برای افرادی که سبک غذایی کم کربوهیدرات را تمرین می کنند یا می خواهند یک آرد جایگزین را امتحان کنند، آیا ترکیب آرد بادام می تواند به سفر سلامتی آنها کمک کند؟
فهرست
آرد بادام و آرد بادام جایگزین های بدون گلوتن برای محصولات گندم در دستور العمل های خاص هستند. آنها از آسیاب کردن بادام تهیه می شوند و می توان آنها را در خانه با غذاساز یا آسیاب تهیه کرد. این آرد نسبت به سایر آردهای بدون گلوتن دارای پروتئین بالاتر و نشاسته کمتری است.
آرد با بادام بلانچ شده درست می شود، یعنی پوست آن جدا شده است. غذای بادام با بادام کامل یا بلانچ شده درست می شود. قوام هر دو بیشتر شبیه آرد ذرت است تا آرد گندم. آنها معمولاً می توانند به جای یکدیگر استفاده شوند، اگرچه استفاده از آرد بلانچ شده نتیجه تصفیه شده تر و دانه بندی کمتری ایجاد می کند. آرد بادام بسیار ریز برای پخت کیک عالی است اما تهیه آن در خانه دشوار است. می توانید آن را در فروشگاه های مواد غذایی پیدا کنید یا به صورت آنلاین سفارش دهید.
نصف فنجان آرد تجاری تهیه شده حاوی حدوداً موارد زیر است:
برای تهیه سریع بدون گلوتن توصیه می شود نان دستور العمل هایی مانند بدون گلوتن:
به افراد توصیه می شود با دستور العملی که قبلاً برای آرد بادام اقتباس شده است شروع کنند و سپس خودشان درست کنند. یک فنجان آرد گندم حدود 3 اونس وزن دارد، در حالی که یک فنجان آرد بادام تقریباً 4 اونس وزن دارد. این تفاوت قابل توجهی در محصولات پخته ایجاد می کند. آرد برای افزودن مواد مغذی به غذاها مفید است.
تطبیق دستور العمل ها برای جایگزینی آرد بادام به جای آرد گندم می تواند چالشی باشد که نیاز به آزمون و خطای زیادی دارد.
بادام یک آجیل درختی است که یکی از هشت آلرژی غذایی رایج است. (آنافیلاکسی انگلستان 2023) در حالی که بادام زمینی آجیل درختی نیست، بسیاری از افراد مبتلا به آلرژی به بادام زمینی نیز می توانند آلرژی به بادام داشته باشند.
می توان آن را در مخلوط کن یا غذاساز درست کرد.
اکثر فروشگاههای مواد غذایی سالم آرد بادام را میفروشند و سوپرمارکتهای بیشتری آن را ذخیره میکنند، زیرا به یک محصول محبوب بدون گلوتن تبدیل شده است. آرد و آرد بسته بندی شده نیز پس از باز شدن گندیده می شوند و پس از باز شدن باید در یخچال یا فریزر نگهداری شوند.
USDA FoodData Central. (2019). آرد بادام. بازیابی شده از fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/603980/nutrients
آنافیلاکسی انگلستان (2023). برگه اطلاعات آلرژی (Anaphylaxis UK آینده روشن تر برای افراد مبتلا به آلرژی های جدی، شماره. www.anaphylaxis.org.uk/factsheets/
اتکینسون، FS، برند-میلر، جی سی، فاستر-پاول، ک.، بویکن، AE، و گلتزکه، جی. (2021). جداول بین المللی شاخص گلیسمی و مقادیر بار گلیسمی 2021: یک بررسی سیستماتیک. مجله آمریکایی تغذیه بالینی، 114 (5)، 1625-1632. doi.org/10.1093/ajcn/nqab233
اطلاعات اینجا در "راهنمای جامع آرد بادام و آرد بادام"در نظر گرفته شده است که جایگزین رابطه یک به یک با یک متخصص مراقبت های بهداشتی واجد شرایط یا پزشک دارای مجوز نیست و توصیه پزشکی نیست. ما شما را تشویق می کنیم که تصمیمات مراقبت های بهداشتی را بر اساس تحقیقات و مشارکت خود با یک متخصص مراقبت های بهداشتی واجد شرایط اتخاذ کنید.
