برای جلوگیری از اجتناب از خوردن لکتین و لکتین های مضر

غلات ، حبوبات و لوبیا مانند لوبیا کلیه ، لوبیا لیما ، لوبیای سیاه ، سویا و عدس دارای مقادیر زیادی لکتین هستند. غذاهای دیگر با مقادیر زیاد لکتین شامل گندم و دانه های خانواده چمن مانند جو ، گندم سیاه ، ذرت ، ارزن ، جو دوسر و چاودار ، حبوبات از جمله بادام زمینی ، و سویا ، سبزیجات سبزی مانند ، مانند فلفل ، بادمجان و سیب زمینی است. و همچنین محصولات لبنی ، به ویژه آنهایی که از حیوانات غلات تغذیه می شوند. در مقاله بعدی درباره مضرترین لکتین ها صحبت خواهیم کرد.

برای جلوگیری از بیشتر سخنرانی های مضر

بیشتر لکتین ها می توانند التهاب را تحریک کنند و آنچه را که به عنوان "محصولات نهایی پیشرفته گلیکاسیون" شناخته می شود ایجاد کنند. به عنوان مثال پروتئین واکنش پذیر C ، یکی از بسیاری از لکتین های موجود در بدن انسان است که به عنوان مارکر التهابی استفاده می شود. لکتین ها سمی از نظر ایمنی در نظر گرفته می شوند زیرا می توانند یک واکنش فوق ایمنی را تحریک کنند. لکتین ها نیز به عنوان نوروتوکسیک و سیتوتوکسیک در نظر گرفته می شوند زیرا می توانند به اعصاب و سلول ها آسیب برسانند ، در نهایت باعث آپوپتوز یا مرگ سلول می شوند ، از جمله سایر موارد شناخته شده سلامتی.

علاوه بر این ، لکتین ها با اتصال به گلبول های قرمز می توانند ویسکوزیته خون را افزایش دهند. این باعث می شود گلبول های قرمز خون "چسبناک" شوند که می تواند منجر به لخته شدن خون غیر طبیعی شود. چندین لکتین مانند WGA نیز می توانند بر عملکرد غدد درون ریز تأثیر بگذارند و بیان ژن را تغییر دهند. لکتین ها حتی ممکن است مقاومت به لپتین را افزایش دهند و در نهایت خطر اضافه وزن و چاقی را افزایش دهند. این عوامل می توانند خطر ابتلا به سایر موارد بهداشتی را افزایش دهند. اگر فکر می کنید ممکن است به دلیل خوردن لکتین از نظر سلامتی دچار مشکل شوید ، می توانید از این موارد جلوگیری کنید:

• ذرت
• گوشتهای ذرت از جمله بیشتر گوشت هایی که در فروشگاه های مواد غذایی فروخته می شوند. با خوردن گوشت گوساله دار خورده شده و نشانه گذاری شده توسط انجمن آمریكایی گراس ، از خوردن گوشت ذرت شده با كارخانجات خودداری كنید.
• بادام زمینی ، بادام زمینی و محصولات سویا نامرتب. انواع تخمیر شده مثل میسو ، ناتو ، تاماری و تمپه را بخورید.
• شیر با کازئین A1. کازئین A2 پروتئین طبیعی است که در شیر بوفالو ، بز ، گوسفند و برخی از گاوهای جرسی یافت می شود. متأسفانه ، بیشتر گاوها کازئین A1 تولید می کنند و بیشتر شیرهای فروشگاه کازئین A1 دارند ، حتی اگر ارگانیک باشد. پروتئین های کازئین A1 بتا-کازومورفین ایجاد می کنند که می تواند به سلولهای بتا در پانکراس متصل شود و منجر به یک پاسخ خود ایمنی شود. از گاوهای ارگانیک ، علفی ، کازئین تولید کننده A2 شیر خام بنوشید. گاوهای جرسی ممکن است کازئین A1 یا A2 تولید کنند ، بنابراین اطمینان حاصل کنید که نوع دام تولید شده را با کشاورز بررسی کنید. از مصرف شیر هولشتاین خودداری کنید زیرا آنها کازئین A1 تولید می کنند.

