سندرم متابولیک موثر بر بدن | ال پاسو، تگزاس (2021)

در پادکست امروز، دکتر الکس خیمنز، مربی بهداشت کنا وان، آسترید اورنلاس، تروید تورس و بیوشیمیدان الکساندر آیزایا جیمنز درباره چیستی سندرم متابولیک و مراحل رفع آن بحث می کنند.

دکتر الکس خیمنز دی سی*:  بسیار خب، بچه ها، ما به پادکست دیگری آمدیم و به دکتر خوش آمدید. پادکست خیمنز و خدمه. خوش آمدید، و شما یک خانواده در اینجا دارید. امروز قصد داریم به سراغ سندرم متابولیک برویم. سندرم متابولیک نوعی اختلال است که در نهایت افراد زیادی را درگیر می کند. و اتفاقی که می افتد این است که یکی از بزرگترین جمعیت ها در ال پاسو را تحت تاثیر قرار می دهد، تقریباً در این منطقه. و چیزی که ما داریم این است که یک بیماری نیست، خوب؟ اول از همه، این ترکیبی از ارائه هایی است که پزشکان و سازمان بهداشت جهانی عوامل پرخطر را برای سکته مغزی، اختلالات کلیوی و حتی مشکلات زوال عقل تعیین کرده اند. اما به طور کلی، اگر سندرم متابولیک داشته باشید، تقریباً احساس بدی دارید. بنابراین امروز، کاری که می‌خواهیم انجام دهیم این است که در مورد موضوعات بحث می‌کنیم و می‌خواهیم حداقل آن را به شما ارائه دهیم تا برای شما مفید باشد و اطلاعات ارائه شده توسط ما برای شما مفید باشد. شما یا یکی از اعضای خانواده بنابراین اگر فرصت و چیزی دارید که از آن لذت می برید، لطفاً در قسمت پایین بروید. زنگ کوچکی برای اشتراک وجود دارد. و یک کمربند کوچک در بازارها تا بتوانید اولین کسی باشید که در آینده زمانی که پست می گذاریم اطلاعاتی را دریافت می کنید. و همچنین به شما امکان می دهد مواردی را که در حوزه سلامت برای شما مهم است ارائه دهید یا از ما بخواهید. حالا امروز قرار است چه کار کنیم؟ اسم من دکتر است الکس خیمنز من تمام کارکنانم را اینجا دارم. قرار است برویم و هر یک از آنها را در لحظات مختلف معرفی کنیم. و ما می خواهیم پویایی های جذابی را انجام دهیم. ما همچنین بیوشیمیست مقیم خود را در دانشگاه ملی علوم بهداشت خواهیم داشت، که قرار است زنگ بزند و کمی بیوشیمی پایه به ما بدهد. این اطلاعات مفید خواهد بود. ما سعی می کنیم آن را تا حد امکان ساده اما مفید کنیم. اکنون، به خاطر داشته باشید که همه چیزهایی که قرار است در مورد آن صحبت کنیم و امروز حول محور سندرم متابولیک می چرخد. سندرم متابولیک چیزی است که سازمان های مراقبت های بهداشتی تشخیص داده اند و بخش های قلب دارای پنج علامت اصلی هستند. اکنون باید سه مورد از آنها را داشته باشید، حداقل به عنوان سندرم متابولیک طبقه بندی شوند. خوب، حالا اولین چیز این است که بپرسید... چه احساسی دارید؟ تقریباً احساس می کنید که یک مزخرف هستید، خوب؟ و این احساس خوبی نیست، اما خواهید دید که اگر چنین مواردی را داشته باشید، متوجه خواهید شد که پزشک ممکن است به شما تشخیص سندرم متابولیک بدهد. اکنون، اولین چیزی که اتفاق می افتد این است که شما معمولا کمی در مورد چربی شکم دارید. حالا ، چربی شکمی که مردم دارند ، مردم آن را اندازه می گیرند. برای مردان، این شکم مانند لونجا است، شکمی که آویزان است، و در مردان حدود 40 اینچ یا بیشتر است. در زنان 35 اینچ یا بیشتر است. اکنون این یکی از اولین ارائه هاست. در حال حاضر ارائه دیگر فشار خون بالا است. الان فشار خونی که استفاده می کنند 135 میلی گرم بیش از دسی لیتر است. ببخشید، آره میلی متر جیوه میلر مرکوری بیش از این رهبران برای تعیین دقیقا بر روی دیاستولیک و سیستولیک. بنابراین دیاستولیک به سمت سیستولیک 135 می شود، دیاستولیک بالای 85 می شود. حالا دیگر این اتفاق نمی افتد. شما متوجه چیزی خواهید شد اینها محدوده های افراطی از OK نیستند. سندرم متابولیک تری گلیسیرید بالایی دارد. در حال حاضر تری گلیسیریدهای بالا در خون دیده می شود. خوب، اکنون یکی از چیزهایی که می توان زودتر تشخیص داد فشار خون بالا است که با سندرم متابولیک نیز مرتبط است. بنابراین مورد نهایی دیگر افزایش یا کاهش واقعی HDL است. HDL یا قطعات خوب کلسترول. الکساندر یک بیوشیمی دان مقیم خواهد بود و در قسمت آخر نمایش در مورد آن بیشتر با ما صحبت خواهد کرد. حالا، به خاطر داشته باشید، من پنج چیز را داده ام. چربی، ب. فشار خون بالا، ج. سطح گلوکز خون و همچنین تری گلیسیرید همراه با کاهش HDL. سوال اینجاست که چگونه می‌توانیم این موضوع را کنترل کنیم؟ من قصد دارم چند راه اساسی و خوب را به شما ارائه کنم که بتوانید سندرم متابولیک را کنترل کنید. و تا زمانی که امروز کار خود را انجام داده ایم ، می خواهیم وضعیت را ارزیابی کنیم. و حتی اگر آن را داشته باشید ، در اصل قادر خواهید بود آن را کنترل کنید. بیماری های نادری وجود دارد که می توانید در آنها اختلال ایجاد کنید. و دوباره، این یک بیماری نیست. این ترکیبی از سندرم ها یا علائم است که در مجموع سندرم نامیده می شود. بنابراین سندرم متابولیک را می توان تعبیر کرد. اکنون متوجه خواهید شد که سطح گلوکز خون معمولاً بیش از 100 افزایش می یابد. اینها اعداد نسبتاً متوسطی هستند که مردم دارند. اما اگر آنها بالاتر از آن باشند، اکنون مشکلاتی را ایجاد می کنند. همچنین، وقتی چربی شکمی 40 دارید، و این مقدار زیاد نیست، بسیاری از افراد آن را دارند. افراد همچنین سطح گلوکز خونشان بالاتر از 5.6 در گلوکز A1C خونشان است. این اعداد و 150 میلی گرم در دسی لیتر تری گلیسیرید همگی نرمال هستند اما به صورت ترکیبی. آنها با هم در نهایت سناریویی را ایجاد می کنند که برای مسائل قلبی مناسب نیست. در نتیجه مشکلات قلبی و عروقی وجود دارد. بنابراین کاری که ما می خواهیم انجام دهیم این است که این مسائل را کاهش داده و کنترل کنیم. حال ، مواردی که باعث سندرم متابولیک می شوند چیست؟ یکی از موارد استرس، سیگار کشیدن، کم تحرکی و حتی مشکلات و اختلالات خواب است. ما می‌توانیم در مورد هر یک از این موارد توضیح دهیم و در پادکست‌های آینده توضیح خواهیم داد. با این حال، ما می‌توانیم دقیقاً آنچه را که در حال وقوع است به روشی بهتر بگوییم. ما همچنین با التهاب و غذاهای فرآوری شده مشکل داریم. در سندرم متابولیک مرکزی، مسئله اصلی مسائل مربوط به حساسیت به انسولین و مشکلات فشار خون بالا و التهاب است. برای کنترل آن چه می خواهیم انجام دهیم؟ می‌خواهم بدانید که هر یک از این پنج مشکل، خواه گلوکز خون، تری گلیسیرید بالا، شمارش پایین HDL یا گلوکز خون، همه آنها به یک اختلال مرتبط هستند. این حساسیت به انسولین است. حساسیت به انسولین هر یک از این عوامل را از افزایش فشار خون کنترل می کند. کلیه ها توسط انسولین کنترل می شوند و باعث افزایش فشار خون می شوند و ما در مورد این موضوع و ارتباط آن بحث خواهیم کرد. بنابراین اگر بتوانیم گلوکز خون را کنترل کنیم، در نهایت سریع‌ترین و مطمئن‌ترین راه را برای ارائه سریع‌ترین راه برای درمان و رفع سندرم متابولیک داریم. بنابراین بیایید در مورد مسائلی که قرار است از آن منتج می شود، ادامه دهیم. اکنون، همانطور که من این را دریافت کردم، متوجه خواهیم شد که اگر در طول مدتی سبک زندگی خود را ادامه دهید که سطوح بالایی از این پنج عامل خاص را داشته باشد، متوجه خواهید شد که تمایل دارید خطرات قلبی بالایی دارند حالا ما اینجا یک تیم داریم و می‌خواهم هر کدام را معرفی کنم. ما کنا وون داریم که مربی سلامتی ما است. مربی سلامتی ما کسی است که آنچه را که اتفاق می افتد را برای بیماران ما توضیح می دهد. من او را وارد می کنم. ما همچنین رابط بالینی را داریم که ترودی است. ترودی فردی است که می تواند سؤالات را مطرح کند و تعیین کند که چه نوع مسائلی برای شما مناسب است. بنابراین ما در مورد آنها بحث خواهیم کرد. و ما سردبیر مقیم خود، آسترید اورنلاس، کسی است که مطالعات روی آن را توضیح می دهد. از ایلینوی، الکساندر را هم داریم، که دقیقاً در پشت داریم که او را نمی‌بینید، اما او دارد ارائه می‌کند و می‌گوید، سلام، الکس، می‌توانی آن‌ها را ببری؟ سلام. خیلی خوب. بنابراین او آنجاست، و قرار است در مورد مسائل و جنبه‌های بیوشیمی بحث کند، و ما مشتاقانه منتظر توضیح آن مسائل هستیم. حال یکی از کارهایی که باید انجام دهیم بازگشت به مسئله حساسیت به انسولین است. حساسیت به انسولین ریشه همه این مسائل را دارد. بنابراین آنچه که ما می خواهیم انجام دهیم این است که دقیقاً چگونه انسولین را می توان کنترل کرد. اما آنچه ما از طریق این مطالعات آموخته ایم، و من قصد دارم خانم را بیاورم. Ornelas، اینجاست تا در مورد مطالعات نحوه کنترل گلوکز خون و حساسیت خون بحث کند.