محدوده اطلاعاتی ما محدود به کایروپراکتیک، اسکلتی عضلانی، داروهای فیزیکی، سلامتی، کمک کننده به علت اختلالات احشایی در ارائه های بالینی، پویایی بالینی رفلکس سوماتوویسرال مرتبط، کمپلکس های سابلوکساسیون، مسائل حساس سلامتی، و/یا مقالات، موضوعات و بحث های پزشکی کاربردی.
ارائه و ارائه می کنیم همکاری بالینی با متخصصین رشته های مختلف هر متخصص بر اساس حوزه فعالیت حرفه ای و صلاحیت مجوز آنها اداره می شود. ما از پروتکل های عملکردی سلامت و تندرستی برای درمان و حمایت از مراقبت از آسیب ها یا اختلالات سیستم اسکلتی عضلانی استفاده می کنیم.
ویدیوها، پستها، موضوعات، موضوعات و بینشهای ما، موضوعات، مسائل و موضوعات بالینی را پوشش میدهد که به طور مستقیم یا غیرمستقیم به حوزه عمل بالینی ما مربوط میشود و به طور مستقیم یا غیرمستقیم از آن پشتیبانی میکند.*
دفتر ما به طور منطقی تلاش کرده است تا استنادات حمایتی ارائه دهد و مطالعه تحقیقاتی یا مطالعات مرتبط با پست های ما را شناسایی کرده است. ما کپی از مطالعات تحقیقاتی پشتیبانی را که در صورت درخواست در دسترس هیئت های نظارت و عموم است ، ارائه می دهیم.
ما می فهمیم که مواردی را پوشش می دهیم که نیاز به توضیح اضافی در مورد چگونگی کمک به آن در یک برنامه مراقبت خاص یا پروتکل درمانی دارند. بنابراین ، برای بحث بیشتر در مورد موضوع فوق ، لطفاً آزادانه س .ال کنید دکتر الکس جیمنز، دی سی, و یا با ما تماس بگیرید در 915-850-0900.
ما برای کمک به شما و خانواده شما اینجا هستیم.
نعمت
دکتر الکس جیمنز DC ، MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
ایمیل شما: coach@elpasofunctionalmedicine.com
دارای مجوز به عنوان دکتر کایروپراکتیک (DC) در وابسته به تکزاس & نیومکزیکو*
مجوز تگزاس دی سی شماره TX5807, نیومکزیکو دی سی مجوز # NM-DC2182
دارای مجوز به عنوان پرستار ثبت شده (RN*) in فلوریدا
مجوز RN مجوز فلوریدا # RN9617241 (شماره کنترل 3558029)
وضعیت فشرده: مجوز چند ایالتی: مجاز به تمرین در کشورهای 40*
دکتر الکس جیمنز DC، MSACP، RN* CIFM*، IFMCP*، ATN*، CCST
کارت ویزیت دیجیتال من
برای افرادی که به طور منظم برای کار می نشینند و به سمت جلو خم می شوند، می توان لوزی را تقویت کرد… ادامه مطلب
آیا افراد ورزشکار می توانند از درمان MET (تکنیک های انرژی عضلانی) برای کاهش اثرات مشابه درد استفاده کنند. ادامه مطلب
برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که مراقب مصرف قند خود هستند، آب نبات بدون قند… ادامه مطلب
آیا کشش های مختلف می تواند برای افرادی که با درد مچ دست و دست درگیر هستند با کاهش … ادامه مطلب
برای افرادی که در حال افزایش سن هستند، افزایش استحکام استخوان می تواند به جلوگیری از شکستگی و بهینه سازی … ادامه مطلب
استفاده از حرکات مختلف یوگا می تواند به کاهش تنش گردن و تسکین درد برای افراد کمک کند… ادامه مطلب