi.org/10.1002/bab.1938
Rinninella، E.، Raoul، P.، Cintoni، M.، Franceschi، F.، Miggiano، GAD، Gasbarrini، A.، و Mele، MC (2019). ترکیب میکروبیوتای سالم روده چیست؟ اکوسیستم در حال تغییر در سن، محیط، رژیم غذایی و بیماری ها. میکروارگانیسم ها، 7(1)، 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014
Mosby، CA، Bhar، S.، Phillips، MB، Edelmann، MJ، & Jones، MK (2022). برهمکنش با ویروس های روده ای پستانداران، تولید و محتوای وزیکول غشای خارجی را توسط باکتری های کامنسال تغییر می دهد. مجله وزیکول های خارج سلولی، 11 (1)، e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172
برای افرادی که با مشکلات گوارشی یا اختلالات روده سر و کار دارند، آیا افزودن نعناع فلفلی به برنامه غذایی می تواند به مدیریت علائم و هضم کمک کند؟
قرص نعناع
خواص دارویی نعناع فلفلی که اولین بار در انگلستان رشد کرد، به زودی شناخته شد و امروزه در اروپا و شمال آفریقا کشت می شود.
نحوه استفاده
روغن نعناع را می توان به صورت چای یا کپسول مصرف کرد.
برای تعیین دوز مناسب برای فرم کپسول با پزشک یا متخصص مراقبت های بهداشتی دارای مجوز مشورت کنید.
برای سندرم روده تحریک پذیر
نعناع به عنوان چای برای درمان مشکلات کلی گوارشی مصرف می شود. شناخته شده است که باعث کاهش تولید گاز در روده می شود. امروزه محققان نعناع فلفلی را در صورت استفاده به شکل روغن برای سندرم روده تحریک پذیر موثر می دانند. (N. Alammar و همکاران، 2019) روغن نعناع برای استفاده بیماران IBS در آلمان تایید شده است. با این حال، FDA نعناع فلفلی و روغن را برای درمان هیچ بیماری تایید نکرده است، اما نعناع و روغن آن را به طور کلی بی خطر ذکر کرده است. (ScienceDirect، 2024)
تداخل با سایر داروها
افرادی که از لانسوپرازول برای کاهش اسید معده استفاده می کنند ممکن است این مشکل را به خطر بیندازند روکش روده برخی از کپسول های تجاری روغن نعناع فلفلی (Taofikat B. Agbabiaka و همکاران، 2018)
این می تواند با استفاده از آنتاگونیست های گیرنده H2، مهارکننده های پمپ پروتون و آنتی اسیدها اتفاق بیفتد.
عصاره نعناع ممکن است سطح سرمی این داروها را افزایش دهد.
توصیه می شود در صورت مصرف هر یک از این داروها، قبل از شروع مکمل ها، در مورد تداخلات دارویی با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی صحبت کنید.
بارداری
مصرف نعناع فلفلی در دوران بارداری یا شیردهی توصیه نمی شود.
مشخص نیست که آیا می تواند روی جنین در حال رشد تأثیر بگذارد یا خیر.
مشخص نیست که آیا می تواند بر نوزاد شیرده تأثیر بگذارد یا خیر.
نحوه استفاده از گیاه
این امر چندان رایج نیست، اما برخی از افراد به نعناع حساسیت دارند. روغن نعناع را هرگز نباید روی صورت یا اطراف غشاهای مخاطی مالیده شود.مرکز ملی سلامت تکمیلی و یکپارچه 2020). استفاده از بیش از یک فرم مانند چای و روغن توصیه نمی شود زیرا می تواند منجر به عوارض جانبی شود.
از آنجایی که FDA مکمل هایی مانند نعناع فلفلی و سایر موارد را تنظیم نمی کند، ممکن است محتوای آنها متفاوت باشد.
مکمل ها ممکن است حاوی مواد مضر باشند یا اصلاً حاوی ماده فعال نباشند.
به همین دلیل است که به دنبال مارک های معتبر و اطلاع رسانی به تیم مراقبت های بهداشتی فرد از آنچه گرفته می شود، بسیار توصیه می شود.
این پتانسیل را دارد که شرایط خاصی را بدتر کند و نباید توسط موارد زیر استفاده شود:
Agbabiaka، TB، Spencer، NH، Khanom، S.، و Goodman، C. (2018). شیوع تداخلات دارو-گیاه و دارو-مکمل در افراد مسن: یک بررسی مقطعی. مجله پزشکی عمومی بریتانیا: مجله کالج سلطنتی پزشکان عمومی، 68(675)، e711-e717. doi.org/10.3399/bjgp18X699101
کلیگلر، بی، و چوداری، اس. (2007). روغن نعناع. پزشک خانواده آمریکایی، 75 (7)، 1027-1030.
