ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
انتخاب صفحه
خواص چای سیر برای سلامتی

خواص چای سیر برای سلامتی

چای سیر یک تونیک گیاهی است که از سیر، لیمو و عسل تهیه می شود. سیر چه کاربردها و فواید دارویی دارد که توسط تحقیقات علمی پشتیبانی می شود؟

خواص چای سیر برای سلامتی

چای سیر

چای سیر:

  • سیر – Allium sativum – گیاهی چند ساله از آسیای مرکزی است.
  • این گیاه یک پیاز تولید می کند که در پخت و پز و در درمان های بهداشتی در سراسر جهان استفاده می شود.
  • پودر سیر، روغن و مکمل ها موجود است.
  • مکمل ها را می توان از روغن سیر یا از سیر تازه، خشک یا کهنه تهیه کرد.
  • هر فرم ممکن است تأثیر متفاوتی بر بدن داشته باشد. (مرکز ملی سلامت تکمیلی و یکپارچه 2020)
  • این چای معمولاً با سیر، لیمو و عسل درست می‌شود، اما می‌توان آن را با مواد مختلفی تهیه کرد.
  • برای علائم سرماخوردگی مانند احتقان و سرفه استفاده می شود.

فواید سلامتی

برخی، اما نه همه مزایا، توسط شواهد علمی پشتیبانی می شوند. مهم است که به خاطر داشته باشید که این مطالعات سیر را تجزیه و تحلیل می کنند و نه لزوماً چای سیر. دوز سیر در چای ممکن است با دوز غلیظ تری که در مطالعات استفاده می شود یکسان نباشد. همچنین پختن یا جوشاندن سیر می تواند اثرات درمانی آن را تغییر دهد.

مزایای بالقوه

با این حال، برخی از این موارد توسط تحقیقات پشتیبانی نمی شود: (لیلا بیان، پیر حسین کولیوند، علی گرجی. 2014)

  • سلامت ایمنی را بهبود می بخشد
  • از سرطان پیشگیری و درمان می کند
  • به کاهش وزن کمک می کند
  • به مبارزه با عفونت کمک می کند
  • به کاهش کلسترول کمک می کند
  • به ضد عفونی کردن زخم ها کمک می کند
  • به درمان عفونت های قارچی واژن کمک می کند
  • تسکین زخم های دهان
  • عملکرد ورزش را بهبود می بخشد
  • درمان آترواسکلروز
  • به دفع پشه ها کمک می کند

فواید تحقیقاتی سیر

  • شواهد علمی در مورد فواید سیر سیر منبع سالمی از ترکیبات ارگانوسولفور از جمله آلییناز است که هنگام له شدن یا خرد شدن آزاد می شود. (لیلا بیان، پیر حسین کولیوند، علی گرجی. 2014)
  • اعتقاد بر این است که ترکیبات ارگانوسولفور فواید سلامتی دارند.
  • مروری بر مطالعات سیر نشان داد که فواید سلامتی امیدوارکننده‌ای وجود دارد، با این حال، محققان هشدار می‌دهند که برای تأیید نتایج و تأیید دوز مناسب برای دریافت نتایج، به مطالعات بزرگ‌تری نیاز است. (جوهورا انصاری، و همکاران، 2020)

مطالعات فعلی مزایای احتمالی زیر را نشان می دهد:

  • سیر خام می تواند در کاهش فشار خون مفید باشد. (Shunming Zhang، و همکاران، 2020)
  • برخی از مطالعات همچنین نشان داده اند که سیر می تواند سیستم ایمنی بدن را تحریک کرده و رشد تومور را در برخی از سرطان ها مانند سرطان روده بزرگ کاهش دهد.
  • با این حال، تحقیقاتی که مزایای پیشگیری از سرطان را بررسی می‌کنند، نتایج متفاوتی را نشان داده‌اند. (شی ژو و همکاران، 2020)
  • سیر دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. (اصلحان آوچی و همکاران، 2008)
  • یک مطالعه روی حیوانات نشان داد که سیر دارای خواص ضد قارچی است. (JP Burian، LVS Sacramento، IZ Carlos. 2017)

عسل و لیمو

عسل و لیمو فواید سلامتی خود را دارند.

