ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
انتخاب صفحه

شما آن را به فنجان صبحانه قهوه یا چای خود اضافه می کنید. شما آن را به شیرینی، کیک و کوکی ها پخت. شما حتی آن را در سراسر غلات صبحانه خود و یا بلغور جو دوسر خود را بپاشید.

اما این همه چیز نیست همچنین در بسیاری از خوراکی های مورد علاقه ما که مردم به صورت روزانه مصرف می کنند، پنهان است، مانند نوشابه های گازدار، آب میوه ها، آب نبات ها، بستنی، تقریباً همه غذاهای فرآوری شده و حتی چاشنی هایی مانند سس کچاپ.

اما قند دقیقاً چگونه در بدن ما کار می کند، چه مقدار قند قابل قبول است و مصرف زیاد شکر چه عوارضی بر سلامتی افراد دارد؟

چگونه شکر بیش از حد بر سلامتی شما تاثیر می گذارد

امروز ، بر اساس آخرین تحقیق منتشر شده در فوریه 32 ، یک آمریکایی به طور متوسط ​​حدود 126 قاشق چای خوری (134 گرم) قند در روز یا 2015 پوند در سال مصرف می کند.

چیزی که حتی نگران‌کننده‌تر است این است که مردم قند زیادی به شکل فروکتوز یا شربت ذرت با فروکتوز بالا (HFCS) مصرف می‌کنند. این شکل بسیار فرآوری شده از شکر ارزان‌تر و در عین حال 20 درصد شیرین‌تر از شکر معمولی است، به همین دلیل است که بسیاری از تولیدکنندگان مواد غذایی و نوشیدنی تصمیم گرفتند از آن برای محصولات خود استفاده کنند، زیرا به آنها اجازه می‌دهد در درازمدت در هزینه‌های خود صرفه‌جویی کنند.

خبر بد این است که بدن انسان برای مصرف بیش از حد قند به خصوص به شکل فروکتوز ساخته نشده است. در واقع، بدن شما فروکتوز را متفاوت از قند متابولیزه می کند. فروکتوز در واقع یک هپاتوتوکسین (سمی برای کبد) است و مستقیماً به چربی متابولیزه می شود - عواملی که می توانند باعث ایجاد مجموعه ای از مشکلات شوند که می توانند تأثیرات گسترده ای بر سلامت شما داشته باشند.

تأثیر مصرف شکر بسیار زیاد

دکتر رابرت لوستیگ، استاد اطفال بالینی در بخش غدد درون ریز در دانشگاه کالیفرنیا و پیشگام در رمزگشایی متابولیسم قند، می‌گوید که بدن شما می‌تواند حداقل شش قاشق چای‌خوری شکر اضافه شده را در روز با خیال راحت متابولیزه کند. اما از آنجایی که اکثر آمریکایی‌ها بیش از سه برابر این مقدار مصرف می‌کنند، بیشتر قند اضافی به چربی بدن متابولیزه می‌شود و منجر به تمام بیماری‌های متابولیک مزمن ناتوان‌کننده می‌شود که بسیاری از مردم با آن دست و پنجه نرم می‌کنند.

در اینجا برخی از اثرات مصرف شکر بیش از حد برای سلامت شما وجود دارد:

  • این کبد شما را بیش از حد و آسیب می زند. اثرات شکر یا فروکتوز بیش از حد می تواند به اثرات الکل متصل شود. تمام فروکتوزی که می خورید، به تنها عضو بدن که حمل کننده آن است، کشیده می شود: کبد شما. این به شدت مالیات و ارگان را بیش از حد تحمل می کند، منجر به آسیب بالقوه کبد می شود.
  • این بدن بدن شما را به دست آوردن وزن می کند و بر سیگنال انسولین و لپتین تاثیر می گذارد.فروکتوز با خاموش کردن سیستم کنترل اشتها در بدن، متابولیسم شما را فریب می دهد. این هورمون انسولین را تحریک نمی کند، که به نوبه خود نمی تواند گرلین یا «هورمون گرسنگی» را سرکوب کند، که سپس لپتین یا «هورمون سیری» را تحریک نمی کند. این باعث می شود بیشتر غذا بخورید و مقاومت به انسولین ایجاد کنید.
  • این باعث اختلال در متابولیسم می شود. خوردن زیاد قند باعث انبوهی از علائم شناخته شده به عنوان سندرم متابولیک کلاسیک می شود. این موارد شامل افزایش وزن ، چاقی شکمی ، کاهش HDL و افزایش LDL ، افزایش قند خون ، افزایش تری گلیسیرید و فشار خون بالا است.
  • این باعث افزایش میزان اسید اوریک می شود. سطوح بالای اسید اوریک یک عامل خطر برای بیماری های قلبی و کلیوی و همچنین عامل نقرس است. در واقع، ارتباط بین فروکتوز، سندرم متابولیک و اسید اوریک شما اکنون به قدری واضح است که سطح اسید اوریک شما اکنون می تواند به عنوان نشانگری برای سمیت فروکتوز مورد استفاده قرار گیرد. طبق آخرین تحقیقات، مطمئن ترین محدوده اسید اوریک بین 3 تا 5.5 میلی گرم در دسی لیتر است. اگر سطح اسید اوریک شما بالاتر از این باشد، واضح است که در معرض تأثیرات منفی فروکتوز بر سلامتی قرار دارید.