نحوه تهیه غذاهای حاوی لکتین بی خطر برای خوردن

پس از حذف غذاهای حاوی مقدار زیادی لکتین از رژیم خود ، می توانید با کاهش موارد زیر لکتین ها را در رژیم خود کاهش دهید:

• پوست و میوه و سبزیجات لایه برداری پوست یا پوست و دانه های بسیاری از میوه ها و سبزیجات مقادیر زیادی لکتین دارند. به عنوان مثال ، شما می خواهید دانه ها را از گوجه فرنگی و فلفل قبل از خوردن آنها حذف کنید.
• انتخاب دانه های سفید نسبت به دانه های قهوه ای. متخصصان بهداشت و درمان اظهار داشتند كه برنج سفید نسبت به برنج قهوه ای ارجح است زیرا كسانی كه برنج را به عنوان دانه اصلی خود می خورند ، همیشه پوست بدن را از برنج قهوه ای جدا كرده اند. به این دلیل که پوسته حاوی تمام لکتین های مضر است. by با انتخاب دانه های آلی و استفاده از مخمر یا مایه ترش که گلوتن و سایر لکتین های مضر را تجزیه می کند ، از لکتین ها اجتناب کنید.
• جوانه زدن دانه ، لوبیا و دانه. جوانه زدن لکتین را غیرفعال می کند اگرچه چندین استثنا وجود دارد. حبوبات جوانه نزنید. به عنوان مثال ، هنگام جوانه زدن یونجه در واقع لکتین ها تقویت می شوند.
• خوردن غذاهای تخمیر شده. تخمیر به طور موثری لکتین های مضر را کاهش می دهد. طیف گسترده ای از سبزیجات می توانند تخمیر شوند و در نهایت فواید سلامتی آنها را افزایش می دهد.
• استفاده از زودپز بهترین روش برای خنثی سازی لکتین ها هنگام پخت و پز استفاده از زودپز است. متخصصان بهداشت توصیه می کنند ، "اگر در حال آشپزی با لوبیا ، گوجه فرنگی ، سیب زمینی و کینوا هستید ، زودپز بهترین گزینه برای شماست ، حتی لکتین های موجود در گندم ، جو دوسر ، چاودار ، جو یا اسپل را لمس نمی کند." زودپزها از آنجا که دمای پایین پخت و پز برای حذف لکتین کافی نیست.

نکاتی در مورد کاهش لکتین ها در لوبیا و سیب زمینی

اگر خوردن لوبیا را انتخاب می کنید ، تهیه و پخت درست آن بسیار مهم است زیرا خوردن لوبیای خام یا نپخته می تواند برای سلامت کلی شما مضر باشد. فیتوهماگلوتینین سمی است که معمولاً در بسیاری از انواع حبوبات یافت می شود و به ویژه در لوبیای قرمز خام و قرمز بسیار زیاد است. طبق گفته سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) با خوردن چهار یا پنج حبوبات خام ممکن است مسمومیت فیتوهماگلوتینین ایجاد کند. برای کاهش لکتین ها در غذاهای پر لکتین ، موارد زیر را در نظر بگیرید:

• حداقل 12 ساعت قبل از پخت و پز لوبیا در آب خیس کنید ، حتماً به طور مکرر آب را تغییر دهید. اضافه کردن جوش شیرین به آب خیساندن باعث خنثی تر شدن لکتین ها در لوبیا می شود.
• از خیساندن آب و شستشوی لوبیا چشم پوشی کنید.
• حداقل 15 دقیقه پخت و پز را روی حرارت زیاد یا استفاده از اجاق گاز فشار دهید.

لکتین های موجود در سیب زمینی ، که عضو خانواده کابین های شبانه هستند ، با پخت و پز نیز می توانند کاهش یابد ، اگرچه فقط 50 تا 60 درصد است. با توجه به نکته مثبت ، اکثر سیب زمینی ها دارای نشاسته مقاوم در هضم هستند که از مولکول های نشاسته ای پیچیده ای تشکیل شده و در مقابل هضم در روده کوچک شما مقاومت می کنند. این نشاسته ها به آرامی در روده بزرگ تخمیر می شوند ، جایی که به عنوان پرهیبوتیک هایی عمل می کنند که باکتری های روده سالم را تغذیه می کنند. به همین دلیل ، متخصصان مراقبت های بهداشتی معتقدند که ما فقط باید لکتین ها را از رژیم غذایی خود محدود کنیم و از بین نبریم.