  • لیمو منبع سالم ویتامین C است.
  • تحقیقات نشان داده است که لیمو ممکن است به کاهش فشار خون در صورت ترکیب با پیاده روی کمک کند. (یوجی کاتو، و همکاران، 2014)
  • عسل می تواند به تسکین علائم سرماخوردگی و آنفولانزا از جمله سرفه و احتقان کمک کند.
  • همچنین یک آنتی اکسیدان، ضد التهاب و ضد میکروب است. (سعید سمرقندیان و همکاران، ۱۳۹۶)

عوارض جانبی

طبق گفته NIH، سیر در مقادیر متوسط ​​برای اکثر افراد بی خطر است. ((مرکز ملی سلامت تکمیلی و یکپارچه 2020)

  • عوارض جانبی رایج مصرف سیر شامل بوی بد دهان، ناراحتی معده و بوی بدن است.
  • سیر همچنین می تواند برای برخی باعث نفخ، گاز معده و سوزش سر دل شود.
  • آلرژی به سیر وجود دارد و افراد مبتلا به آلرژی می توانند علائم شدیدتری را تجربه کنند.
  • NIH همچنین توصیه می کند که مصرف سیر ممکن است خطر خونریزی شما را افزایش دهد.
  • افرادی که از داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین استفاده می کنند یا می خواهند تحت عمل جراحی قرار گیرند، باید در مورد مصرف مکمل ها یا نوشیدن چای سیر با پزشک خود صحبت کنند.
  • مشخص شده است که سیر با اثربخشی برخی از داروهایی که برای درمان عفونت HIV استفاده می شوند، تداخل دارد.
  • لیمو می تواند باعث فرسایش دندان شود، بنابراین توصیه می شود پس از آن دندان ها را بشویید نوشیدن.
  • عسل دارای قند است بنابراین توصیه می شود از آن در مقادیر کم استفاده شود.

رژیم غذایی سالم و کایروپراکتیک


منابع

مرکز ملی سلامت تکمیلی و یکپارچه سیر.

بیان، ل.، کولیوند، PH، و گرجی، ع. (2014). سیر: مروری بر اثرات بالقوه درمانی. مجله گیاه پزشکی ابن سینا، 4(1)، 1-14.

انصاری، جی.، فوربس-هرناندز، تی، گیل، ای.، سیانسیوسی، دی.، ژانگ، جی.، الکسپورو-زابالتا، ام.، سیمال-گاندارا، جی.، جیامپیری، اف.، و باتینو، م. (2020). فواید بالقوه سیر برای سلامتی بر اساس مطالعات مداخله انسانی: مروری کوتاه. آنتی اکسیدان ها (بازل، سوئیس)، 9 (7)، 619. doi.org/10.3390/antiox9070619

ژانگ، اس.، لیو، ام.، وانگ، ی.، ژانگ، کیو، لیو، ال.، منگ، جی، یائو، زی، وو، اچ، شیا، ی.، بائو، ایکس، Gu, Y., Wang, H., Shi, H., Sun, S., Wang, X., Zhou, M., Jia, Q., Song, K., & Niu, K. (2020). مصرف سیر خام به طور معکوس با پیش فشار خون در یک جمعیت بالغ در مقیاس بزرگ مرتبط است. مجله فشار خون انسانی، 34 (1)، 59-67. doi.org/10.1038/s41371-019-0257-0

Zhou، X.، Qian، H.، Zhang، D.، و Zeng، L. (2020). مصرف سیر و خطر ابتلا به سرطان کولورکتال: یک متاآنالیز. پزشکی، 99(1)، e18575. doi.org/10.1097/MD.0000000000018575

Avci, A., Atli, T., Ergüder, IB, Varli, M., Devrim, E., Aras, S., & Durak, I. (2008). تأثیر مصرف سیر بر پارامترهای آنتی اکسیدانی پلاسما و گلبول های قرمز در سالمندان. پیری، 54 (3)، 173-176. doi.org/10.1159/000130426

Burian، JP، Sacramento، LVS، & Carlos، IZ (2017). کنترل عفونت قارچی با عصاره سیر (Allium sativum L.) و تعدیل فعالیت ماکروفاژهای صفاقی در مدل موش اسپوروتریکوزیس. مجله زیست شناسی برزیل = Revista brasleira de biologia، 77(4)، 848-855. doi.org/10.1590/1519-6984.03716