شکر می تواند خطر بیماری را افزایش دهد

یکی از شدیدترین اثرات خوردن شکر بیش از حد، احتمال بروز کبد است که منجر به بیماری شناخته شده به عنوان بیماری کبدی چربی غیر الکلی (NAFLD) می شود.

بله ، همان بیماری که می توانید از مصرف بیش از حد الکل دریافت کنید نیز می تواند ناشی از مصرف بیش از حد قند (فروکتوز) باشد. دکتر Lustig سه شباهت الکل و فروکتوز را توضیح داد:

  • کبد شما الکل را همانند شکر متابولیزه می کند، به عنوان هر دو به عنوان بستر برای تبدیل کربوهیدرات رژیم غذایی به چربی استفاده می شود. این باعث افزایش مقاومت به انسولین، کبد چرب و دیس لپیدمی (سطح چربی غیر طبیعی در خون شما می شود)
  • شهد میوه باعث ایجاد رادیکال های آزاد سوپراکسید می شود و در نتیجه التهاب ایجاد می شود - وضعیتی که می تواند توسط استالدئید، متابولیت اتانول نیز ایجاد شود.
  • فروکتوز می تواند به طور مستقیم و غیر مستقیم "مسیر لذت" مغز را تحریک کند(مسیر اعتیاد) ایجاد عادت و وابستگی، به همان شیوه ای که اتانول انجام می دهد

اما اگر فکر می کنید این تنها راهی است که خوردن بیش از حد قند بدن شما را خراب می کند، کاملا در اشتباهید. تحقیقات برخی از معتبرترین مؤسسات آمریکا اکنون تأیید می کند که قند یک عامل اصلی غذایی است که باعث چاقی و ایجاد بیماری های مزمن می شود.

یک مطالعه نشان داد که فروکتوز به آسانی توسط سلول‌های سرطانی برای افزایش تکثیر آنها استفاده می‌شود - سلول‌های سرطانی را تغذیه می‌کند، تقسیم سلولی را تقویت می‌کند و رشد آنها را تسریع می‌کند، که به سرطان اجازه می‌دهد سریع‌تر گسترش یابد.

بیماری آلزایمر یکی دیگر از بیماری های کشنده است که می تواند از مصرف بیش از حد قند ایجاد شود. تعداد فزاینده ای از تحقیقات ارتباط قوی بین رژیم غذایی با فروکتوز بالا و خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را از طریق همان مسیری که باعث دیابت نوع 2 می شود، پیدا کردند. به گفته برخی از کارشناسان، آلزایمر و سایر اختلالات مغزی ممکن است ناشی از سوزاندن مداوم گلوکز برای سوخت توسط مغز شما باشد.

سایر بیماری هایی که با سندرم متابولیک مرتبط هستند و ممکن است به علت مصرف بیش از حد قند افزایش یابد، عبارتند از:

  • نوع دیابت 2 را تایپ کنید
  • فشار خون
  • بیماری قلبی
  • نوروپاتی محیطی
  • سندرم تخمدان پلی کیستیک
  • لیپید (کلسترول) مشکلات
  • دمانس (بیماری آلزایمر)
  • سرطان

کاهش مصرف شکر شما

شکر، به شکل طبیعی خود، تا زمانی که مصرف شود، ذاتاً بد نیست در اعتدال. این به معنای پرهیز از همه منابع فروکتوز ، به ویژه غذاهای فرآوری شده و نوشیدنی ها مانند نوشابه است. طبق SugarScience.org ، 74 درصد از غذاهای فرآوری شده حاوی قند اضافه شده است که به طور یواشکی تحت بیش از 60 نام مختلف پنهان شده است. در حالت ایده آل ، شما باید 90 درصد بودجه غذایی خود را صرف غذاهای کامل ، و فقط 10 درصد یا کمتر را برای غذاهای فرآوری شده صرف کنید.

همچنین توصیه می کنم به شدت میزان مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده (وفل، غلات، غلات و غیره) و دانه ها را محدود کنید، زیرا آنها در واقع بدن شما را به قند می کشد، که باعث افزایش سطح انسولین و مقاومت به انسولین می شود.