Cash, BD, Epstein, MS, & Shah, SM (2016). یک سیستم تحویل جدید روغن نعناع یک درمان موثر برای علائم سندرم روده تحریک پذیر است. بیماری ها و علوم گوارشی، 61(2)، 560-571. doi.org/10.1007/s10620-015-3858-7
Khanna، R.، MacDonald، JK، & Levesque، BG (2014). روغن نعناع فلفلی برای درمان سندرم روده تحریک پذیر: بررسی سیستماتیک و متاآنالیز. مجله گوارش بالینی، 48 (6)، 505-512. doi.org/10.1097/MCG.0b013e3182a88357
برای افرادی که با اگزما سروکار دارند، آیا گنجاندن طب سوزنی در برنامه درمانی می تواند به مدیریت و کاهش علائم کمک کند؟
طب سوزنی برای اگزما
اگزما یک بیماری مزمن پوستی است که باعث خارش شدید، خشکی پوست و بثورات پوستی می شود. گزینه های درمانی رایج برای اگزما عبارتند از:
مرطوب کننده ها
استروئیدهای موضعی
داروهای تجویزی
برخی تحقیقات نشان می دهد که طب سوزنی ممکن است به افراد مبتلا به اگزما نیز کمک کند. در سال های اخیر، محققان به طب سوزنی به عنوان یک گزینه درمانی احتمالی نگاه کرده اند و دریافته اند که می تواند علائم را کاهش دهد.
طب سوزنی
طب سوزنی شامل قرار دادن سوزن های فلزی نازک در نقاط خاص طب سوزنی در بدن است. اعتقاد بر این است که با تحریک نقاط خاص، سیستم عصبی مرکزی بدن، مواد شیمیایی خاصی را که برای بهبودی طراحی شده اند، فعال و آزاد می کند. بیماری هایی که با طب سوزنی درمان می شوند عبارتند از:پزشکی جان هاپکینز 2024)
سردرد
درد پشت
تهوع
آسم
استئوآرتریت
فیبرومیالژیا
رفتار
مطالعات نشان داده اند که طب سوزنی بسته به شدت بیماری و شدت احساس خارش می تواند یک گزینه درمانی باشد. (رومین جیائو و همکاران، 2020) سوزن ها در نقاط مختلف مرتبط با تسکین بیماری قرار می گیرند. این نکات عبارتند از: (Zhiwen Zeng و همکاران، 2021)
LI4
در پایه انگشت شست و اشاره قرار دارد.
نشان داده شده است که به کاهش التهاب و تحریک کمک می کند.
LI11
این نقطه در داخل آرنج قرار دارد تا خارش و خشکی را کاهش دهد.
LV3
این نقطه که در بالای پا قرار دارد، استرس سیستم عصبی را کاهش می دهد.
SP6
SP6 در قسمت پایین ساق پا بالای مچ پا قرار دارد و می تواند به کاهش التهاب، قرمزی و تحریک پوست کمک کند.
SP10
این نقطه در مجاورت زانو قرار دارد و خارش و التهاب را کاهش می دهد.
ST36
این نقطه در زیر زانو در پشت ساق قرار دارد و برای بهبود سلامت کلی استفاده می شود.
شعله ور شدن اگزما نیز با استرس و اضطراب مرتبط است. نشان داده شده است که طب سوزنی اضطراب و استرس را کاهش می دهد، که می تواند به تسکین علائم اگزما نیز کمک کند.بیت وایلد و همکاران، 2020).
طب سوزنی به ترمیم آسیب های سد پوستی یا قسمت بیرونی پوست که برای محافظت از بدن طراحی شده است کمک می کند. (رضاان آکپینار، صالحا کاراتای، 2018)
افراد مبتلا به اگزما معمولاً دارای یک سد پوستی ضعیف هستند. این مزیت همچنین می تواند علائم را بهبود بخشد. (انجمن ملی اگزما 2023)
افراد مبتلا به اگزما اغلب دارای یک سیستم ایمنی بیش فعال هستند که به این اختلال کمک می کند.
اکثر مطالعات در مورد طب سوزنی برای اگزما نتایج مثبتی نشان می دهد که ثابت می کند می تواند به تسکین علائم کمک کند. (SeHyun Kang و همکاران، 2018) (رومین جیائو و همکاران، 2020) با این حال، افراد باید با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنند تا ببینند آیا این گزینه ایمن است یا خیر.
