مکمل
مکمل های کلینیک برگشت. چه چیزی برای وجود ما اساسی تر از رژیم غذایی و تغذیه است؟ اکثر ما حداقل سه بار در روز غذا می خوریم. این یک اثر تجمعی ایجاد می کند، زیرا یا رژیم غذایی ما به سوخت بدن ما کمک می کند یا به آن آسیب می رساند. تغذیه نامناسب، رژیم غذایی و چاقی می تواند منجر به آرتروز، پوکی استخوان و درد مزمن شود. دانستن مکمل‌های غذایی مانند ویتامین‌ها و تعادل تغذیه‌ای مناسب و تکنیک‌های موثر برای کاهش وزن می‌تواند به افرادی که در تلاش برای تغییر زندگی سالم جدید خود هستند کمک کند.
یک مکمل غذایی برای تامین مواد مغذی برای افزایش مصرف آنها یا ارائه مواد شیمیایی غیر مغذی که ادعا می شود اثرات بیولوژیکی/مفید دارند استفاده می شود. مکمل های غذایی در اشکال و اندازه های مختلف وجود دارند. کپسول ها، نوشیدنی ها، میله های انرژی زا، پودرها و قرص های سنتی وجود دارد. محبوب ترین آنها کلسیم، آهن، ویتامین D و E، گیاهانی مانند اکیناسه و سیر و محصولات ویژه مانند گلوکزامین، پروبیوتیک ها و روغن ماهی هستند.
by دکتر الکس خیمنز | رژیم های غذایی, Epigenetic است, پزشکی کاربردی, سلامتی, درمان همه جانبه, بهداشت طبیعی, تغذیه, ژنومیک تغذیه, مکمل, ویتامین ها, سلامتی
فولات یک ویتامین B است که بطور طبیعی در غذاهای مختلفی یافت می شود. بدن نمی تواند فولات تولید کند ، به همین دلیل تهیه آن از غذاهای غنی از فولات مهم است. فولات به طور طبیعی در غذاهای گیاهی و حیوانی مختلفی از جمله مرکبات ، آووکادو ، اسفناج ، کلم ، کلم بروکلی ، تخم مرغ و جگر گاو یافت می شود. فولات همچنین به شکل اسیدفولیک یا نسخه مصنوعی و محلول در آب فولات به مواد غذایی مانند نان ، آرد و غلات اضافه می شود. فولات و اسیدفولیک اثرات متفاوتی روی بدن دارند.
بدن ما از فولات برای انواع مختلفی از کارکردهای اساسی از جمله تقسیم سلولی ، رشد سلولهای قرمز خون ، تبدیل هموسیستئین به متیونین ، یک اسید آمینه مورد استفاده در سنتز پروتئین ، تولید SAMe و متیلاسیون DNA استفاده می کند. اسیدفولیک برای فرآیندهای مختلف متابولیک نیز مهم است. کمبود فولات درنهایت با موضوعات مختلف سلامتی مانند افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، نقایص هنگام تولد ، کم خونی مگالوبلاستیک و سرطان همراه است.
مصرف روزانه فولات و اسید فولیک
بدن ما بین 10 تا 30 میلی گرم فولات ذخیره می کند ، که بیشتر آنها در کبد شما ذخیره می شود در حالی که مقدار باقی مانده در خون و بافت های شما ذخیره می شود. میزان فولات خون طبیعی بین 5 تا 15 نانوگرم در میلی لیتر است. شکل اصلی فولات در جریان خون به عنوان 5-متیل تترا هیدروفولات شناخته می شود. مصرف روزانه این ماده مغذی اساسی برای افراد در سنین مختلف متفاوت است. میزان توصیه شده روزانه فولات برای نوزادان ، کودکان ، نوجوانان ، بزرگسالان و زنان باردار به شرح زیر است:
- 0 تا 6 ماه: 65 میلی گرم
- 7 تا 12 ماه: 80 میلی گرم
- 1 تا 3 سال: 150 میلی گرم
- 4 تا 8 سال: 200 میلی گرم
- 9 تا 13 سال: 300 میلی گرم
- بیش از 14 سال: 400 میکروگرم
- در دوران بارداری: 600 میکروگرم
- در دوران شیردهی: 500 میکروگرم
مکمل های اسید فولیک نقش مهمی در اطمینان از اینکه افرادی که نیاز بیشتری به فولات دارند ، به میزان کافی از روزانه دریافت می کنند ، بازی می کنند. افزایش روزانه غذاهای غنی از فولات نیز حائز اهمیت است زیرا این مواد غذایی به طور کلی مقدار زیادی از مواد مغذی دیگر را ارائه می دهند که همگی برای حمایت از سلامت کلی کار می کنند. میزان توصیه شده روزانه فولات در دوران بارداری و شیردهی افزایش می یابد تا رشد سریع و کمک به جلوگیری از نقص لوله عصبی در جنین انجام شود.
اسید فولیک در مکمل های غذایی و غذاهای غنی شده از جمله نان ، آرد ، غلات و انواع مختلف غلات موجود است. همچنین به ویتامین های کمپلکس B اضافه می شود. فولات همچنین به طور طبیعی در غذاهای مختلفی یافت می شود ، از جمله:
- پرتقال ها
- آب پرتقال
- گریپ فروت
- موز
- طالبی
- پاپایا
- آب گوجه فرنگی کنسرو شده
- آوکادو
- اسفناج آب پز
- سبزی خردل
- کاهو
- مارچوبه
- کلم بروکسل
- کلم بروکلی
- نخود سبز
- نخود سیاه و سفید
- بادام زمینی خشک شده
- لوبیا
- تخم مرغ
- خرچنگ dungeness
- جگر گاو
موارد استفاده از فولات و اسید فولیک
هر دو فولات و اسیدفولیک به دلایل مختلفی اغلب مورد استفاده قرار می گیرند. اگرچه مکمل های فولات و اسید فولیک به طور کلی برای درمان مسائل بهداشتی مشابه استفاده می شوند ، اما اثرات متفاوتی در بدن دارند و بنابراین ، ممکن است به روش های مختلف بر سلامت کلی ما تأثیر بگذارد. علاوه بر این ، دریافت روزانه مناسب از فولات و اسیدفولیک می تواند سلامت کلی را بهبود بخشد. در زیر چندین مورد از رایج ترین مکمل های فولات و اسیدفولیک وجود دارد:
- کمبود فولات
- التهاب
- دیابت
- سلامت مغز
- بیماری قلبی
- بیماری کلیوی
- مسائل بهداشت روانی
- مشکلات باروری
- نقایص هنگام تولد و عوارض حاملگی
برای اطلاعات در مورد اهمیت فولات و اسید فولیک ، لطفا مقاله زیر را مرور کنید:
اهمیت اسید فولیک
فولات ویتامین B است که به طور طبیعی در بسیاری از انواع مختلف مواد غذایی یافت می شود. از آنجا که ما نمی توانیم فولات تولید کنیم ، مهم است که آن را از غذاهایی که غنی از فولات هستند ، تهیه کنیم. غذاهای غنی از فولات شامل مرکبات ، آووکادو ، اسفناج ، کلم ، کلم بروکلی ، تخم مرغ و کبد گوشت گاو است. فولات به غذاهایی مانند نان ، آرد و غلات نیز اضافه می شود ، به شکل اسید فولیک ، نسخه مصنوعی این ماده مغذی اساسی است. فولات و اسیدفولیک اثرات متفاوتی روی بدن دارند. بدن ما از فولات برای بسیاری از کارکردهای مهم از جمله تقسیم سلولی ، ایجاد سلولهای قرمز خون ، تبدیل هموسیستئین به متیونین ، یک اسید آمینه مورد استفاده در سنتز پروتئین ، تولید SAMe و متیلاسیون DNA استفاده می کند. اسیدفولیک برای بسیاری از فرآیندهای متابولیک نیز ضروری است. کمبود فولات در نهايت با موضوعات بهداشتي مختلفي از جمله بيماري هاي قلبي ، نقص هنگام تولد ، کم خوني مگالوبلاستيک و حتي سرطان همراه بوده است. مصرف روزانه این ماده مغذی اساسی برای افراد در سنین مختلف متفاوت است. علاوه بر این ، فولات همچنین به طور طبیعی در غذاهای متنوعی از جمله موز ، آووکادو ، اسفناج آب پز و تخم مرغ یافت می شود. هر دو مکمل های فولات و اسید فولیک کاربردهای مختلفی دارند و می توانند به بهبود موضوعات مختلف سلامتی از جمله التهاب ، دیابت ، بیماری قلبی ، نقص هنگام تولد و عوارض حاملگی کمک کنند. اضافه کردن غذاهای سالم به اسموتی راهی سریع و آسان برای دریافت روزانه فولات است. - دکتر الکس جیمنز DC ، CCST Insight
آب زنجبیل سبز
خدمت: 1
زمان آشپزی: 5-10 دقیقه
مکعب آناناس 1 فنجان
1 عدد سیب ، قطعه قطعه شده
دستگیره 1 اینچی زنجبیل ، شستشو ، پوست کنده و خرد شده
3 فنجان کلم پیچ ، شستشو ، و تقریباً خرد یا پاره شده
5 فنجان خاردار سوئیس ، شستشو داده شده ، و تقریباً خرد یا پاره شده است
آب میوه تمام مواد موجود در آبمیوه گیری با کیفیت بالا. بلافاصله خدمت می شود.
خوردن غذاهای غنی از کلسترول کلسترول شما را افزایش نمی دهد
طبق مطالعات تحقیقاتی ، خوردن غذاهایی با کلسترول HDL یا کلسترول "خوب" باعث افزایش کل کلسترول خون شما نمی شود. هنگامی که غذاهای سالم و سرشار از کلسترول مانند میگو و تخم مرغ می خورید ، سطح کلسترول خون شما کاهش می یابد ، بنابراین سطح کلسترول خون شما متعادل باقی می ماند ، یا آنها فقط با حداقل رشد می شوند. این در واقع چربیهای اشباع است که باید در هنگام بالا آمدن سطح کلسترول خون مراقب آنها باشید. به سادگی گزینه های غذایی سالم تری را انتخاب کنید.
