سوپ Miso: کاسه سوپ که درمان می شود

امروزه ، بیشتر مردم ژاپن روز خود را با یک کاسه گرم سوپ میسو برای تحریک هضم و انرژی بدن آغاز می کنند. هنگام خرید میسو ، از نسخه پاستوریزه خودداری کنید و پول خود را صرف خرید محصول غنی از آنزیم زنده کنید ، که همچنین با میکروارگانیسم های مفید نیز همراه است.

تا زمانی که انتخاب کنید بدون پاستوریزه ماوسو، شما می توانید مزایای microflora زندگی می کنند دوستانه برای سلامت اکوسیستم درونی خود را.

در حالیکه یک بار تصور می شد که سویا دلیل کم بودن میزان بیماری های قلبی، سرطان سینه و پروستات در آسیا است، اکنون شواهد بیشتر نشان می دهد که مصرف سنتی تخمیر شده محصولات سویا (معمولا هر روز خورده می شوند) که مزایای واقعی را فراهم می کنند.

میسو انواع مختلفی دارد که بعضی از آنها فقط با لوبیای سویا و کوجی سویا تهیه می شوند (به نام هاچو میسو ، مورد علاقه ژاپن است) و برخی دیگر با جو و برنج ساخته می شوند. کلید فواید شگفت انگیز آن برای سلامتی این است که باید از 3 ماه تا 3 سال تخمیر شود که یک ماده غذایی غنی از آنزیم تولید می کند.

میسو در سم زدایی و از بین بردن عناصری که از طریق آلودگی صنعتی ، رادیواکتیویته و مواد شیمیایی مصنوعی در خاک و سیستم غذایی به بدن وارد می شود ، م effectiveثر است.

فواید سوپ میسو

بسیاری از مطالعات انسانی و حیوانی روی میزو انجام شده است و مزایای زیر را نشان داده اند:

1. تقویت سیستم ایمنی بدن

درست مانند هر غذای تخمیر شده، میسو جمعیت میکرو فلورای خوب در دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. میسو نه تنها به عنوان یک آنتی اسید طبیعی عمل می کند و احتمال ناراحتی های گوارشی را کاهش می دهد، بلکه میکروب های خوب به حمایت از سیستم ایمنی سالم و موثر کمک می کنند. روده سالم به دلیل نقش محوری آن در سیستم ایمنی بدن برای محافظت از شما در برابر بیماری ضروری است.

2. از اثرات مضر تابش محافظت کنید

قرار گرفتن در معرض اشعه امری اجتناب ناپذیر است. افزایش استفاده از وسایل الکترونیکی مصرفی ، روشهای آزمایش پزشکی و رادون خانگی تنها تعداد زیادی از مقصر قرار گرفتن در معرض تابش روزانه است. اما مطالعات نشان داده است که miso در جلوگیری از بیماری اشعه در افرادی که در معرض سطوح بالقوه خطرناک هستند موثر است.

یک مطالعه ژاپنی که طی 25 سال انجام شد ، نشان داد که میسو به عنوان ابزاری برای جلوگیری از قرار گرفتن در معرض اشعه در برابر سرطان م effectiveثر است و حتی در درمان سوختگی های ناشی از پرتودرمانی که مستقیماً به عنوان خمیر روی پوست قرار می گیرد ، مفید است.

3. از سرطان پستان جلوگیری کنید

براساس مطالعه آینده پژوهی مرکز بهداشت عمومی ژاپن در مورد سرطان و بیماری های قلبی عروقی، ایزوفلاون های سویا موجود در میوز در پیشگیری از سرطان پستان موثر هستند. اعتقاد بر این است که تخمیر به عنوان کلیدی محسوب می شود، چرا که این مطالعه شامل افرادی است که مصرف منظم محصولات سویا و همچنین مواد تخمیر شده مانند میسو را دارند.

مشخص شد که گروه دوم خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش می دهد ، حتی زمانی که سایر عوامل موثر نیز در نظر گرفته شوند.

