آیا قارچ ها می توانند به سیستم ایمنی کمک کنند؟

احساس می کنید:

• درد ، درد و تورم در بدن وجود دارد؟
• درد معده ، سوزش یا درد 1-4 ساعت بعد از خوردن غذا؟
• غرق بیش از حد ، دفن یا نفخ؟
• التهاب در معده شما؟
• آیا گاز بلافاصله بعد از غذا است؟

اگر شما در حال تجربه هر یک از این شرایط هستید ، پس از خوردن این قارچ ها برای سیستم ایمنی بدن خود امتحان کنید.

قارچ

قارچ دارویی بطور سنتی قرن ها با محافظت از هر کس در برابر بیماری های عفونی و سرطان های مختلف مورد استفاده قرار می گرفت. اثرات بیولوژیکی مثبت قارچها ناشی از اقدام غیرمستقیم تحریک سلولهای ایمنی است. این قارچ ها دارای یک تاریخچه طولانی استفاده ها با حمایت از سلامت ، به ویژه در فرهنگ های اولیه چین ، مصر ، یونان ، مکزیک و روم. در حقیقت در 1991، یک مومیایی ساله 5,300 با حمل قارچ polypore کشف شد ، که دارای یک اثر پاک کننده است. این ممکن است برای درمان انگل های روده مومیایی مورد استفاده قرار گیرد.

مزایای قارچ چیست؟

تحقیقات مدرن نشان داده است قارچهای دارویی می توانند منبع غنی از مواد مغذی و ترکیبات فعال زیستی را با تأثیرات سلامتی مرتبط با سیستم ایمنی بدن ارائه دهند. قارچ ها به عنوان یک ضد باکتری ، تقویت کننده سیستم ایمنی و عوامل کاهش دهنده کلسترول عمل می کنند. علاوه بر این ، آنها منبع مهمی از ترکیبات فعال زیستی هستند و برخی از عصاره های قارچ برای تقویت سلامت انسان و همچنین به عنوان مکمل های غذایی مورد استفاده قرار می گیرند.

از آنجا که قارچ دارویی قارچهای ماکروسکوپی خوراکی هستند که با چشم غیر مسلح قابل رویت هستند و برای خواص درمانی مفید آنها استفاده می شود. قارچ ها ، که شامل قالب های مخمرها و قارچ ها هستند ، روی ماده مرده ای که در خاک ، گیاهان ، حیوانات و سایر قارچ ها وجود دارد ، زندگی می کنند. تخمین زده می شود که گونه های شناخته شده 14000 تا 22000 در سراسر جهان وجود دارد و تقریباً 20 تا 30 قارچ است که از گونه های خوراکی کشت می شوند. حتی در آنجا که تقریباً 15 گونه وجود دارد که برای مصرف علوفه وحشی هستند ، اما می توانند بخشی از غذاهای کاربردی یا مکمل های غذایی باشند.

قارچ منبع بسیاری از مواد مغذی از جمله فیبر ، پروتئین ، سلنیوم ، پتاسیم و ویتامین ها ، B1 ، B2 ، B12 ، C ، D و E. هستند. آنها همچنین دارای چندین ماده فعال زیستی مانند آلکالوئیدها ، فلاونوئیدها ، ترپنها ، ترکیبات فنولیک ، چربی اشباع نشده اسیدها و پلی ساکاریدها. قارچ ها مورد مطالعه قرار گرفته اند زیرا نه تنها خاصیت محرک سیستم ایمنی و پری بیوتیک آن، بلکه به طور مشخص حاوی ب-گلوکان است که پلی ساکاریدی است که معمولاً در قارچ وجود دارد.