 

آسترید اورنلاس: خوب، خوب، اول از همه، همانطور که می دانید، همانطور که اشاره کردید، سندرم متابولیک، مجموعه ای از مسائل سلامتی است که می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی، سکته مغزی و دیابت را افزایش دهد. اساساً می‌دانید که می‌تواند بر سلامت و تندرستی کلی ما تأثیر بگذارد. و من تحقیقات زیادی انجام داده ام، و آنها را از طریق مرکز ملی اطلاعات بیوتکنولوژی، NCBI پیدا کرده ام. تحقیقات مختلفی بیان می‌کند که سندرم متابولیک یا افراد مبتلا به سندرم متابولیک، یکی از ساده‌ترین، می‌دانید، نقل قول-نقل قول ساده‌ترین یا یکی از بهترین راه‌هایی است که می‌توان از آن برای کمک به… بازیابی استفاده کرد؟ بله، برای کمک به بازیابی یا معکوس کردن تمام سندرم متابولیک از طریق رژیم کتوژنیک انجام می شود. بنابراین رژیم کتوژنیک یا رژیم کتو یک رژیم کم کربوهیدرات و پرچرب است که طبق مطالعات تحقیقاتی فواید زیادی برای افراد مبتلا به سندرم متابولیک دارد. می تواند به بهبود یا افزایش کاهش وزن کمک کند و می تواند به کاهش دیابت کمک کند.

 

دکتر الکس خیمنز دی سی*: می‌دانید، می‌خواهم همانجا اشاره کنم، من هیچ چیز سریع‌تر از رژیم کتوژنیک برای کاهش گلوکز خون و معکوس کردن مشکلات تری گلیسیرید و مشکلات HDL پیدا نکردم. بنابراین، در اصل، اگر می‌خواهید این کار را سریع انجام دهید، سرعتی که با آن بدن را به حالت قبلی باز می‌گرداند، باورنکردنی است. چه چیز دیگری آنجاست؟

 

آسترید اورنلاس: آره بنابراین، مانند بدن انسان، معمولاً از گلوکز یا قند استفاده می کنیم. قرار است این منبع اصلی سوخت، منبع اصلی انرژی ما باشد. اما البته، برای افرادی که سندرم متابولیک دارند، افرادی که چاقی، مقاومت به انسولین، دیابت یا افزایش خطر ابتلا به دیابت دارند. رژیم کتوژنیک می تواند بسیار مفید باشد زیرا یک رژیم کم کربوهیدرات است، کربوهیدرات ها اساسا به قند یا گلوکز تبدیل می شوند و ما این را نمی خواهیم. مثلاً اگر افراد مبتلا به سندرم متابولیک باشند، دیابت و مقاومت به انسولین دارند. شما نمی خواهید قند در بدن شما وجود داشته باشد زیرا آنها مقدار زیادی از آن را تولید می کنند. قند خون زیادی دارند. و اما با افزایش قد، با افزایش تعداد چربی هایی که می خورید و کاهش تعداد کربوهیدرات ها، مقدار کمی را حفظ می کنید. شما انسولین را پایین نگه می دارید و با خوردن چربی های بیشتر، اساساً کاری که انجام می دهید این است که بدن را وارد حالت کتوز کنید.