دامنه اطلاعات ما محدود به کایروپراکتیک ، اسکلت عضلانی ، داروهای فیزیکی ، سلامتی و مسائل حساس بهداشتی و / یا مقالات ، موضوعات و مباحث مربوط به پزشکی کاربردی است. ما برای درمان و پشتیبانی از مراقبت از آسیب ها یا اختلالات سیستم اسکلتی عضلانی از پروتکل های سلامتی و تندرستی استفاده می کنیم. پست ها ، موضوعات ، موضوعات و بینش های ما شامل موارد کلینیکی ، موضوعات و موضوعاتی است که به طور مستقیم یا غیرمستقیم دامنه عملکرد بالینی ما رابط و پشتیبانی می کند. * دفتر ما تلاش معقولانه ای برای ارائه استنادات حمایتی انجام داده و مطالعه تحقیقاتی مرتبط مطالعات پشتیبانی از پست های ما ما همچنین کپی از مطالعات تحقیقاتی پشتیبانی را در صورت درخواست در دسترس هیئت مدیره و یا مردم قرار می دهیم. ما درک می کنیم که مواردی را که نیاز به توضیح اضافی در مورد چگونگی کمک به آن در یک برنامه مراقبت خاص یا پروتکل درمان دارند ، پوشش می دهیم. بنابراین ، برای بحث بیشتر در مورد موضوع بالا ، لطفا در صورت تمایل از دکتر الکس خیمنز بپرسید یا با ما تماس بگیرید 915-850-0900. ارائه دهنده (ها) دارای مجوز در تگزاس * و نیومکزیکو *
طراحی شده توسط دکتر الکس Jimenez DC ، CCST
منابع:
- کوبالا ، جیلیان. olicفولید اسید: همه آنچه باید بدانید . Healthline، Healthline Media، 18 مه 2020، www.healthline.com/nutrition/folic-acid#فولیک-اسید-چیست؟
- وار ، مگان olate فولات: فواید سلامتی و مصرف توصیه شده. اخبار پزشکی امروز، MediLexicon International، 26 ژوئن 2018، www.medicalnewstoday.com/articles/287677#recommended-intake.
- فلمن ، آدام. olicاسید فولیک: اهمیت ، کمبودها و عوارض جانبی . اخبار پزشکی امروز، MediLexicon International، 11 مارس 2020، www.medicalnewstoday.com/articles/219853#natural-sources.
- Berg، M J. "اهمیت اسید فولیک" مجله پزشکی خاص جنسیت: JGSM: مجله رسمی مشارکت برای سلامت زنان در کلمبیا، کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده ، ژوئن 1999 ، pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11252849/.
- داودن ، آنجلا offee قهوه میوه ای است و سایر حقایق غذایی باورنکردنی واقعی. شیوه زندگی MSN، 4 ژوئن 2020، www.msn.com/en-us/foodanddrink/did-you-know/قهوه-یک-میوه-و-دیگر-حقایق-غذایی- باور نکردنی-واقعی/ss-BB152Q5q?li=BBnb7Kz&o =mailsignout#image=23.
by دکتر الکس خیمنز | سلامت سرطان, دفع مسمومیت, رژیم های غذایی, پزشکی کاربردی, سلامتی, درمان همه جانبه, سندرم متابولیک, بهداشت طبیعی, تغذیه, مکمل, از دست دادن وزن, سلامتی
فروکتوز یکی از اجزای اصلی قند اضافه شده است. نوعی قند ساده است که حدود 50 درصد قند یا ساکارز را تشکیل می دهد. قند جدول همچنین از گلوکز یا منبع اصلی انرژی بدن انسان تشکیل شده است. با این حال ، قبل از استفاده از سلولهای ما ، نیاز به فروکتوز توسط کبد به گلوکز تبدیل شده است. فروکتوز ، ساکارز و گلوکز همه به طور طبیعی در میوه ها ، سبزیجات ، لبنیات و غلات سبوس دار و همچنین در بسیاری از غذاهای فرآوری شده یافت می شود. تأثیرات این قند ساده بر سلامتی ما سالهاست که مورد بحث است. مطالعات تحقیقاتی نشان می دهد که ارتباط بین فروکتوز و چاقی ، دیابت و حتی سرطان وجود دارد.
فروکتوز چیست؟
فروکتوز ، که به آن قند میوه نیز گفته می شود ، یک مونوساکارید یا یک قند ساده مانند گلوکز است. این ماده به طور طبیعی در میوه ها ، بیشتر سبزیجات ریشه ای ، آگاو و عسل یافت می شود. علاوه بر این ، معمولاً به عنوان شربت ذرت با فروکتوز بالا به غذاهای فرآوری شده اضافه می شود. فروکتوز مورد استفاده در شربت ذرت با فروکتوز بالا به طور عمده از ذرت ، چغندرقند و نیشکر تهیه می شود. شربت ذرت با فروکتوز بالا از ذرت ذرت تهیه می شود و نسبت به شربت ذرت معمولی بیشتر از این قند ساده نسبت به گلوکز است. فروکتوز شیرین ترین طعم سه قند را دارد. توسط بدن انسان هضم شده و متفاوت جذب می شود. از آنجا که مونوساکاریدها قندهای ساده ای هستند ، نیازی به تجزیه آنها نیست تا از آنها به عنوان سوخت انرژی استفاده شود.
غذاهای طبیعی که فروکتوز سرشار از آن هستند می توانند شامل موارد زیر باشند:
- سیب
- آب سیب
- گلابی ها
- آلوها
- انجیر خشک
- ذرت خوشهای
- مارچوبه
- کنگر فرنگی بیت المقدس
- ریشه های کاسنی
- تره فرنگی
- پیاز
- رنگ زرد
- شیرین بیان
- ملاس
- شربت آگاو
- عسل
مانند گلوکز ، فروکتوز از طریق روده کوچک مستقیماً وارد جریان خون می شود. متخصصان بهداشت و درمان دریافته اند که فروکتوز کمترین تأثیر را در میزان قند خون دارد. این میزان قند خون را خیلی تدریجی از گلوکز افزایش می دهد و به نظر نمی رسد که بلافاصله بر انسولین تأثیر بگذارد. با این حال ، اگرچه این قند ساده کمترین تأثیر را در میزان قند خون نسبت به سایر انواع قندهای ساده دارد ، اما در نهایت ممکن است باعث اثرات منفی طولانی مدت بیشتر بر روی بدن انسان شود. قبل از استفاده از سلولهای ما ، فروکتوز توسط کبد باید به گلوکز تبدیل شود. خوردن فروکتوز اضافی می تواند باعث افزایش تری گلیسیرید و منجر به سندرم متابولیک شود.
چرا فروکتوز برای شما بد است؟
هنگامی که افراد رژیم غذایی با کالری زیاد و غذاهای فرآوری شده با مقدار زیادی شربت ذرت با فروکتوز بالا مصرف می کنند ، کبد می تواند دچار چربی شود و شروع به تبدیل فروکتوز به چربی کند. مطالعات تحقیقاتی نشان می دهد ارتباط بین این قند ساده و افزایش خطر ابتلا به انواع بهداشتی از جمله چاقی ، دیابت نوع 2 و حتی سرطان وجود دارد. بسیاری از متخصصان مراقبت های بهداشتی همچنین بر این باورند که خوردن بیش از حد فروکتوز یکی از اصلی ترین دلایل اختلالات متابولیک است. با این حال ، در حال حاضر شواهد کافی وجود ندارد که نشان دهد میزان فروکتوز تا چه اندازه می تواند در این مسائل بهداشتی نقش داشته باشد. با این وجود ، مطالعات متعدد تحقیقاتی این نگرانی های بحث برانگیز را توجیه کرده است.
مطالعات تحقیقاتی نشان داده است که خوردن فروکتوز بیش از حد می تواند باعث افزایش LDL یا کلسترول بد شود که منجر به تجمع چربی در اطراف اندام ها و بیماری های قلبی می شود. در نتیجه شواهد نشان داد که رسوب چربی در کبد به دلیل اثرات منفی این قند ساده همچنین می تواند منجر به بیماری کبد چرب غیر الکلی شود. خوردن فروکتوز اضافی نیز ممکن است بر تنظیم چربی بدن تأثیر بگذارد. سایر تحقیقات تحقیقاتی نشان داده اند که چون فروکتوز همان اندازه سایر قندها اشتها را سرکوب نمی کند ، می تواند باعث پرخوری شود که منجر به چاقی ، مقاومت به انسولین و دیابت نوع 2 شود. علاوه بر این ، شواهد نشان داده اند که فروکتوز می تواند سطح اسید اوریک را افزایش داده و باعث نقرس شود.
برای اطلاعات در مورد اینکه فروکتوز برای سلامتی شما بد است ، لطفا مقاله زیر را مرور کنید:
پیامدهای بهداشتی مصرف فروکتوز: مروری بر داده های اخیر
همانطور که قبلا در مقاله زیر ذکر شد، فروکتوز یکی از اجزای اصلی شکر اضافه شده است. این یک قند ساده است که تقریباً 50 درصد از قند سفره یا ساکارز را تشکیل می دهد. قند سفره نیز از گلوکز یا منبع اصلی انرژی بدن انسان تشکیل شده است. با این حال، فروکتوز باید توسط کبد به گلوکز تبدیل شود تا بتوان از آن به عنوان سوخت برای انرژی توسط سلول های ما استفاده کرد. فروکتوز، ساکارز و گلوکز همگی به طور طبیعی در چندین میوه، سبزیجات، محصولات لبنی و غلات کامل و همچنین در بسیاری از غذاهای فرآوری شده یافت می شوند. اثرات این قند ساده بر سلامتی ما سال هاست که موضوعی بحث برانگیز بوده است. مطالعات تحقیقاتی برای نشان دادن ارتباط بین فروکتوز و چاقی، دیابت، و حتی سرطان آغاز شده است. در مقاله زیر بحث می کنیم که آیا فروکتوز برای سلامتی شما مضر است یا خیر. نوشیدن اسموتی باعث تقویت مواد مغذی سالم می شود.� -�دکتر. ALEX JIMENEZ DC، CCST INSIGHTS
آب شیرین و تند
خدمت: 1
زمان آشپزی: 5-10 دقیقه
1 فنجان خربزه عسل عسل
3 فنجان اسفناج ، شسته شده
3 فنجان خاردار سوئیس ، شستشو داده شود
1 گل گشنیز (برگ و ساقه) ، شستشو داده شود
دستگیره 1 اینچی زنجبیل ، شستشو ، پوست کنده و خرد شده
2-3 دستگیره ریشه زردچوبه کامل (اختیاری) ، شستشو ، پوست کنده و خرد شود
آب میوه تمام مواد موجود در آبمیوه گیری با کیفیت بالا. بلافاصله خدمت می شود.