تحقیقات به بررسی اثرات بهداشتی قارچ ها پرداخته و تقریباً 130 خاصیت درمانی احتمالی را مشخص کرده است ، از جمله:

• آنتی باکتریال
• ضد دیابتی
• ضد قارچ
• ضد التهابی
• آنتی اکسیدان ها
• ضد پارازیت
• ضد تومور
• ضد ویروس
• محافظت از کبد
• مصون سازی

تحقیقات مربوط به قارچ های دارویی بر اساس مسیرهای حیوانی یا آزمایشگاهی انجام شده است. مقداری آزمایشات بالینی قبلی پیشنهاد کرد که افرادی که قارچ مصرف می کنند می توانند از مزایای کاهش سرطان و علائم بسیاری در بدن برخوردار باشند. وجود دارد چندین مکانیسم پیشنهاد شده است تا اثرات مفیدی قارچ برای سلامتی ایمنی را توضیح دهد. برخی قارچ ها می توانند با محافظت از آن در برابر عوامل بیماری زا مضر ، بر میکروبیوتای روده تأثیر بگذارند. حتی چندین قارچ وجود دارد که با تقویت واکنشهای ذاتی و تطبیقی ​​در بدن و اعمال اثرات ضد حساسیت ، از سلامت سیستم ایمنی بدن حمایت می کنند. در اینجا هشت قارچ وجود دارد که خاصیت حمایت کننده ایمنی دارند.

هشت قارچ

Chaga در

قارچ Chaga به قارچ توس یا چاگا (Chaga) نیز گفته می شود. این قارچ قهوه ای تیره و سیاه است که روی درختان توس رشد می کند. چندین ترکیب مفید در این قارچ یافت می شود و حاوی پلی فنول های آنتی اکسیدان ، بتولین و اسید بتولینیک است که با اثرات ضد سرطانی برای بدن همراه است.

مطالعات نشان می دهد قارچ Chaga در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد و می توان از آن در داروهای مختلف استفاده کرد. این شامل استفاده از Chaga به عنوان یک داروی ضد حلقوی ، درمان اختلالات گوارشی و نیز برای پیشگیری از بیماری مزمن که بر قلب و کبد تأثیر می گذارد ، است.

Cordyceps عصاره

اگرچه از نظر فنی قارچ نیست ، این قارچ کاترپیلار نادر فقط در مناطق با ارتفاع زیاد در شمال شرقی هند رشد می کند. مطالعات یافتند که اجزای فعال زیستی موجود در کراسپس شامل پلی ساکاریدها ، کوردیپسین و اسید کوردیسپین هستند. کوردیسپس در کتابهای پزشکی قدیمی چینی توصیف شده بود که شفابخشهای سنتی برای بهبود انرژی ، استقامت و الگوی خواب آنها از بیماران استفاده می کردند.

در یک مطالعه، افراد کره ای سالم به مدت هشت هفته مکمل های حاوی عصاره سوردسپس را مصرف کردند ، و نتیجه این شد که این عصاره باعث افزایش فعالیت سلولهای ایمنی سلولهای NK (قاتل طبیعی) و بهبود سیستم ایمنی بدن می شود.

مرد شیر

این قارچ که با نام Hericium Erinaceus نیز شناخته می شود، ظاهری سفید و خز مانند دارد که شبیه یال شیر است. این قارچ می تواند برای میکروب سالم روده مفید باشد و با کاهش آسیب بافت روده بزرگ ناشی از بیماری التهابی روده همراه است.

محققان پیشنهاد کردند یال شیر ممکن است به افراد کمک کند تا سیستم ایمنی بدن خود را تنظیم کنند و می تواند سلامت افرادی را که مبتلا به IBD هستند بهبود بخشد، اما هنوز تحقیقات بیشتری برای تأیید این یافته برای آینده انجام می شود.

Maitake

Maitake هم قارچ آشپزی و هم دارویی است که ثابت کرده است که دارای فعالیت ضد سرطان برای انواع سرطان هایی است که می توانند روی بدن تأثیر بگذارند. Maitake یک مؤلفه به نام پروتئوگلیکان دارد و با اثرات ایمنی بدن همراه است.

مطالعات نشان داده شده است پروتئوگلیکان می تواند باعث کاهش رفتار سلول های توموری پستانداران در حیوانات شود و تحقیقات بیشتر نشان می دهد که میتایک می تواند فعالیت ضد ویروسی را در برابر هپاتیت B و HIV از بدن انجام دهد.

صدف

قارچ صدف یک دسته قارچ از جنس است که دارای گونه های سرمی مانند Pleurotus ostreatus و Pleurotus florida است. تحقیقات یافته است پلی ساکاریدهای موجود در قارچ P. ostreatus می توانند سلولهای NK را علیه سلولهای سرطانی فعال کنند. در حالی که تحقیقات دیگری نشان می دهد عصاره P. florida حاوی چندین مؤلفه فعال حاوی خواص ضد التهابی در مدلهای حیوانی است.