 

دکتر الکس خیمنز دی سی*: میدونی چیه؟ بذار یه چیزی ازت بپرسم من همین الان این را به کنا می‌دهم، و از کنا در مورد تجربیات شما در مورد مسائل قند خون می‌پرسم. چگونه است که ما حاوی آن هستیم و یاد می گیریم که بتوانیم قند خون یک نفر را مدیریت کنیم؟ سریع ترین است. چه کاری از نظر مربیگری افراد و کمک به آنها انجام می دهید؟

 

کنا وان: برای مربیگری افراد من همیشه رژیم غذایی آنها را ارزیابی می کنم و اصلی ترین چیزی که دوست دارم روی آن تمرکز کنم آموزش است زیرا بسیاری از مردم همانطور که آسترید می گفت در مورد کربوهیدرات ها و نحوه سوخت رسانی آنها به بدن شما آموزش نمی بینند. یک بیگ مک ممکن است 54 کربوهیدرات داشته باشد و یک سیب زمینی شیرین ممکن است 30 کربوهیدرات داشته باشد، و مردم متوجه نمی شوند که آنها تا این حد متفاوت هستند و فقط 20 نقطه یا چیزی شبیه به آن را می بینند. اما نحوه تجزیه کربوهیدرات در بدن بسیار زیاد است. و به همین دلیل است که رژیم کتوژنیک بسیار خوب عمل می کند زیرا شما از کربوهیدرات های کامل خوب استفاده می کنید که در واقع حاوی پروتئین نیز هستند. و بنابراین کمک خواهد کرد که آن را در مقایسه با Big Mac که فقط انسولین شما را افزایش می دهد، کندتر کند.

 

دکتر الکس خیمنز دی سی*: و چه بخشی از بیگ مک چیزی است که قند را افزایش می دهد؟ یعنی از نظر آن؟

 

کنا وان:  درست. بنابراین نان، کربوهیدرات های موجود در نان، در واقع به طور متفاوتی در بدن شما تجزیه می شود تا سیب زمینی شیرین. و این همان چیزی است که به شما سطح گلوکز بالایی می دهد. و سپس بعد از آن، شما کاهش سطح گلوکز را خواهید داشت، یعنی بالا و پایین شدن قند خون شما احساس خوبی ندارد. بنابراین این چیزی است که شما می خواهید از آن اجتناب کنید.

 

دکتر الکس خیمنز دی سی*: یک سوال از شما دارم. برای قندها وقتی از انواع قندهایی که دارید پرسیدید، فقط اشاره کردید که تنوع کربوهیدرات ها مهم است. آره. کمی از آن به من بگویید.

 

کنا وان: کیفیت، همانطور که گفتم، سیب زمینی شیرین، آووکادو، چیزهایی از این قبیل. آنها کربوهیدرات هایی را خواهند داشت که برای شما بهتر است، به این معنی که آنها را متفاوت از آنچه که می خواهید تجزیه می کنید. قندهای سریعتر مانند ساکارز و چیزهایی از این قبیل.

 

دکتر الکس خیمنز دی سی*: بنابراین، اساساً قندهای ساده از بین رفته اند، به همین دلیل است که اولاً، سندرم متابولیک حتی قبل از ظهور غذاهای تصفیه شده وجود نداشت. بنابراین قندهای تصفیه شده این مشکل را ایجاد کرده اند. بنابراین کاری که ما می خواهیم انجام دهیم این است که شکر منجر به التهاب می شود. قند منجر به مشکلات تری گلیسیرید می شود. مسائل مربوط به قند یا حساسیت به انسولین مواردی هستند که اساس این فرآیند هستند. تمام جاده ها در این فرآیند منجر به حساسیت به انسولین می شوند. و اندامی که به ما انسولین می دهد، مهم ترین مقدار آن پانکراس است. پانکراس بدون توقف است. و بسته به اینکه لوزالمعده چگونه به این درام قند خون پاسخ می دهد، سرنوشت فرد را تعیین می کند. تری گلیسیرید را تغییر خواهد داد. با نگه داشتن مستقیم سدیم در کلیه ها، کلیه هایی که بدن آماده می کند، فشار خون را تغییر می دهد. سدیم را حفظ می کند و به دلیل ماهیت سدیم، فشار خون بالا می رود. بنابراین سریعترین راه برای کاهش فشار خون رژیم کتوژنیک است. و این شگفت انگیز است زیرا ساده است. آنقدرها هم پیچیده نیست. ما می توانیم افراط کنیم. و من می دانم که آسترید یک سند تحقیقاتی عالی در مورد آن داشت. کمی از چیزی که متوجه شدید به من بگویید.

 

آسترید اورنلاس: بله، اساساً، همان چیزی بود که کنا می گفت. قبلاً بسیاری از مردم تفاوت بین نوع کربوهیدراتی را که می خواهند بخورند نمی دانستند، مثلاً همانطور که شما گفتید می دانید که بسیاری از مردم بیگ مک می خورند و آن سیب زمینی شیرین را می خورند. و آنها تفاوت بین یک کربوهیدرات خوب را نمی دانند. اساساً، ما می‌خواهیم کربوهیدرات‌های پیچیده را بخوریم، یعنی بیشتر شبیه این است که می‌خواهیم مانند گندم کامل بخوریم یا می‌خواهیم مانند نشاسته‌های خوب بخوریم، زیرا آن‌هایی که در بدن می‌شکنند، آن‌ها را به گلوکز و به قند تجزیه می‌کنند. اما آنها بسیار کندتر استفاده می شوند تا جایی که نمی شود. بدن مستقیماً از آنها استفاده نمی کند. و سپس آن سقوط، آن سقوط قند را دریافت خواهید کرد.

 

دکتر الکس خیمنز دی سی*: به دلیل افزایش انسولین، درست است؟ افزایش انسولین را کنترل می کند. میدونی چیه؟ من می خواهم بیوشیمیست مقیم خود را اینجا بیاورم. خوب، پس بیوشیمیدان درخشان ما اسکندر است. او یک ارائه در اینجا دارد، در واقع، اگر بتوانم آن را آنجا ببینم و ببینم آیا اینجا ظاهر می شوم یا خیر. و او آنجاست. الکس، می‌توانید کمی در مورد آنچه می‌خواهید در اینجا درباره جنبه بیوشیمی چیزها توضیح دهید، به ما بگویید؟

 