فلفل قرمز تقریباً 2.5 برابر بیشتر از ویتامین C نسبت به پرتقالها دارد
مرکبات مانند پرتقال منبع خوبی از ویتامین C هستند ، با این وجود میوه ها و سبزیجات دیگری نیز هستند که حتی باعث تقویت بهتر این ماده مغذی ضروری می شوند. طبق گفته متخصصان بهداشت ، فقط نیمی از فلفل قرمز ، به صورت خام خورده ، بیش از نیاز روزانه شما به ویتامین C را تأمین می کند. برای یک میان وعده سالم در اواسط صبح یا بعد از ظهر آن را به صورت خام خرد کنید. فلفل قرمز همچنین سرشار از انواع مواد مغذی ضروری دیگر از جمله ویتامین A ، B6 ، فولات و آنتی اکسیدان است!
دامنه اطلاعات ما محدود به کایروپراکتیک ، اسکلت عضلانی ، داروهای فیزیکی ، سلامتی و مسائل حساس بهداشتی و / یا مقالات ، موضوعات و مباحث مربوط به پزشکی کاربردی است. ما برای درمان و پشتیبانی از مراقبت از آسیب ها یا اختلالات سیستم اسکلتی عضلانی از پروتکل های سلامتی و تندرستی استفاده می کنیم. پست ها ، موضوعات ، موضوعات و بینش های ما شامل موارد کلینیکی ، موضوعات و موضوعاتی است که به طور مستقیم یا غیرمستقیم دامنه عملکرد بالینی ما رابط و پشتیبانی می کند. * دفتر ما تلاش معقولانه ای برای ارائه استنادات حمایتی انجام داده و مطالعه تحقیقاتی مرتبط مطالعات پشتیبانی از پست های ما ما همچنین کپی از مطالعات تحقیقاتی پشتیبانی را در صورت درخواست در دسترس هیئت مدیره و یا مردم قرار می دهیم. ما درک می کنیم که مواردی را که نیاز به توضیح اضافی در مورد چگونگی کمک به آن در یک برنامه مراقبت خاص یا پروتکل درمان دارند ، پوشش می دهیم. بنابراین ، برای بحث بیشتر در مورد موضوع بالا ، لطفا در صورت تمایل از دکتر الکس خیمنز بپرسید یا با ما تماس بگیرید 915-850-0900. ارائه دهنده (ها) دارای مجوز در تگزاس * و نیومکزیکو *
طراحی شده توسط دکتر الکس Jimenez DC ، CCST
منابع:
- گونارس ، کریس. sآیا فروکتوز برای شما مضر است؟ حقیقت غافلگیرکننده . Healthline، رسانه سلامت لاین، 23 آوریل 2018، www.healthline.com/nutrition/why-is-fructose-vis-for-you#section1.
- نایل ، راشل. sآیا فروکتوز برای شما مضر است؟ مزایا ، خطرات و سایر قندها اخبار پزشکی امروز، MediLexicon International، 28 نوامبر 2018، www.medicalnewstoday.com/articles/323818.
- گرووز، ملیسا. ساکارز در مقابل گلوکز در مقابل فروکتوز: تفاوت چیست؟ Healthline، هلث لاین رسانه، 8 ژوئن 2018، www.healthline.com/nutrition/sucrose-glucose-fructose.
- Rizkalla ، Salwa W. Impپیامدهای بهداشتی مصرف فروکتوز: مروری بر داده های اخیر. مرکز ملی اطلاعات بیوتکنولوژی، BioMed Central، 4 نوامبر 2010، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2991323/.
- دانیلوک، جولی. 5 فواید فلفل قرمز برای سلامتی. به علاوه، سالم ترین دستور پیتزای جهان ما.� چتلین, 26 فوریه 2016, www.chatelaine.com/health/recipes-healthy-health/پنج-فواید-فلفل-قرمز/.
by دکتر الکس خیمنز | رژیم های غذایی, پزشکی کاربردی, سلامتی, درمان همه جانبه, بهداشت طبیعی, تغذیه, مکمل, ویتامین ها, سلامتی
فولات و شکل مصنوعی آن ، اسید فولیک ، یک ویتامین محلول در آب B است که در عملکردهای مختلفی در بدن انسان نقش اساسی دارد. فولات برای تقسیم سلولی و هموستاز بسیار مهم است زیرا در بسیاری از مسیرهای بیولوژیکی از جمله متابولیسم اسید آمینه ، تولید متیونین و متیلاسیون DNA به عنوان یک کوآنزیم عمل می کند. متابولیسم فولات همراه با چرخه متیونین و مسیر کولین اتفاق می افتد. بیشتر کوآنزیم های فولات در کبد یافت می شود.
فولات همچنین به عنوان یک کوآنزیم برای تبدیل متیونین به هموسیستئین استفاده می شود. ویتامین B6 و B12 همراه با فولات برای سنتز DNA نیز ضروری هستند. دریافت مناسب رژیم غذایی فولات برای رشد طبیعی سلول و ترمیم DNA اساسی است. کمبود فولات یا ویتامین B12 در نهایت می تواند باعث ایجاد انواع بهداشتی از جمله کم خونی شود. مکمل خوراکی ممکن است لازم باشد. در مقاله بعد ، در مورد متابولیسم فولات و غذاهایی که دارای فولات هستند ، بحث خواهیم کرد.
بررسی اجمالی متابولیسم فولات
بسیاری از مهمترین کارکردهای متابولیسم فولات عبارتند از: متیلاسیون و تولید S-adenosylmethionine (SAM) ، یکی از مهمترین اهداکنندگان متیل در سلول. در نمودار زیر متابولیسم فولات را توضیح خواهیم داد.
شکل 1: یک متابولیسم کربن. ATP: آدنوزیل تری فسفات، B6: ویتامین B6، B12: ویتامین B12، BHMT: بتائین هموسیستئین متیل ترانسفراز، CBS: سیستاتیونین-β-سنتاز، DHF: دی هیدروفولات، DMG: دی متیل گلیسین، dTMP: دئوکسی فاتیمیدین، مونوکسی فاتیمیدین، مونوکسی فاتیمیدین، مونوکسی‌فاتیمیدین ، Hcy: هموسیستئین، MAT: متیونین آدنوزیل ترانسفراز، Met: متیونین، MCM: L-متیل مالونیل CoA موتاز، MM-CoA: L-متیل مالونیل CoA، MMA: متیل مالونیک اسید، MS: متیونین سنتاز، MTHFR: 5,10،XNUMX ردوکتاتازوفولمتاز SAH: S-آدنوزیل هموسیستئین، SAHH: S-آدنوزیل هموسیستئین هیدرولاز، SAM: S-آدنوزیل متیونین، سرین: سرین، SHMT، سرین هیدروکسی متیل ترانسفراز، THF: تتراهیدروفولات، TS: تیمیدیلات سنتاز. اقتباس از: هیپو و هیپرویتامینوز ویتامین های B و D � تشخیص و پیامدهای بالینی. هرمان دبلیو و همکاران 2013. Uni-Med Verlag AG.
دی هیدروفولات ردوکتاز (DHFR) مؤلفه ای است که فولات را به دی هیدروفولات (DHF) و DHF به فرم فعال ، THF تبدیل می کند. متابولیسم فولات شامل سه چرخه است. یک چرخه با یک مؤلفه معروف به 10-formylTHF آغاز می شود که با تولید پورین همراه است و دو چرخه از 5 ، 10-methyleneTHF در مونوفسفات deoxythymidine (dTMP) و تولید متیونین استفاده می کند. 5-MethylTHF یکی از مهمترین اشکال فولات است که در بدن انسان یافت می شود.
پس از جذب سلولی ، 5-متیل تی اف با استفاده از ویتامین B12 در متیونین سنتاز (MS) به THF تبدیل می شود. چرخه متیونین یک مسیر اساسی در تولید SAM است. همانطور که قبلاً به آن اشاره شد ، کمبودهای ویتامین B از جمله فولات ، ویتامین B6 و B12 و همچنین نقایص ژنتیکی هنگام تولد در نهایت می تواند باعث ایجاد انواع سلامت شود. 5,10،5-متیلنTHF در نهایت توسط 5,10/XNUMX-متیلن تتاهیدروفولات ردوکتاز (MTHFR) به XNUMX متیلTHF تبدیل می شود.
بسیاری از مهمترین کارکردهای متابولیسم فولات عبارتند از: متیلاسیون و تولید S-adenosylmethionine (SAM) ، یکی از مهمترین اهداکنندگان متیل در سلول. در نمودار زیر متابولیسم فولات را ساده می کنیم.
15 غذای پر از مواد غذایی
فولات و شکل مصنوعی آن اسید فولیک، یک ویتامین B محلول در آب است که نقش اساسی در عملکردهای مختلف بدن انسان دارد. از تقسیم سلولی حمایت می کند و رشد و نمو جنین را تقویت می کند تا خطر نقص های مادرزادی ژنتیکی را کاهش دهد. فولات به طور طبیعی در بسیاری از انواع مختلف غذاها یافت می شود. پزشکان برای جلوگیری از کمبود فولات روزانه 400 میکروگرم فولات را برای بزرگسالان توصیه می کنند. در اینجا 15 غذای سالم وجود دارد که سرشار از فولات یا اسید فولیک هستند ، از جمله:
- آوکادو
- موز
- میوه های خانواده مرکبات
- پاپایا
- چغندر
- سبزیجات
- مارچوبه
- کلم بروکسل
- کلم بروکلی
- آجیل و دانه ها
- حبوبات
- تخم مرغ
- جگر گاو
- جوانه گندم
- غلات غنی شده
در پایان ، فولات ، و اسید فولیک مصنوعی آن ، یک ماده مغذی مهم است که به طور طبیعی در بسیاری از انواع مختلف مواد غذایی یافت می شود. خوردن انواع مختلف غذاهای سالم از جمله میوه ، سبزیجات ، آجیل و دانه ها و همچنین غذاهای غنی شده راهی آسان برای افزایش مصرف فولات شما است. این مواد غذایی نه تنها از نظر فولات حاوی مقادیر زیادی نیستند بلکه در سایر مواد مغذی ضروری نیز وجود دارد که در نهایت می تواند جنبه های دیگر سلامت کلی شما را بهبود بخشد.