Reishi

شناخته شده به عنوان "سلطان قارچ".، نشان داده شده است که reishi برای جلوگیری از بیماری های مختلف و تعدیل التهاب که همراه با یک رژیم غذایی کلسترول بالا در افراد است ، تعدیل می شود.

تاثیرات این قارچ بر سلامتی ممکن است نتیجه توانایی آن در تنظیم ترکیب میکروبی بدن باشد. اثر مفیدی که در ریشی یافت می‌شود می‌تواند به افزایش باکتری‌های مفیدی که در بدن فرد وجود دارد کمک کند.

شیتاک

قارچ شیعه به طور سنتی برای درمان بیماریهای شایع که ممکن است فرد با آن روبرو شود بکار رفته است. مطالعات نشان داده اند افرادی که قارچ shititake مصرف می کنند ، دیدند که در بدن آنها تغییراتی ایجاد می شود زیرا ایمنی روده آنها و اجزای ضد التهابی به مرور زمان بهبود می یابد.

As با بسیاری از قارچ هاقارچ های شیاتیک اثرات ضد سرطانی و عدسی عدس دارد که در حال حاضر به عنوان یک درمان مکمل تومورها مورد استفاده قرار می گیرد.

دم ترکیه

قارچ دم بوقلمون نام خود را از حلقه های برنزه و قهوه ای بر روی سطح آن گرفته و شبیه به پرهای دم یک بوقلمون است. تحقیقات نشان داده است در طب سنتی ، شفابخشها از قارچ بوقلمون برای درمان عفونتهای قارچی ، سرطان و ایدز در بیماران استفاده می کنند.

مطالعه 2007 دانشکده پزشکی دانشگاه کیوتو در ژاپن انجام شده است که نشان می دهد بیش از بیماران مبتلا به سرطان 8,000 که دم بوقلمون مصرف کرده و آن را با شیمی درمانی ترکیب کرده اند ، احتمال بقا بیشتر شده است.

نتیجه

از بازگشت به بدن ، از قارچ برای متوقف کردن بیماری ها و سرطان ها استفاده می شود. استفاده از بسیاری از مزایای سلامتی آن برای حمایت از کل بدن می تواند برای هر کسی که می خواهد آنها را در برنامه غذایی خود بگنجاند مفید باشد. قارچ خوراکی است در حالی که بعضی از آنها از طریق وحشی سمی هستند و مصرف این هشت قارچ برای افراد بی خطر است. ترکیب این قارچ ها و بعضی ها محصولات در پشتیبانی از سیستم ایمنی بدن مفید هستند و برای پایداری عالی ، دسترسی به فراهمی زیستی و آسایش دستگاه گوارش طراحی شده اند.

دامنه اطلاعات ما فقط به مباحث مربوط به کایروپراکتیک ، عضلانی و اسکلتی و سلامت اعصاب یا مقالات ، مباحث و مباحث پزشکی کاربردی محدود می شود. ما از پروتکل های بهداشتی عملکردی برای درمان آسیب ها یا اختلالات سیستم اسکلتی عضلانی استفاده می کنیم. دفتر ما تلاش منطقی را برای ارائه استنادهای حمایتی انجام داده است و مطالعه یا مطالعات تحقیقاتی مربوط به پست های ما را شناسایی کرده است. ما همچنین در صورت درخواست نسخه هایی از مطالعات تحقیقاتی پشتیبانی را در اختیار هیئت مدیره یا عموم قرار می دهیم. برای بحث بیشتر در مورد موضوع فوق ، لطفاً از دکتر الکس جیمنز سؤال کنید یا با ما در تماس باشید 915-850-0900.

---

منابع:

ال دیب، نهال ام، و همکاران. تعدیل تولید NKG2D، KIR2DL و سیتوکین توسط Pleurotus Ostreatus گلوکان سمیت سلولی سلول های کشنده طبیعی را به سمت سلول های سرطانی افزایش می دهد مرزهای زیست شناسی سلولی و رشد، Frontiers Media SA ، 13 اوت 2019 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6700253/.

فینی، مری جو، و همکاران. مجموعه مقالات اجلاس قارچ و سلامت. OUP علمی، انتشارات دانشگاه آکسفورد ، 8 ممکن است 2014 ، Academ.oup.com/jn/article/144/7/1128S/4569770.