اسکندر آیزایا: همانطور که شما اشاره کردید، به طور کلی، گلوکز منبع اصلی انرژی است به نحوی که ما از آن برای تجزیه استفاده می کنیم. تجزیه آن در مصرف انرژی گلیکولیز نامیده می شود. بنابراین بدون پرداختن زیاد به آن، هدف نهایی ما در اینجا پیرووات است، که سپس وارد چرخه اسید سیتریک می شود تا به استیل کولین تبدیل شود. در شرایط عادی، خوردن یک وعده غذایی کربوهیدرات خوب است، اما اگر بیش از حد باشد، آیا استیل کولین بیش از حد تولید می شود؟ چه زمانی از استیل کولین بیش از حد استفاده می شود؟ شما در نهایت باعث القای سنتز اسیدهای چرب می شوید که توسط سطوح قابل توجهی از انسولین القا می شود. بنابراین با انجام این کار، استیل کولین دارید که در نهایت به پالمیتات تبدیل می شود. و نکته ای که کنا به آن اشاره کرد این است که همه غذاها از کیفیت یکسانی برخوردار نیستند. بنابراین در اینجا، ما می توانیم انواع مختلف اسیدهای چرب را ببینیم. بنابراین بدون اینکه زیاد وارد بیوشیمی شوید، اما فقط به شما ایده می دهم که اینجا چه خبر است؟ این اعداد در سمت چپ نشان دهنده تعداد کربن های پشت سر هم هستند و سپس اعداد سمت راست نقطه ویرگول تعداد پیوندهای دوتایی هستند. و معمولاً تا زمانی که وارد هضم و نحوه استفاده بدن از آنها نشوید، پیوندهای دوگانه نقش مهمی ایفا نمی کنند. بنابراین با داشتن پیوندهای دوگانه بیشتر، سیال تر است. بنابراین متوجه تفاوت بین یک تکه گوشت خوک و روغن زیتون می شوید. تفاوت در چیست؟ تنها تفاوت در تعداد کربن و تعداد پیوندهای دوگانه است. بنابراین در اینجا ما اسید اولئیک، روغن زیتون و سپس مقداری چربی اشباع داریم. می بینیم که تفاوت در تعداد کربن و پیوندهای دوگانه برجسته است. پیوندهای دوگانه اجازه می دهد تا نقطه ذوب پایین تری داشته باشد. به همین دلیل است که روغن زیتون یک مایع در دمای اتاق در مقابل اسیدهای چرب است و این نقش مهمی در نحوه استفاده بدن از این نوع مواد دارد.

 

دکتر الکس خیمنز دی سی*: الکس اینو میگی؟ همه ما می دانیم که کار عالی روغن زیتون، روغن آووکادو و روغن نارگیل بهترین چیز است، به همین دلیل است که این اتفاق می افتد.

 

اسکندر آیزایا: دقیقا. بنابراین، هرچه پیوندهای دوگانه آنها بیشتر باشد، مایعات بیشتری در بدن وجود خواهد داشت و به بدن اجازه می دهد تا از آن چربی ها به موقع استفاده کند در حالی که شریان های سرخرگ را مسدود می کند و پلاک هایی را در آن سرخرگ ها ایجاد می کند.

 

دکتر الکس خیمنز دی سی*: عالی میدونی چیه؟ یکی از کارهایی که انسولین انجام می دهد، این است که کربوهیدرات ها را در انرژی در سلول ذخیره می کند. اگر این کار را انجام دهید، با این قند خون چه اتفاقی می افتد؟ در نهایت، انسولین آن را افزایش می دهد و در سلول ها قرار می دهد. در نهایت، سلول رشد می کند، از این رو چربی شکم. در نهایت، شکم سبز می‌شود و سلول‌های چربی را به دست می‌آورد، و آنها شروع به بزرگ‌تر شدن، بزرگ‌تر شدن، بزرگ‌تر شدن می‌کنند زیرا در آنجا تزریق می‌شوند. این مواد شروع به تراوش می‌کنند و زمانی که دیگر نمی‌توانند وارد شوند، به مکان‌هایی مانند پانکراس ختم می‌شوند. در جاهایی مانند کبد ختم می شود. در داخل عضلانی به بافت عضلانی ختم می شود. و به همین دلیل است که ما انباشت را داریم. و وقتی شکم بزرگی دارید، این چیزی است که پزشک را متوجه می‌کند، نه تنها در مورد تری گلیسیرید موجود در سطح گلوکز خون، بلکه همچنین چربی شکم. و این یکی از چیزهایی است که باید به نوعی ارزیابی کنیم. خب اینها الان این اسیدهای چرب هستند؟ اسیدهای چرب معمولاً برای اسکندر چیست؟

 

اسکندر آیزایا: اسیدهای چرب تقریباً برای همه چیز در بدن به خصوص برای مصرف انرژی استفاده می شود. مثل این است که بگویید، آیا ترجیح می دهید بتوانید پنج مایل بروید یا 10 مایل؟ شما همیشه می خواهید 10 مایل بروید، درست است؟ بنابراین گرم به ازای گرم چربی به عنوان یک منبع انرژی نسبت به گلوکز یا کربوهیدرات ها در مصرف سوخت بسیار کارآمدتر است. بنابراین کربوهیدرات ها چهار گرم چهار کالری در هر گرم ما را تامین می کنند و چربی ها حدود XNUMX هستند. بنابراین تقریباً بیش از دو برابر مقدار انرژی است که شما از این اسیدهای چرب تولید می کنید. بخش مشکل این است که بدانید کدام یک خوب هستند. بنابراین به سراغ اسیدهای چرب خوب برویم، اسیدهای چرب با پیوندهای دوگانه. بنابراین منظور من این است که هر روغن گیاهی، چربی حیوانی، بسته به اینکه کدام یک، ما تمایل داریم از مقادیر زیادی اسید یونی بد دوری کنیم، زیرا آنها تمایل دارند از طریق مسیر التهابی واکنش های التهابی ایجاد کنند. اما بقیه اینها خوب هستند، مخصوصا EPA و DHEA. بنابراین DHEA در سیستم عصبی استفاده می شود. همچنین به اسید نوروتیک و EPA تبدیل می شود. بنابراین دریافت این روغن های دریایی به طور کلی برای سیستم شما مناسب است.

 