برای اطلاعات در مورد نقش تغذیه ای فولات ، مقاله زیر را مرور کنید:
نقش تغذیه ای فولات
فولات یا اسید فولیک یک ویتامین B محلول در آب است که نقش اساسی در عملکردهای مختلف بدن انسان از جمله تقسیم سلولی و هموستاز دارد. فولات همچنین به متابولیسم اسیدهای آمینه، تولید متیونین و متیلاسیون DNA کمک می‌کند. کمبود فولات یا ویتامین B12 در نهایت می‌تواند باعث انواع مشکلات سلامتی شود. مکمل خوراکی ممکن است لازم باشد. در نمودارهای بالا، فرآیند متابولیسم فولات را توضیح می دهیم. فولات به طور طبیعی در انواع مختلفی از غذاها از جمله آووکادو، مرکبات، سبزیجات برگ دار، بروکلی، مغزها و دانه ها، حبوبات، تخم مرغ و غلات غنی شده یافت می شود. بسیاری از انواع مختلف غذاهای سالم راهی آسان برای افزایش مصرف فولات است. این غذاها نه تنها سرشار از فولات هستند، بلکه دارای مواد مغذی ضروری دیگری نیز هستند که در نهایت می توانند سایر جنبه های سلامت کلی شما را بهبود بخشند. دکتر الکس جیمنز DC ، CCST Insights
اسموتی اسموتی Berry Bliss
خدمت: 1
زمان آشپزی: 5-10 دقیقه
1/2 فنجان بلوبری (تازه یا یخ زده ، ترجیحاً وحشی)
1 هویج متوسط ، تقریبا خرد شده
1 قاشق غذاخوری بذر کتان یا دانه چیا آسیاب شده
1 قاشق غذاخوری بادام
آب (به قوام مورد نظر)
cub مکعب یخ (اختیاری ، ممکن است در صورت استفاده از زغال اخته یخ زده حذف شود)
تمام مواد را در مخلوط کن پر سرعت مخلوط کنید تا صاف و خامه شوند. بلافاصله خدمت می شود.
بادام دارای دو برابر کلسیم شیر است
گرم برای گرم این کاملاً درست است! با توجه به ترکیب مواد غذایی مک کانس و ویودوسون (راهنمای رسمی مواد مغذی موجود در مواد غذایی مورد استفاده در انگلستان) ، حدود 100 گرم بادام دارای 240 میلی گرم کلسیم استخوان ساز هستند در حالی که شیر نیمه پوست (2٪) شیر 120mg در 100 گرم (3.5oz) دارد. ) با این گفته ، با این حال ، ما تمایل به نوشیدن شیر در مقادیر بزرگتر از خوردن بادام (و کلسیم موجود در شیر به راحتی جذب می شود) ، بنابراین گزینه لبنیات ممکن است روز به روز منبع بهتری باشد.
دامنه اطلاعات ما محدود به کایروپراکتیک ، اسکلت عضلانی ، داروهای فیزیکی ، سلامتی و مسائل حساس بهداشتی و / یا مقالات ، موضوعات و مباحث مربوط به پزشکی کاربردی است. ما برای درمان و پشتیبانی از مراقبت از آسیب ها یا اختلالات سیستم اسکلتی عضلانی از پروتکل های سلامتی و تندرستی استفاده می کنیم. پست ها ، موضوعات ، موضوعات و بینش های ما شامل موارد کلینیکی ، موضوعات و موضوعاتی است که به طور مستقیم یا غیرمستقیم دامنه عملکرد بالینی ما رابط و پشتیبانی می کند. * دفتر ما تلاش معقولانه ای برای ارائه استنادات حمایتی انجام داده و مطالعه تحقیقاتی مرتبط مطالعات پشتیبانی از پست های ما ما همچنین کپی از مطالعات تحقیقاتی پشتیبانی را در صورت درخواست در دسترس هیئت مدیره و یا مردم قرار می دهیم. ما درک می کنیم که مواردی را که نیاز به توضیح اضافی در مورد چگونگی کمک به آن در یک برنامه مراقبت خاص یا پروتکل درمان دارند ، پوشش می دهیم. بنابراین ، برای بحث بیشتر در مورد موضوع بالا ، لطفا در صورت تمایل از دکتر الکس خیمنز بپرسید یا با ما تماس بگیرید 915-850-0900. ارائه دهنده (ها) دارای مجوز در تگزاس * و نیومکزیکو *
طراحی شده توسط دکتر الکس Jimenez DC ، CCST
منابع:
- الماس، صنیع. "اسید فولیک: مروری بر متابولیسم، دوزها و فواید مکمل های بهینه دوران بارداری: مرکز خطر نوزادان". مرکز خطر نوزادان، مرکز علوم بهداشتی دانشگاه تگزاس فناوری ، www.infantrisk.com/content/folic-acid-overview-metabolism-dosages-and-benefits-optimal-periconception-supplementment.
- کارکنان پنل تخصصی هموسیستئین. متابولیسم فولات. پانل متخصص هموسیستئین، پانل خبره هموسیستئین ، www.homocysteine-panel.org/fa/folatefolic-acid/basics/folate-metabolism/.
- لینک، راشل. �15 غذای سالم که سرشار از فولات (اسید فولیک) هستند Healthline، Healthline Media ، 27 فوریه 2020 ، www.healthline.com/nutrition/foods-high-in-folate-folic-acid.
- شوهی، ابارا. نقش تغذیه ای فولات. ناهنجاریهای مادرزادی، کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده ، 11 ژوئن 2017 ، pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28603928/؟from_term=folate٪2Bmetabolism&from_pos=3.
- کارکنان سبک زندگی MSN. "قهوه یک میوه است و دیگر حقایق غذایی باورنکردنی واقعی." شیوه زندگی MSN، رسانه سبک زندگی MSN ، 4 ژوئن 2020 ، www.msn.com/fa-us/foodanddrink/ آیا-می دانید / قهوه میوه ای است-و-به طور باور نکردنی-واقعی-از-عوامل-واقعی /ss-BB152Q5q ؟ li = BBnb7Kz & ocid = mailsignout # تصویر = 5.
by دکتر الکس خیمنز | آرتروز, آرتروپاتیها, رژیم های غذایی, پزشکی کاربردی, سلامتی, درمان همه جانبه, بهداشت طبیعی, تغذیه, مکمل, ویتامین ها, از دست دادن وزن, سلامتی
رژیم غذایی ما می تواند تا حد زیادی بر التهاب در بدن ما تأثیر بگذارد. غذاهای متعددی می توانند التهاب را افزایش دهند در حالی که سایر غذاها می توانند التهاب را کاهش دهند. به گفته متخصصان بهداشت و درمان ، رژیم غذایی حاوی قند زیاد ممکن است با التهاب مزمن همراه باشد. یک بررسی منظم در سال 2018 نشان داد که خوردن قند اضافی در نهایت می تواند باعث التهاب و انواع دیگر مسائل بهداشتی مانند دیابت شود. یک مطالعه تحقیقاتی دیگر در سال 2014 نشان داد افرادی که مصرف نوشیدنی های شیرین یا شیرین شده خود را کاهش داده اند ، التهاب را کاهش داده اند. این یافته های تحقیق از این تئوری پشتیبانی می کنند که خوردن قند اضافی می تواند باعث التهاب مزمن و بیماری های مختلف دیگر از جمله دیابت شود.
چگونه قند می تواند باعث التهاب شود
متخصصان بهداشت و درمان سعی کرده اند درک کنند که خوردن قند اضافی چگونه می تواند باعث التهاب مزمن شود. شکر باعث تولید اسیدهای چرب آزاد در کبد می شود. وقتی بدن انسان این اسیدهای چرب آزاد را هضم کند ، ترکیبات حاصل می توانند التهاب ایجاد کنند. انواع مختلف قند همچنین ممکن است باعث التهاب بیشتر شود. به عنوان مثال ، یک مطالعه تحقیقاتی نشان داد که فروکتوز می تواند باعث التهاب بیشتر از گلوکز شود. با این حال ، یک بررسی منظم نشان داد که فروکتوز باعث التهاب بیشتر از گلوکز نمی شود. بنابراین ، تحقیقات بیشتری لازم است تا مشخص شود کدام نوع قند ممکن است باعث التهاب بیشتر شود. علائم مرتبط با التهاب مزمن می تواند شامل موارد زیر باشد:
- درد و خستگی
- مشکلات خواب یا بی خوابی
- اضطراب ، افسردگی و سایر اختلالات خلقی
- مشکلات گوارشی مانند ریفلاکس اسید ، یبوست و / یا اسهال
- افزایش وزن یا چاقی
- عفونت های مداوم
افراد مبتلا به التهاب مزمن همچنین ممکن است خطر ابتلا به انواع دیگری از مشکلات بهداشتی از جمله دیابت و زوال عقل را افزایش دهند. التهاب مزمن در بزرگسالان مسن نیز ممکن است با افزایش خطر مرگ همراه باشد.
موارد بهداشتی ناشی از التهاب مزمن
مطالعات تحقیقات مشاهده ای در انسان رژیم های غذایی را همراه با شکر زیاد و کربوهیدرات های تصفیه شده مرتبط با افزایش خطر ابتلا به انواع موضوعات بهداشتی از جمله دیابت ، IBD ، بیماری کبد ، زوال عقل و ورم مفاصل قرار داده است.
دیابت
مطالعات تحقیقاتی ارتباط بین افزایش مصرف قند اضافه شده و دیابت نوع 2 را نشان می دهد. تجزیه و تحلیل بزرگی که بیش از 38,000 شرکت کننده داشته است ، نشان داد که صرفاً یک وعده نوشیدنی شیرین یا نوشیدنی به طور مرتب با 18 درصد افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 همراه است. یک تحقیق دیگر نشان داد که افزایش مصرف شربت ذرت با فروکتوز بالا همچنین با دیابت همراه است.
