علم روزهای متناوب | متخصص تغذیه

گرچه حقیقت تمایل دارد تا زمان تحقق یابد، رژیم و گرایشهای ورزش در علم ریشه دارد. مزایا اغراق آمیز است. خطرات کاهش می یابد. در همین حال، علم بازاریابی را پشت سر می گذارد.

 

یک فرد نیازی به نگاه کردن به دور از تماشای ظهور ناگهانی متناوب برای یک تصویر اولی ندارد. برای جلوگیری از خوردن غذا، تا 24 ساعت در هفته، به عنوان یک روش ایمن و موثر برای بهبود سلامت و سلامتی، از طرفداران آن است. این پیام تا اواخر به گوش بیشتر و بیشتر رسید.

 

براد پیلون، متخصص ناشنوای گاه به گاه و نویسنده رمان "خوردن خوردن غذا خوردن" می گوید: "در حال حاضر، ما در یک لحظه حیاتی برای روزه دار هستیم." "این بسیار محبوب است."

 

روزه ای متناوب: دانستن حقایق

 

در واقع، چنین ممکن است بسیار محبوب شود، در واقع، آن را در حال حرکت به قلمرو روند، نشان می دهد Pilon. و اگر چیزی به دلخواه، فقط برای یک دوره کوتاه اما شدیدا محبوب، به طور معمول چندین مشکل ایجاد می شود. برای اولین بار، او می گوید، متخصصان تغذیه و بسیاری از پزشکان تمایل به اخراج جنها را از دست دارند. بنابراین مشتریان و بیماران آنها، در حالی که از ادعاهای رژیم غذایی بر مبنای ابهامزدایی محافظت می کنند، می توانند بر مزایای روزهداری غلبه کنند.

 

با این وجود نگرانی دیگر این است که ماموران ناگهانی متناوب، شاید ناخواسته، رفتارهای شدید مانند بینگینگ را تشویق کنند. این در عکس ها همراه با بسیاری از مقالات اخیر در مورد "رژیم غذایی سریع" و یا حتی "5: 2 رژیم" منعکس شده است. اغلب آنها نشان می دهد مردم خوردن بارهای کالری بالا و غذاهای پر چربی مانند همبرگر، سیب زمینی سرخ کرده و کیک. به این معنی است که اگر شما دو روز در هفته سریع بمانید، در طی 5 روز باقی می ماند.

 

نه، طرفداران ناعادلانه روزافزون می گویند. آنها را به طور ناگهانی متوقف می کنند: اکثریت زمان غذا خوردن، هر زمان و هر زمان برای مدت طولانی بخورند، فقط در موارد خاص (شاید یک بار در هفته دولت، در یک روز "تقلب" از پیش تعیین شده) لذت ببرید. آنها ادعا می کنند، برای حمایت از مزایای بهداشتی عاقلانه، مطالعه ای وجود دارد.

 

در واقع یک تحقیق بزرگ برای حمایت از مزایای بهداشت روزه دار وجود دارد، گرچه اکثر آن بر روی حیوانات و نه انسان ها انجام شده است. با این حال، نتایج امیدوار کننده است. بر اساس مارک متسون، محقق ارشد موسسه ملی پیری، بخشی از موسسه ملی بهداشت ایالات متحده، روزه داری به بهبود علائم زیستی بیماری، کاهش استرس و حفظ حافظه و یادگیری کمک می کند. Mattson مزایای سلامتی ناشی از ناشتا متناوب در سیستم قلبی عروقی و مغز در جوندگان را مورد بررسی قرار داده است، همچنین برای "مطالعات انسانی کنترل شده" در افراد "در سراسر مجموعه ای از شاخص های توده بدن" (J Nutr Biochem 2005؛ 16: 129- 37)

 

ماتسون می گوید، نظریه های متعددی در مورد اینکه چرا روزه دار مزایای فیزیولوژیکی ارائه می دهد وجود دارد. او میگوید: "آنچه که ما یک معامله بزرگ را مورد بررسی قرار داده ایم، و آزمایشهای طراحی شده برای بررسی، فرضیه ای است که در طول دوره ناشتا، سلول ها تحت فشار خفیف قرار دارند." "آنها با تشدید توانایی خود برای مقابله با اضطراب های اضافی و احتمالا مقاومت در برابر بیماری ها، به تنش پذیری واکنش نشان می دهند."

 

گرچه اصطلاح "استرس" اغلب به معنای منفی استفاده می شود، مالیات بدن و ذهن منافع دارد. ورزش را در نظر بگیرید که به طور خاص، عضلات و سیستم قلبی عروقی را تحت تأثیر قرار می دهد. تا زمانی که زمان بدن را برای بهبودی به ارمغان بیاورید، آن را قوی تر می کنید. Mattson می گوید: "شباهت قابل توجهی بین این که چگونه سلول ها واکنش نشان می دهند به فشار ورزش و نحوه واکنش سلول ها به ناگهانی متناوب، وجود دارد.