دکتر الکس خیمنز دی سی*: می‌دانید، همانطور که من این فرآیندها را درک می‌کنم و شروع به درک بیوشیمی پشت آن می‌کنم، و آن را به این فرآیند تا جزء سلولی که به آن افتخار می‌کند تبدیل می‌کنم. این نشان دهنده قدردانی از آنچه باعث ایجاد اسید چرب اضافی می شود. حالا دوباره، به دلیل وجود بیش از حد این اسیدهای چرب یا کربوهیدرات ها در جریان خون، چه اتفاقی می افتد؟ بدن سعی می کند آن را ذخیره کند. سعی می کند به شکل چربی ذخیره شود و به لوزالمعده منتقل می شود. بنابراین شما این چربی را در داخل پانکراس دریافت می کنید. اگر در آنجا نتواند این کار را انجام دهد، در نهایت آن را وارد کبد می کند. و همانطور که اشاره کردیم، آن را در معده دریافت می کند، یا در آن زمان است که ما آن را به عنوان یک چیز نهایی می بینیم. بنابراین من دوست دارم توضیح را در نظر بگیرم و یک نکته دیگر، جزء فشار خون بالا را از هم جدا کنم. انسولین تأثیر مستقیمی بر کلیه ها دارد. انسولین به کلیه ها می گوید، ببینید، ما باید این مواد را در چربی جمع کنیم. و بدون فراتر رفتن بیش از حد از دینامیک شیمی، می توانید ببینید که آنچه قرار است اتفاق بیفتد این است که به کلیه ها دستور داده می شود که سدیم بیشتری در خود نگه دارند. در شیمی، بیوشیمی و علوم بالینی، ما آموختیم که هر چه سدیم بیشتری در خود نگه دارید، فشار خون افزایش می یابد. در اصل، فشار خون به همین سرعت بالا می رود. بنابراین شما این کار را برای مدتی انجام می‌دهید و سپس پلاک‌های آترواسکلروتیک را به زور جمع‌آوری می‌کنید، زیرا آن چربی در آنجا است و نمی‌تواند به جایی برود. در بلندمدت، در آینده بلندمدت با مشکل مواجه خواهید شد. بنابراین، در مورد روغن‌ها، همانطور که اسکندر انجام داد، یکی از چیزهایی که می‌پرسیم این است، خوب، چه روغن‌هایی را نمی‌توانیم بدانیم؟ ما از روغن کانولا، روغن ذرت، روغن کنجد استفاده می کنیم. من عاشق کنجد هستم. اما مشکل این است که روغن دانه کنجد همانطور که الکس گفت با اسیدهای آراشیدونیک باعث التهاب می شود. بنابراین کاری که ما باید انجام دهیم این است که دقیقاً بفهمیم چه نوع روغن هایی را می توانیم انجام دهیم و آووکادو، همانطور که کنا ذکر کرده بود، منبع عالی چربی است که می توانیم از آنها استفاده کنیم و کارها را بیشتر فرآوری کنیم. بدن ما و هرم قدیمی رژیم واقعاً بد است زیرا کربوهیدرات سنگینی دارد. بنابراین یکی از مواردی که ما به آن نگاه می کنیم حفظ تمام آن اجزا است. بنابراین ما در مورد تری گلیسیرید، چربی شکم، نحوه ترکیب آن صحبت کردیم. و هر یک از اینها، من می خواهم دوباره به این نکته اشاره کنم. فشار خون بالا که 135 فشار خون بالا است در 135 در نظر گرفته نمی شود. معمولاً روی 140 است. OK را بزنید. بنابراین اگر چنین است، چرا ما از تری گلیسیرید 150 استفاده می کنیم، بیش از حد در نظر گرفته نمی شود. می دانید HDL زیر 50 وحشتناک به حساب نمی آید، اما در ترکیب با هم، اگر اصلاً یکی را داشته باشید، این سه مورد از این مولفه ها پنج هستند. این همان چیزی است که منجر به حالت پیش از بیماری و احساس بدی می شود، چه رسد به اینکه هر دوره طولانی مدت آن منجر به اختلالات متابولیک، مشکلات قلبی، مشکلات سکته مغزی، زوال عقلی که در نتیجه سندرم متابولیک طولانی مدت رخ می دهد، شود. در درون فرد هستند. من می خواهم از اسکندر بپرسم. همانطور که من می خواهم در حال حاضر ارائه دهم، او دارای برخی از پویایی های جذاب است، و ما می خواهیم صفحه نمایش او را در اینجا نشان دهیم، زیرا او برخی از اجزای هیجان انگیز در مورد آنچه بر سندرم متابولیک نیز تأثیر می گذارد دارد.

 

اسکندر آیزایا: من حدس می‌زنم کتوزیس به نوعی وارد این موضوع شویم، زیرا همه تعجب می‌کنند که چه اتفاقی می‌افتد. بنابراین من این نمودار را در اینجا به دست آوردم که برای شما بچه ها ترسیم کردم. ما در اینجا مسیر افدرین را نادیده می گیریم، اما به طور کلی. بنابراین اولین چیزی که قرار است اتفاق بیفتد این است که هر گلوکزی را که دارید تخلیه می کنید. بنابراین بدن به طور معمول حدود 100 گرم گلوکز را در کبد و حدود 400 گرم را در اجزای عضلانی کل بدن ذخیره می کند. بنابراین، اگر 500 بار مصرف کنید، این حدود 2000 کالری است که حد روزانه شماست، بنابراین شما همیشه به اندازه یک روز گلوکز در بدن خود ذخیره می کنید. اما زمانی که آن را تخلیه کردید، بدن شما شروع به جستجوی چیزهای دیگر خواهد کرد. در این بین، چند روز طول می کشد تا بدن شما از سوزاندن قند، که گلوکز است، به سوزاندن اجسام کتون از چربی تبدیل شود. پس قرار است چه اتفاقی بیفتد؟ اول از همه، آدرنال شما شروع به ترشح اپی نفرین، پیش سازهای آن، نوراپی نفرین می کند. و این به دلیل چند چیز متفاوت است. ابتدا کمی پریشان خواهید شد، و در چند روز اول احساس بدی خواهید داشت، اما پس از آن که مغز شما شروع به استفاده از این اجسام کتون به عنوان منبع انرژی کرد، بدن شما شروع به تغییر می کند. بنابراین همانطور که شما نوراپی نفرین تولید می کنید، اینها دقیقاً مانند این هستند که اینجا سطح سلولی است. اینها فقط نشانگرهای پیش ساز متفاوتی هستند. بنابراین ما B1، B2، B3 و A2 داریم. انجام این کارها پروتئین گاز را علامت گذاری کرده و به آن سیگنال می دهد، که به آمینوگلیکوزیدها اجازه می دهد ATP را به AMP حلقوی فعال کنند. در حال حاضر، AMP حلقوی یک جزء ضروری برای تجزیه اسیدهای چرب است. بخش جالب این است که توسط فسفودی استراز مهار می شود. بنابراین وقتی مردم وارد می شوند و می گویند، چرا کافئین چربی سوز خوبی است؟ دلیل اصلی این است که کافئین تا حدی فسفودی استراز را مهار می کند. شما نمی خواهید با مصرف کافئین زیاد دیوانه شوید و شروع به نوشیدن فنجان های قهوه کنید.

 

دکتر الکس خیمنز دی سی*: هشت لیوان قهوه بخورم یا چند فنجان؟

 

اسکندر آیزایا: به نظر من یک لیوان قهوه کافی است. بنابراین با داشتن آمپر سیکلیک فعال تر، چیزی به نام پروتئین کیناز A را فعال می کنید که ATP را فعال می کند و سپس یک پایه حیاتی حساس به هورمون راه اندازی می کند. هنگامی که لیپاز حساس به هورمون فعال می شود، شروع به تجزیه می کند. شروع به تجزیه اسیدهای چرب می کند. هنگامی که این اسیدهای چرب وارد می شوند و تجزیه می شوند، وارد میتوکندری می شوند و میتوکندری ها از آن گرما تولید می کنند. بنابراین به همین دلیل است که افرادی که کتوز دارند همیشه واقعا گرم هستند. بنابراین وقتی افراد شروع به رژیم کتوزیس می کنند چه چیزی را توصیه می کنم؟ اب؟ رژیم کتو، قطعا آب و همچنین، می توانم بگویم، ال کارنیتین. بنابراین، همانطور که ما در اینجا به ال-کارنیتین نگاه می کنیم، می توانیم ببینیم که در طی تجزیه اسیدهای چرب، شما از ال-کارنیتین به عنوان ناقل اولیه بین غشای خارجی میتوکندری و غشای میتوکندری داخلی استفاده می کنید. بنابراین با استفاده از اسیدهای چرب، آسسلوکای چرب در اینجا آمده است. بعد از اینکه این اسیدهای چرب را تجزیه کردیم، وارد یک CPT می شود که کارنیتین است، یک میل انتقال یافته مهر یا پلی ترانسفراز. قرار است وارد کارنیتین شود و با آن تعامل داشته باشد و سپس به کارنیتین فوک تبدیل شود. هنگامی که کارنیتین مهر و موم به آن تبدیل می شود، می تواند از طریق جابجایی این دو آنزیم و CPT دو وارد غشای میتوکندری داخلی شود تا دوباره به یک کد مهر و موم شکسته شود، که در نهایت همان محصول جانبی گلوکز را انجام می دهد. همچنین، پس از آن، میتوکندری شما می تواند از آنها در بتا اکسیداسیون استفاده کند. یکی از چیزهایی که باید بدانید این است که باید مقدار زیادی آب بنوشید زیرا افرادی که دچار کتوز می شوند چرخه اوره را تنظیم می کنند. بنابراین باید مطمئن شوید که مقدار زیادی آب می کشید یا آب زیادی در طول روز می نوشید. هر کسی که امروز رژیم کتو دارد حداقل یک گالن آب در طول روز دارد، نه یکباره، بلکه در طول روز.