سایر بیماری ها
افزایش مصرف قند اضافه شده و کربوهیدراتهای تصفیه شده نیز با ابتلا به سایر بیماری ها از جمله آرتریت ، بیماری التهابی روده ، بیماری کبد و زوال عقل همراه بوده است. علاوه بر این ، مصرف بیش از حد فروکتوز با بیماری کبد چرب غیر الکلی همراه بوده است. متخصصان بهداشت و درمان معتقدند که این ممکن است به دلیل ترکیبی از التهاب در سطح پایین ، افزایش نفوذ پذیری روده و رشد باکتری در روده باشد.
سایر غذاهایی که می توانند باعث التهاب شوند
- غذاهای قندی مانند شیرینی ، دسر و شکلات
- چربیهای اشباع شده از گوشتهای فرآوری شده و لبنیات
- چربی های ترانس موجود در غذاهای سریع ، سرخ شده
- روغن نباتی و گیاهی
- کربوهیدرات های تصفیه شده
- الکل بیش از حد
- MSG در غذاهای آماده آسیایی و گوشتهای دلی
برای اطلاعات در مورد چگونگی اضافه قند می تواند باعث التهاب مزمن و سایر موارد بهداشتی مانند دیابت شود ، لطفا این مقاله را مرور کنید:
رژیم غذایی می تواند بر التهاب در بدن ما اثر بگذارد. غذاهای متعددی می توانند التهاب را افزایش دهند در حالی که سایر غذاها می توانند التهاب را کاهش دهند. رژیم غذایی با قند زیاد ممکن است با التهاب همراه باشد. مطالعات متعدد تحقیقات نشان داده است که خوردن قند اضافی در نهایت می تواند باعث التهاب مزمن و بیماریهای مختلف دیگری از جمله دیابت شود. از آنجا که شکر باعث تولید اسیدهای چرب آزاد در کبد می شود ، می تواند باعث التهاب نیز شود. قند اضافی می تواند باعث التهاب مزمن شود. انواع مختلف قند همچنین ممکن است مقادیر مختلف التهاب ایجاد کند. علائم بسیاری در ارتباط با التهاب مزمن از جمله درد ، خستگی ، چاقی ، اضطراب و افسردگی وجود دارد. التهاب می تواند منجر به انواع بهداشتی مانند دیابت و آرتروز شود. اگرچه قند اضافی با التهاب مزمن همراه است ، سایر غذاها مانند چربی های اشباع و کربوهیدرات های تصفیه شده نیز می توانند باعث بروز مشکلات سلامتی شوند. در مقاله بعد ، ما در مورد چگونگی ایجاد قند می تواند باعث التهاب و انواع دیگر مسائل بهداشتی مانند دیابت در بدن انسان شود. - دکتر الکس جیمنز DC ، CCST Insights
دریای سبز اسموتی
خدمت: 1
زمان آشپزی: 5-10 دقیقه
1/2 فنجان طالبی ، مکعبی
1/2 موز
1 مشت کلم پیچ یا اسفناج
1 مشت خرده چوب سوئیس
1/4 آووکادو
2 قاشق چایخوری پودر اسپیرولینا
1 فنجان آب
3 یا بیشتر مکعب یخ
تمام مواد را در یک مخلوط کننده با سرعت بالا مخلوط کنید تا کاملا صاف و لذت ببرید!
سبزیجات برگ دار کلید سلامت روده است
نوع منحصر به فردی از قند موجود در سبزیجات برگ دار می تواند به تغذیه باکتری های مفید روده ما کمک کند. Sulfoquinovose (SQ) تنها مولکول شناخته شده قند است که از گوگرد تشکیل شده است ، یک ماده معدنی بسیار ضروری در بدن انسان است. بدن انسان از گوگرد برای تولید آنزیم ها ، پروتئین ها و انواع هورمون ها و همچنین آنتی بادی ها برای سلول های ما استفاده می کند. یک راه سریع و آسان برای جذب سبزیجات برگ دار به رژیم غذایی شما این است که یک زن و شوهر از آنها را به یک اسموتی خوشمزه پرتاب کنید!
دامنه اطلاعات ما محدود به کایروپراکتیک ، اسکلت عضلانی ، داروهای فیزیکی ، سلامتی و مسائل حساس بهداشتی و / یا مقالات ، موضوعات و مباحث مربوط به پزشکی کاربردی است. ما برای درمان و پشتیبانی از مراقبت از آسیب ها یا اختلالات سیستم اسکلتی عضلانی از پروتکل های سلامتی و تندرستی استفاده می کنیم. پست ها ، موضوعات ، موضوعات و بینش های ما شامل موارد کلینیکی ، موضوعات و موضوعاتی است که به طور مستقیم یا غیرمستقیم دامنه عملکرد بالینی ما رابط و پشتیبانی می کند. * دفتر ما تلاش معقولانه ای برای ارائه استنادات حمایتی انجام داده و مطالعه تحقیقاتی مرتبط مطالعات پشتیبانی از پست های ما ما همچنین کپی از مطالعات تحقیقاتی پشتیبانی را در صورت درخواست در دسترس هیئت مدیره و یا مردم قرار می دهیم. ما درک می کنیم که مواردی را که نیاز به توضیح اضافی در مورد چگونگی کمک به آن در یک برنامه مراقبت خاص یا پروتکل درمان دارند ، پوشش می دهیم. بنابراین ، برای بحث بیشتر در مورد موضوع بالا ، لطفا در صورت تمایل از دکتر الکس خیمنز بپرسید یا با ما تماس بگیرید 915-850-0900. ارائه دهنده (ها) دارای مجوز در تگزاس * و نیومکزیکو *
طراحی شده توسط دکتر الکس Jimenez DC ، CCST
منابع:
- اسپریتزلر ، فرانزیسکا. 6 ماده غذایی که باعث التهاب می شود Healthline، رسانه سلامت، 12 نوامبر 2019، www.healthline.com/nutrition/6-foods-that-cause-inflammation#1.
- کاپوروشو ، جسیکا. oesآیا قند باعث التهاب می شود؟ آنچه پژوهش می گوید. اخبار پزشکی امروز، MediLexicon International ، 19 سپتامبر 2019 ، www.medicalnewstoday.com/articles/326386.
- براون ، مری جین. oesآیا قند باعث التهاب در بدن می شود؟ Healthline، رسانه سلامت، 12 نوامبر 2017، www.healthline.com/nutrition/sugar-and-inflammation.
by دکتر الکس خیمنز | رژیم های غذایی, Epigenetic است, پزشکی کاربردی, سلامتی, بهداشت طبیعی, تغذیه, ژنومیک تغذیه, مکمل, ویتامین ها, سلامتی
ژن MTHFR یا متیلن تتراهیدروفولات ردوکتاز مشهور است که به دلیل جهش ژنتیکی ممکن است باعث ایجاد سطح هموسیستئین بالا و سطح فولات پایین در جریان خون از دیگر مواد مغذی اساسی شود. متخصصان بهداشت و درمان معتقدند که انواع بهداشتی مانند التهاب ممکن است با جهش ژن MTHFR همراه باشد. در مقاله بعد ، ما در مورد جهش ژن MTHFR و اینکه چگونه در نهایت می تواند بر سلامت کلی شما تأثیر بگذارد بحث خواهیم کرد.
جهش ژن MTHFR چیست؟
افراد می توانند در ژن MTHFR جهش های یک یا چندگانه داشته باشند. جهش های مختلف اغلب به عنوان "انواع" شناخته می شوند. یک نوع زمانی رخ می دهد که DNA یک قسمت خاص از یک ژن متفاوت باشد یا از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد. افرادی که دارای یک نوع هتروزیگوت یا منفرد از جهش ژن MTHFR هستند ، از جمله بیماری های دیگر خطر ابتلا به مسائل بهداشتی مانند التهاب و درد مزمن را کاهش می دهند. علاوه بر این ، متخصصان مراقبت های بهداشتی همچنین بر این باورند که افرادی که انواع مختلفی از هموژگوس یا متعدد جهش ژن MTHFR دارند ممکن است در نهایت خطر بیشتری برای ابتلا به بیماری داشته باشند. دو نوع جهش ژن MTHFR وجود دارد. این انواع خاص شامل موارد زیر است:
- C677T تقریباً 30 تا 40 درصد از مردم ایالات متحده دارای جهش در موقعیت ژن C677T هستند. حدود 25 درصد از اسپانیایی ها و حدود 10 تا 15 درصد قفقازی ها برای این نوع همجنسگرا هستند.
- A1298C مطالعات تحقیقاتی محدودی برای این نوع وجود دارد. یک مطالعه 2004 در مورد 120 اهدا کننده خون میراث ایرلندی متمرکز شد. از بین اهدا کنندگان ، 56 یا 46.7 درصد از این نوع هتروزیگوت و 11 یا 14.2 درصد هموزیگوت بودند.
- هر دو C677T و A1298C. همچنین ممکن است برای افراد هر دو نوع جهش ژنی C677T و A1298C MTHFR ، که شامل یک نسخه از هر یک باشد.
علائم جهش ژن MTHFR چیست؟
علائم جهش ژنتیکی MTHFR می تواند از فردی به فرد دیگر و از نوع متفاوت به دیگری متفاوت باشد. یادآوری این نکته مهم است که تحقیقات بیشتری پیرامون انواع جهش ژن MTHFR و تأثیر آنها بر سلامتی هنوز مورد نیاز است. شواهدی در مورد چگونگی ارتباط جهش ژن MTHFR با انواع دیگر موضوعات بهداشتی در ارتباط است ، در حال حاضر فاقد است یا رد شده است. شرایطی که پیشنهاد شده است با انواع MTHFR همراه باشد شامل موارد زیر است:
- اضطراب
- افسردگی
- اختلال دوقطبی
- اسکیزوفرنیا
- میگرن
- درد مزمن و خستگی
- درد عصب
- سقط های مکرر در زنان در سن باروری
- حاملگی هایی که دارای نقص لوله عصبی هستند ، مانند اسپینا بیفیدا و آنانسفالی
- بیماریهای قلبی عروقی و ترومبوآمبولیک (لخته شدن خون ، سکته مغزی ، آمبولی و حمله قلبی)
- لوسمی حاد
- سرطان کولون
رژیم MTHFR چیست؟
به گفته متخصصان مراقبت های بهداشتی ، خوردن غذاهایی با مقادیر بالای فولات ممکن است به طور طبیعی از سطح پایین فولات در جریان خون مرتبط با انواع جهش ژن MTHFR پشتیبانی کند.