چرا باید فقط لکتین ها را محدود و از بین نبرد

متخصصان بهداشت و درمان معتقدند که آسیب لکتین با آلودگی گلیفوزات همراه است. دانشمندان به دلیل وجود خطرناک بودن برای سلامتی كلی شما در برابر لكتین ها قضیه جدی ایجاد می كنند. با توجه به تعداد غذاهای دارای مقادیر زیاد لکتین ، از بین بردن کامل آنها از رژیم غذایی تقریبا غیرممکن خواهد بود. لیست لکتین های موجود در سبزیجات به تنهایی طولانی است و چندین لکتین در واقع در صورت مصرف در اعتدال می توانند مزایای سلامتی زیادی را ارائه دهند.

بسیاری از سبزیجات با مقادیر زیاد لکتین نیز دارای پلی فنول هستند که عناصر ریز مغذی با آنتی اکسیدان ها هستند که نقش مهمی در جلوگیری و کاهش پیشرفت دیابت ، بیماری های قلبی ، سرطان و شرایط عصبی دارند. همچنین پلی فنولها به عنوان پرهیبوتیک در نظر گرفته می شوند زیرا باعث افزایش نسبت باکتری های مفید در روده شما می شوند که یکی دیگر از عوامل مهم پیشگیری از بیماری و مدیریت وزن از جمله ارائه سایر مزایای بهداشتی شناخته شده دیگر است.

لکتین ها پروتئین هایی در منابع گیاهی و حیوانی هستند که می توانند برای سلامت کلی فرد مضر باشند زیرا می توانند به غشای سلول متصل شوند. غلات ، حبوبات و لوبیا مانند لوبیای کلیه ، لوبیای لیما ، لوبیای سیاه ، لوبیای سویا و عدس دارای مقدار زیادی لکتین هستند. غذاهای دیگر با مقادیر زیاد لکتین شامل گندم و دانه های خانواده چمن مانند جو ، گندم سیاه ، ذرت ، ارزن ، جو دوسر و چاودار ، حبوبات ، از جمله بادام زمینی و سویا ، سبزیجات شب بو ، مانند فلفل ، بادمجان و سیب زمینی و همچنین محصولات لبنی ، به ویژه آنهایی که از حیوانات تغذیه شده با غلات تهیه می شوند. طبق گفته متخصصان مراقبت های بهداشتی ، خوردن بیش از حد مواد غذایی با مقادیر زیاد لکتین می تواند باعث آسیب عصبی ، منجر به مرگ سلول و حتی التهاب شود در حالی که دیگران می توانند ویسکوزیته خون را تغییر دهند عملکرد غدد درون ریز را قطع کرده و حتی بر بیان ژن تأثیر می گذارد. با این حال ، متخصصان مراقبت های بهداشتی استدلال می کنند که خوردن برخی غذاها با لکتین می تواند مفید باشد به شرطی که این مواد به درستی پخته و مصرف شوند.- دکتر الکس جیمنز DC ، CCST Insight

دامنه اطلاعات ما فقط به مباحث مربوط به کایروپراکتیک ، عضلانی و اسکلتی و سلامت اعصاب یا مقالات ، مباحث و مباحث پزشکی کاربردی محدود می شود. ما از پروتکل های بهداشتی عملکردی برای درمان آسیب ها یا اختلالات سیستم اسکلتی عضلانی استفاده می کنیم. دفتر ما تلاش منطقی را برای ارائه استنادهای حمایتی انجام داده است و مطالعه یا مطالعات تحقیقاتی مربوط به پست های ما را شناسایی کرده است. ما همچنین در صورت درخواست نسخه هایی از مطالعات تحقیقاتی پشتیبانی را در اختیار هیئت مدیره یا عموم قرار می دهیم. برای بحث بیشتر در مورد موضوع فوق ، لطفاً از دکتر الکس جیمنز سؤال کنید یا با ما در تماس باشید 915-850-0900.