 

دکتر الکس خیمنز دی سی*: باورنکردنی است، الکس، که این را کنار هم گذاشتی زیرا برای من کاملاً منطقی است و همچنین توضیح می دهد که چرا وقتی آنها را در رژیم کتوژنیک قرار می دهیم می گویند که دمای بدن را افزایش می دهند و آب به شما کمک می کند تا کل سیستم را حفظ کنید. پمپاژ کردن، زیرا ما تقریباً از آن ساخته شده ایم. و همچنین مسیرهایی که هیدروژن موجود در آب را نشان دادید برای انجام فرآیند ضروری هستند.

 

اسکندر آیزایا: آره. جنبه های خاصی در هر یک از اینها به یکدیگر دامن می زند. این همه یک مسیر به هم پیوسته است. اما در طول کتوز چرخه اوره را خیلی بیشتر از زمانی که نیستید تنظیم خواهید کرد. برای مثال، بدنام یا گربه‌ها به داشتن بوی ادرار گندیده معروف هستند. و ما باید به این دلیل نگاهی بیندازیم که چرا درست است؟ بنابراین به طور کلی در انسان وجود دارد، محتوای اوره در ادرار سه درصد است. از سوی دیگر، در گربه ها بین شش تا نه درصد است. پس باید به آن فکر کرد. تنها پستاندار روی کره زمین که یک حیوان گوشتخوار است که فقط گوشت می خورد کدام است؟ از آنجایی که آنها فقط گوشت می خورند، خانواده گربه سانان چرخه اوره خود را تنظیم می کنند، بنابراین اوره بیشتری در ادرار خود دارند. بنابراین اگر شما فقط گوشت خوار هستید، اوره بیشتری خواهید داشت. بنابراین باید آب بیشتری بنوشید تا آن را از کلیه های خود خارج کنید.

 

دکتر الکس خیمنز دی سی*: این شگفت‌انگیز است زیرا توضیح می‌دهد که چرا ما مطمئن می‌شویم که همه آب زیادی می‌نوشند و سپس احساس بهتری دارند. و حدس می‌زنم اگر آن را به درستی کنترل نکنیم، اگر آن را به درستی انجام ندهیم، به چیزی به نام آنفولانزای کتوژنیک مبتلا می‌شویم، درست است؟ و سپس بدن تا زمانی که بازیابی می‌شود و گلوکز خون را از طریق کتون‌ها تثبیت می‌کند، احساس می‌کند. اکنون، همانطور که شناخته شده است، بدن می تواند از کتون ها برای قند استفاده کند. بنابراین یکی از کارهایی که ما انجام می‌دهیم این است که دقیقاً به مردم یاد می‌دهیم که چگونه این فرآیند را طی کنند. و من می دانم که ما در اینجا چند مقاله تحقیقاتی داریم و آسترید می خواهد کمی در مورد آن بحث کند.

 

آسترید اورنلاس: بنابراین اساساً، همانطور که الکس اشاره کرد، وقتی مردم شروع به رفتن می‌کنند، رژیم کتوژنیک را دنبال می‌کنند، ما می‌خواهیم، ​​همانطور که او گفت، می‌خواهیم مطمئن شویم که هیدراته می‌مانند، اما بیشتر از این. حدس می‌زنم چیز دیگری که می‌خواهیم در مورد آن به مردم آموزش دهیم این است که افراد زیادی نمی‌دانند، می‌دانید، ما باید بدن را با چربی‌های خوب ذخیره کنیم تا با تنظیم بدن، شروع به سوزاندن چربی به عنوان سوخت به جای قند یا گلوکز کند. بنابراین می‌خواهیم به مردم بیاموزیم که چربی‌های خوبی که می‌خواهیم آن‌ها دوست داشته باشند چه هستند، می‌دانی، زیرا ما باید در این چربی‌ها ذخیره کنیم که بدن به کتوزیس تبدیل شود و ما بتوانیم کل آن را طی کنیم. فرآیندی که الکس فقط توضیح می دهد.

 

دکتر الکس خیمنز دی سی*: میدونی چیه؟ من می خواهم ترودی را به اینجا بیاورم زیرا او کسی است که در حال حاضر با بیماران ارتباط برقرار می کند. ما فردی را به سندرم متابولیک ارزیابی می کنیم. از نظر منابع، روند ارائه را چگونه طی می کنید؟ سلام، ترودی. ترودی، ما قرار است آنجا چه کار کنیم؟ من می خواهم از شما بپرسم، چگونه آن را به ارمغان می آورید؟ زیرا او رابط بالینی ما، رابط سلامتی ما است، و او کسی است که اساساً اطلاعاتی را به ما می دهد که به بیمار در جهت درست کمک می کند.

 

ترودی تورس: خب سلام. و من، می دانید، این همه اطلاعات عالی است، که فوق العاده است که ما می توانیم این اطلاعات را در اختیار عموم قرار دهیم. و من می دانم که این می تواند برای افرادی که این اطلاعات را ندارند بسیار طاقت فرسا باشد. بنابراین وقتی مردم می‌آیند، اینجاست که می‌آیند، یا با ما تماس می‌گیرند یا می‌آیند تا در مورد علائم مختلف آنها جویا شوند. آنها لزوما نمی دانند که در حال تجربه سندرم متابولیک هستند. اما می دانید، یکی از نگرانی های اصلی آنها بیدار شدن است. بر اساس دغدغه‌هایشان، من آنها را به کنا وصل می‌کنم، و آنها ادامه می‌دهند و می‌گویند، خوب، خوب، چه مراحلی باید انجام دهیم و کنا مطمئناً آنها را تا آنجا آموزش می‌دهد، خوب، اینجا آزمایشگاه است. کاری که باید انجام دهید بعد از اینکه دقیقاً دغدغه اصلی آنها را فهمیدیم، آنها را با دکتر خیمنز مرتبط می کنیم و شروع به پوست کندن چیزها مانند پیاز می کنیم تا به اصل موضوع برسیم و احساس بهتری در آنها ایجاد کنیم. آنها نه تنها با نتایج خاص کنار می‌روند، بلکه مانند آسترید می‌گویند چربی‌های خوب چیست؟ چی بخورم؟ بنابراین آنها با اطلاعات زیاد و همچنین ساختار کنار خواهند رفت. چیز دیگری که ما ارائه می دهیم این است که کنا همیشه برای پاسخ دادن به هر سوالی و همچنین دکتر جیمنز در آنجا حضور خواهد داشت، بنابراین آنها مجبور نباشند در روند بهتری احساس غرق شدن کنند. ، سبک زندگی سالم