به عنوان یک توصیه کلی، من توصیه می کنم که مصرف کل فروکتوز خود را کمتر از 25 گرم در روز، از جمله کل میوه ها حفظ کنید. به یاد داشته باشید اگرچه میوه ها حاوی مواد مغذی و آنتی اکسیدان هستند غنی از آن نیز به طور طبیعی حاوی فروکتوز هستند و در صورت مصرف با مقدار زیاد ممکن است حساسیت انسولین شما را کاهش دهد و سطح اسید اوریک خود را افزایش دهد.

به یاد داشته باشید که شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام و سوکرالوز نیز منعی ندارند ، زیرا در واقع با مشکلات سلامتی کاملاً جدیدی روبرو هستند که بسیار بدتر از آن چیزی است که قند یا شربت ذرت می تواند به همراه آورد.

کراوات را بکش

ما همچنان شاهد شواهد در حال ظهور در ادبیات (تحقیق) هستیم مبنی بر اینکه چاقی، پیش دیابت و دیابت عوامل محرک نه تنها برای بیماری های مزمن مانند نوروپاتی محیطی، بلکه برای تعدادی از بیماری های مزمن دیگر از جمله سرطان هستند. مهم است بدانید که لازم نیست شکر را به طور کامل کنار بگذارید، بلکه باید آن را به میزان قابل توجهی در رژیم غذایی خود کاهش دهید. تحقیقات نشان داده است که هیچ کس نباید بیش از 6 قاشق چایخوری شکر در روز مصرف کند و این شامل شکر میوه نیز می شود.

برای به دست آوردن سالم و مبارزه با بیماری مزمن، در اینجا برخی از نکات اضافی در مورد رژیم غذایی برای به یاد داشته باشید:

  • مصرف خود را افزایش دهید از چربی های سالم مانندامگا-3، چربی اشباع شده و غیرمستقیم. بدن شما نیاز به سلامت بدن را از منابع حیوانی و گیاهی برای عملکرد مطلوب به بدن شما نیاز دارد. در واقع، شواهد جدید نشان می دهد که چربی های سالم باید حداقل 70 درصد از رژیم غذایی خود را تشکیل دهند. برخی از بهترین منابع عبارتند از کره ارغوانی از شیر خام، روغن زیتون بدون روغن، روغن نارگیل، گی، آجیل خام مانند پک و مکنده، تخم مرغ آزاد، آووکادو و ماهی قزل آلا وحشی آلاسکا.
  • نوشیدن آب خالص صرفه جویی در مصرف نوشابه های شیرین مانند سودا و آب میوه ها برای آب خالص می تواند راه بسیار خوبی برای بهبود سلامت شما باشد. بهترین راه برای ارزیابی نیازهای آب شما این است که رنگ ادرار خود را ببینید (باید نور زرد کمرنگ باشد) و تعداد دفعات بازدید از حمام شما (در حالت ایده آل این هفت تا هشت بار در روز است).
  • اضافه کردن غذاهای تخمیر شده به وعده های غذایی شما. باکتری های مفید در این غذاهای سالم می توانند هضم خود را حفظ و حمایت سم زدایی کنند، که به کاهش بار فروکتوز در کبد کمک می کند. برخی از بهترین گزینه ها عبارتند از کیمچی، ناتو، ماست آلی و کبد ساخته شده از شیر تغلیظ شده و سبزیجات تخمیر شده.

چگونه از گرمازدگی شکر خود خلاص شوید

شکر بسیار اعتیاد آور است و بر مراکز وابستگی در مغز تأثیر می گذارد، اما می تواند یک جزء عاطفی نیز داشته باشد. برای رفع میل به شکر، سم زدایی بسیار مهم است. در اینجا در کلینیک ما از یک برنامه 21 روزه Jump Start استفاده می کنیم. این یک برنامه عالی برای سم زدایی بدن شما از مواد شیمیایی ناخواسته و اعتیاد به قند و برای کاهش التهاب است.

وسوسه خوردن و یا خوردن غذاهای شیرین همیشه وجود خواهد داشت ، به خصوص با فراوانی غذاهای فرآوری شده و فست فودها در همه جا. با این حال ، بیشتر ولع مصرف قند به دلیل یک چالش احساسی به وجود می آید. اگر همین دلیل اشتیاق شما به شکر است ، بهترین راه حلی که می توانم توصیه کنم تکنیک آزادی عاطفی (EFT) است. این تکنیک یک استراتژی ساده و م toثر برای کمک به کنترل ولع مصرف غذایی شما است.تصویر وبلاگ یک دکمه سبز با یک آیکون گیرنده تلفن و زیر 24h

برای اطلاعات بیشتر، لطفا با دکتر جیمنز تماس بگیرید یا با ما تماس بگیرید 915-850-0900 .

