زندگی سالم 10 بهترین مواد طبیعی پروبیوتیک

 

آیا شما از غذاهای غنی از پروبیوتیک به اندازه کافی در رژیم غذایی دارید؟ آیا می دانید که پروبیوتیک ها نه تنها برای سلامتی گوارشی بلکه برای سلامتی کلی ضروری هستند؟

در این مقاله، ما همه چیز درباره پروبیوتیک ها و مزایای آن برای سلامت کلی همراه با بعضی از بهترین غذاهای پروبیوتیک طبیعی یاد خواهیم گرفت.

بیایید شروع کنیم

پروبیوتیک ها:

پروبیوتیک ها باکتری های خوب (یا باکتری های دوستانه) هستند که روده شما را تشکیل می دهند و در جذب مواد مغذی از مواد غذایی کمک می کنند و بنابراین سیستم ایمنی بدن شما را افزایش می دهد.

اختلالات گوارشی، کاندیدا، حمله مکرر سرما و آنفلوآنزا، بیماری های خود ایمنی، مشکلات پوستی و غیره بعضی از عوارض جانبی است که ما به دلیل کمبود پروبیوتیک ها به آن نیاز خواهیم داشت.

در این دنیای مدرن، به دلیل شیوه های ناسالم کشاورزی (پروبیوتیک کم یا بدون هیچ در مواد غذایی) و مصرف آنتی بیوتیک ها برای هر مشکل بهداشتی (کشتن باکتری های موجود موجود). بنابراین، ما باید مواد غذایی غنی از پروبیوتیک را در رژیم غذایی ما اضافه کنیم.

انواع پروبیوتیک ها:

انواع مختلفی از پروبیوتیک ها وجود دارد که انواع مختلفی از باکتری های مفید را برای کمک به عملکرد صحیح بدن ارائه می دهند. در اینجا 7 نوع پروبیوتیک آورده شده است.

• لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
• لاکتوباسیلوس رئوتری
• لاکتوباسیلوس بلغاریکوس
• استرپتوکوک Thermophilus
• بیفیدوباکتریم بیفیدوم
• Saccharomyces Boulardii
• باسیل سوتیلیس

مزایای بهداشت پروبیوتیک:

اکثر مردم فکر می کنند پروبیوتیک ها برای عملکرد صحیح روده ضروری هستند اما از سایر فواید سلامتی مصرف غذاهای غنی از پروبیوتیک بی اطلاع هستند. در اینجا برخی از مزایای سلامتی توضیح داده شده است.

• هضم را بهبود می بخشد با ترمیم تعادل طبیعی باکتری های روده و کمک به از بین بردن یبوست یا اسهال و سایر مشکلات گوارشی.
• این سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند و بنابراین عود سرد، آنفولانزا و سایر مشکلات تنفسی را کاهش می دهد.
• اثبات شده است که برای درمان عفونت کاندیدای مخمر مفید است که باعث کشتن قارچ مخمر می شود که باعث عفونت می شود و همچنین برای بازنشانی سیستم برای عملکرد مناسب کمک می کند.
• آن را در کاهش وزن با کاهش سطح کلسترول کمک می کند.
• اگزما و پسوریازیس را بهبود می بخشد تا پوست شما سالم و آزاد از آلرژی و عفونت باشد.
• این موجب تخریب شکم و گازوییک (گاز معده) است که به علت سندرم روده تحریک پذیر (IBS) ایجاد می شود.
• سطح انرژی حاصل از تولید ویتامین B12 را افزایش می دهد. این باکتری مفید به کاهش افسردگی کمک می کند ، سلامت قلب را تقویت می کند ، مغز و بدن شما را تقویت می کند.
• این به طور موثر باعث بهبودی زخم نازک می شود و همچنین بیماری التهابی روده را از بین می برد.
• در بعضی از مطالعات، مصرف پروبیوتیک باعث خلق و خوی، استرس، اضطراب و حساسیت درد می شود.

پس از اطلاع از فواید آن برای سلامتی ، امیدواریم که به طور قطع برای گرفتن این فواید از غذاهای پروبیوتیک در رژیم غذایی خود استفاده خواهیم کرد.

غذاهای غنی از پروبیوتیک طبیعی:

در اینجا غذاهای غنی از پروبیوتیک طبیعی هستند که باید در رژیم غذایی شما برای لذت بردن از بسیاری از مزایای بهداشت و پوست استفاده شوند. نگاهی به این غذاها داشته باشید.

1 کافیر:

کفیر (به معنی احساس خوب) یک فرآورده لبنی تخمیر شده است که با ترکیبی بی نظیر از شیر (گاو یا بز) و دانه های کفیر تخمیر شده تهیه می شود. دارای عطر و طعم شروع و کمی اسید است که دارای 10 34 سویه پروبیوتیک است.