طراحی شده توسط دکتر الکس Jimenez DC ، CCST

منابع:

• 1. Bulletproof.com ، انتقام از لوبیا
• 2 ، 9 ، 17 ، 18 ، 22. تغذیه دقیق ، همه چیز در مورد لکتین ها: در اینجا آنچه شما باید بدانید
• 3. خط بهداشت 1 آوریل 2015
• 4. رژیم غذایی اقتدار ، لکتین های رژیمی: چه مواردی هستند و باید نگران باشید؟
• 5، 8. Domaine My 25 ژوئن 2017
• 6. Krispin.com 18 اکتبر 2017
• 7. MD Gundry 23 مه 2017
• 10. تحقیقات کربوهیدرات فوریه 1980؛ 78: 349-363
• 11. بررسی های انتقادی در بیوتکنولوژی 2000؛ 20 (4): 293-334
• 12. Krispin.com 18 اکتبر 2017
• 13. فوق العاده 8 اکتبر 2017
• 14 ، 15 ، 16 ، 19. MD Gundry 23 مه 2017
• 20، 21. سازمان غذا و داروی ایالات متحده 20 آگوست 2015
• 23. Youngmeagher.com ، InstaPot Review 2017
• 24. متخصص تغذیه امروز سپتامبر 2012؛ 14 (9): 22

پادکست: سندرم متابولیک توضیح داده شده است

سندرم متابولیک مجموعه ای از عوامل خطر است که در نهایت می تواند خطر ابتلا به انواع موضوعات بهداشتی از جمله بیماری های قلبی ، سکته مغزی و دیابت را از جمله سایر مشکلات افزایش دهد. چاقی مرکزی ، فشار خون بالا ، قند خون بالا ، تری گلیسیرید بالا و HDL کم 5 عامل خطر در ارتباط با سندرم متابولیک هستند. داشتن حداقل سه مورد از پنج عامل خطر ممکن است نشانگر وجود سندرم متابولیک باشد. دکتر الکس جیمنز و دکتر ماریو روژا 5 عامل خطر مرتبط با سندرم متابولیک را به تفصیل توضیح می دهند ، زیرا آنها توصیه ها و دستورالعملهای مربوط به اصلاح رژیم غذایی و شیوه زندگی را برای کمک به افراد مبتلا به سندرم متابولیک برای بهبود سلامت و سلامتی کلی خود توصیه می کنند. از خوردن فیبر و ماندن آبرسانی به ورزش و بهتر خوابیدن ، دکتر الکس جیمنز و دکتر ماریو روژا در مورد چگونگی اصلاح رژیم غذایی و شیوه زندگی می توانند به بهبود 5 عامل خطر مرتبط با سندرم متابولیک کمک کنند تا در نهایت از خطر ابتلا به انواع مختلف سلامتی جلوگیری کنند. مواردی از جمله بیماری های قلبی ، سکته مغزی و دیابت. - پادکست بینش

عصبی زومر پلاس برای بیماری عصبی

دکتر الکس جیمنز از یک سری آزمایشات برای ارزیابی بیماریهای عصبی استفاده می کند. زومر عصبی^TM به علاوه مجموعه ای از آنتی بادی های عصبی است که به رسمیت می شناسد آنتی بادی خاص به آنتی ژن. زومر عصبی پر جنب و جوش^TM Plus به منظور ارزیابی واکنش فرد در برابر 48 آنتی ژن عصبی با اتصال به انواع بیماری های مرتبط با عصب شناسی طراحی شده است. زومر عصبی پر جنب و جوش^TM علاوه بر این هدف از طریق توانمندسازی بیماران و پزشکان دارای منبع حیاتی برای تشخیص زودرس ریسک و تمرکز بیشتر بر پیشگیری اولیه شخصی ، شرایط عصبی را کاهش می دهد.