- میوه هایی مانند توت فرنگی ، تمشک ، گریپ فروت ، طالبی ، عسل ، موز.
- آب میوه هایی مانند پرتقال ، آناناس کنسرو شده ، گریپ فروت ، گوجه فرنگی یا سایر آب سبزیجات
- سبزیجات مانند اسفناج ، مارچوبه ، کاهو ، چغندر ، کلم بروکلی ، ذرت ، جوانه بروکسل و بوک چوی
- پروتئین ها ، از جمله لوبیا پخته ، نخود فرنگی و عدس
- خمیر بادام زمینی
- دانه های آفتابگردان
افرادی که دارای جهش ژنی MTHFR هستند نیز ممکن است بخواهند از خوردن غذاهایی که فرم مصنوعی فولات ، اسید فولیک دارند ، خودداری کنند ، با این حال ، شواهد مفید یا ضروری بودن آنها روشن نیست. هنوز هم ممکن است مصرف مکمل برای افرادی که انواع جهش ژنی MTHFR دارند توصیه شود. بعلاوه ، همیشه مطمئن شوید که برچسب غذاهایی را که خریداری می کنید بررسی کنید ، زیرا این ویتامین به بسیاری از غلات غنی شده مانند ماکارونی ، غلات ، نان و آردهای تولید شده تجاری اضافه می شود.
برای اطلاعات در مورد MTHFR و اثرات آن بر روی موضوعات بهداشتی مانند سرطان ، لطفا این مقاله را مرور کنید:
فولات ، مواد مغذی مرتبط با متیل ، الکل و MTHFR 677C> پلی مورفیسم T بر خطر سرطان تأثیر می گذارد: توصیه های مصرف
MTHFR یا متیلن تتراهیدروفولات ردوکتاز ، جهش های ژنی ممکن است باعث بالا رفتن سطح هموسیستئین و سطح فولات پایین در جریان خون شود. ما معتقدیم که ممکن است موارد مختلف بهداشتی ، مانند التهاب ، با جهش ژن MTHFR همراه باشد. افراد می توانند جهش های ژنی تک یا چندگانه MTHFR داشته باشند و همچنین هیچکدام از این جهش ها را ندارند. از جهش های مختلف اغلب به عنوان "انواع" یاد می شود. افرادی که جهش ژنی MTHFR هتروزیگوت یا یک نوع متفاوت دارند ، خطر ابتلا به مسائل بهداشتی مانند التهاب و درد مزمن را کاهش می دهند. علاوه بر این ، پزشکان همچنین بر این باورند که افرادی که هموزیگوت یا انواع مختلف جهش ژنی MTHFR دارند ، در نهایت ممکن است خطر ابتلا به بیماری را داشته باشند. دو نوع جهش ژنی MTHFR C677T ، A1298C یا هر دو C677T و A1298C هستند. علائم جهش ژنی MTHFR می تواند از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد. پیروی از آنچه به عنوان رژیم غذایی MTHFR نامیده می شود در نهایت می تواند به بهبود سلامت کلی در افراد مبتلا به انواع جهش ژنی MTHFR کمک کند. همچنین افزودن این غذاها به یک اسموتی می تواند راهی آسان برای افزودن آنها به رژیم غذایی شما باشد. - دکتر الکس جیمنز DC ، CCST Insights
پروتئین قدرت اسموتی
خدمت: 1
زمان آشپزی: 5 دقیقه
پودر پروتئین 1 پیمانه
1 قاشق غذاخوری بذر کتان آسیاب شده
1/2 موز
1 کیوی ، پوست کنده
1/2 قاشق چایخوری دارچین
خرج هل
milk شیر یا آب غیر لبنی ، برای دستیابی به قوام مطلوب کافی است
تمام ترکیبات را در یک مخلوط کننده با قدرت بالا مخلوط کنید تا کاملا صاف کنید. بهترین خدمت بلافاصله!
سبزیجات برگ دار کلید سلامت روده است
نوع منحصر به فردی از قند موجود در سبزیجات برگ دار می تواند به تغذیه باکتری های مفید روده ما کمک کند. Sulfoquinovose (SQ) تنها مولکول شناخته شده قند است که از گوگرد تشکیل شده است ، یک ماده معدنی بسیار ضروری در بدن انسان است. بدن انسان از گوگرد برای تولید آنزیم ها ، پروتئین ها و انواع هورمون ها و همچنین آنتی بادی ها برای سلول های ما استفاده می کند. یک راه سریع و آسان برای جذب سبزیجات برگ دار به رژیم غذایی شما این است که یک زن و شوهر از آنها را به یک اسموتی خوشمزه پرتاب کنید!
دامنه اطلاعات ما محدود به کایروپراکتیک ، اسکلت عضلانی ، داروهای فیزیکی ، سلامتی و مسائل حساس بهداشتی و / یا مقالات ، موضوعات و مباحث مربوط به داروی کاربردی است. ما از پروتکل های سلامتی و تندرستی عملکردی برای درمان و پشتیبانی مراقبت از صدمات یا اختلالات سیستم اسکلتی عضلانی استفاده می کنیم. پست ها ، موضوعات ، موضوعات و بینش های ما شامل موارد بالینی ، موضوعات و موضوعاتی است که به طور مستقیم یا غیرمستقیم دامنه عمل بالینی ما رابط و پشتیبانی می کند. * دفتر ما تلاش معقولانه ای برای ارائه استنادات حمایتی انجام داده و مطالعه یا مطالعات تحقیقاتی مربوطه را شناسایی کرده است پشتیبانی از پست های ما ما همچنین کپی از مطالعات تحقیقاتی پشتیبانی را در صورت درخواست در دسترس هیئت مدیره و یا مردم قرار می دهیم. ما می فهمیم که مواردی را که نیاز به توضیح بیشتر دارند ، در مورد اینکه چگونه ممکن است در یک برنامه مراقبت خاص یا پروتکل درمانی کمک کند ، پوشش می دهیم. بنابراین ، برای بحث بیشتر در مورد موضوع فوق ، لطفاً از دکتر الکس خیمنز سوال کنید یا با ما تماس بگیرید915-850-0900. ارائه دهنده (ها) دارای مجوز در تگزاس * و نیومکزیکو *
طراحی شده توسط دکتر الکس Jimenez DC ، CCST
منابع:
- مارسین ، اشلی. آنچه شما باید در مورد ژن MTHFR بدانید Healthline، Healthline Media ، 6 سپتامبر 2019 ، www.healthline.com/health/mthfr-gene#variants.
by دکتر الکس خیمنز | رژیم های غذایی, پزشکی کاربردی, سلامتی, درمان همه جانبه, بهداشت طبیعی, تغذیه, مکمل, از دست دادن وزن, سلامتی
کالری به عنوان اندازه گیری انرژی از بدن ما از غذاهایی که می خوریم تعریف می شود. با این حال ، تمام کالری ها به طور برابر ایجاد نمی شوند. اگر بخواهیم به جز قاشق غذاخوری شکر در طول روز چیزی نخوریم ، به طور مثال ، سلامتی ما به طرز چشمگیری خراب می شود ، زیرا به راحتی وجود مواد مغذی کافی در آن کالری از قند وجود ندارد. بدن به منظور عملکرد صحیح بدن به انواع مواد مغذی ، ویتامین ها ، مواد معدنی و بسیاری از ترکیبات دیگر احتیاج دارد.
غذاهایی که می خوریم از کالری و همچنین ترکیبات پیچیده ای از مواد مغذی ، فیبر و مواد افزودنی تشکیل شده است. این در نهایت می تواند بر هورمون هایی که گرسنگی ما را تنظیم می کنند ، معروف به لپتین ، و کسانی که نحوه سوختن یا ذخیره کالری مورد استفاده برای انرژی ، معروف به انسولین را کنترل می کنیم ، تأثیر بگذارد. بدن ما به طور طبیعی برنامه ریزی شده است تا با ذخیره کالری اضافی به عنوان چربی ، از ما در برابر گرسنگی طولانی مدت محافظت کند. خوردن کالری "بد" به مقدار بیش از حد در نهایت می تواند منجر به چاقی شود.
در یک مطالعه تحقیقاتی ، به گروهی از افراد به همان میزان کالری اما از منابع غذایی مختلف داده شد. شرکت کنندگان بدون توجه به این که کالری ها از کربوهیدرات ها ، پروتئین ها ، چربی ها یا هر ترکیب دیگری از مواد مغذی باشند ، افزایش وزن قابل توجهی نداشتند. با این حال ، عوامل محیطی ، مانند تعادل هورمونی فرد ، احساسات و هوس مورد توجه قرار نگرفت. درک این مسئله که کالری چگونه می تواند بر سلامتی شما تأثیر بگذارد ، مهم است.
کالری خوب در مقابل کالری بد
کالری بیش از حد از غذاهای فرآوری شده به عنوان چربی ذخیره می شود که می تواند منجر به چاقی شود. در آمریكا چاقی عامل اصلی مسائل بهداشتی مانند مقاومت به انسولین است. انسولین هورمونی است که میزان قند خون را تنظیم می کند. این ماده به طور طبیعی در لوزالمعده تولید می شود و به انتقال گلوکز اضافی از جریان خون به داخل سلول ها کمک می کند تا از آن برای انرژی استفاده شود. هنگامی که لوزالمعده میزان قند خون بالا را تشخیص می دهد ، انسولین بیشتری برای کاهش گلوکز ایجاد می کند.
با این حال ، این می تواند لوزالمعده سلول های تولید کننده انسولین را کاهش دهد که در نهایت می تواند باعث مقاومت به انسولین یا اختلال در حساسیت به انسولین شود. اگر لوزالمعده نتواند انسولین کافی تولید کند ، می تواند منجر به دیابت یا دیابت نوع 2 شود. کالری بیش از حد از قند و غذاهای فرآوری شده نیز می تواند باعث التهاب شود که ممکن است منجر به درد مزمن شود. بنابراین برای جلوگیری از این مشکلات بهداشتی چه کاری می توانیم انجام دهیم؟ جواب ساده است: کربوهیدرات های پیچیده ، پروتئین بدون چربی و چربی های سالم بخورید.