 

تحقیقات اضافی: روزه ای متناوب

 

Mattson در تحقیقات بیشتری در مورد محدودیت ناگهانی و محدودیت کالری متمرکز شده است. در یکی از بزرگسالان چاق مبتلا به آسم متوسط ​​فقط 20٪ از مصرف کالری طبیعی خود را در روزهای جایگزین (Free Radical Bio Med 2007؛ 42: 665-74) مصرف کرد. شرکت کنندگان که به رژیم غذایی گیر کرده اند، 8 درصد وزن اولیه خود را بیش از هشت ماه کاهش دادند. آنها همچنین کاهش نشانگرهای استرس اکسیداتیو و التهاب و بهبود چند شاخص و علائم مرتبط با آسم را نیز یافتند.

 

در مطالعه دیگری Mattson و همکارانش اثرات محدودیت انرژی متناوب و مداوم را در کاهش وزن و نشانگرهای مختلف زیستی (مانند شرایطی مانند سرطان پستان، دیابت و بیماری قلبی عروقی) در زنان چاق جوان بررسی کردند (بینایی آرتریت روماتوئید 2011؛ 35: 714- 27) آنها برای بهبود کاهش وزن، حساسیت به انسولین و سایر شاخص های سلامتی شناخته شده اند که این محدودیت به عنوان محدودیت مداوم موثر است.

 

Mattson همچنین مزایای محافظ ناشتا را به نورون بررسی کرده است. باید برای 10 - 16 ساعت بخورید، سپس بدن شما انرژی می گیرد و اسیدهای چرب به نام کتون ها احتمالا به جریان خون منتقل می شوند. نشان داده شده است که برای محافظت از حافظه و یادگیری می گوید فرایندهای بیماری در ذهن، و همچنین Mattson.

 

اما ممکن است خیلی زیاد باشد که روزهداری که به نفع سلامتی ایجاد می کند، به دلیل کاهش کلی مصرف کالری در نتیجه (در صورتی که، به عبارت دیگر، در روزهای غیروابسته بیش از حد شلوغ نخواهید شد، که می تواند منجر به مازاد کالری شود از کسری بودجه). به گفته دکتر استیفن فریدلند، استاد ارولوژی و آسیب شناسی در مرکز پزشکی دانشگاه دوک در دورام، کارولینای شمالی، به نظر می رسد که حداقل در بیماری هایی مانند سرطان در موش ها صادق باشد.

 

Freedland و همکارانش در مطالعه ای درباره اثرات ناشتا متناوب بر رشد سرطان پروستات در موش ها (پروستات پروستات Dis 2010، 13 : 350-5). از مطالعه، موش ها دو بار در هفته به مدت 24 ساعت ظاهر شدند اما در غیر این صورت مجاز به خوردن در آزادی بودند. در طول روز، موش ها برتری می یابند. آنها وزن کمتری نداشتند روزه گیری متناوب با مصرف بیش از حد جبرانناپذیر "پیشرفت موش را افزایش داده و رشد تومور را تسریع نمیکند".

 

به منظور بهبود سلامت، هدف باید با کاهش کل کالری مصرف شده، کاهش وزن، به جای تمرکز بر این که کالری مصرف شود، نشان می دهد. "اگر هر هفته دو روز بخورید و پنج روز دیگر بخورید، وزن خود را از دست می دهید. این یک رویکرد برای از دست دادن وزن است. " "من مطمئن نیستم که این کار بهتر از حذف هر هفته هفت روز است."

 

مردم همچنین باید از کتاب هایی که برای مخاطبان گسترده ای که علوم روزهداری و یا روند سلامتی دیگری را توصیف می کنند، تردید داشته باشند. " بعد از همه، یک هدف برای نوشتن یک رمان برای بازار مصرف، این است که شما بتوانید به تعداد زیادی نسخه به فروش برسانید. نویسندگان تمایل دارند شواهد ارائه دهند، در حالی که نادیده گرفتن حقایق و تاثیر آنها. "هنگامی که شما یک کتاب را می نویسید، این چرخش بسیار زیادی دارد."

 

محدوده اطلاعات ما محدود به آسیب های کیهان شناسی و ستون فقرات و شرایط است. برای بحث در مورد گزینه های موضوع، لطفا از دکتر جیمنز سوال کنید یا با ما تماس بگیرید 915-850-0900 .
 

توسط دکتر الکس جیمنز

 

موارد اضافی: سلامتی

 

سلامت عمومی و سلامتی در حفظ تعادل روحی و فیزیکی مناسب در بدن ضروری است. از خوردن یک تغذیه متعادل و همچنین تمرین و مشارکت در فعالیت های بدنی، به طور مرتب به خوابیدن مقدار سالم زمان، به دنبال بهترین راهنمایی های سلامتی و سلامتی می تواند در نهایت کمک به حفظ سلامتی کلی شما باشد. خوردن مقدار زیادی میوه و سبزیجات می تواند راهی طولانی برای کمک به مردم سالم باشد.

 

مبحث ارسال: مورد اضافی اضافی: فشار جدید 24 / 7 ؟ مرکز تناسب اندام