گانش پورکار، آدیتیا و گوپال رای. "ارزیابی تجربی پتانسیل ضد درد و ضد التهابی قارچ صدفی پلوروتوس فلوریدا". مجله فارماکولوژی هند، انتشارات Med Knowledge & Media Pvt Ltd ، 2013 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3608298/.

گری، آنتوان و همکاران. Chaga (Inonotus Obliquus)، یک قارچ دارویی بالقوه آینده در انکولوژی؟ یک مطالعه شیمیایی و مقایسه سمیت سلولی در برابر سلول‌های آدنوکارسینوم ریه انسان (A549) و سلول‌های اپیتلیال برونش انسانی (BEAS-2B). درمان های یکپارچه سرطان، انتشارات SAGE ، سپتامبر 2018 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6142110/.

او، یانلی و همکاران. "پلی ساکارید گریفولا فروندوزا: مروری بر مطالعات ضد تومور و سایر فعالیت های بیولوژیکی در چین". پزشکی کشف، 23 آوریل 2018 ، www.discoverymedicine.com/Yanli-He/2018/04/grifola-frondosa-polysaccharide-antitumor-and-other-biological-activity-studies-in-china/.

هیئت تحریریه یکپارچه، PDQ و درمان های جایگزین و مکمل. �قارچ دارویی (PDQ�).� خلاصه اطلاعات سرطان سرطان PDQ [اینترنت].، کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده ، 30 نوامبر 2016 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK401261/.

جایاچاندران، موتوکوماران، و همکاران. مروری انتقادی در مورد فواید سلامتی قارچ خوراکی از طریق میکروبیوتای روده. مجله بین المللی علوم مولکولی، MDPI ، 8 سپتامبر 2017 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5618583/.

یونگ، سو-جین و همکاران. "اثرات تعدیل کننده ایمنی عصاره میسلیوم کوردیپس (Paecilomyces Hepiali؛ CBG-CS-2): یک کارآزمایی بالینی تصادفی و دوسوکور. طب مکمل و جایگزین BMC، BioMed Central ، 29 مارس 2019 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6441223/.

لیندکویست، اولریکه و همکاران. �قارچ دارویی. طب مکمل و جایگزین مبتنی بر شواهد: ECAM، شرکت انتشارات هندوی ، 2014 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4095656/.

لیندکویست، اولریکه و همکاران. پتانسیل دارویی قارچ. طب مکمل و جایگزین مبتنی بر شواهد: ECAM، انتشارات دانشگاه آکسفورد ، سپتامبر 2005 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1193547/.

اوبا، کوجی و همکاران. "اثربخشی ایمونوشیمی درمانی کمکی با پلی ساکارید K برای بیماران مبتلا به رزکسیون درمانی سرطان معده". ایمونولوژی سرطان ، ایمونوتراپی: CII، مرکز بررسی و انتشار (UK) ، ژوئن 2007 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17106715.

پاندا، آشوک کومار و کایلاش چاندرا سواین. �کاربردهای سنتی و پتانسیل دارویی Cordyceps Sinensis of Sikkim. مجله ایوان و پزشکی انتگرال، Medify Publications Pvt Ltd ، ژانویه 2011 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3121254/.

والورده، مارا النا، و همکاران. قارچ خوراکی: بهبود سلامت انسان و ارتقای کیفیت زندگی. مجله بین المللی میکروبیولوژی، شرکت انتشارات هندوی ، 2015 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4320875/.

واسر، سولومون پی. «علم قارچ دارویی: دیدگاه‌های کنونی، پیشرفت‌ها، شواهد و چالش‌ها». مجله زیست پزشکی، کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده ، 2014 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25179726.

 

 

 

احساس می کنید:

• درد ، درد و تورم در بدن وجود دارد؟
• درد معده ، سوزش یا درد 1-4 ساعت بعد از خوردن غذا؟
• غرق بیش از حد ، دفن یا نفخ؟
• التهاب در معده شما؟
• آیا گاز بلافاصله بعد از غذا است؟

اگر هر یک از این شرایط را تجربه می کنید، این هشت قارچ خوراکی را برای سیستم ایمنی خود امتحان کنید.