Jiao, R., Yang, Z., Wang, Y., Zhou, J., Zeng, Y., & Liu, Z. (2020). اثربخشی و ایمنی طب سوزنی برای بیماران مبتلا به اگزمای آتوپیک: بررسی سیستماتیک و متاآنالیز. طب سوزنی در پزشکی: مجله انجمن طب سوزنی پزشکی بریتانیا، 38 (1)، 3-14. doi.org/10.1177/0964528419871058
Zeng, Z., Li, M., Zeng, Y., Zhang, J., Zhao, Y., Lin, Y., Qiu, R., Zhang, DS, & Shang, HC (2021). نسخه‌های بالقوه نقطه طب سوزنی و گزارش نتیجه برای طب سوزنی در اگزمای آتوپیک: بررسی محدوده. طب مکمل و جایگزین مبتنی بر شواهد: eCAM، 2021، 9994824. doi.org/10.1155/2021/9994824
وایلد، بی.، برنر، جی.، جوس، اس.، سامستاگ، ی.، باکرت، ام.، و والنتینی، جی. (2020). طب سوزنی در افراد با سطح استرس افزایش یافته - نتایج حاصل از یک کارآزمایی آزمایشی تصادفی کنترل شده. PloS one, 15(7), e0236004. doi.org/10.1371/journal.pone.0236004
آکپینار آر، کاراتای اس. (2018). اثرات مثبت طب سوزنی بر درماتیت آتوپیک. مجله بین المللی داروهای آلرژی 4:030. doi.org/10.23937/2572-3308.1510030
Kang, S., Kim, YK, Yeom, M., Lee, H., Jang, H., Park, HJ, & Kim, K. (2018). طب سوزنی علائم را در بیماران مبتلا به درماتیت آتوپیک خفیف تا متوسط بهبود می بخشد: یک کارآزمایی اولیه تصادفی و کنترل شده. درمان های مکمل در پزشکی، 41، 90-98. doi.org/10.1016/j.ctim.2018.08.013
آیا گنجاندن کاکتوس نوپال یا گلابی خاردار در رژیم غذایی می تواند به افرادی که سعی در کاهش گلوکز خون، التهاب و عوامل خطر مرتبط با بیماری های قلبی و متابولیک دارند کمک کند؟
کاکتوس گلابی خاردار
نوپال که به عنوان کاکتوس گلابی خاردار نیز شناخته می شود، یک سبزی همه کاره است که می توان به آن اضافه کرد تغذیه قصد دارد مصرف فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی را افزایش دهد. در جنوب غربی آمریکا، آمریکای لاتین و مدیترانه رشد می کند. پدها یا پاروهای نوپال یا کاکتوس، بافتی شبیه بامیه و ترشی کمی دارند. میوه کاکتوس گلابی خاردار که در زبان اسپانیایی به آن تن می گویند نیز مصرف می شود. (توسعه تعاونی دانشگاه آریزونا، 2019) اغلب در سالساهای میوه، سالاد و دسر استفاده می شود و به صورت قرص و پودر در دسترس است.
نوپال بسیار مغذی، کم کالری، فاقد چربی، سدیم یا کلسترول و سرشار از فیبر، ویتامین، مواد معدنی و بتالین است. (پریسا رحیمی و همکاران، ۱۳۹۸) بتالاین ها رنگدانه هایی با خواص ضد التهابی هستند. تنوع الیاف کم ایجاد می کند شاخص قند خون (اندازه گیری می کند که یک غذای خاص چقدر سطح قند خون را پس از مصرف افزایش می دهد) حدود 32، یک مکمل توصیه شده به یک رژیم غذایی مناسب دیابت. (پاتریشیا لوپز-رومرو و همکاران، 2014)
ترکیبات
نوپال حاوی انواع کربوهیدرات های مفید، ویتامین ها و مواد معدنی است.
نوپال دارای فیبر محلول و نامحلول است که برای قند خون مفید است.