کفیر با باکتری و مخمر بیشتری تخمیر می شود ، که به نوبه خود آن را به عنوان بهترین محصول طبیعی با محتوای غنی از پروبیوتیک ها در می آورد. از کفیر لذت ببرید (با معده خالی ترجیح می دهید) یا آن را به جای شیر به اسموتی یا غلات اضافه کنید.

شما همچنین می توانید کبد نارگیل را که توسط تخمیر آب نارگیل جوان با دانه های کرف ساخته شده است پیدا کنید. این یک گزینه خاطره نویسی است که حاوی چندین پروبیوتیک است. شما می توانید آن را با اضافه کردن کمی استویا، آب و آب لیمو برای افزایش نفع خود را نوشیدنی.

توجه داشته باشید: هنگام شروع مصرف کفیر ، گرفتگی روده و یبوست تجربه می شود. بنابراین ، با 1/8 فنجان شروع کنید و به تدریج آن را به 1 2 فنجان کفیر در روز افزایش دهید. اما پیشنهاد می شود پس از اتمام هر هفته یک روز استراحت کنید.

2 ماست:

ماست با فرهنگهای زنده و فعال، یک منبع عالی از پروبیوتیک است. مصرف منظم ماست برای هضم مناسب کمک می کند و به همین ترتیب تعادل سالم موجود در سیستم گوارش را ترویج می کند.

اما هنگام انتخاب ماست پروبیوتیک مطمئن باشید که باید از شربت ذرت فروکتوز بالا و طعم های مصنوعی یا شیرین کننده ها آزاد باشد. ماست ساده (یا ماست یونان) را ترجیح دهیم و بعضی از میوه های تازه را در آن مصرف کنیم.

3 کلم ترش:

ترشی کلم از کلم تخمیر شده و سایر سبزیجات تهیه می شود. سرشار از اسیدهای آلی است و بنابراین طعم غذا را ترش می کند. این ماده دارای انواع مختلفی از پروبیوتیک ها است که از رشد باکتری های خوب پشتیبانی می کند و فلور روده را بهبود می بخشد.

آیا می دانید مصرف 2 اونس کلم تره خانگی به جای یک بطری 100 کپسول پروبیوتیک ، مقدار بیشتری پروبیوتیک دارد؟ آن را به صورت خلوص به صورت خام بدون گرم كردن و پختن آن استفاده مي كنند. از مصرف مقادیر اضافی خودداری کنید ، زیرا باعث آسیب به عملکرد تیروئید می شود.

4 میسو:

میسو یک ادویه سنتی در ژاپن است که در بسیاری از غذاهای سنتی استفاده می شود. این با تخمیر سویا، برنج قهوه ای یا جو با کجی (قارچ) ساخته شده است. این روند تخمیر از چند روز تا چند سال طول می کشد تا تکمیل شود.

شما می توانید از میسو برای تهیه سوپ استفاده کنید، آن را بر روی کراکر ها و یا بر روی نان و یا بر روی ذرت تازه پخته، بخار، استفاده کنید به جای کره و دیگر ظروف پخته شده. با توجه به محتوای نمکی زیاد، باید از میوسو استفاده کنید.

5 کیمچی:

کیمچی یک سبزی گیاهی است که از کلمهای تخمیر شده و سبزیجات دیگر (تخمیر شده با باکتری) ساخته شده است. این غذای محبوب در کره جنوبی است و با برنج پخته شده سرو می شود. این تند است و به عنوان یک شیرینی که به ساندویچ، سوپ و ظروف سرخ شده اضافه شده است استفاده می شود. همچنین به یاد داشته باشید که آن را نباید بیش از حد نوشید، زیرا ممکن است مواد مغذی را از دست بدهد.

6 تمپه:

Tempeh از سویا تهیه شده تهیه شده تهیه شده است که می تواند به عنوان جایگزینی برای گوشت در وعده های غذایی گیاهی استفاده شود. این فرایند تخمیر باعث می شود دما به یک کاسه گوشتی تبدیل شود.

می توانید از بخارپز ، پخته یا ساطور شده استفاده کنید و آن را به همبرگرها ، ساندویچ ها ، سالادها ، سیب زمینی سرخ کرده و غیره اضافه کنید.

7 Kombucha:

کامبوچا به شما کمک می کند تا اکوسیستم روده را بازیابی کند و می توان آن را از باکتری های اولیه و مخمر تهیه کرد. این ماده دارای محتوای غنی از ویتامین ها ، آنزیم ها و اسیدهای آلی است که به هضم مناسب کمک می کند ، باعث سم زدایی می شود ، آرتروز را درمان می کند ، با افسردگی مقابله می کند ، ایمنی را تقویت می کند و موارد دیگر.

می توانید روزانه 3 5 اونس چای کومبوچا بنوشید اما مصرف بیش از حد آن می تواند منجر به ناراحتی معده ، حالت تهوع ، عفونت های مخمری و واکنش های آلرژیک شود.

توجه داشته باشید: این توصیه برای افرادی که از سیستم ایمنی ضعیف رنج می برند یا کودکان کمتر از 5 ساله هستند.

