سلامت های بهداشت عمومی ممکن است در واقع سالم نباشند

این نتیجه گیری ها بخشی از بررسی جدیدی از آخرین شواهد علمی در مورد غذا و تغذیه است که برای روشن شدن برخی از نکاتی که در مورد آخرین رژیم های غذایی وجود دارد، انجام شده است.

"در مورد تغذیه، اغتشاش گسترده ای وجود دارد. هر روز کسی می گوید که چیزی خوب است و روز بعد آنها می گویند بد است. »دکتر اندرو فریمن، نویسنده پیشگام بررسی، رئیس هیئت مدیره شیوه زندگی و تغذیه کالج آمریکایی قلب و عروق، گفت: فریمن گفت: "هدف ما این بود که بهترین کارمان را انجام دهیم تا پزشکان ابزارهایی را که برای کمک به بیماران نیاز دارند به آنها بدهند." همچنین مدیر پیشگیری و سلامت قلبی عروقی در بهداشت ملی یهودیان در دنور است.

او و همکارانش شواهد پزشکی مربوط به الگوهای کلی تغذیه سالم و خصوصیات غذایی خاصی که در حال حاضر در ایالات متحده محبوب هستند مورد بررسی قرار دادند.

حقیقت در مورد سلامت محبوب

آنها نتیجه گرفتند:

• جویدن ممکن است جذب بعضی از مواد مغذی گیاهی را بهبود بخشد، اما همچنین فیبر و مواد مغذی موجود در کل میوه ها و سبزیجات را از بین می برد. آبمیوه گیری آب را از میوه ها یا سبزیجات تازه حذف می کند و مایع حاوی بیشترین ویتامین، مواد معدنی و مواد شیمیایی موجود در کل میوه را تولید می کند. اما، میوه ها و سبزیجات دارای الیاف ارزشمندی هستند که در اکثر آبمیوه ها حذف می شوند.
• افرادی که آب دارند تمایل دارند کالری متمرکز بیشتری مصرف کنند بدون این که بعد از آن احساس کامل شدن کنند. "شما بیشتر از مواد مغذی خود را ترک می کنید، شما در پشت فیبر قرار می گیرید، و تحقیقات نشان داده است که وقتی کالری ها را می خورید، آنها به اندازه زمانی که شما آنها را نوشیدن نمی کنند، تحریک می شوند"، دکتر آلیس لیختن اشتاین. او مدیر آزمایشگاه تغذیه قلب و عروق در دانشگاه تافتس در بوستون است.
• به همین ترتیب، مکمل های غذایی حاوی آنتی اکسیدان با دوز بالا به نظر نمی رسد به نفع افراد بیش از صرف غذا خوردن غذاهای غنی از آنتی اکسیدان ها باشد. فریمن گفت: "هر بار که ما از گیاهان چیزی را استخراج می کنیم، ما معمولا از همان مزیت استفاده نمی کنیم، یا گاهی اوقات به نفع ما، خطر هستیم". "اگر شما یک رژیم متعادل را بخورید، معمولا مکمل های ویتامین لازم نیست."
• فرنام و لیختن اشتاین گفتند که روغن نارگیل یک غذای سلامتی اخیر است، اما نارگیل به طور طبیعی با چربی اشباع نشده غنی شده است. مردم برای استفاده از روغن زیتون و روغن های گیاهی در آشپزی خود بهتر عمل می کنند، زیرا آنها حاوی چربی های غیر اشباع سالم هستند. فریمن گفت: "همه خریداران نفت و نارگیل را خریدند و اطلاعات پشت آن فقط وجود ندارد."
• رژیم غذایی بدون گلوتن می تواند به افرادی که دارای حساسیت گلوتن یا بیماری سلیاک هستند، کمک کند اما برای افراد سالم که می توانند بدون هیچ عارضه جانبی دانه های هضم کنند، مفید نیستند. فریمن خاطرنشان کرد که دانههای کامل میتوانند برای افراد سالمتر از جایگزینهای بدون گلوتن باشند که در کربوهیدراتهای فرآوری شده بالاتر باشد.
• لیچن اشتاین گفت، تخم مرغ می تواند سطح کلسترول را افزایش دهد، اگرچه نه به همان اندازه که قبلا تصور می شد. یک یا دو تخمک در روز به احتمال زیاد در افرادی که در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی و یا کلسترول بالا قرار ندارند، تاثیر کمی دارند. او گفت: "هنگامی که شما شروع به رفتن به بالاتر از آن، به خصوص در افراد با خطر بالا، ممکن است مشکل ساز باشد." لیچن اشتاین خاطرنشان کرد که چربی های اشباع شده در محصولات گوشتی و لبنیات خطر بیشتری نسبت به کلسترول دارند.

فریمن به این نتیجه رسید که مردم به طور کلی با یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاه بهتر است که بر تمام غذاهای بدون پردازش غذا تأکید داشته باشد.

فریمن گفت: "من میگویم که تمام سبزیجات روشن رنگی و میوهها دارای مواد مغذی غنی از آنتیاکسیدان هستند."

منابع: اندرو Freeman، MD، همکار صندلی، گروه کار و زندگی تغذیه کالج آمریکایی Cardiology و مدیر، پیشگیری و سلامت قلبی عروقی، بهداشت ملی یهودی، دنور؛ آلیس لیختن اشتاین، MD، دکترای تخصصی، استاد، علوم تغذیه و سیاست، و مدیر، آزمایشگاه تغذیه قلب و عروق، دانشگاه توفست، بوستون؛ فوریه 27، 2017، مجله کالج آمریکایی قلب و عروق

محدوده اطلاعات ما محدود به آسیب های کیهان شناسی و ستون فقرات و شرایط است. برای بحث در مورد گزینه های موضوع، لطفا از دکتر جیمنز سوال کنید یا با ما تماس بگیرید 915-850-0900 .

موارد اضافی: سلامت کامل بدن

پس از تغذیه متعادل و فعالیت در فعالیت بدنی منظم و خواب درست، عادات مناسب زندگی است که می تواند به افزایش و حفظ سلامتی و سلامتی کلی کمک کند. بسیاری از عوارض رایج مرتبط با عادت های نامناسب شیوه زندگی، مانند چاقی، دیابت، بیماری های قلبی و سرطان، با این وجود خطر تغییر آن را می توان با تغییراتی در شیوه زندگی پیشگیری کرد. علاوه بر این، بازدید از یک معاون درمانگر و مراقبت از مراقبت از کایروپراکتیک می تواند به حفظ و بهبود کلی سلامت ستون فقرات و همچنین ساختار اطراف آن کمک کند.

مبحث ارسال: مورد اضافی اضافی: فشار جدید 24 / 7 ؟ مرکز تناسب اندام