غذاهایی که Microbiome El Paso، TX را ترویج می کنند.

by دکتر الکس جیمنز DC، APRN، FNP-BC، CFMP، IFMCP | پزشکی کاربردی, بهداشت روده و روده

تو چیزی هستی که می خوری

عبارت "شما همان چیزی هستید که می خورید" به این معنی است که نحوه ی ما ما را به عنوان غذایی که همه مصرف می کنیم تعریف می کند. با این حال، روده ما چیز دیگری به ما می گوید زیرا غذایی که می خوریم در واقع ممکن است ما را به سمت چاقی سوق دهد. روده ما در سلامت کلی ما نقش دارد، وقتی غذای خوب می خوریم روده ما خوشحال است و وقتی غذای بد می خوریم روده ما با مبارزه با غذای بد به ما اطلاع می دهد. یک مطالعه اخیر به ما نشان داد که باکتری در روده ما وجود دارد آمیلوئید و لیپوپلی ساکاریدها تولید می کنند. به نظر می رسد این دو میکروبیوم به ما نشان می دهند که در کنار هم، با رژیم غذایی مناسب، این میکروبیوم ها می توانند از بیماری آلزایمر پیشگیری کنند.

به عنوان میکروبیوم ها و باکتری هایی که در روده ما وجود دارند ، دو گروه غالب وجود دارند که در سبک زندگی ما نیز نقش اساسی داشته اند: Firmicutes گرم مثبت و Bacteroidetes گرم منفی - هر دو نقش بسیار زیادی در چاقی دارند. Firmicutes باکتری های بدی هستند که ما را به سمت چاقی سوق می دهند. هنگامی که ما غذای فرآوری شده و قند می خوریم ، بدن ما شروع به هوس بیشتر آن می کند ، در نتیجه ما را به سمت خود سوق می دهد اضافه وزن.

غذای آشغال

هنگامی که ما غذای آشغال می خوریم ، تمام آن قند و چربی غذاهای سالم را تغذیه می کنند. مواد غذایی روی قند رشد می کنند زیرا بدن ما به آن احتیاج دارد و در عین حال می تواند خوب یا بد باشد Bacteroidetes باکتری های خوبی هستند که ما را به روده سالم منتقل می کنند. باکتریتها در نواحی معده و همچنین ماسک ها قرار دارند. این دو گروه غالب باکتری به ما می گویند غذایی که می خوریم در هنگام خوردن غذاهای بد یا غذاهای خوب می تواند بر بدن ما تأثیر بگذارد.

با این حال، دکتر کریستن سنلا ذکر کرد که همه ما تعادل متفاوتی از Firmicutes و Bacteroidetes داریم زیرا همه ما در شکل ها و اندازه های مختلف هستیم. بسته به نوع سلامتی و سبک غذایی ما ، می توانیم یک Firmicutes کم و یک باکتری های زیاد یا یک Firmicutes بالا و یک Bacteroidetes کم داشته باشیم. بعلاوه ، داشتن تعداد زیاد یا کم Firmicutes می تواند منجر به افزایش وزن یا کاهش وزن شود. بسته به نوع زندگی سالم و رژیم ورزشی که دنبال می کنید.

گرم مثبت

گرم مثبت باکتری ها به رنگ آبی یا بنفش ظاهر می شوند ، در حالی که باکتری های گرم منفی قرمز در زیر میکروسکوپ قرمز یا صورتی ظاهر می شوند. دانشمندان هنگام مطالعه روده و گروه های باکتری که میزبان آن است ، استفاده می کنند موشها برای مطالعه نحوه واکنش روده آنها به رژیم های غذایی مختلف که از آنها استفاده می شود تا به این ترتیب ما به عنوان انسان بتوانیم از هر دو قرص برای کمک به بدن خود در حفظ سبک زندگی سالم استفاده کنیم یا مطالعه و تحقیق خودمان را انجام دهیم. یک گروه با سبک زندگی سالم تغذیه می‌شوند و بیماری‌ها یا بیماری‌هایی را که ما با آن‌ها مواجه هستیم، تجربه نمی‌کنند. و گروه دیگر با سبک زندگی بد تغذیه می شوند که در آن مستعد ابتلا به بسیاری از بیماری ها و خستگی هستند زیرا طول عمر آنها خیلی سریع کوتاه می شود. برای اینکه واقعاً سبک زندگی سالمی داشته باشیم و مهمتر از همه احساس خوبی داشته باشیم، این است که مطمئن شویم فیرمیکوت ما خیلی خطرناک نیست، اما می‌توانیم آن را با پروبیوتیک‌ها کنترل کنیم.

پروبیوتیک ها

پروبیوتیک ها می تواند از ماست، سبزیجات تخمیری، کومبوچا و میسو متفاوت باشد. اما شرکت‌های خاصی وجود دارند که در بازار پروبیوتیک نیز برتری دارند. ماست Activia و Yakult دو شرکت شناخته شده هستند که از میکروارگانیسم های زنده برای کمک به حفظ یک سبک زندگی سالم و همچنین کنترل میکروبیوم روده خود استفاده می کنند. هنگامی که ما نوعی غذای پروبیوتیک در سیستم خود داریم، از برخی بیماری ها و بیماری هایی که از کنترل خارج می شوند جلوگیری می کنیم. مانند کلسترول، فشار خون، عدم تحمل لاکتوز یا دردهای مکرر شکم.