حساسیت غذایی برای پاسخ ایمنی IgG و IgA

دکتر الکس جیمنز از یک سری آزمایشات برای ارزیابی مسائل بهداشتی مرتبط با انواع حساسیت ها و عدم تحمل مواد غذایی استفاده می کند. بزرگنمایی حساسیت به غذا^TM مجموعه ای از 180 آنتی ژن غذایی است که معمولاً مصرف می شود و تشخیص آنتی بادی به آنتی ژن بسیار خاصی را ارائه می دهد. این صفحه حساسیت IgG و IgA یک فرد به آنتی ژن های غذایی را اندازه گیری می کند. توانایی آزمایش آنتی بادی IgA اطلاعات بیشتری را در اختیار غذاهایی قرار می دهد که ممکن است باعث آسیب مخاطی شوند. علاوه بر این ، این آزمایش برای بیمارانی که ممکن است از واکنش تاخیر در برخی غذاها رنج می برند ایده آل است. استفاده از تست حساسیت غذایی مبتنی بر آنتی بادی می تواند به اولویت بندی مواد غذایی لازم برای از بین بردن و ایجاد یک برنامه غذایی سفارشی در مورد نیازهای خاص بیمار کمک کند.

روده بزرگنمایی برای رشد باکتریایی کوچک روده (SIBO)

دکتر الکس جیمنز از یک سری آزمایشات برای ارزیابی سلامت روده در ارتباط با رشد باکتری های کوچک روده (SIBO) استفاده می کند. Vibrant Gut Zoomer^TM گزارشی را ارائه می دهد که شامل توصیه های رژیم غذایی و سایر مکمل های طبیعی مانند پربیوتیک ها ، پروبیوتیک ها و پلی فنول ها است. میکروبیوم روده عمدتاً در روده بزرگ یافت می شود و دارای بیش از گونه های 1000 باکتری است که نقش اساسی در بدن انسان دارند ، از شکل دادن سیستم ایمنی و تأثیر در متابولیسم مواد مغذی گرفته تا تقویت سد مخاط روده (روده-مانع) ) درک این نکته ضروری است که چگونه تعداد باکتریهایی که به طور همزیستی در دستگاه گوارش (GI) انسان زندگی می کنند ، بر سلامت روده تأثیر می گذارد ، زیرا عدم تعادل در میکروبیوم روده ممکن است در نهایت منجر به علائم دستگاه گوارش (GI) ، شرایط پوستی ، اختلالات خود ایمنی ، عدم تعادل سیستم ایمنی بدن شود. ، و اختلالات التهابی متعدد

فرمول های پشتیبانی متيلات

XYMOGEN فرمول های حرفه ای منحصر به فرد از طریق انتخاب مجوز متخصصان مراقبت های بهداشتی در دسترس هستند. فروش اینترنتی و تخفیف فرمول های XYMOGEN به شدت ممنوع است.

با افتخار ،دکتر الکساندر جیمنز فرمولهای XYMOGEN را فقط برای بیماران تحت مراقبت خود در دسترس قرار می دهیم.

لطفا به دفتر ما تماس بگیرید تا ما بتوانیم مشاوره دکتر را برای دسترسی سریع اختصاص دهیم.

اگر بیمار هستید Injury Medical & Chiropractic Clinic، ممکن است در مورد XYMOGEN با فراخوانی سوال کنید 915-850-0900.

برای راحتی شما و بررسی از XYMOGEN محصولات لطفاً لینک زیر را مرور کنید. *XYMOGEN-Catalog-دانلود

* کلیه سیاست های XYMOGEN بالا به شدت تحت فشار هستند.

پزشکی یکپارچه مدرن

دانشگاه ملی علوم بهداشتی مؤسسه ای است که انواع حرفه های پاداش را برای شرکت کنندگان ارائه می دهد. دانش آموزان می توانند اشتیاق خود را برای کمک به افراد دیگر در دستیابی به سلامت و سلامتی کلی از طریق مأموریت موسسه عملی کنند. دانشگاه ملی علوم بهداشت ، دانشجویان را برای تبدیل شدن به رهبر در خط مقدم پزشکی مدرن یکپارچه ، از جمله مراقبت کایروپراکتیک ، آماده می کند. دانشجویان فرصتی برای به دست آوردن تجربه بی نظیر در دانشگاه ملی علوم بهداشت برای کمک به ترمیم یکپارچگی طبیعی بیمار و تعریف آینده پزشکی یکپارچه مدرن دارند.