قارچ

قارچ دارویی به طور سنتی قرن ها برای محافظت از هر کسی در برابر بیماری های عفونی و سرطان های مختلف استفاده می شود. اثرات بیولوژیکی مثبت قارچ تا حدی به دلیل فعالیت غیرمستقیم تحریک سلول های ایمنی است. این قارچ ها دارند یک تاریخ طولانی استفاده از طریق حمایت از سلامت، به ویژه در فرهنگ های اولیه چینی، مصری، یونانی، مکزیکی و رومی. در حقیقت، در 1991مومیایی 5,300 ساله حامل قارچ پولیپور کشف شد که اثر پاکسازی دارد. ممکن است از آن برای درمان انگل‌های روده‌ای مومیایی‌ها استفاده شده باشد.

فواید قارچ

تحقیقات مدرن نشان داده است قارچ‌های دارویی می‌توانند منبعی غنی از مواد مغذی و ترکیبات فعال زیستی باشند که با اثرات سلامتی اندکی همراه هستند و در درجه اول از سیستم ایمنی حمایت می‌کنند. قارچ به عنوان یک ضد باکتری، تقویت کننده سیستم ایمنی و عوامل کاهش دهنده کلسترول عمل می کند. علاوه بر این، آنها منبع ضروری ترکیبات زیست فعال هستند و برخی از عصاره های قارچ برای ارتقای سلامت انسان و همچنین به عنوان مکمل های غذایی استفاده می شوند.

قارچ دارویی قارچ‌های ماکروسکوپی خوراکی هستند که با چشم غیرمسلح قابل مشاهده هستند و به دلیل خواص مفید برای سلامتی مورد استفاده قرار می‌گیرند. قارچ‌ها که شامل کپک‌های مخمرها و قارچ‌ها می‌شوند، روی مواد مرده موجود در خاک، گیاهان، حیوانات و سایر قارچ‌ها زندگی می‌کنند. برآورد شده است 14000 تا 22000 گونه قارچ شناخته شده در سراسر جهان وجود دارد و تقریباً 20 تا 30 قارچ گونه های خوراکی پرورشی هستند، در حالی که تقریباً 15 گونه وحشی برای مصرف علوفه ای هستند و می توانند به عنوان غذای کاربردی یا مکمل های غذایی باشند.

قارچ منبع بسیاری از مواد مغذی از جمله فیبر ، پروتئین ، سلنیوم ، پتاسیم و ویتامین ها ، B1 ، B2 ، B12 ، C ، D و E. هستند. آنها همچنین دارای چندین ماده فعال زیستی مانند آلکالوئیدها ، فلاونوئیدها ، ترپنها ، ترکیبات فنولیک ، چربی اشباع نشده اسیدها و پلی ساکاریدها. قارچ ها مورد مطالعه قرار گرفته اند زیرا نه تنها خاصیت محرک سیستم ایمنی و پری بیوتیک آن، بلکه به طور مشخص حاوی ب-گلوکان است که پلی ساکاریدی است که معمولاً در قارچ وجود دارد.

تحقیقات به بررسی اثرات بهداشتی قارچ ها پرداخته و تقریباً 130 خاصیت درمانی احتمالی را مشخص کرده است ، از جمله:

• ضد باکتری
• ضد دیابتی
• ضد قارچ
• ضد التهابی
• آنتی اکسیدان ها
• ضد انگلی
• ضد تومور
• ضد ویروسی
• محافظت از کبد
• مصون سازی

تحقیقات مربوط به قارچ های دارویی بر اساس مسیرهای حیوانی یا آزمایشگاهی انجام شده است. مقداری آزمایشات بالینی قبلی پیشنهاد شده است افرادی که قارچ مصرف می کنند می توانند برای کاهش خطر سرطان سینه مفید باشند و به بهبود علائم مرتبط با سرطان مانند بی خوابی و تعریق کمک کنند. چندین مکانیسم برای توضیح اثرات مفید قارچ برای سلامت سیستم ایمنی پیشنهاد شده است. برخی از قارچ‌ها می‌توانند با بهبود محافظت در برابر عوامل بیماری‌زا بر میکروبیوتای روده تأثیر مثبت بگذارند. حتی چندین قارچ وجود دارد که نشان داده شده است با تقویت پاسخ‌های ایمنی ذاتی و سازگار و همچنین سرکوب پاسخ ایمنی، از سلامت ایمنی حمایت می‌کنند و در نتیجه اثرات ضد آلرژیک دارند.