هنگامی که در تلاش برای حفظ یک سبک زندگی سالم، پروبیوتیک‌ها را با مواد غذایی خود مخلوط می‌کنیم، می‌توانیم شاهد بهبودی گسترده در نحوه داشتن انرژی بیشتر باشیم، احساس سیری می‌کنیم که نیازی به پرخوری یا میان‌وعده‌های بی‌اهمیت نداریم، و در کل احساس خوبی داریم. در روده ما در حالی که ما از روال روزانه خود عبور می کنیم. از سال 2007 تا کنون، تقریباً 3.9 میلیون آمریکایی از پروبیوتیک‌ها برای حفظ روده سالم استفاده می‌کنند، با این حال، این پروبیوتیک‌ها تنها کسری از شش نوع غذا هستند که می‌توانند به حفظ میکروبیوم روده سالم برای حمایت از یک سبک زندگی سالم کمک کنند.

روش زندگی سالم

به عنوان مثال ، یک شیوه زندگی سالم و سالم در حال خوردن گروههای اصلی غذایی شما است. خواه از گیاه باشد یا همه جا ، و همچنین دو بار خارج از سال ورزش کند. یک شیوه زندگی سالم سالم خوردن غذای فرآوری شده و ورزش نکردن است که منجر به چاقی و ایست قلبی می شود. بسته به فرد و تلاشهایی که مایل به حفظ یک سبک زندگی سالم هستند ، می توانند با مراقبت از روده خود و در درجه اول ، به ماندگاری خود برسند.

خانواده در آشپزخانه صبحانه صبحانه با هم

پروتئين

بیایید با پروتئین شروع کنیم. پروتئين می تواند با گوشتهای بدون چربی مانند مرغ و گوشت گاو یا گیاهان دارویی مانند لوبیا ، حبوبات یا توفو متفاوت باشد. هر یک از این نوع پروتئین ها می توانند با کمک به ما در رشد ماهیچه ها به بدن ما کمک کنند ، اما باکتری های موجود در روده ما را نیز کنترل کنند. بعدی چربی ها است. چربی ها می توانند مانند باکتری های خوب و بد متفاوت باشند. چربی های خوبی مانند ماهی ، آجیل ، روغن زیتون و آووکادو وجود دارد. و همچنین چربی های بد مانند کره ، شیر و غذاهای چرب. تصور می کنیم که بسیاری از زنجیره های فست فود وجود دارند که می توانیم از چربی های ترانس بدن چربی بزنیم ، اما می توانیم خودمان را تعدیل کنیم تا همیشه در اتصالات فست فود نخوریم.

بله ، آنها ارزان و قابل دسترسی هستند ، با این حال اکنون و روزها ، ما به عنوان انسان اکنون در خانه های خود بیشتر آشپزی می کنیم و وعده های غذایی خود را آماده می کنیم تا سالم تر باشیم. کربوهیدرات های قابل هضم و غیر قابل هضم ، بیشتر نشاسته ، قند و الیاف هستند. این دو گروه غذایی بسته به غذایی که مصرف می کنیم می توانند باعث شوند روده ما احساس خوشبختی یا ناراحتی کند. قندها ، نشاسته ها و فیبرها با احساس كامل نشاسته ها به بدن ما كمك می كنند ، الیاف در صورت احساس نفخ شدن روده ما به حرکات روده ما كمك می كنند و قندها میكروب انرژی لازم را برای زندگی سریع خود به ما می دهند.

تخمیر شده و پلی فنول ها

دو گروه غذایی آخر ، مواد غذایی تخمیر شده و پلی فنول. هر دوی این گروه های غذایی خواص شگفت انگیزی دارند از آنجا که ما آنها را در همه جا در بازار مواد غذایی می بینیم ، در بینایی پنهان می شوند. غذاهای تخمیر شده مانند ماست و کیمچی چند نمونه از روشهای شادابی روده ما و متوقف کردن بسیاری از بیماری ها هستند. پلی فنول ها غذاهای آنتی اکسیدانی مانند شکلات تیره ، انواع توت ها ، سبزی های تیره و میوه های خاص هستند. اینها به روده ما کمک می کند تا گرسنگی قند و به هر حال طعم آن بسیار خوب باشد.

در مجموع، میکروبیوم های روده ما برای ما و سلامت کلی ما مهم هستند زیرا همه ما سعی می کنیم سبک زندگی سالم را حفظ کنیم و به آن دست یابیم. عبارت «ما همان چیزی هستیم که می خوریم» هنوز برای همه ما به کار می رود، با این حال، این به ما بستگی دارد که در واقع دست به کار شویم و دائماً غذاهای مختلف را امتحان کنیم تا مطمئن شویم که روده ما هنوز به درستی کار می کند. مهم نیست که کدام رژیم را انتخاب می کنید، یکی را انتخاب کنید که با بدن و روده شما کار کند زیرا همه ما متفاوت ساخته شده ایم. اما قلب ما باید اولین چیزی باشد که باید به آن گوش دهیم.

موارد ذکر شده:

نقش میکروبیوتای روده و مواد مغذی در تشکیل آمیلوئید و پاتوژنز بیماری آلزایمر. – PubMed � NCBI:������ www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27634977

Bacteroidetes واژه نامه Biome360: www.biome360.com/glossary/bacteroidetes/

Firmicutes چیست؟ : www.biome360.com/blog/firmicutes/

باکتری ها و بدن ویکیدانشگاه: en.wikiversity.org/wiki/باکتری_و_بدن#باکتری_گرم_مثبت

علائم تسکین دهنده نانوذرات از بیماری التهابی روده در موش ها: phys.org/news/2019-08-nanoparticle-relieved-symptoms-Inflamatory-Bowel.html

پروبیوتیک: en.wikipedia.org/wiki/Probiotic

پلی فنول ها: چه هستند و چرا به آنها نیاز دارید: �������������� articles.mercola.com/sites/articles/archive/2015/12/14/polyphenols-benefits.aspx