 

دکتر الکس خیمنز دی سی*: می دانید، یکی از چیزها این است که سردرگمی زیادی وجود دارد، و من باید با شما صادق باشم. اطلاعات غلط زیادی در آنجا وجود دارد. این اطلاعات نادرست را می توان به عنوان عمدی یا قدیمی طبقه بندی کرد، یا فقط به روز نیست، با این پنج عنصر و یک فرد دارای سه مورد از آنها است. ضروری است که دقیقاً نحوه رفع این مشکل را با افراد تکرار کنید و زندگی آنها را تغییر دهید زیرا هیچ چیز سریعتر از رژیم کتوژنیک برای تغییر بدن وجود ندارد. ما همچنین باید افراد را تحت نظر داشته باشیم و در طول فرآیند آنها را زیر نظر داشته باشیم. اکنون کنا وان را داریم که روش هایی دارد که ما در دفتر به کار می بریم و برای او مفید هستند. پزشکان این کار را در سراسر کشور انجام می دهند، اما برای کمک به راهنمایی و ایجاد تعامل و ارتباط بین ما، ارائه دهندگان، و بیمار مفید است. چه نوع چیزهایی را پیشنهاد می کنیم کنا؟

 

کنا وان: ما مربیگری انفرادی داریم، که برای زمانی که شما به تازگی کاری را شروع کرده اید عالی است. مثل اینکه در مورد رژیم کتوژنیک صحبت می کردند. ممکن است گیج شوید و اطلاعات نادرستی وجود دارد. بنابراین با این مربیگری یک به یک، عالی است زیرا می‌توانیم از طریق برنامه‌ای که داریم به آن متصل شویم و شما گوشی خود را بیرون بیاورید. شما می توانید یک پیام متنی سریع ارسال کنید. هی، دیدم یک وب سایت گفته بود که می توانم این را بخورم، اما دیگری گفت، این، آیا می توانم این را داشته باشم؟ چیزهایی مثل آن. ما می‌توانیم این سردرگمی را به سرعت برطرف کنیم، که می‌تواند شما را به جای انجام آن بازی حدس زدن، در مسیر نگه دارد. ما همچنین ترازوهایی داریم که به این برنامه متصل می شوند که به ما امکان می دهد وزن آب و چربی آنها را کنترل کنیم. و همچنین می‌توانیم فعالیت‌های آن‌ها را از طریق یک مچ‌بند کنترل کنیم تا دائماً گام‌هایی را که برمی‌دارند ردیابی کنیم. مطمئن شوید که آنها ورزش می کنند زیرا ورزش برای کمک به کاهش سطح گلوکز خون نیز عالی است.

 

دکتر الکس خیمنز دی سی*: می دانید، در مورد نظارت به آن اشاره کردید. ما این کار را در مطب انجام می دهیم که در آن بیماران را با ترازوهای واقعی که همان mini BIA و دست و مچ آنها است به خانه می فرستیم. ما می توانیم برای بیمارانی که می خواهند با مطب ما ارتباط برقرار کنند کارهای زیادی انجام دهیم. ما می‌توانیم مستقیماً اطلاعات بارگیری شده را دریافت کنیم و می‌توانیم تغییرات BIA آنها را مشاهده کنیم. ما همچنین از سیستم درون بدنی استفاده می‌کنیم که در آن یک تجزیه و تحلیل عمیق از میزان متابولیسم پایه پایه، همراه با سایر عواملی که پادکست قبلی درباره آن‌ها صحبت کرده‌ایم، انجام می‌دهیم. این به ما امکان می دهد تا یک روش قابل اندازه گیری را برای ارزیابی چگونگی تغییر بدن و بازگرداندن سریع بدن به یا دور شدن از یک دوره سندرم متابولیک گرد هم بیاوریم. این یک احساس بسیار ناراحت کننده است که واقعا می تواند. هیچ چیزی نیست که بدن را در این ترکیب از مسائل در یک زمان نابود کند. با این حال، به راحتی می توان فهمید که بدن همه چیز را به سرعت انجام می دهد. رژیم کتوژنیک را اصلاح می کند، وزن بدن را کاهش می دهد، چربی کبد را کاهش می دهد، چربی داخل عضلانی را کاهش می دهد، قند خون را بازیابی می کند. باعث می شود ذهن بهتر کار کند. این از طریق برخی مطالعات به HDLها کمک می کند، و من می دانم که آسترید می داند که مطالعه ای وجود دارد که اطلاعاتی را در مورد چگونگی افزایش HDL با و با رژیم کتوژنیک به دست می آورد. ما اینجا مطالعه داریم. شما می توانید آن را روی صفحه نمایشی که فکر می کنم پیدا کرده اید که HDL ها را نشان می دهد قرار دهید. درست میگم؟ و آپولیپوپروتئین، بخش لیپیدی HDL نیز افزایش یافته و مؤلفه ژنتیکی را فعال می کند. درباره آن به من بگو.

 

آسترید اورنلاس: بنابراین اساساً چیزی که بسیاری از محققان، بسیاری از متخصصان مراقبت های بهداشتی در آنجا، پزشکان اغلب می گویند، این است که وقتی مردم کلسترول بالایی دارند، می دانید، و ما معمولاً در مورد کلسترول بد صحبت می کنیم. طبق چندین مقاله تحقیقاتی، زمانی که کلسترول بد یا قطعه LDL داشته باشند، معمولاً با یک استعداد ژنتیکی مرتبط است. اگر والدین شما، اگر پدربزرگ و مادربزرگتان کلسترول بالایی داشتند، خطر ابتلای شما به یک مستعد ژنتیکی برای داشتن کلسترول بالا و مانند رژیم غذایی شما افزایش می یابد. و اگر از سبک زندگی بی تحرک پیروی می کنید و می دانید که ورزش یا فعالیت بدنی کافی انجام نمی دهید، خطر ابتلا به کلسترول بد بالاتر در شما افزایش می یابد.

 

دکتر الکس خیمنز دی سی*: می‌دانید، من اطلاعاتی را از جایی که متوجه شدم الکساندر اطلاعاتی را اینجا روی صفحه نمایش می‌کشد، بیرون می‌آورم. او در حال ارائه مانیتوری است که می توانید قند خون او و صفحه نمایش هایی را که جلوتر می رود ببینید و آن را برای او قرار می دهد. شما بروید. الکس، به من بگو دقیقاً در مورد چه چیزی صحبت می کنی زیرا می بینم که در مورد آپولیپوپروتئین، لیپوپروتئین ها و قطعات HDL در آنجا صحبت می کنی.