سلامت کامل بدن

پیروی از یک تغذیه متعادل، شرکت در فعالیت بدنی منظم و استراحت کافی از عوامل اساسی برای حفظ سلامت کل بدن است. در حالی که همه این‌ها می‌توانند شما را سالم به نظر برسانند، اما توجه به سلامت ستون فقرات برای حفظ عملکرد مناسب تمام ساختارهای بدن نیز ضروری است. مراقبت کایروپراکتیک یک گزینه درمانی جایگزین شناخته شده است که توسط بسیاری از افراد برای بازگرداندن سلامت ستون فقرات و همچنین حفظ آن استفاده می شود. کایروپراکتیک همچنین می تواند به جلوگیری از عوارض مربوط به آسیب ها و شرایط ستون فقرات کمک کند.

عکس بلاگ از خبرنگار کارتونی bigboy

 

مبحث ارسال: مورد اضافی اضافی: فشار جدید 24 / 7 ؟ مرکز تناسب اندام

 

 

محدوده حرفه ای تمرین *

اطلاعات اینجا در "شکر تصفیه شده: اثرات مضر واقعی"در نظر گرفته شده است که جایگزین رابطه یک به یک با یک متخصص مراقبت های بهداشتی واجد شرایط یا پزشک دارای مجوز نیست و توصیه پزشکی نیست. ما شما را تشویق می کنیم که تصمیمات مراقبت های بهداشتی را بر اساس تحقیقات و مشارکت خود با یک متخصص مراقبت های بهداشتی واجد شرایط اتخاذ کنید.

اطلاعات وبلاگ و بحث های حوزه

محدوده اطلاعاتی ما محدود به کایروپراکتیک، اسکلتی عضلانی، داروهای فیزیکی، سلامتی، کمک کننده به علت اختلالات احشایی در ارائه های بالینی، پویایی بالینی رفلکس سوماتوویسرال مرتبط، کمپلکس های سابلوکساسیون، مسائل حساس سلامتی، و/یا مقالات، موضوعات و بحث های پزشکی کاربردی.

ارائه و ارائه می کنیم همکاری بالینی با متخصصین رشته های مختلف هر متخصص بر اساس حوزه فعالیت حرفه ای و صلاحیت مجوز آنها اداره می شود. ما از پروتکل های عملکردی سلامت و تندرستی برای درمان و حمایت از مراقبت از آسیب ها یا اختلالات سیستم اسکلتی عضلانی استفاده می کنیم.

ویدیوها، پست‌ها، موضوعات، موضوعات و بینش‌های ما، موضوعات، مسائل و موضوعات بالینی را پوشش می‌دهد که به طور مستقیم یا غیرمستقیم به حوزه عمل بالینی ما مربوط می‌شود و به طور مستقیم یا غیرمستقیم از آن پشتیبانی می‌کند.*

دفتر ما به طور منطقی تلاش کرده است تا استنادات حمایتی ارائه دهد و مطالعه تحقیقاتی یا مطالعات مرتبط با پست های ما را شناسایی کرده است. ما کپی از مطالعات تحقیقاتی پشتیبانی را که در صورت درخواست در دسترس هیئت های نظارت و عموم است ، ارائه می دهیم.

ما می فهمیم که مواردی را پوشش می دهیم که نیاز به توضیح اضافی در مورد چگونگی کمک به آن در یک برنامه مراقبت خاص یا پروتکل درمانی دارند. بنابراین ، برای بحث بیشتر در مورد موضوع فوق ، لطفاً آزادانه س .ال کنید دکتر الکس جیمنز، دی سی, و یا با ما تماس بگیرید در 915-850-0900.

ما برای کمک به شما و خانواده شما اینجا هستیم.

نعمت

دکتر الکس جیمنز DC ، MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*

ایمیل شما: coach@elpasofunctionalmedicine.com

دارای مجوز به عنوان دکتر کایروپراکتیک (DC) در وابسته به تکزاس & نیومکزیکو*
مجوز تگزاس دی سی شماره TX5807, نیومکزیکو دی سی مجوز # NM-DC2182

دارای مجوز به عنوان پرستار ثبت شده (RN*) in فلوریدا
مجوز RN مجوز فلوریدا # RN9617241 (شماره کنترل 3558029)
وضعیت فشرده: مجوز چند ایالتی: مجاز به تمرین در کشورهای 40*

دکتر الکس جیمنز DC، MSACP، RN* CIFM*، IFMCP*، ATN*، CCST
کارت ویزیت دیجیتال من