8 ترشی ترشی:

ترشیجات ترش که به طور طبیعی تخمیر می شوند منبع عالی پروبیوتیک های لبنی هستند. شما می توانید از طریق این فرایند برای ترشی ترش ترش کنید.

• چند خیار ترشی کنید و آن را در آب یخ برای دقیقه 30 خیس کنید تا خاک را پاک کنید.
• آن را در یک لیوان کوارتز همراه با چند لیموتره سیر، فلفل سیاه و یک فنجان کرفس قرار دهید.
• حالا این شیشه را با آب نمک (آب شور) پر کنید تا خیارها را پوشش دهد.
• آن را با یک پارچه بپوشانید و آن را برای حداقل روز 3 بگذارید.
• وقتی خیارها درست می شوند، آن را خنک نگه دارید و روزانه آن را بررسی کنید تا اطمینان حاصل شود که خیار ها در آب نمک غوطه ور می شوند.
• با هر وعده غذایی 1 2 اونس سبزیجات کشت شده یا ترشی ترش لذت ببرید.

توجه داشته باشید:

• همچنین، به جای خیار، از سبزیجات دیگر مانند هویج، برگ کلم، چغندر، پیاز سبز، فلفل، بروکلی، سیر، کلم و دیگران استفاده کنید.
• به یاد داشته باشید که ترشی های ترشی که در سرکه قرار دارند فواید پروبیوتیکی ندارند.

9 ناتو:

ناتو یک محصول تخمیر سویا است که دارای سویه باکتریایی به نام باسیل سوبتیلیس است که به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند. این یک غذای ژاپنی است که با برنج مخلوط می شود یا با صبحانه سرو می شود. این ماده غنی از پروتئین ، ویتامین K2 و پروبیوتیک ها است که برای پوکی استخوان ، دستگاه گوارش و سلامت قلب و عروق ضروری است.

10 زیتون:

زیتون های خشک شده بریلی بهترین منبع پروبیوتیک ها هستند چرا که آب نمک اجازه می دهد که پروبیوتیک ها رشد کنند. درست مانند ترشی شور انگور، شما باید محصولات ارگانیک و میان وعده را روی این نوع زیتون انتخاب کنید یا آن را به پیتزا یا سالاد خود اضافه کنید.

توجه داشته باشید: بررسی کنید که زیتون شما نباید حاوی بنزوات سدیم باشد.

سایر مواد غذایی پروبیوتیک:

سایر غذاهای پروبیوتیک که باید در رژیم غذایی شما شامل شوند، در زیر فهرست شده است.

• شیرینی سنتی (مایع بعد از کره). شما همچنین می توانید شیر را که با باکتری های اسید لاکتیکی کشت می شود، ببرید.
• پنیر هایی که دارای فرهنگ های زنده و فعال هستند (مانند خام، موتزارلا، پنیر، گوودا، چدار و غیره)
• میکرو جلبک ها یک ماده غذایی فوق العاده غذایی در اقیانوس ها هستند که به عنوان غذاهای پری بیوتیک (که باعث تغذیه و تغذیه پروبیوتیک ها در فلور داخلی می شوند) عمل می کنند. آن را به اسموتی های صبحگاهی خود اضافه کنید.
• نان نارنج دارای لاکتوباسیلوس است که پروبیوتیک ها را فراهم می کند و باعث می شود تا مدت زمان بیشتری را احساس کنید.
• حاوی پرای بیوتیک ها مانند موز، مارچوبه، حبوبات، بلغور جو دوسر، عسل، شراب قرمز، آرتیشو، شربت افرا، و غیره در رژیم غذایی خود را به تنهایی و یا با مواد غذایی پروبیوتیک.
• کواس یک نوشیدنی سنتی در اروپای شرقی است که با تخمیر جو یا چاودار درست می شود. این ماده دارای طعم ترش ملایمی است که به پاکسازی خون و کبد کمک می کند.
• سرکه شراب سیب (ACV) دارای پروبیوتیک است. نوشیدن ACV یا استفاده از آن به عنوان یک سس سالاد.
• محصولات شیرین حاوی پروبیوتیک به طور طبیعی است.
• آلو زنجبیل، چای کموباچا، آب کافیر سودا و غیره به اندازه کافی از پروبیوتیک ها استفاده می کنند.
• شکلات های تیره به حفظ PH مناسب دستگاه گوارش کمک می کنند و در نتیجه پروبیوتیک ها را فراهم می کنند.
• به عنوان آخرین گزینه، می توانید مکمل های پروبیوتیک را در کپسول ها، پودر، قرص و یا فرم های مایع مصرف کنید. اما قبل از مصرف این مکمل ها مطمئن شوید که با پزشک مشورت کنید.

این غذاهای غنی از پروبیوتیک را در رژیم غذایی خود قرار دهید. پروبیوتیک غذایی مورد علاقه شما چیست؟ آیا از مصرف پروبیوتیک ها سود می بردید؟ در جعبه نظرات زیر با ما به اشتراک بگذارید.