تحقیقات مصرف منظم و مکمل نوپال را برای کنترل قند خون ارزیابی کرده است. یک مطالعه روی قند خون، افزودن نوپال به یک صبحانه پر کربوهیدرات یا یک صبحانه سرشار از پروتئین سویا را در افراد مکزیکی مبتلا به دیابت نوع 2 ارزیابی کرد. این مطالعه نشان داد که مصرف نوپال، حدود 300 گرم یا 1.75 تا 2 فنجان قبل از غذا، می تواند قند خون بعد از غذا/پس از غذا را کاهش دهد. (پاتریشیا لوپز-رومرو و همکاران، 2014) یک مطالعه قدیمی نتایج مشابهی داشت. (مونتسرات باکاردی-گاسکون و همکاران، 2007) افراد به طور تصادفی به مصرف 85 گرم نوپال با سه گزینه صبحانه مختلف تقسیم شدند:
Chilaquiles – یک کاسرول تهیه شده از نان تورتیلا ذرت، روغن نباتی و لوبیا چیتی.
بوریتوس - با تخم مرغ، روغن نباتی و لوبیا چیتی درست می شود.
Quesadillas – از تورتیلاهای آرد، پنیر کم چرب، آووکادو و لوبیا چیتی درست می شود.
La گروه هایی که به خوردن نوپال اختصاص داده شده بودند، کاهش قند خون داشتند. وجود داشت:
کاهش 30 درصدی در گروه چیلاکی.
20 درصد کاهش در گروه بوریتو.
کاهش 48 درصدی در گروه quesadilla.
با این حال، مطالعات کوچک بود، و جمعیت متنوع نبود. بنابراین تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
افزایش فیبر
ترکیب فیبر محلول و نامحلول به طرق مختلف برای روده مفید است. فیبر محلول می تواند به عنوان یک پری بیوتیک عمل کند، باکتری های مفید روده را تغذیه می کند و به حذف کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) از بدن کمک می کند. فیبر نامحلول زمان انتقال یا سرعت حرکت غذا در سیستم گوارشی را افزایش می دهد و نظم روده را افزایش می دهد. (مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری، 2022در یک کارآزمایی بالینی تصادفی کوتاه مدت، محققان بهبودی در علائم سندرم روده تحریک پذیر در افرادی که با 20 و 30 گرم فیبر نوپال مکمل شده بودند، یافتند. (خوزه ام ریمز تروش و همکاران، 2021برای افرادی که به مصرف غذاهای فیبری عادت ندارند، ممکن است باعث اسهال خفیف شود، بنابراین توصیه می شود برای جلوگیری از گاز و نفخ، مصرف را به آرامی و با آب کافی افزایش دهند.
کلسیم گیاهی
یک فنجان نوپال 244 میلی گرم یا 24 درصد از نیاز روزانه کلسیم را تامین می کند. کلسیم یک ماده معدنی است که سلامت استخوان ها و دندان ها را بهینه می کند. همچنین به انقباض و گشاد شدن رگ های خونی، عملکرد ماهیچه ها، لخته شدن خون، انتقال عصبی و ترشح هورمونی کمک می کند. (موسسه ملی بهداشت دفتر مکمل های غذایی 2024) افرادی که از رژیم های غذایی که محصولات لبنی را حذف می کند پیروی می کنند، می توانند از منابع گیاهی کلسیم بهره مند شوند. این شامل سبزیجات چلیپایی مانند کلم پیچ، کولارد و آرگولا است.
دیگر مزایای
مطالعات انجام شده بر روی حیوانات و لوله‌های آزمایش نشان می‌دهد که نوپال و عصاره‌های تازه ممکن است به کاهش تری گلیسیرید و کلسترول در بیماری استئاتوز کبدی مرتبط با اختلال متابولیک یا زمانی که مقادیر ناسالم چربی در کبد انباشته میشود، کمک کند. (کریم المصطفی و همکاران، 2014سایر مزایای بالقوه با شواهد محدود عبارتند از:
با یک متخصص تغذیه یا ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مشورت کنید
مگر اینکه افراد به آن حساسیت داشته باشند، اکثر آنها می توانند بدون مشکل نوپال کامل بخورند. با این حال، مکمل متفاوت است زیرا یک منبع متمرکز را فراهم می کند. افرادی که برای مدیریت دیابت دارو مصرف می کنند و به طور منظم نوپال مصرف می کنند ممکن است در افزایش خطر ابتلا به هیپوگلیسمی یا قند خون پایین نقش داشته باشند. درماتیت در اثر تماس با خارهای کاکتوس نیز گزارش شده است. (وزارت کشاورزی ایالات متحده، FoodData Central، 2018گزارش های نادری از انسداد روده در افرادی که مقادیر زیادی از دانه های موجود در میوه را مصرف می کنند، گزارش شده است. (کریم المصطفی و همکاران، 2014از یک متخصص تغذیه یا ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی اولیه بپرسید که آیا نوپال می تواند مزایای بی خطری ارائه دهد.