Kato، Y.، Domoto، T.، Hiramitsu، M.، Katagiri، T.، Sato، K.، Miyake، Y.، Aoi، S.، Ishihara، K.، Ikeda، H.، Umei، N.، تاکیگاوا، ا.، و هارادا، تی (2014). تاثیر مصرف روزانه لیمو و پیاده روی بر فشار خون مجله تغذیه و متابولیسم، 2014، 912684. doi.org/10.1155/2014/912684

سمرقندیان، س.، فرخنده، ت.، و ثمینی، ف. (2017). عسل و سلامتی: مروری بر تحقیقات بالینی اخیر. تحقیقات فارماکوگنوزی، 9 (2)، 121-127. doi.org/10.4103/0974-8490.204647

استفاده از سیر برای پیشگیری از بیماری قلبی عروقی | درمانگاه سلامت

استفاده از سیر برای پیشگیری از بیماری قلبی عروقی | درمانگاه سلامت

بیماری قلبی عروقی، به اختصار به عنوان CVD، یک گروه پیچیده از شرایط مرتبط با قلب است که علت اصلی مرگ در میان آمریکایی ها و اروپایی ها است. متأسفانه، در کشورهای در حال توسعه نیز شیوع بیماری قلبی عروقی به سرعت در حال افزایش است. بنابراین، یافتن راه حل های امن و موثر برای درمان و پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی یا CVD، در اولویت اولویت قرار گرفته است.

 

چه راهکارهایی برای درمان بیماریهای قلبی عروقی چه نوع درمان ایمن و موثر است؟

 

بسیاری از عوامل به توسعه بیماری های قلبی و عروقی کمک می کنند که شامل فشار خون بالا، بیماری عروق کرونر، نارسایی قلبی، سکته مغزی، و نقص قلب و عروق مادرزادی است. مطالعات اپیدمیولوژیک برای بررسی عوامل خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، به نقش لیپید های سرم (از جمله کلسترول و تری گلیسیرید)، افزایش فشار خون یا BP، افزایش تجمع پلاکت ها، افزایش فیبرینوژن پلاسما و عوامل انعقادی، تغییرات متابولیسم گلوکز و همچنین سیگار کشیدن اشاره می کنند. بر اساس برخی مطالعات انجام شده، کاهش خطر ابتلا به CVD با افزایش سطح سرمی لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL-C)، عادی شدن سطح غیرطبیعی لیپید، مهار تجمع پلاکتها و افزایش میزان آنتی اکسیدانی همراه است.

 

در حالی که این عوامل مختلف تعیین شده است که به بیماری قلبی عروقی منجر می شود، عوامل رژیم غذایی نقش مهمی را در بیماری های قلبی عروقی ایفا می کنند، در حالی که رژیم های غذایی مدیترانه، ماهی، میوه و غلات کامل نیز به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی کمک می کنند. یک مطالعه تحقیقاتی که بیماران مبتلا به بیماری قلبی عروقی شدید مصاحبه کردند، دریافتند که 78 درصد از محصولات بهداشت طبیعی استفاده می کنند؛ چنین کارایی توسط داروسازان در 41 درصد بیماران، توسط پزشکان در درصد 22 و توسط پرستاران در 19 درصد ثبت شد. سیر (Allium sativa، Family Liliaceae) در میان تمام محصولات سلامتی طبیعی که برای درمان بیماری قلبی عروقی استفاده می شود، در پنج بار بهترین فروش گیاهان قرار دارد و محبوب ترین گیاه مورد استفاده در بیماران مبتلا به CVD است.

 

تاریخچه

 

سیر در قرن ها یک عنصر مهم در بسیاری از فرهنگ ها بوده است. متون آئورودای باستان از مزایای سیر در بهبود گردش خون و تقویت قلب کمک می کند. Codex Ebers مصر (1500 BC) سیر برای بیماری های قلبی، و همچنین برای تومورها، کرم ها و تعدادی از شرایط دیگر توصیه می شود. پزشک ارشد یونان، Hippocrates (400 BC)، همراه با اختیارات رومی، Pliny Elder (77 AD)، سیر را برای سیستم قلب و عروق توصیه کرد. کارهای بالینی به زودی به عنوان 1926 سیر یافت تا اثرات مفیدی بر بیماری قلبی عروقی داشته باشد. این اثرات دوباره در 1960 و 1970 ذکر شد، زمانی که مطالعات متعدد نشان داد که کاهش کلسترول سرمی و سطوح تری گلیسرید می باشد. با این حال، این مطالعات اولیه با استفاده از سیر خام در دوزهای بسیار بالا (بین 7 و 28 هر روز در روز) انجام شد.