8 قارچ برتر

در اینجا 8 قارچ برتر که دارای خواص حمایتی سیستم ایمنی هستند، آورده شده است.

چاگا (Inonotus obliquus)

قارچ Chaga به قارچ توس و چاگا کنک نیز گفته می شود. این قارچ قهوه ای تیره و سیاه است که اغلب روی درختان توس رشد می کند. چندین ترکیب در چاگا با اثرات مفید آن که حاوی پلی فنول های آنتی اکسیدانی، بتولین و اسید بتولینیک است که با اثرات ضد سرطانی مرتبط است، یافت می شود.

بررسی‌ها نشان می‌دهد که قارچ چاگا در طب سنتی برای موارد درمانی مختلف از جمله استفاده از آن به‌عنوان ضد کرم، ضد سل، درمان اختلالات گوارشی (گاستریت، زخم و غیره) و یا حتی برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی یا کبدی استفاده می‌شود.

کوردیپس (Ophiocordyceps Sinensis)

اگرچه کوردیپس از نظر فنی یک قارچ نیست، این قارچ نادر کاترپیلار تنها در مناطق مرتفع سیکیم، ایالتی در شمال شرقی هند رشد می کند. مطالعات یافتند که اجزای زیست فعال موجود در کوردیسپس شامل پلی ساکاریدها، کوردیسپین و اسید کوردیسپیک می باشد. Cordyceps در کتب قدیمی پزشکی چینی در زمان های قدیم توصیف شده بود و توسط درمانگران سنتی برای بهبود انرژی، اشتها، استقامت، میل جنسی، استقامت و الگوهای خواب استفاده می شد.

در یک مطالعه هشت هفته ایافراد سالم کره ای مکمل هایی مصرف کردند که حاوی عصاره کوردی سرپس بود و نتایج این بود که با عصاره کوردی سر، فعالیت سلول های NK (سلول های ایمنی قاتل طبیعی) را افزایش داد. این تغییر با بهبود تنظیم ایمنی در بدن همراه بود.

یال شیر (Hericium Erinaceus)

قارچ یال شیر که به نام Hericium Erinaceus نیز شناخته می شود، ظاهری سفید و خز مانند دارد و ممکن است رشد میکروبیوتای مفید روده را تقویت کند و با کاهش آسیب بافت روده بزرگ ناشی از بیماری التهابی روده همراه باشد.

محققان پیشنهاد کردند یال شیر ممکن است به افراد کمک کند تا سیستم ایمنی بدن خود را تنظیم کنند و می تواند سلامت مبتلایان به IBD را بهبود بخشد، اما هنوز تحقیقات بیشتری برای تأیید این یافته در حال انجام است.

میتایک (Grifola frondosa)

Maitake هم یک قارچ آشپزی و هم دارویی است که ثابت کرده است فعالیت ضد سرطانی روی سرطان سینه، ملانوم و سلول های کبدی دارد. Maitake دارای یک جزء به نام پروتئوگلیکان است و با اثرات شبیه سازی سیستم ایمنی مرتبط است.

مطالعات نشان داده شده است پروتئوگلیکان می‌تواند رفتار سلول‌های تومور پستانی را در موش کاهش دهد و تحقیقات نشان می‌دهد که مایتاک می‌تواند فعالیت ضد ویروسی علیه هپاتیت B و HIV (ویروس نقص ایمنی انسانی) اعمال کند.

صدف (پلوروتوس)

قارچ صدفی سرده‌ای از قارچ‌هاست که دارای گونه‌های سرولو مانند Pleurotus ostreatus و Pleurotus florida است. تحقیقات یافته است پلی ساکاریدهای موجود در قارچ P. ostreatus می توانند سلول های NK را علیه سلول های سرطان ریه و سینه فعال کنند. تحقیق دیگری نشان می دهد عصاره P. florida حاوی چندین ترکیب فعال مانند فنولیک ها، فلاونوئیدها و پلی ساکاریدها است که دارای اثرات ضد درد ضد التهابی در مدل های حیوانی هستند.

