آشپزی با انار: مقدمه

برای افرادی که به دنبال افزایش مصرف آنتی اکسیدان، فیبر و ویتامین خود هستند، آیا افزودن انار به رژیم غذایی خود می تواند کمک کند؟

انار

انار با ترکیب متعادلی از شیرینی ملایم، ترش و ترد بودن دانه‌هایش می‌تواند غذاهای مختلف، از صبحانه گرفته تا شام و شام را تقویت کند.

فواید سلامتی

این میوه منبع سالمی از ویتامین ها، فیبر و آنتی اکسیدان ها است. یک میوه با اندازه متوسط ​​حاوی:

• مقادیر بالای ویتامین C، ویتامین K، مس و سایر ریز مغذی ها (FoodData Central. وزارت کشاورزی آمریکا 2019)
• حدود 18 درصد از مقدار توصیه شده روزانه ویتامین C.
• 28 درصد از ارزش توصیه شده ویتامین K بر اساس رژیم غذایی 2,000 کالری در روز. (FoodData Central. وزارت کشاورزی آمریکا 2019)
• 6 گرم فیبر (FoodData Central. وزارت کشاورزی آمریکا 2019)
• آنتی اکسیدان بالا (آیدا زرفشانی و همکاران، 2014)

راه های استفاده از انار عبارتند از:

Guacamole

مقداری انار را هم بزنید آریل قبل از خدمت آنها یک ترد غیرمنتظره ارائه می دهند که به طرز خوشمزه ای با لطافت گواکامول در تضاد است.

1. 2 آووکادوی رسیده را له کنید
2. 1/4 فنجان پیاز قرمز خرد شده را با هم مخلوط کنید
3. چای تیره 1 / 4 نمک
4. 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
5. 2 حبه سیر – خرد شده
6. 1/2 فنجان گشنیز تازه خرد شده
7. 1/4 فنجان انار انار را هم بزنید
8. خدمت 6

تغذیه در هر وعده:

• کالری 144
• 13.2 گرم چربی
• 2.8 گرم چربی اشباع شده
• 103 میلی گرم سدیم
• 7.3 گرم کربوهیدرات
• 4.8 گرم فیبر
• 1.5 گرم پروتئین

چرب زبان

اسموتی ها تغذیه اضافی و یک میان وعده سالم را فراهم می کنند.

1. 1/2 فنجان انار را در مخلوط کن مخلوط کنید
2. 1 موز یخ زده
3. 1/4 فنجان ماست یونانی کم چرب
4. چای تیره 2 عسل
5. پاشیدن آب پرتقال
6. در لیوان بریزید و لذت ببرید!

تغذیه در هر وعده:

• کالری 287
• 2.1 گرم چربی
• 0.6 گرم چربی اشباع شده
• 37 میلی گرم سدیم
• 67.5 گرم کربوهیدرات
• 6.1 گرم فیبر
• 4.9 گرم پروتئین

بلغور جو دوسر

بلغور جو دوسر را تقویت کنید زیرا انار به خوبی از سایر میوه ها، شیرین کننده ها و کره جهش می کند.

1. 1/2 فنجان جو را آماده کنید
2. 1/2 از یک موز متوسط، برش داده شده را هم بزنید
3. 1 قاشق غذاخوری شکر قهوهای
4. 2 قاشق غذاخوری آرل های انار
5. چای تیره 1 / 2 دارچین زمستانه

تغذیه در هر وعده:

• کالری 254
• 3 گرم چربی
• 0.5 گرم چربی اشباع شده
• 6 میلی گرم سدیم
• 52.9 گرم کربوهیدرات
• 6.7 گرم فیبر
• 6.2 گرم پروتئین

قهوهای برنج

روش دیگر استفاده از انار روی برنج است.

1. 1 فنجان برنج قهوه ای را بپزید.
2. با 1/4 فنجان لپه های انار هم بزنید
3. 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
4. 1/4 فنجان فندق برشته شده خرد شده
5. 1 قاشق غذاخوری. برگ آویشن تازه
6. نمک و فلفل برای چشیدن
7. می سازد سرویس های 4

تغذیه در هر وعده:

• کالری 253
• 9.3 گرم چربی
• 1.1 گرم چربی اشباع شده
• 2 میلی گرم سدیم
• 38.8 گرم کربوهیدرات
• 2.8 گرم فیبر
• 4.8 گرم پروتئین

سس کرنبری

یک سس کرنبری تند و ترد درست کنید.

1. در یک قابلمه متوسط، 12 اونس را مخلوط کنید. زغال اخته تازه
2. 2 فنجان آب انار
3. 1 / 2 فنجان قند دانه ای
4. روی حرارت متوسط ​​بپزید - اگر مخلوط خیلی داغ شد تنظیم کنید
5. مرتباً به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که بیشتر کرن بری ها بیرون بیایند و آب خود را آزاد کنند، هم بزنید.
6. 1 فنجان انار انار را هم بزنید
7. خدمت 8

تغذیه در هر وعده:

• کالری 97
• 0.1 گرم چربی
• 0 گرم چربی اشباع شده
• 2 میلی گرم سدیم
• 22.5 گرم کربوهیدرات
• 1.9 گرم فیبر
• 0.3 گرم پروتئین

آب دم کرده

آب دم کرده میوه می تواند به هیدراتاسیون مناسب کمک کند.

1. 1 فنجان آرل انار را قرار دهید
2. 1/4 فنجان برگ نعناع تازه در داخل یک بطری آب دم کن 1 لیتری
3. به آرامی مخلوط کنید
4. با آب صاف شده پر کنید
5. حداقل به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم ها تند شود
6. خدمت 4

• هر وعده فقط مقدار کمی از مواد مغذی را ارائه می دهد که به میزان تزریق آب انار به آب بستگی دارد.

برای هر گونه سوال در مورد اهداف تغذیه ای خاص تر یا نحوه دستیابی به آنها، با این سایت مشورت کنید کلینیک پزشکی کایروپراکتیک پزشکی و پزشکی کاربردی مربی بهداشت و/یا متخصص تغذیه.

---

رژیم غذایی سالم و کایروپراکتیک

---

منابع

FoodData Central. وزارت کشاورزی آمریکا (2019) انار، خام.

زرفشانی، ع.، عسگری، س.، و جوانمرد، ش (2014). اثرات قوی انار برای سلامتی تحقیقات زیست پزشکی پیشرفته، 3، 100. doi.org/10.4103/2277-9175.129371