 

فارماکولوژی

 

مشکل بو بذر سیر باعث شده است که کارهای زیادی انجام شود تا فرمول های متنوع تر و کم مصرف تر پیدا کنند. بو، و همچنین اثرات قلبی عروقی سیر، بوسیله ترکیبات حاوی گوگرد ایجاد می شود. میخک سیر حاوی تقریبا تمام گوگرد خود را در یک ترکیب ذخیره سازی به نام آلینین (نامی از نام گیاه شناسی سیر، Allium sativum) است. سیر خام نیز شامل آنزیم شناخته شده به عنوان آلیینا است. هنگامی که سیر خام خرد شده یا برش خورده است، آللییناز با آلیین به آلسیین تبدیل می کند. عطر و طعم متمایز سیر نتیجه آلیسین است که بسیار فرار و ناپایدار است و یا در عرض چند ساعت در دمای اتاق و یا بعد از چند دقیقه پخت و پز تمیز می شود. یک مطالعه in vitro نشان داد که توانایی سیر برای مهار تجمع پلاکت ها پس از 3 دقیقه یا کمتر از غوطه وری تغییر نمی کند. پس از گذشت 6، گیاهان بدون عمل، در حالی که برخی از فعالیت ها توسط سیر خرد شده حفظ شد. بعد از 10 دقیقه، تمام فعالیت ها از بین رفت. با استفاده از مایکروویو برای تقریبا 2 دقیقه، تمام فعالیت از بسیاری از نمونه ها حذف شد.

 

همانطور که آلزیکین تجزیه می شود یا متابولیزه می شود، ده ها تن دیگر از ترکیبات گوگرد بیشتری تشکیل می شود. تعدادی از آنها فعال هستند. آليسين به پلي سولفيدها و Ajoene تبديل مي شود که مي تواند براي بيش از يک سال باقي بماند و سير با روغن پاشيده شود. با این حال، اقدام دقیق هر یک از ترکیبات نامطمئن باقی می ماند. بیشترین توجه به ترکیبات حاوی گوگرد به عنوان مزیت های سلامت سیر مهم است، گرچه این ترکیب ها همچنین مسئول مشکلات بوی سیر هستند. راه هایی که سیر به طور مستقیم به آماده سازی با ترکیبات مختلف پردازش می شود، که ممکن است متناقض باشد.

 

مکانیسم عمل

 

علیرغم تعداد قابل توجهی از تحقیقات in vitro، جزء (های) در سیر پاسخگوی اثرات قلبی عروقی آن هنوز مشخص نیست. سیر به وسیله مکانیزم های مختلف سیستم قلبی عروقی را تحت تاثیر قرار می دهد، اما بسیاری از اجزای تشکیل دهنده آن از لحاظ بیولوژیکی فعال هستند و عدم قطعیت در مورد نحوه تعامل آنها باقی می ماند. Ajoene و سایر ترکیبات تجمع پلاکتها را مهار می کنند، که می تواند به جلوگیری از بیماری قلبی عروقی یا CVD کمک کند. آليسين داراي فعاليت ضد انعقادي است، اگر چه بي ثباتي آن باعث مي شود تا اثرات باليني آن کاملا مطالعه شود. تعدادی از اجزای سیری آنزیم های کبدی را که شامل کلسترول هستند مانند HMG-CoA ردوکتاز (آنزیم مهار شده توسط استاتین ها) را مهار می کنند و بسیاری دیگر از طریق مکانیزم های نامطلوب فعالیت باعث کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید می شوند. سیر همچنین حاوی آنتی اکسیدان ها است که می تواند به رشد آترواسکلروز منجر شود. عناصر باعث آرامش عضلانی می شوند که می تواند موجب کاهش فشار خون بالا، یک مسئله رایج همراه با بیماری قلبی عروقی شود.