ریشی (گانودرما لینگژی)

شناخته شده به عنوان "سلطان قارچ". نشان داده شده است که ریشی یا «قارچ جاودانگی» از بیماری‌های مختلف پیشگیری یا درمان می‌کند و التهابی را که با رژیم غذایی کلسترول بالا در افراد مرتبط است، تعدیل می‌کند.

اثرات سلامتی این قارچ ممکن است نتیجه توانایی آن در تنظیم ترکیب میکروبیوتا در بدن باشد، زیرا پلی ساکاریدهای موجود در ریشی اثرات پری بیوتیکی را نشان می دهند و ممکن است باکتری های مفید را در بدن فرد افزایش دهند.

شیتاکه (Lentinula edodes)

قارچ شیتاکه به طور سنتی برای درمان شرایط معقولی مانند سرماخوردگی استفاده می شود. مطالعات نشان داده اند افرادی که شیتاکه مصرف می‌کنند با تغییرات مطلوبی در الگوهای ترشح ترکیبات ایمنی مختلف مرتبط هستند و تغییرات ناشی از مصرف قارچ شیتاکه می‌تواند ایمنی روده و پاسخ ضد التهابی را بهبود بخشد.

همانطور که با بسیاری از قارچ ها، قارچ شیتاکه اثرات ضد سرطانی دارد و حاوی گلوکانی به نام لنتینان است که در حال حاضر به عنوان یک درمان مکمل برای تومورها به ویژه در چین و ژاپن استفاده می شود.

دم بوقلمون (Coriolus Versicolor)

قارچ دم بوقلمون نام خود را از حلقه های خرمایی و قهوه ای رنگ روی سطح آن گرفته است و ظاهر آن شبیه پرهای دم بوقلمون است. تحقیقات نشان داده است در طب سنتی از قارچ دم بوقلمون برای درمان عفونت‌های قارچی، سرطان و ایدز (سندرم نقص ایمنی اکتسابی) استفاده می‌شده است.

مطالعه 2007 که توسط دانشکده پزشکی دانشگاه کیوتو در ژاپن انجام شد، نشان داد که بیش از 8,000 بیمار که دم بوقلمون را مصرف کرده و آن را با شیمی درمانی ترکیب کردند، میزان بقای بیماران را پس از برداشتن سرطان معده افزایش دادند.

نتیجه

قارچ از دیرباز برای جلوگیری از ورود بیماری های عفونی و سرطان های مختلف به بدن استفاده می شده است. با مزایای سلامتی بسیاری که برای حمایت از سیستم ایمنی دارد، می تواند برای ارائه خواص ضد التهابی مفید باشد. برخی از قارچ ها خوراکی هستند در حالی که برخی دیگر در طبیعت سمی هستند، بنابراین مصرف این هشت قارچ برای مردم بی خطر است. ترکیب این قارچ و مقداری محصولات در پشتیبانی از سیستم ایمنی بدن مفید هستند و برای پایداری عالی ، دسترسی به فراهمی زیستی و آسایش دستگاه گوارش طراحی شده اند.

دامنه اطلاعات ما فقط به مباحث مربوط به کایروپراکتیک ، عضلانی و اسکلتی و سلامت اعصاب یا مقالات ، مباحث و مباحث پزشکی کاربردی محدود می شود. ما از پروتکل های بهداشتی عملکردی برای درمان آسیب ها یا اختلالات سیستم اسکلتی عضلانی استفاده می کنیم. دفتر ما تلاش منطقی را برای ارائه استنادهای حمایتی انجام داده است و مطالعه یا مطالعات تحقیقاتی مربوط به پست های ما را شناسایی کرده است. ما همچنین در صورت درخواست نسخه هایی از مطالعات تحقیقاتی پشتیبانی را در اختیار هیئت مدیره یا عموم قرار می دهیم. برای بحث بیشتر در مورد موضوع فوق ، لطفاً از دکتر الکس جیمنز سؤال کنید یا با ما در تماس باشید 915-850-0900.

---

منابع:

ال دیب، نهال ام، و همکاران. تعدیل تولید NKG2D، KIR2DL و سیتوکین توسط Pleurotus Ostreatus گلوکان سمیت سلولی سلول های کشنده طبیعی را به سمت سلول های سرطانی افزایش می دهد مرزهای زیست شناسی سلولی و رشد، Frontiers Media SA ، 13 اوت 2019 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6700253/.