رحیمی، ص.، عابدی منش، س.، مصباح نمین، س.ا، و استادراهیمی، ع. (2019). Betalains، رنگدانه های الهام گرفته از طبیعت، در سلامت و بیماری ها. بررسی های انتقادی در علوم غذایی و تغذیه، 59 (18)، 2949-2978. doi.org/10.1080/10408398.2018.1479830
López-Romero, P., Pichardo-Ontiveros, E., Avila-Nava, A., Vázquez-Manjarrez, N., Tovar, AR, Pedraza-Chaverri, J., & Torres, N. (2014). تأثیر نوپال (Opuntia ficus indica) بر گلوکز خون، اینکرتین ها و فعالیت آنتی اکسیدانی پس از غذا در بیماران مکزیکی مبتلا به دیابت نوع 2 پس از مصرف دو صبحانه با ترکیب متفاوت. مجله آکادمی تغذیه و رژیم غذایی، 114 (11)، 1811-1818. doi.org/10.1016/j.jand.2014.06.352
Corona-Cervantes، K.، Parra-Carriedo، A.، Hernández-Quiroz، F.، Martínez-Castro، N.، Vélez-Ixta، JM، Guajardo-López، D.، García-Mena، J.، & Hernández -گوئررو، سی (2022). مداخله فیزیکی و غذایی با Opuntia ficus-indica (Nopal) در زنان چاق، وضعیت سلامتی را از طریق تنظیم میکروبیوتای روده بهبود می بخشد. مواد مغذی، 14 (5)، 1008. doi.org/10.3390/nu14051008
Bacardi-Gascon, M., Dueñas-Mena, D., & Jimenez-Cruz, A. (2007). اثر کاهش دهنده بر پاسخ گلیسمی پس از غذا نوپال اضافه شده به صبحانه مکزیکی. مراقبت از دیابت، 30 (5)، 1264-1265. doi.org/10.2337/dc06-2506
Remes-Troche, JM, Taboada-Liceaga, H., Gill, S., Amieva-Balmori, M., Rossi, M., Hernández-Ramírez, G., García-Mazcorro, JF, & Whelan, K. (2021 ). فیبر نوپال (Opuntia ficus-indica) علائم سندرم روده تحریک پذیر را در کوتاه مدت بهبود می بخشد: یک کارآزمایی تصادفی کنترل شده. Neurogastroenterology and Moility، 33(2)، e13986. doi.org/10.1111/nmo.13986
ال مصطفی، ک.، الخراسی، ی.، بدرالدین، ا.، آندرئولتی، پی، وامک، ج.، ال کباج، ام اس، لاتروفه، ن.، مارمولک، جی، ناصر، بی، و چرکاوی -مالکی، م (2014). کاکتوس نوپال (Opuntia ficus-indica) به عنوان منبعی از ترکیبات فعال زیستی برای تغذیه، سلامت و بیماری. Molecules (بازل، سوئیس)، 19(9)، 14879-14901. doi.org/10.3390/molecules190914879
اوناکپویا، آی جی، اوسالیوان، جی.، و هنگان، سی جی (2015). تأثیر گلابی کاکتوس (Opuntia ficus-indica) بر وزن بدن و عوامل خطر قلبی عروقی: مرور سیستماتیک و متاآنالیز کارآزمایی‌های بالینی تصادفی‌سازی شده. تغذیه (بربانک، شهرستان لس آنجلس، کالیفرنیا)، 31 (5)، 640-646. doi.org/10.1016/j.nut.2014.11.015
Corona-Cervantes، K.، Parra-Carriedo، A.، Hernández-Quiroz، F.، Martínez-Castro، N.، Vélez-Ixta، JM، Guajardo-López، D.، García-Mena، J.، & Hernández -گوئررو، سی (2022). مداخله فیزیکی و غذایی با Opuntia ficus-indica (Nopal) در زنان چاق، وضعیت سلامتی را از طریق تنظیم میکروبیوتای روده بهبود می بخشد. مواد مغذی، 14 (5)، 1008. doi.org/10.3390/nu14051008
برای افرادی که می‌خواهند سالم‌تر غذا بخورند، آیا انتخاب و اعتدال می‌تواند سس مایونز را به یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات تبدیل به یک مکمل خوشمزه و مغذی کند؟
تغذیه سس مایونز
از سس مایونز در دستور العمل های مختلفی از جمله ساندویچ، سالاد تن ماهی، تخم مرغ شیطانی و تارتار استفاده می شود. رب. این اغلب ناسالم در نظر گرفته می شود، زیرا بیشتر چربی و در نتیجه کالری متراکم است. در صورت عدم توجه به اندازه وعده ها، کالری و چربی می تواند به سرعت اضافه شود.