 

ترکیبات مختلف گوگردی که از سیر به دست می آیند باعث ترشح سولفید هیدروژن (H2S) از سلول های قرمز خون انسان می شوند. H2S ، مولکول سیگنالینگ سلول که به طور طبیعی اتفاق می افتد ، محافظت در برابر آسیب اکسیداتیو ، از جمله شل شدن عضلات صاف و کاهش فشار خون را فراهم می کند. این تحقیق جدید ممکن است به روشی استاندارد سازی آماده سازی منجر شود و مکانیسم های بالقوه عملکرد سیر را روشن کند.

 

تحقیقات بالینی

 

بسیاری آزمایشات آزمایشگاهی و آزمایشگاهی نشان داده اند که سیر و اجزای آن فعالیت های بیولوژیکی مرتبط با بیماری قلبی عروقی دارند؛ با این وجود، بحث بر سر اهمیت بالینی این یافته ها ادامه دارد. نتایج آزمایشات متناقض بوده است؛ مطالعات اولیه اغلب اثرات سودمند را که در آزمایش های اخیر بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند و معمولا از کیفیت روش شناختی بالاتری برخوردار نیستند. تأثیر مصرف سیر یا مکمل بر سطوح کلسترول و لیپید سرم بیشترین تحقیقات را دریافت کرده است.

 

دو متاآنالیز منتشر شده در سال 1993 و 1996 باعث ایجاد کنجکاوی در مورد سیر شد زیرا آنها 9 و 12 درصد کاهش کلسترول کل را گزارش کردند. متاآنالیزهای اخیر به نتایج مختلفی رسیده اند. یکی از چاپ های سال 2009 به این نتیجه رسید که هیچ مدرکی از آزمایش کنترل شده تصادفی (RCT) سیر با اثرات مطلوب بر کلسترول سرم وجود ندارد. با این حال ، تحقیقات انجام شده در آن فراتحلیل به دلیل جامع نبودن مورد انتقاد قرار گرفت. آخرین ارزیابی ادبیات منتشر شده تا اکتبر 2011 - 12 و حاوی 26 RCT است که اثرات سیر را بر روی چربی های مختلف سرم گزارش می دهد. به طور کلی ، سیر به طور قابل توجهی کلسترول کل سرم را از 0.28/0.001 میلی مول در لیتر (0.13/0.001 = P) و تری گلیسیرید را 5.4/5 میلی مول در لیتر کاهش می دهد (6.5/2> P). دقیقاً در همان زمان ، هیچ تفاوت معنی داری برای کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL-C) ، HDL-C ، آپولیپوپروتئین B و نسبت کلسترول / HDL-C به طور کلی یافت نشد. بازرسان محاسبه کردند که تفاوت های اساسی برابر با کاهش 10 درصدی کلسترول کل به کسی که مقدار اولیه آن 15 میلی مول در لیتر باشد و 900 درصد کاهش سطح تری گلیسیرید برای کسی که از سطح 1 میلی مول در لیتر شروع می کند. دوزهای روزانه که بیشترین استفاده در مطالعات بررسی شده 7 تا 12 میلی گرم روغن سیر ، 3 میلی گرم پودر سیر و 6 تا XNUMX گرم عصاره سیر سالمند بوده است. مدت زمان مطالعه از دو هفته تا XNUMX ماه بود و بیشتر آزمایشات XNUMX یا XNUMX ماه طول کشید.

 

بسیاری از مطالعات نقش کمکهای سیر در کاهش فشار خون را تحلیل کرده اند. یک متاآنالیز از 1994 کارآزمایی تصادفی کنترل شده در سال 10 ، کاهش قابل توجه کلی فشار خون سیستولیک و دیاستولیک 5 و 8 میلی متر جیوه را گزارش کرد. فراتحلیل دیگری که در سال 2008 منتشر شد شامل 11 RCT بود و کاهش کلی 4.56 میلی متر جیوه در فشار خون سیستولیک را برای افرادی که سیر مصرف می کردند گزارش کرد (P <0.001). فشار خون دیاستولیک در مقایسه با دارونما تغییر قابل توجهی نکرد. یک برنامه تجزیه و تحلیل زیر گروه برای مقایسه افراد فشار خون بالا یا فشار خون وجود دارد. زیر گروه فشار خون به ترتیب برای فشار خون سیستولیک و دیاستولیک کاهش قابل توجهی از 8.4 و 7.3 میلی متر جیوه داشت. کاهش قابل توجهی توسط زیر گروهی که هنجار فشار است نشان داده نشده است. بازرسان اظهار داشتند که تخفیف 4 تا 5 میلی متر جیوه سیستولیک و 2 تا 3 میلی متر جیوه دیاستولیک مهم است. دقیقاً در همان زمان ، برخی از RCT ها اختلاف معنی داری بین کلاسهای دارونما و سیر پیدا نکردند.