 

اسکندر آیزایا: بنابراین به نوعی وارد همه چیز در اینجا می شویم. پس وقتی چیزی می خورید که باعث افزایش کلسترول می شود چه اتفاقی می افتد؟ بنابراین اول از همه، شما این ژن‌ها به نام میکرون کالوم را در مجرای روده یا دستگاه گوارش خود دارید، و آنها آپولیپوپروتئین B 48 دارند. آنها B48 دارند زیرا 48 درصد آپولیپوپروتئین B 100 است، بنابراین فقط کمی متفاوت است. این میکرون‌ها با استفاده از آپولیپوپروتئین C و آپولیپوپروتئین E، آن‌ها را از داخل بدن می‌آورند و به مویرگ‌ها منتقل می‌کنند. هنگامی که وارد مویرگ‌ها می‌شوند، تخریب می‌شوند و به جنبه‌های مختلف بدن اجازه استفاده از آنها را می‌دهند. بنابراین من سه دستمال کاغذی دارم. ما بافت چربی، بافت قلبی و ماهیچه اسکلتی داریم. بنابراین بافت قلب دارای کمترین KM و بافت چربی دارای بالاترین KM است. بنابراین KM چیست؟ KM فقط اندازه گیری روشی است که از آنزیم ها استفاده می شود. بنابراین KM پایین به معنای ویژگی بالا برای اتصال به این اسیدهای چرب و Km بالا به معنای ویژگی کم برای آنها است. بنابراین سه قسمت بدن چیست؟ آنها بیشترین انرژی را مصرف می کنند. این مغز، قلب و کلیه ها هستند. اینها پر کالری ترین قسمت های بدن هستند که برای زنده ماندن مصرف می کنند. بنابراین، اول از همه، قلب در اینجا به مقدار زیادی به این اسیدهای چرب متکی است و برای انتقال آنها به قلب بیشتر از اسیدهای چرب استفاده می شود. من فکر می کنم حدود 80 درصد است. 70 تا 80 درصد سوخت آن از اسیدهای چرب تامین می شود. و برای ارائه اینها، بدن شما از میکرون کالوم استفاده می کند. بنابراین هنگامی که میکرون کالوم از مویرگ ها خارج می شود، در حال حاضر یک LDL است. این دو انتخاب دارد: LDL، می توان آن را به کبد برگرداند یا می تواند محتویات آن را با HDL تغییر دهد و مهر و موم می تواند آنها را به درستی به مکان های مناسب برساند. بنابراین به همین دلیل HDL بسیار مهم است زیرا اگر این میکرون های Callum یا این LDL ها به درستی به کبد منتقل نشوند، آنها را به مکان های مناسب می رسانند. پس چرا LDL اینقدر برای سیستم بدن ما مضر است؟ بنابراین در اینجا چند دلیل وجود دارد. از آنجایی که LDL در سراسر بدن دفع می شود، به عنوان یک جسم خارجی توسط ماکروفاژهای ما دیده می شود و ماکروفاژهای ما سلول های ما هستند که برای پاسخ ایمنی استفاده می شوند. بنابراین ماکروفاژها در نهایت این LDL ها را می بلعند و به این چیزهایی تبدیل می شوند که سلول های کف نامیده می شوند. سلول های فوم در نهایت به پلاک آترواسکلروتیک تبدیل می شوند. اما کاری که آنها انجام می دهند این است که خود را در داخل یا زیر سطح پوشش اپیتلیال قرار می دهند و باعث تجمع این سلول های فوم در اینجا می شوند و در نهایت مسیرها را مسدود می کنند و باعث ایجاد پلاک می شوند. بنابراین با خوردن چربی‌های بهتر، داشتن مقدار بالاتر HDL، می‌توانید از این پلاک‌ها جلوگیری کنید و از پلاک‌های آترواسکلروتیک که شریان‌های شما را مسدود می‌کند، جلوگیری کنید.

 

دکتر الکس خیمنز دی سی*: می‌دانید که در واقع چه ارتباطی بین پلاک‌های آترواسکلروتیک و سندرم متابولیک را در این مرحله بسیار بسیار روشن کرده‌اید، و این دلیلی است که حالت‌های طولانی‌مدت سندرم متابولیک باعث ایجاد این اختلالات می‌شود. من می‌خواهم لحظه‌ای وقت بگذارم و از کل خدمه اینجا تشکر کنم، زیرا کاری که ما انجام می‌دهیم این است که اطلاعات زیادی و تیم‌های زیادی را وارد می‌کنیم. و اگر کسی مشکلی دارد، می‌خواهم وقتی وارد دفتر می‌شود، چهره‌ای را که قرار است ببیند، ببیند. بنابراین، ترودی، به آنها بگویید که چگونه با آنها سلام می کنیم و اگر احساس می کنند ممکن است قربانی سندرم متابولیک باشند، وقتی وارد خانه می شوند با آنها چه می کنیم.

 

ترودی تورس: خوب، ما بسیار خوشبختیم که دفتری بسیار هیجان انگیز و پر انرژی داریم. شما همیشه احساس می کنید که در خانه هستید. اگر در آن لحظه پاسخ صحیح را نداشته باشیم، مطمئناً به تحقیق خواهیم پرداخت. ما قرار نیست طرف شما را پرتاب کنیم. ما همیشه با شما تماس خواهیم گرفت. با همه به عنوان یک فرد رفتار می شود. می دانید، هر کشتی که ما داریم، در راه خود منحصر به فرد است. بنابراین ما مطمئناً یک رویکرد کوکی برش ایجاد نمی کنیم. ما همیشه می خواهیم مطمئن شویم، همانطور که گفتم، شما با ارزشمندترین و با ارزش ترین گزینه برای خود کنار می روید. فقط یک تماس تلفنی فاصله داریم ما فقط یک کلیک فاصله داریم و، می دانید، هرگز احساس نکنید که سوال معقولی وجود ندارد. ما همیشه می خواهیم مطمئن شویم که تمام سوالات و نگرانی های شما همیشه بهترین پاسخ ممکن را دریافت می کنند.

 

دکتر الکس خیمنز دی سی*: بچه ها میخوام بهتون بگم ممنون و همچنین می‌خواهم با شما به اشتراک بگذارم که وقتی این کار را می‌کنیم، در امکانات فوق‌العاده‌ای هستیم. ورزش با بازگشت بدن به حالت عادی همراه است. ما خارج از مرکز تناسب اندام PUSH کار می کنیم. ما در حال انجام پادکست از مرکز تناسب اندام هستیم. و شما می توانید اطلاعات را در اینجا دنی آلوارادو ببینید. و او همان کسی است یا دانیل آلوارادو، مدیر Push Fitness که ما با یکسری درمان‌ها و فیزیوتراپیست‌ها کار می‌کنیم تا به شما کمک کنند بدنتان را به جایی که باید بازگردانید. ما مشتاقانه منتظریم که برگردیم، و همانطور که گفتم، اگر قدردانی می‌کنید، آیا شبیه آنچه ما در اینجا داریم هستید، به پایین بروید، دکمه کوچک را فشار دهید و اشتراک را بزنید. و سپس مطمئن شوید که زنگ را زده اید تا بتوانید اولین نفری باشید که می شنوید چه باید ادامه دهیم. خوب، ممنون بچه ها، و ما دوباره به شما خوش آمد می گوییم. و خدا رحمت کند. یک خوب.