این چیست؟
این ترکیبی از مواد مختلف است.
روغن، زرده تخم مرغ، مایع اسیدی (آب لیمو یا سرکه) و خردل را ترکیب می کند.
این مواد وقتی به آرامی با هم مخلوط می شوند به یک امولسیون غلیظ، خامه ای و دائمی تبدیل می شوند.
نکته کلیدی در امولسیون است، ترکیب دو مایع که در غیر این صورت به طور طبیعی به هم نمی رسند، که روغن مایع را به جامد تبدیل می کند.
علم
امولسیون زمانی اتفاق می افتد که یک امولسیفایر - زرده تخم مرغ - به آن متصل شود اجزای آب دوست/آب دوست و روغن دوست/لیپوفیل.
امولسیفایر آب لیمو یا سرکه را با روغن می چسباند و اجازه جدا شدن را نمی دهد و امولسیون پایداری تولید می کند. (ویکتوریا اولسون و همکاران، 2018)
در سس مایونز خانگی، امولسیفایرها عمدتاً لسیتین حاصل از زرده تخم مرغ و یک ماده مشابه در خردل هستند.
برندهای تجاری سس مایونز اغلب از انواع دیگر امولسیفایرها و تثبیت کننده ها استفاده می کنند.
سلامتی
حاوی خواص تقویت کننده سلامتی است، مانند ویتامین E که سلامت قلب را بهبود می بخشد و ویتامین K که برای لخته شدن خون مهم است. (USDA، FoodData Central، 2018)
همچنین می توان آن را با چربی های سالم مانند اسیدهای چرب امگا 3 تهیه کرد که سلامت مغز، قلب و پوست را حفظ می کند.
در حالی که سس مایونز کم چرب کالری کمتر و چربی کمتری نسبت به سس مایونز معمولی دارد، چربی اغلب با نشاسته یا شکر جایگزین می شود تا بافت و طعم را بهبود بخشد.
برای افرادی که به کربوهیدرات یا شکر در رژیم غذایی خود توجه می کنند، قبل از تصمیم گیری در مورد سس مایونز مناسب، برچسب تغذیه و مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید.
بدن در تعادل: کایروپراکتیک، تناسب اندام، و تغذیه
منابع
اولسون، وی، هاکانسون، ا.، پورهاگن، جی.، و وندین، ک. (2018). تأثیر شدت امولسیون بر ویژگی‌های بافت حسی و ابزاری انتخابی سس مایونز پرچرب. غذاها (بازل، سوئیس)، 7 (1)، 9. doi.org/10.3390/foods7010009
مظفری، HR، حسینی، ا.، حجت‌الاسلامی، م.، محبی، غلامرضا و جنتی، ن. (2017). بهینه سازی تولید سس مایونز کم چرب و کم کلسترول با طراحی کامپوزیت مرکزی مجله علوم و فناوری مواد غذایی، 54 (3)، 591-600. doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0
ژو، جی.، لی، جی، و چن، جی (2012). بقای سالمونلا در سس مایونز خانگی و محلول‌های اسیدی تحت تأثیر نوع اسیدولانت و مواد نگهدارنده مجله حفاظت از مواد غذایی، 75 (3)، 465-471. doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373
برای افرادی که با کولیت اولسراتیو سر و کار دارند، آیا درمان طب سوزنی می تواند برای افرادی که مبتلا به UC و سایر مشکلات مربوط به دستگاه گوارش هستند مفید باشد؟
طب سوزنی برای کولیت اولسراتیو
طب سوزنی برای درمان علائم مربوط به درد و التهاب استفاده شده است. مطالعات نشان می دهد که ممکن است به کاهش التهاب و علائمی مانند اسهال و درد شکم کمک کند، که می تواند برای افراد مبتلا به بیماری التهابی روده مفید باشد. افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو، an بیماری التهابی روده/IBD با تاثیر بر روده بزرگ، ممکن است طب سوزنی در مدیریت علائم، از جمله درد و علائم گوارشی مفید باشد. (بنیاد کرون و کولیت، 2019)
2,000 نقطه طب سوزنی در بدن وجود دارد که توسط مسیرهایی به نام مریدین به هم متصل شده اند. (Wilkinson J, Faleiro R. 2007)
مسیرهای اتصال نقاط طب سوزنی انرژی تولید می کنند که به سلامت کلی کمک می کند.
