روزه داری: جوانب مثبت و منفی برای کاهش وزن

طرفداران ناگهانی متناوب ادعا می کنند که این راه محبوب برای از دست دادن وزن بهتر از رژیم معمولی است. یک کارشناس ارشد می گوید: این نوع رژیم غذایی لزوما برای همه مناسب نیست.

"روزه گرفتن در حال حاضر یکی از جدیدترین رژیم های غذایی است و در حالی که مطالعات نشان دهنده مزایا هستند، همچنین ناهنجاری های بالقوه وجود دارد"، دکتر کنت هولورتف می گوید سلامت Newsmax.

یک مطالعه اخیر دانشگاه ایلینوی در مطالعه شیکاگو روزهای متناوب و یا روزهای متناوب پیدا کرده است، در نتیجه به شمارش کالری زمانی که آن را به کاهش وزن آمد، همراه با حفظ پوند اضافی بود.

مطالعه که به دنبال افراد چاق 100 برای یک سال بود، دریافت که افرادی که در روزهای متناوب شرکت کردند، 6 درصد وزن خود را از دست دادند، در حالی که کسانی که رژیم غذایی محدود با کالری مصرف می کردند، درصد 5.3 را کاهش دادند، اما تفاوت آماری معنی داری نداشتند. محققان می گویند که در JAMA داخلی پزشکی.

هولورتف، مدیر پزشکی پزشکی گروه پزشکی هولورتف و موسس و مدیر آکادمی ملی غیر وابسته به هیپوتیروئیدی است. او همچنین به عنوان کارشناس پزشکی در چندین نمایش تلویزیونی، از جمله «نمایش امروز»، «صبح بخیر امریکا» و «ABC News» ظاهر شده است.

در اینجا گزیده ای از مصاحبه اخیر خود با سلامت Newsmax.

س: دقیقا روزهای ناگهانی چیست؟

A: ایده این است که به طور متناوب به میزان قابل توجهی کالری ها را در راه استراتژیک کاهش دهد تا میزان مصرف کل کالری کاهش یابد، در حالی که صرف غذا کمتر در روز است. یکی از روش های معمول، رژیم غذایی 5: 2 نامیده می شود که شامل محدودیت کالری زیادی می شود که دو روز متوالی در هفته است و به طور معمول پنج روز دیگر را می خورند.

س: این نوع رژیم غذایی چطور بود؟

A:  مطالعات متعددی منتشر شده است که نشان می دهد کاهش شدید کالبدی دوره ای، مزایای بسیاری از جمله تغییر بیان ژن و تحریک سلول را بهبود می بخشد، کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2، بهبود کلسترول، کاهش خطر ابتلا به کلسترول، کاهش بیماری های قلبی و سرطان و حتی طول عمر.

س: آیا شما برای روزه داری به خاطر کاهش وزن فکر می کنید؟

A: مقدار زیادی از تحقیقات حمایتی از ایمنی و کارآمد بودن ناگهانی ناگهانی است. اگر یک فرد برای مدت زمان تعیین شده بخوابد، انتظار می رود از دست دادن وزن به دلیل مصرف کالری کاهش یابد؛ با این حال، تحقیقات نشان می دهد که روزه دار مزایای بلند مدت را شامل کاهش التهاب و بهبود خلق و خو می کند. به عنوان مثال، یک کارآزمایی بالینی تصادفی از افراد 71 که ناگهان متناوب به مدت سه ماه به طور ناگهانی پی گرفتند، به طور متوسط ​​از 5.7 پوند از دست دادند، در حالی که وزن گروه کنترل، که عادت های غذایی خود را تغییر نداد، وزن خود را از دست داد. افرادی که در گروه ناشتا دچار کاهش فشار خون، چربی و کمر بودند.

س: تأثیر ناگهانی متناوب بر خلق چیست؟

A: بدون نیاز به غذا برای ساعت های 10-16، بدن باعث آزاد شدن اسیدهای چرب به نام کتون می شود. به گفته مارک متسون، محقق ارشد موسسه ملی پیری، که تحقیقات گسترده ای در مورد مزایای بهداشت ناشتا متناوب انجام داده است، کتون ها برای محافظت از حافظه و عملکرد یادگیری و همچنین فرایندهای بیماری های کند در مغز نشان داده شده است. کتون ها همچنین نشان می دهند که بدن باعث ایجاد استرس خاصی می شود که باعث کاهش انتقال دهنده های عصبی مانند سروتونین و GABA می شود که به شما کمک می کند آرامش را تحت فشار قرار دهید و میلتان کمتری داشته باشید.

س: اشکالات استفاده از این نوع رژیم غذایی برای کاهش وزن چیست؟

A: در حالی که این می تواند راهی برای شروع ضربان قلب و مزایای سلامتی باشد، مطالعات همچنین نشان می دهد که می تواند به طور دائمی متابولیسم را کاهش دهد (کالری در هر روز سوزانده می شود). متابولیسم ممکن است به حالت طبیعی بازگردد، وقتی که خوردن طبیعی ادامه پیدا کند، مگر اینکه اقدامات لازم برای جلوگیری یا کاهش میزان متابولیسم انجام شود. بنابراین، روزه و یا به اصطلاح "یو یو رژیم غذایی" می تواند در بلند مدت افزایش وزن، پاک کردن مزایای بهداشت کوتاه مدت ناشتا کمک می کند.

Q: آیا گروهی وجود دارد که ممکن است یک مشکل خاص باشد؟

A: نشان داده شده است که موضوع بیشتر برای زنان است، زیرا بدن زنان به نظر می رسد روزه گرفتن به عنوان بیشتر از تهدید گرسنگی و پاسخ دادن به کاهش متابولیسم برای زنده ماندن قحطی در نظر است. این امر به ویژه در مورد زنانی که دارای نشانه های کم تیروئید هستند، از جمله کم بدن، افسردگی، عدم تحمل سرد، PMS، سرما و یا خستگی.

س: آیا بهترین رژیم غذایی برای همه وجود دارد؟

A:  مطالعات نشان می دهد که اکثر رژیم های غذایی کوتاه مدت هستند اما بیشتر از ریزش مواجه هستند. اما ارزیابی و بهینه سازی تیروئید، اگر کم باشد، ممکن است احتمال موفقیت کاهش وزن را از طریق روزهداری یا برنامه رژیم غذایی دیگر افزایش دهد.