کربوهیدراتهای بسیار فرآوری شده که می توانند قند خون و انسولین را افزایش دهند ، با سبزیجات ، لوبیا و غلات کامل جایگزین کنید. هنگامی که نوبت به خوردن کربوهیدرات های پیچیده مانند غلات کامل می رسد ، هرچه پردازش بهتر شود بهتر! خوردن گندم سبوس دار ، کوئینوا ، جو دوسر و برنج قهوه ای را در نظر بگیرید. سپس پروتئین های لاغر مانند ماهی و مرغ را انتخاب کنید. و همچنین چربی های سالم که از منابع گیاهی مانند آجیل ، روغن زیتون و آووکادو به وجود می آیند ، از جمله دیگر هستند.
در زیر، ما کالری موجود در غذاها و نوشیدنی‌های رایج را با هم مقایسه می‌کنیم تا تفاوت‌ها و شباهت‌های کالری خوب در مقابل کالری بد را نشان دهیم:
آیا می توانید بگویید کدام کالری خوب و کدام کالری بد است؟ رعایت اصل "تغذیه پاک" و انتخاب غذاهای فرآوری نشده در خالص ترین شکل ها به جای غذاهای فرآوری شده بسیار مهم است. این شامل غذاهایی مانند میوه ها، سبزیجات، حبوبات، آجیل یا تخم مرغ است. شما می توانید این غذاها را بدون نگرانی زیاد در مورد محدودیت کالری دریافتی روزانه خود بخورید. خوردن انواع اینها برای تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن برای عملکرد صحیح ضروری است.
کالری های بد شامل غذاهای فرآوری شده است که دقیقاً از اصل مخالف "تغذیه تمیز" پیروی می کنند. غذاهای با مقادیر زیاد شکر و فست فود تقریباً هیچ ماده مغذی به شما ارائه نمی دهند، اما مقدار زیادی از آنچه را که ما "کالری خالی" می نامیم، به شما ارائه می دهد. اگر برای مدیریت مقاومت به انسولین مرتبط با دیابت نوع 2 سعی در کاهش وزن دارید، باید به کالری دریافتی «بد» خود توجه کنید.
برای اطلاعات بیشتر در مورد تأثیر کالری خوب در مقابل کالری بد بر چاقی ، لطفا این مقاله را مرور کنید:
آیا مفهوم کالری یک راه حل واقعی برای همه گیری چاقی است؟
بدن ما برای عملکرد صحیح به مواد مغذی ، ویتامین ها ، مواد معدنی و بسیاری از ترکیبات دیگر از کالری نیاز دارد. کالری اندازه گیری انرژی از بدن ما از غذاهایی است که می خوریم. اما ، همه کالری ها به یک اندازه ایجاد نمی شوند. خوردن کالری بد در مقابل کالری خوب می تواند بر هورمون هایی که گرسنگی ما را تنظیم می کنند و آنهایی که نحوه سوختن یا ذخیره کالری مورد استفاده برای انرژی را کنترل می کنیم ، تأثیر بگذارد. علاوه بر این ، خوردن کالری "بد" به مقدار زیاد می تواند باعث چاقی شود. درک این مسئله که کالری چگونه می تواند بر سلامتی شما تأثیر بگذارد ، مهم است. در ایالات متحده ، چاقی عامل اصلی بروز مشکلات بهداشتی مانند مقاومت به انسولین و دیابت نوع 2 است. کالری بیش از حد بد همچنین می تواند باعث التهاب شود که ممکن است باعث ایجاد درد مزمن شود. خوردن کربوهیدرات های پیچیده ، پروتئین های بدون چربی و چربی های سالم می تواند به افراد در کاهش وزن و جلوگیری از جلوگیری و همچنین کنترل مسائل بهداشتی مانند مقاومت به انسولین و دیابت نوع 2 کمک کند. یادگیری کالری های خوب و کالری های بد یک راهکار مفید برای افرادی است که می خواهند سلامت کلی خود را بهبود بخشند. اضافه کردن غذاهای سالم به اسموتی نیز می تواند راهی سریع و آسان باشد تا کالری های خوبی را در رژیم غذایی خود وارد کنید. - دکتر الکس جیمنز DC ، CCST Insights
آب چغندر Zesty
خدمت: 1
زمان آشپزی: 5-10 دقیقه
1 گریپ فروت ، پوست کنده و برش خورده
1 عدد سیب ، شسته و برش خورده
1 عدد چغندر کامل ، و اگر برگ آن را داشته باشید ، شسته و برش داده شده است
kn دستگیره 1 اینچی زنجبیل ، شستشو ، پوست کنده و خرد شده
آب میوه تمام مواد موجود در آبمیوه گیری با کیفیت بالا. بلافاصله خدمت می شود.
Nasturtium را به Smoothies خود اضافه کنید
اضافه کردن گل و برگ های نسترتیوم به هر اسموتی می تواند مواد مغذی اضافی اضافه کند. این گیاهان دوست داشتنی به راحتی رشد می کنند و کل گیاهان خوراکی هستند. برگ های نستورتیم سرشار از ویتامین C است که برای یک سیستم ایمنی سالم ضروری است و همچنین حاوی کلسیم ، پتاسیم ، فسفر ، روی ، مس و آهن هستند. به گفته متخصصان مراقبت های بهداشتی ، عصاره گل و برگ دارای اثرات ضد میکروبی ، ضد قارچ ، فشار خون ، تحریک کننده و ضد سرطان است. آنتی اکسیدان های موجود در nasturtium در باغ به دلیل دارا بودن مقدار زیادی از ترکیباتی مانند آنتوسیانین ها ، پلی فنول ها و ویتامین C. به دلیل داشتن محتوای فیتوشیمیایی غنی و ترکیب عنصری منحصر به فرد ، ممکن است از نستورتیم باغ در درمان انواع موضوعات بهداشتی از جمله استفاده شود. مشکلات تنفسی و گوارشی. ناگفته نماند ، گلها و برگها در اسموتی ها کاملاً دوست داشتنی به نظر می رسند.
دامنه اطلاعات ما محدود به کایروپراکتیک ، اسکلت عضلانی ، داروهای فیزیکی ، سلامتی و مسائل حساس بهداشتی و / یا مقالات ، موضوعات و مباحث مربوط به داروی کاربردی است. ما از پروتکل های سلامتی و تندرستی عملکردی برای درمان و پشتیبانی مراقبت از صدمات یا اختلالات سیستم اسکلتی عضلانی استفاده می کنیم. پست ها ، موضوعات ، موضوعات و بینش های ما شامل موارد بالینی ، موضوعات و موضوعاتی است که به طور مستقیم یا غیرمستقیم دامنه عمل بالینی ما رابط و پشتیبانی می کند. * دفتر ما تلاش معقولانه ای برای ارائه استنادات حمایتی انجام داده و مطالعه یا مطالعات تحقیقاتی مربوطه را شناسایی کرده است پشتیبانی از پست های ما ما همچنین کپی از مطالعات تحقیقاتی پشتیبانی را در صورت درخواست در دسترس هیئت مدیره و یا مردم قرار می دهیم. ما می فهمیم که مواردی را که نیاز به توضیح بیشتر دارند ، در مورد اینکه چگونه ممکن است در یک برنامه مراقبت خاص یا پروتکل درمانی کمک کند ، پوشش می دهیم. بنابراین ، برای بحث بیشتر در مورد موضوع فوق ، لطفاً از دکتر الکس خیمنز سوال کنید یا با ما تماس بگیرید915-850-0900. ارائه دهنده (ها) دارای مجوز در تگزاس * و نیومکزیکو *
طراحی شده توسط دکتر الکس Jimenez DC ، CCST
منابع:
- گلسمن، کری. �تفاوت بین کالری خوب و بد. سلامت زنان، رسانه سلامت زنان ، 11 ژوئن 2019 ، www.womenshealthmag.com/food/a19930112/ تفاوت-بین-کالاهای خوب-و-بد /.
- دنر، جولیا. �کالری خوب در مقابل کالری بد >> تفاوت مهم است.� وبلاگ آونداس Runtastic، رسانه بلاگ آدیداس Runtastic ، 9 سپتامبر 2019 ، www.runtastic.com/blog/en/good-calories-vs-bad-calories/.
- تاوبس، گری. کالری های خوب کالری های بد: چربی ها، کربوهیدرات ها و علم بحث برانگیز رژیم غذایی و سلامتی. بازی رایانه، CrossFit Media ، 31 ژانویه 2020 ، www.crossfit.com/health/good-calories-bad-calories.
by دکتر الکس خیمنز | رژیم های غذایی, Epigenetic است, پزشکی کاربردی, سلامتی, درمان همه جانبه, بهداشت طبیعی, تغذیه, ژنومیک تغذیه, مکمل, سلامتی
تغذیه یکی از شناخته شده ترین عوامل محیطی مرتبط با تغییر در اپی ژنوم محسوب می شود. مواد مغذی موجود در غذاهایی که می خوریم توسط متابولیسم ما فرآوری می شوند و به انرژی تبدیل می شوند. با این حال ، یک مسیر متابولیک ، مسئول تولید گروه های متیل یا علائم اپی ژنتیک اساسی است که بیان ژن ما را تنظیم می کند. مواد مغذی ضروری مانند ویتامین های گروه B ، SAM-e (S-adenosyl metionionine) و اسید فولیک مؤلفه های مهمی در این فرایند متیلاسیون هستند. رژیم های غذایی با مقادیر زیاد این مواد مغذی ضروری می توانند به سرعت در تغییر بیان ژن خصوصاً در مراحل اولیه رشد تغییر کنند. در مقاله بعدی ، در مورد ارتباط بین تغذیه و اپی ژنوم بحث خواهیم کرد.