 

گرچه بسیاری از عناصر سیر دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند، مطالعات نسبتا کمی بر روی اهمیت بالینی اثرات انجام شده است. یک محصول دیگر به نام عصاره سیر سالم (AGE؛ نام تجاری Kyolic) از طریق غوطه ور کردن سیر در الکل برای 20 ماه، حذف اکثر آلیسین و ایجاد انفوزیون بالا در ظرفیت آنتی اکسیدان ساخته شده است. RCT با بیماران 65 اثرات AGE (250 mg / d) و مولتی ویتامین ها را بر روی آترواسکلروز زیر بالینی بررسی کرد. پس از سال 1، کسانی که در گروه AGE به طور قابل توجهی بهتر از گروه کنترل برای نشانگرهای شناختی، عملکرد عروقی و پیشرفت آترواسکلروز بودند. RCT دیگر نشان داد افرادی که قرص های 960 را مصرف می کردند AGE کاهش قابل توجهی در فشار خون سیستولیک داشتند (10.2 mmHg؛ P = 0.03) .21 با این حال، تعداد کل مطالعات بالینی که ارزیابی AGE باقی می ماند، کم است.

 

سیر و عناصر آن بر روی تجمع پلاکتها و دیگر جنبههای لخته شدن خون تأثیر میگذارد. فیبرینولیز منجر به شکستگی لخته های خون می شود و این فرایند با انواع مختلفی از آماده سازی سیر انجام می شود. تجمع پلاکتها در تعداد کمی از آزمایشات بالینی اثر سیری دارد. با این حال، آژانس تحقیق و ارزیابی کیفیت بهداشت و درمان نتیجه گیری کرد که این نتایج باید به عنوان مقدماتی گرفته شود. در حالیکه بیشتر مطالعاتی که برای این ارزیابی مشخص شده نتایج سودمندی داشتند، مطالعات بسیار متوسط، مدت زمان محدودی داشتند و برخی از آنها دارای نقص بودند.

 

اثرات جانبی

 

سیر پس از مصرف خوراکی به دلیل تنفس و بوی بد بدن او مشهور است. اینها شایع ترین شکایت ها از شرکت کنندگان محاکمه می باشد. خوردن سیر خام و دوزهای بالا برخی از مکمل ها می تواند باعث تحریک دهان و دستگاه گوارش، سوزش سر دل، تهوع، استفراغ و اسهال شود. برخی از افراد نیز به واکنش های آلرژیک آسیب پذیر هستند، یک مطالعه برآورد کرده است که 1 درصد افراد مبتلا به واکنش های آلرژیک سیر هستند.

 

اثرات سیر بر تجمع پلاکتها و فیبرینولیز ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد، اما این بیشتر از نظر نظری است. در حالی که مطالعات کمی و یا مطالعات موردی چنین عواقب ناگوار پیدا کرده اند، افرادی که ضد انعقاد هستند، افرادی که برای فرآیند تهاجمی برنامه ریزی شده اند یا افرادی که مشکلات خونریزی دارند، باید از این عوارض جانبی احتمالی مطلع باشند. گزارش برخی از موارد خونریزی پس از عمل گزارش شده است. اما یک کارآزمایی تصادفی، کنترل شده هیچ تغییری در وقایع خونریزی در افرادیکه وارفارین را هنگام مصرف سیر (فرمول AGE) و یا دارونما دریافت کرد، مشخص نشد. تحقیقات در آزمایشگاه آنزیم هایی را شناسایی کرده اند که فعالیت های آن توسط عصاره های سالانه تحت تاثیر قرار می گیرند. این نتایج موجب نگرانی می شود که سیر ممکن است با متابولیسم داروها و داروهای مختلف مواجه شود. اگر چه بیماران سطوح سرمی کاهش نیافته بودند، تعاملات واقعی گزارش شده است.