اختلال در جریان انرژی می تواند باعث آسیب، بیماری یا بیماری شود.
هنگامی که سوزن های طب سوزنی وارد می شوند، جریان انرژی و سلامتی بهبود می یابد.
مزایا
از طب سوزنی می توان برای تسکین شرایط مختلف استفاده کرد. مطالعات نشان داده اند که طب سوزنی می تواند التهاب و فعالیت بیماری را در افراد مبتلا به IBD، مانند بیماری UC و کرون کاهش دهد. می تواند کمک کند: (آهنگ گنگ کینگ و همکاران، 2019)
علائم درد
عدم تعادل میکروبیوم روده
اختلال در عملکرد حرکتی روده
عملکرد سد روده
اضطراب
افسردگی
مطالعات نشان می‌دهند که استفاده از طب سوزنی همراه با گرما، که به عنوان moxibustion شناخته میشود، می‌تواند چندین علامت گوارشی از جمله (بنیاد کرون و کولیت، 2019)
مطالعات نشان می‌دهد که استفاده از طب سوزنی همراه با موکسی‌باسشن باعث کاهش التهاب در افراد مبتلا به بیماری کرون و کولیت اولسراتیو میشود. (بنیاد کرون و کولیت، 2019)
استرس و حالت
شرایط مزمن مانند کولیت اولسراتیو می تواند باعث احساس افسردگی و/یا اضطراب شود. طب سوزنی ممکن است برای رفع علائم مربوط به استرس و خلق و خوی استفاده شود و می تواند برای سلامت عاطفی از جمله موارد زیر مفید باشد:پزشکی جان هاپکینز 2024)
بیخوابی
اضطراب
عصبانیت
افسردگی
روان رنجوری - وضعیت سلامت روانی که با پریشانی و اضطراب مزمن مشخص می شود.
عوارض جانبی
طب سوزنی یک عمل بی خطر در نظر گرفته می شود. شایع ترین عوارض جانبی عبارتند از:انجمن GI. 2024)
برای برخی، علائم گوارشی ممکن است قبل از بهبود بدتر شود. توصیه می شود حداقل پنج جلسه را امتحان کنید زیرا این بخشی از روند بهبودی است. (کلینیک کلیولند 2023با این حال، اگر علائم شدید شد یا بیش از دو روز طول کشید، افراد باید با پزشک خود تماس بگیرند. (انجمن GI. 2024) افرادی که طب سوزنی را برای کمک به مدیریت علائم کولیت اولسراتیو در نظر می گیرند، باید با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنند تا به تعیین درمان مناسب و محل شروع آن کمک کنند.
آیا درک ورزش متوسط و نحوه اندازه گیری میزان ورزش می تواند به تسریع اهداف سلامتی و رفاه افراد کمک کند؟
ورزش متوسط
دستورالعمل های مختلف فعالیت بدنی ورزش منظم و متوسط را برای دستیابی و حفظ سلامتی و تندرستی توصیه می کنند. انجام حداقل و متوسط فعالیت بدنی هفتگی می تواند به پیشگیری از بیماری، افزایش رفاه ذهنی، حمایت از کاهش وزن و حفظ وزن و بهبود کیفیت زندگی کمک کند.
نمودار ضربان قلب یا ماشین حساب می تواند حداکثر ضربان قلب یک فرد را تعیین کند.
برای اندازه‌گیری ضربان قلب در اواسط ورزش، افراد می‌توانند نبض خود را بگیرند یا از مانیتور ضربان قلب، اپلیکیشن، ردیاب تناسب اندام یا ساعت هوشمند استفاده کنند تا مطمئن شوند که شدت متوسطی دارند.
ملاقات
MET مخفف معادل متابولیک برای Task و به میزان اکسیژنی که بدن در طول فعالیت بدنی استفاده می کند اشاره دارد.
تخصیص MET به یک فعالیت به افراد این امکان را می دهد که میزان تلاشی که یک فعالیت انجام می دهد را با هم مقایسه کنند.
این برای افراد با وزن های مختلف کار می کند.
در طول فعالیت بدنی متوسط، تنفس و ضربان قلب افزایش می یابد و بدن حدود 3.5 تا 7 کالری در دقیقه می سوزاند.
تعداد واقعی سوخته بستگی به وزن و سطح تناسب اندام شما دارد.