فینی، مری جو، و همکاران. مجموعه مقالات اجلاس قارچ و سلامت. OUP علمی، انتشارات دانشگاه آکسفورد ، 8 ممکن است 2014 ، Academ.oup.com/jn/article/144/7/1128S/4569770.

گانش پورکار، آدیتیا و گوپال رای. "ارزیابی تجربی پتانسیل ضد درد و ضد التهابی قارچ صدفی پلوروتوس فلوریدا". مجله فارماکولوژی هند، انتشارات Med Knowledge & Media Pvt Ltd ، 2013 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3608298/.

گری، آنتوان و همکاران. Chaga (Inonotus Obliquus)، یک قارچ دارویی بالقوه آینده در انکولوژی؟ یک مطالعه شیمیایی و مقایسه سمیت سلولی در برابر سلول‌های آدنوکارسینوم ریه انسان (A549) و سلول‌های اپیتلیال برونش انسانی (BEAS-2B). درمان های یکپارچه سرطان، انتشارات SAGE ، سپتامبر 2018 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6142110/.

او، یانلی و همکاران. "پلی ساکارید گریفولا فروندوزا: مروری بر مطالعات ضد تومور و سایر فعالیت های بیولوژیکی در چین". پزشکی کشف، 23 آوریل 2018 ، www.discoverymedicine.com/Yanli-He/2018/04/grifola-frondosa-polysaccharide-antitumor-and-other-biological-activity-studies-in-china/.

هیئت تحریریه یکپارچه، PDQ و درمان های جایگزین و مکمل. �قارچ دارویی (PDQ�).� خلاصه اطلاعات سرطان سرطان PDQ [اینترنت].، کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده ، 30 نوامبر 2016 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK401261/.

جایاچاندران، موتوکوماران، و همکاران. مروری انتقادی در مورد فواید سلامتی قارچ خوراکی از طریق میکروبیوتای روده. مجله بین المللی علوم مولکولی، MDPI ، 8 سپتامبر 2017 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5618583/.

یونگ، سو-جین و همکاران. "اثرات تعدیل کننده ایمنی عصاره میسلیوم کوردیپس (Paecilomyces Hepiali؛ CBG-CS-2): یک کارآزمایی بالینی تصادفی و دوسوکور. طب مکمل و جایگزین BMC، BioMed Central ، 29 مارس 2019 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6441223/.

لیندکویست، اولریکه و همکاران. �قارچ دارویی. طب مکمل و جایگزین مبتنی بر شواهد: ECAM، شرکت انتشارات هندوی ، 2014 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4095656/.

لیندکویست، اولریکه و همکاران. پتانسیل دارویی قارچ. طب مکمل و جایگزین مبتنی بر شواهد: ECAM، انتشارات دانشگاه آکسفورد ، سپتامبر 2005 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1193547/.

اوبا، کوجی و همکاران. "اثربخشی ایمونوشیمی درمانی کمکی با پلی ساکارید K برای بیماران مبتلا به رزکسیون درمانی سرطان معده". ایمونولوژی سرطان ، ایمونوتراپی: CII، مرکز بررسی و انتشار (UK) ، ژوئن 2007 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17106715.

پاندا، آشوک کومار و کایلاش چاندرا سواین. �کاربردهای سنتی و پتانسیل دارویی Cordyceps Sinensis of Sikkim. مجله ایوان و پزشکی انتگرال، Medify Publications Pvt Ltd ، ژانویه 2011 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3121254/.

والورده، مارا النا، و همکاران. قارچ خوراکی: بهبود سلامت انسان و ارتقای کیفیت زندگی. مجله بین المللی میکروبیولوژی، شرکت انتشارات هندوی ، 2015 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4320875/.

واسر، سولومون پی. «علم قارچ دارویی: دیدگاه‌های کنونی، پیشرفت‌ها، شواهد و چالش‌ها». مجله زیست پزشکی، کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده ، 2014 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25179726.

زارمبا، کارولینا. 8 قارچ برتر برای سلامت سیستم ایمنی. تمام متن، 4 نوامبر 2019, fullscript.com/blog/قارچ-برای-سلامت-ایمنی.