 

 

نتیجه

 

به طور کلی، آماده سازی سیر به عنوان یک عامل مکمل در کاهش برخی از عوامل خطر مرتبط با بیماری های قلبی عروقی و یا CVD اهمیت دارد. شواهد موجود در مطالعات نشان دهنده طیف وسیعی از منافع است، اما تعدادی از این مطالعات، تعداد کمی از شرکت کنندگان، کوتاه مدت و یا ضعف های روش شناختی دیگر داشتند. مطالعات با کیفیت بالاتر مزایای محدودی را به دست آورده است. کاهش در فشار خون، تری گلیسیرید و کلسترول کل در متاآنالیز ها مشخص می شود. چندین اثر دیگر با تحقیق کشف شده است. با توجه به مشخصات ایمنی خوب آن، سیر ممکن است برخی از حفاظت از بیماری های قلبی عروقی را ارائه دهد، با توجه به مطالعات تحقیقاتی و داده های قطعی. محدوده اطلاعات ما محدود به آسیب های کیهان شناسی و ستون فقرات و شرایط است. برای بحث در مورد موضوع، لطفا از دکتر جیمنز بپرسید یا با ما تماس بگیرید 915-850-0900 .

Green-Call-Now-Button-24H-150x150-2-3.png

توسط دکتر الکس جیمنز

 

موارد اضافی: سلامتی

 

سلامت عمومی و سلامتی در حفظ تعادل روحی و فیزیکی مناسب در بدن ضروری است. از خوردن یک تغذیه متعادل و همچنین تمرین و مشارکت در فعالیت های بدنی، به طور مرتب به خوابیدن مقدار سالم زمان، به دنبال بهترین راهنمایی های سلامتی و سلامتی می تواند در نهایت کمک به حفظ سلامتی کلی شما باشد. خوردن مقدار زیادی میوه و سبزیجات می تواند راهی طولانی برای کمک به مردم سالم باشد.

 

عکس بلاگ از خبرنگار کارتونی bigboy

 

TRENDING TOPIC: EXTRA EXTRA: درباره کایروپراکتیک

 

 

سیر برای درد برگشت: آیا این کار می کند؟

سیر برای درد برگشت: آیا این کار می کند؟

ال پاسو، TX. دکتر الکس جیمنز، متخصص کایروپراکتیک، تحقیق می کند که آیا سیر برای درد کمر کار می کند.

خودتان تست کنید! اسپاگتی، روغن و سیر.

در تلاش بی پایان خود برای یادگیری هر چیزی که می توانم در مورد بهترین راه برای کاهش کمردرد، به طور مداوم تحقیقات آنلاین انجام می دهم. همه چیز از داروهای آزمایش شده و واقعی - مانند یوگا، آخرین مطالعات علمی در مورد تغذیه و همچنین غذاهایی که وعده دارند خواص ضد التهابی دارند - همه در رادار من هستند. قصد من همیشه این است که در صورتی که توصیه‌ای که می‌کنم می‌تواند رنج کسی را کاهش دهد، سنگ تمام نگذارم.

بنابراین، روز دیگر، وقتی چندین صفحه از نتایج ظاهر شد، «درمان‌های طبیعی برای کمردرد» را در گوگل جستجو کردم و تعجب نکردم. مسلماً، همه چیزهایی که در اینترنت می خوانید دقیق نیستند، در واقع، یافتن اطلاعات معتبر نیاز به کمی پیچیدگی دارد. به طور خلاصه، ارزیابی هدف منبع، یافتن منبع و نگاه کردن به نام دامنه در هنگام قضاوت در مورد آن منطقی است.

همه ما می دانیم که درد می تواند به تنهایی توسط التهاب ایجاد شود، بنابراین به حداقل رساندن یا کنترل آن ممکن است موثر باشد. اگر درست باشد که سیر علاوه بر اینکه واقعاً دافع خون‌آشام است، یک ماده غذایی قدرتمند ضد التهابی نیز هست (همانطور که برخی قول می‌دهند)، من می‌توانم شروع به اضافه کردن بیشتر به رژیم غذایی خود کنم.

در راه رسیدن به سوراخ خرگوش پژوهش، من برخی از حقایق شگفت انگیز از مجله ایمونولوژی (1) مجله تحقیقات ایمونولوژی (2) و مرکز پزشکی دانشگاه مریلند (3).