بدن از 1 MET برای عملکردهای اساسی مانند تنفس استفاده می کند.
درجات فعالیت:
1 MET - بدن در حال استراحت
2 MET - فعالیت سبک
3-6 MET - فعالیت متوسط
7 یا بیشتر MET - فعالیت شدید
مقیاس تلاش ادراک شده
افراد همچنین می توانند سطح فعالیت خود را با استفاده از رتبه بندی بورگ مقیاس تلاش ادراک شده/RPEاست. (مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری، 2022) استفاده از این مقیاس شامل نظارت بر احساس یک فرد در مورد میزان سختی بدنش در حین فعالیت بدنی است. این مقیاس از 6 شروع می شود و به 20 ختم می شود. تلاش بین 11 تا 14 فعالیت بدنی متوسط در نظر گرفته می شود.
6- بدون تحرک – بی حرکت نشستن یا خوابیدن
7-8 - تلاش بسیار سبک
9-10 - تلاش بسیار سبک
11-12 - تلاش سبک
13-14 - تلاش تا حدودی سخت
15-16 - فعالیت سنگین
17-18 - تلاش بسیار سنگین
20 - حداکثر تلاش
مثال ها
بسیاری از فعالیت ها به عنوان ورزش با شدت متوسط به حساب می آیند. چند مورد جذاب را انتخاب کنید و یاد بگیرید که آنها را به یک روال هفتگی اضافه کنید.
رقص کلاسیک که در سالنهایی مانند سالن اپرا اجرا میشود
رقص خط
باغبانی
کارهای خانه که باعث تپش قلب می شود.
بیسبال دارای توپ نرم
بیسبال
والیبال
تنیس دونفره
پیاده روی سریع
دویدن سبک
پیاده روی یا دویدن روی تردمیل
استفاده از مربی بیضوی
دوچرخه سواری با سرعت کمتر از 10 مایل در ساعت در سطح زمین
آرام شنا کنید
ایروبیک در آب
چالش های تحرک
افرادی که مشکلات حرکتی دارند می توانند با استفاده از ویلچر دستی یا چرخه دستی و شنا یا ایروبیک در آب به شدت متوسط دست پیدا کنند.
افرادی که می توانند از پاهای خود استفاده کنند اما نمی توانند راه رفتن یا دویدن را تحمل کنند، می توانند دوچرخه سواری یا شنا را امتحان کنند.
ورزش بیشتر
راه های مختلفی برای ترکیب و افزایش فعالیت های بدنی متوسط وجود دارد. این شامل:
انفجارهای 10 دقیقه ای فعالیت
هر بار حداقل 10 دقیقه سریع راه بروید.
چند دقیقه با سرعت آسان راه بروید.
سرعت را برای 10 دقیقه افزایش دهید.
سعی کنید در زمان استراحت کاری یا ناهار و/یا قبل یا بعد از کار پیاده روی کنید.
تمرینات پیاده روی
افراد می توانند در داخل، خارج از منزل یا روی تردمیل راه بروند.
وضعیت بدنی مناسب و تکنیک های راه رفتن، دستیابی به سرعت تند را آسان تر می کند.
هنگامی که به مدت 10 دقیقه با سرعت پیاده روی کردید، شروع به افزایش زمان پیاده روی کنید.
تمرین‌های پیاده‌روی متفاوتی را امتحان کنید که پیاده‌روی سریع، فواصل دویدن، و/یا اضافه کردن شیب تپه‌ها یا تردمیل را ارائه می‌دهند.
فعالیت های جدید
به افراد توصیه میشود تمرین‌های مختلفی را آزمایش کنند تا آنچه برایشان مفید است را بیابند.
برای افزایش ضربان قلب، اسکیت غلتکی، بلدینگ یا اسکیت بورد را در نظر بگیرید.
فعالیت بدنی متوسط باعث میشود که بدن را در فرم مناسب نگه می‌دارد. اگر افراد در ابتدا فقط می توانند کمی انجام دهند، نباید مضطرب شوند. برای ایجاد استقامت زمان بگذارید و به تدریج هر روز زمانی را برای فعالیت های بدنی لذت بخش اختصاص دهید.
IFM's Find A Practitioner بزرگترین شبکه ارجاع در پزشکی کاربردی است که برای کمک به بیماران در یافتن پزشکان طب عملکردی در هر نقطه از جهان ایجاد شده است. با توجه به تحصیلات گسترده در پزشکی کاربردی ، پزشکان مجاز IFM اولین بار در نتایج جستجو ذکر شده اند