Nutrigenomics و Health
متخصصان بهداشت و درمان بحث می کنند که وقتی صحبت از مسائل بهداشتی مانند التهاب و درد مزمن می شود ، درک اینکه چگونه مواد مغذی تأثیر می گذارد بر سلامت کلی ما مهم است. ژنومی مواد مغذی یا مواد مغذی ، علمی است که رابطه بین تغذیه ، سلامتی و ژنوم را بررسی می کند. محققان در زمینه مغذی مغذی معتقدند که ممکن است تغییرات در علائم اپی ژنتیکی با انواع موضوعات بهداشتی از جمله التهاب یا ایجاد بیماری هایی مانند چاقی ، مشکلات قلبی و سرطان همراه باشد. مطالعات نشان داده است که ما ممکن است بتوانیم اثرات مواد مغذی را که می خوریم کنترل کنیم تا بتوانیم بیان ژن مرتبط با مسائل مختلف سلامتی را تغییر دهیم.
تقریباً بیش از 1 از 3 بزرگسال در ایالات متحده مبتلا به چاقی تشخیص داده شده است که در نهایت خطر ابتلا به انواع مشکلات بهداشتی از جمله پیش دیابت و دیابت نوع 2 را از جمله سایر بیماری ها می داند. مطالعات قبلی نشان داده اند كه تغییر در علائم اپی ژنتیكی در طی مراحل اولیه رشد حتی می تواند افراد را به چاقی مستعد كند. علاوه بر این ، تغییرات در علائم اپی ژنتیکی نیز به اثرگذار در مسیرهای متابولیکی که ممکن است خطر ابتلا به پیش دیابت و دیابت نوع 2 را افزایش دهد ، نشان داده شد. متخصصان بهداشت و درمان در زمینه مواد مغذی روش های جدیدی را ایجاد کرده اند تا بتوانند از طریق درک کامل تغذیه و اپی ژنوم تعادل را بهتر پیدا کنند.
"یک آزمایش اپی ژنتیک می تواند داده هایی را برای متخصصان مراقبت های بهداشتی فراهم کند. همچنین ممکن است اطلاعاتی در مورد چگونگی تأثیر برخی مسیرهای متابولیکی توسط مواد مغذی ضروری ، مانند ویتامین ها و مواد معدنی تأمین شود.
رژیم غذایی اپی ژنتیک چیست؟
اصطلاح "رژیم اپی ژنتیک" برای اولین بار توسط دکتر Trygve Tollefsbol در سال 2011 ابداع شد. از نظر پزشکی به عنوان گروهی از ترکیبات مانند رسوراترول در انگور قرمز ، جنستئین در سویا ، ایزوتیوسیانات در کلم بروکلی و بسیاری دیگر از انواع شناخته شده آن تعریف شده است. مواد غذایی ، که نشان داده شده است برای کمک به تغییر علائم اپی ژنتیکی و بیان ژن. به گفته محققان ، رژیم اپی ژنتیک می تواند با تنظیم آنزیم هایی که این علائم اپی ژنتیکی و بیان ژن را کنترل می کنند از پیشرفت تومورها جلوگیری کند ، از جمله DNA متیل ترانسفراز ، دیاستیلاز هیستون و برخی از RNA های غیر کد کننده. چندین نوع غذای موجود در رژیم غذایی اپی ژنتیک در اینفوگرافیک زیر نشان داده شده است:
محققان از فن آوری های پیشرفته اخیر استفاده کرده اند که نشان می دهد چگونه چندین ترکیب زیست فعال می توانند آسیب به اپی ژنوم ناشی از آلودگی های محیطی را تشدید کنند. به عنوان مثال ، مکمل رژیم غذایی با اهدا کنندگان متیل ، از جمله ویتامین B12 ، کولین و فولات ، از جمله دیگر ، و همچنین ایزوفلاوون جنستئین ، می توانند تغییراتی در علائم اپی ژنوم و بیان ژن ناشی از بیسفنول A ، یک ماده شیمیایی مختل کننده هورمون تنظیم کنند. . ویتامین های گروه B همچنین ممکن است از از بین رفتن متیلاسیون DNA ناشی از آلودگی هوا جلوگیری کنند. با توجه به همین مطالعات ، مکمل رژیم غذایی با اسید فولیک نیز به اثبات رسیده است تا از عوارض جانبی منفی ناشی از فلزات سنگین جلوگیری کند.
ما معتقدیم که مواد غذایی در رژیم غذایی اپی ژنتیک می توانند برای خنثی کردن تغییرات در بیان ژن و علائم اپی ژنیک ناشی از آلودگی محیط استفاده شوند. آلاینده های محیطی در انواع مختلفی از مواد غذایی مانند سموم دفع آفات در میوه هایی مانند توت فرنگی و سبزیجات برگ مانند اسفناج ، بیسفنول A در ظروف پلاستیکی غذاها و نوشیدنی ها ، دیوکسین موجود در غذاهای چرب ، هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای معطر تولید می شوند که گوشت در آن کبابی یا دودی شود. و جیوه در انواع مختلفی از غذاهای دریایی مانند شاه ماهی خال مخالی و ماهی شمشیر ، با تغییر در علائم اپی ژنتیکی و بیان ژن همراه است. این قرار گرفتن در معرض ، به ویژه در مراحل اولیه توسعه ، ممکن است باعث مشکلات مختلف بهداشتی شود.
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد ارتباط بین تغذیه و اپی ژنوم ، لطفا این مقاله را مرور کنید:
تغذیه و اپی ژنوم
تغذیه یکی از عوامل شناخته شده محیطی است که با تغییر در علائم اپی ژنتیکی و بیان ژن همراه است. مواد مغذی اساسی موجود در انواع مختلفی از غذاهایی که می خوریم متابولیزه می شوند و به مولکول تبدیل می شوند تا در بدن انسان برای انرژی مورد استفاده قرار گیرد. یک مسیر متابولیک مسئول ایجاد گروه های متیل ، علائم مهم اپی ژنتیکی است که بیان ژن و علائم اپی ژنتیکی ما را تنظیم می کند. مواد مغذی اساسی از جمله ویتامین های گروه B ، SAM-e (S-adenosyl metionionine) و اسید فولیک اجزای اساسی در متیلاسیون DNA هستند. رژیم های غذایی غنی از این مواد مغذی اساسی می توانند به سرعت در خصوص علائم اپی ژنتیکی و بیان ژن به ویژه در مراحل اولیه رشد تغییر دهند. علاوه بر این ، اضافه کردن انواع غذاهای خوب به اسموتی می تواند راهی سریع و آسان برای اضافه کردن مواد مغذی ضروری به رژیم غذایی شما باشد. در زیر یک دستور العمل اسموتی سریع و آسان برای کمک به تغذیه ژن های شما آورده شده است. - دکتر الکس جیمنز DC ، CCST Insights
آب زنجبیل سبز
خدمت: 1
زمان آشپزی: 5-10 دقیقه
مکعب آناناس 1 فنجان
1 عدد سیب ، قطعه قطعه شده
kn دستگیره 1 اینچی زنجبیل ، شستشو ، پوست کنده و خرد شده
3 فنجان کلم پیچ ، شسته شده و تقریباً خرد یا پاره شده
5 فنجان خاردار سوئیس ، شسته شده و تقریباً خرد یا پاره شده است
آب میوه تمام مواد موجود در آبمیوه گیری با کیفیت بالا. بلافاصله خدمت می شود.
Nasturtium را به Smoothies خود اضافه کنید
اضافه کردن گل و برگ های نسترتیوم به هر اسموتی می تواند مواد مغذی اضافی اضافه کند. این گیاهان دوست داشتنی به راحتی رشد می کنند و کل گیاهان خوراکی هستند. برگ های نستورتیم سرشار از ویتامین C است که برای یک سیستم ایمنی سالم ضروری است و همچنین حاوی کلسیم ، پتاسیم ، فسفر ، روی ، مس و آهن هستند. به گفته متخصصان مراقبت های بهداشتی ، عصاره گل و برگ دارای اثرات ضد میکروبی ، ضد قارچ ، فشار خون ، تحریک کننده و ضد سرطان است. آنتی اکسیدان های موجود در nasturtium در باغ به دلیل دارا بودن مقدار زیادی از ترکیباتی مانند آنتوسیانین ها ، پلی فنول ها و ویتامین C. به دلیل داشتن محتوای فیتوشیمیایی غنی و ترکیب عنصری منحصر به فرد ، ممکن است از نستورتیم باغ در درمان انواع موضوعات بهداشتی از جمله استفاده شود. مشکلات تنفسی و گوارشی. ناگفته نماند ، گلها و برگها در اسموتی ها کاملاً دوست داشتنی به نظر می رسند.
دامنه اطلاعات ما محدود به مسائل مربوط به سلامتی کایروپراکتیک، اسکلتی عضلانی و عصبی یا مقالات، موضوعات و بحث‌های پزشکی عملکردی است. ما از پروتکل های سلامت عملکردی برای درمان آسیب ها یا اختلالات سیستم اسکلتی عضلانی استفاده می کنیم. دفتر ما تلاش معقولی برای ارائه استنادهای حمایتی انجام داده است و مطالعه یا مطالعات پژوهشی مربوطه را که از پست های ما پشتیبانی می کند، شناسایی کرده است. همچنین در صورت درخواست، نسخه هایی از مطالعات تحقیقاتی پشتیبانی را در اختیار هیئت مدیره و یا عموم قرار می دهیم. برای بحث بیشتر در مورد موضوع بالا، لطفاً بپرسیددکتر الکس جیمنزیا با شماره 915-850-0900 با ما تماس بگیرید.
طراحی شده توسط دکتر الکس Jimenez DC ، CCST
منابع:
- کرک پاتریک، بیلی. اپی ژنتیک، تغذیه، و سلامت ما: چگونه آنچه می خوریم می تواند بر روی DNA ما تأثیر بگذارد. اپی ژنتیک چیست؟اپی ژنتیک چیست؟ رسانه، 11 مه 2018، www.whatisepigenetics.com/epigenetics-nutrition-health-eat-affect-tags-dna/.
- لی، شیژائو و همکاران. رژیم غذایی اپی ژنتیک: مانعی در برابر آلودگی محیط زیست در زمینه زیست شناسی، BMC Media ، 23 مه 2019 ، blogs.biomedcentral.com/on-biology/2019/05/20/the-epigenetics-diet-a-barrier-against-en ambiental-pollution/.
- فرا گرفتن. کارکنان ژنتیک �تغذیه و اپی ژنوم.� فرا گرفتن. ژنتیک، فرا گرفتن. ژنتیک رسانه ، Learn.genetics.utah.edu/content/epigenetics/nutrition/.