  • گیاهان از جنس Allium برای ایجاد او شناخته شده است. در میان این سیر (Allium sativum) یکی از بسیار گسترده ای است که استفاده می شود.
  • جدا شده و زمانی که بیان شده، این ترکیبات طیف گسترده ای از اثرات مفید است که در برابر بیماری های میکروبی مفید است و بنابراین برای محافظت در برابر بیماری های قلبی عروقی استفاده می شود.
  • در حال حاضر سیر به دلیل توانایی آن در تقویت سیستم ایمنی و بالقوه مبارزه با سرطان بررسی می شود.
  • سیر حاوی آلیسین است، یک ترکیب قوی و مبتنی بر گوگرد که مسئول بوی متمایز است، اما ممکن است مبنای خاصیت ضد باکتریایی سیر باشد.

عجله نکن گل رز

سیر که اغلب به عنوان گل رز بدبو شناخته می شود، به نظر می رسد که دارای یک دسته کامل از فواید سلامتی است. اما سوالات آمادگی تحقیقات نشان می دهد که گرم کردن سیر به زودی با فواید سلامتی آلیسین تداخل می کند.

آشپزی توجه داشته باشید:

اطمینان حاصل کنید که سیر خرد شده، خرد شده یا خرد شده را بگذارید تا برای 5 تا 10 دقیقه قبل از گرم شدن نشستن. اگر آن را خیلی زود به آب جوش یا روغن زیتون داغ فرو کنید، آنزیم ارزشمند را غیرفعال کنید. صبر و شکیبایی قطعا یک فضیلت است به این معنی است که برای تهیه این قلعه طلایی!

یکی دیگر از مزایای سیر، این مقرون به صرفه است!

در آخرین سفرم به فروشگاه مواد غذایی، یک حباب سیر بزرگ 99 سنت قیمت داشت. بهشت زیر یک دلار! همه اینها به چیزی می رسد که برای من کاملاً غیرممکن به نظر می رسد. سیر را به رژیم غذایی من اضافه کنید. مزایای سلامتی متعددی را به دست آورید. مقرون به صرفه تر از این نمی تواند بیشتر یا بسیار ساده تر باشد.

در طول تابستان، تصمیم گرفتم یک تلاش هماهنگ برای مصرف بیشتر سیر ایجاد کنم، و شما همچنین می دانید چه چیزی؟ من متوجه شدم که به طور قابل توجهی انرژی بیشتری دارم و احساس بهتری دارم. حالا ممکن است تصادفی باشد، اما من رژیمم را ادامه می‌دهم که یک حبه در صبح مصرف می‌کنم (فقط سیر را خرد می‌کنم، صبر می‌کنم تا آلیسین فعال شود، سپس قسمت‌های کوچک آن را با آب مصرف می‌کنم). من همچنین آن را به وعده غذایی اصلی روز اضافه کردم. همه چیز را در نظر بگیرید، به جز بستنی، چه چیزی با استفاده از یک سیر ریز طعم بهتری ندارد؟

بنابراین من شما را تشویق می کنم که آن را امتحان کنید و همانطور که فیلسوف معروف یونانی بقراط یک بار گفته است: بگذارید غذا داروی شما باشد و دارو غذای شما.

دوست دارم تجربیات شما را در مورد سیر بشنوم. لطفاً من را در مورد اینکه چگونه به شما کمک کرده است یا نه. نظرات خود را در صفحه فیس بوک ما به اشتراک بگذارید. دستور غذاها علاوه بر استقبال!

در همین حال، از این غذا سالم و ساده لذت ببرید. و در نظر گرفتن سیر یک دعوت ایستاده به میز و صندلی خود را!

اسپاگتی، روغن و سیر. Buon Apetito!

 

  • ماکارونی کوک با توجه به جهت
  • هنگامی که آن را تخلیه می کنید، فنجان آب پاستای پرتقال 1 را ذخیره کنید.
  • 4 دستکش سیر را خرد کنید و اجازه دهید 5 تا 10 دقیقه نفس بکشد و سپس در روغن زیتون سرخ کنید.
  • آب پاستا را برای کمک به تولید سس که ممکن است به ماکارونی برسد اضافه کنید.
  • رشته فرنگی ماکارونی را به سیر و روغن انتقال دهید
  • مخلوط کردن و بالا با استفاده از یک آبیاری از جعفری و چاشنی لیمو
  • پنیر تازه پنیر پارمسان را به سلیقه اضافه کنید. لذت بردن!

 

امروز تماس بگیرید