4- از سرطان روده بزرگ ، بیماری روده محافظت کنید

میسو همچنین ممکن است به بیماران مبتلا به بیماری کرون یا سندرم روده تحریک پذیر (IBS) تسکین دهد. مطالعات همچنین نشان داده اند که میسو ممکن است در پیشگیری از سرطان روده مفید باشد. نتایج منتشر شده در شماره ژوئن 2013 مجله مجله آسیب شناسی سم شناسی نشان داد که حیوانات آزمایشگاهی خوراکی سه ماهه تخمیر شده، تغییرات پیش سرطانی یا سرطان روده بزرگ را بعد از اینکه در معرض سرطان زا قرار گرفتند، نشان ندادند.

5- بیماری های سیگار کشیدن را برطرف کنید

میسو حتی توسط افراد سیگاری در فرهنگ ژاپنی به عنوان وسیله ای برای حذف سریع نیکوتین از سیستم انسان استفاده شده است. آبگوشت بسیار قدرتمند و میسو به طور معمول در ژاپن برای تمیز کردن قیر از پیپ افراد سیگاری استفاده می شود.

سایر فواید سوپ میسو 

1. حاوی تمام اسید آمینه ضروری است، و پروتئین آن را کامل می کند.
2. هضم غذا با تحریک ترشح مایعات گوارشی در معده.
3. بازتولید روده مفید است.
4. کمک به هضم و جذب مواد غذایی دیگر در روده.
5. منبع خوبی از سبزیجات ویتامین B (به ویژه B12) است.
6. تضمین کیفیت مایع لنفاوی خون و خون.
7. کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه، پروستات، ریه و کولون
8. محافظت در مقابل اشعه (اسید دیاپیلولیکونیک، آلکالوئید موجود در میسو، فلزات سنگین را کلادها می کند و آنها را از بدن دفع می کند.
9. سیستم ایمنی را تقویت می کند و ضد ویروسی است
10. آنتی اکسیدان های بالا که از رادیکال های آزاد محافظت می کنند (و سرطان).
11. کلسترول LDL را کاهش می دهد.
12. حفظ پوست زیبا میسو حاوی اسید لینولئیک است که پوست را نرم و جوان نگه می دارد
13. علائم یائسگی را کاهش می دهد (به ویژه گرگرفتگی)

چگونه میسو را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنیم؟

برای به دست آوردن بهترین نتایج، از میسو استفاده کنید، اما به طور منظم. چندین قاشق چای خوری را در روز در نظر بگیرید که به طور متوسط ​​استفاده می شود، گرچه میزان سودمند ترین آن ها از فرد به فرد متفاوت است، بسته به نوع بدن، اندازه، سطح فعالیت و سن.

رژیم میسوی خود را با افزودن مقدار کمی یک تا دو قاشق چایخوری در هر فنجان سوپ شروع کنید. برای طعم دلخواه مقدار بیشتری اضافه کنید تا طعم میسو با هم مخلوط شود، اما بر طعم سوپ غلبه نکند. برای میسو قدیمی کمتر مورد نیاز است.

میسو طعم شیرین/نمکی فوق‌العاده دارد که می‌توان از آن در انواع مختلفی از دستور غذاها استفاده کرد. رنگ میسو می‌تواند از زرد روشن، برای استفاده در سوپ شیرین میسو در هوای گرم، تا قهوه‌ای تیره با رنگ‌های خاکی و طعم دلچسب، که می‌تواند با سبزیجات ریشه‌دار، سبزیجات دریایی واکامه و سبزی‌های برگ‌دار تیره پخته شود، متفاوت باشد. ماه های سردتر هنگام پخت و پز با میسو فقط به اندازه ای استفاده کنید که طعم آن را افزایش دهد و از غلبه بر ظرف با طعم قوی شور جلوگیری کنید.

سوپ Bok Choy Miso

مواد تشکیل دهنده

نفت 2 قاشق غذاخوری نارگیل
برگ های 4 بوک چوی، شستشو، قطعه قطعه شده در روبانهای اینچین XIX، شامل ساقه
فنجان 4 سبزیجات سبز، آلی
هویج Organic 1، نازک برش خورده
شاخه های بامبو فنجان 1 / 2
پیاز سبز 2 برش داده شده
فنجان 1 / 4 قارچ شیتاک را برش دهید
1 قاشق چایخوری سس تاماری، ارگانیک
گل میخ سیر 1 خرد شده است
قاشق چای خوری 2
فلفل سیاه به مزه

نمک دریا به طعم

جهت

1. روغن سوپ در یک سوپ سنگین، به حرارت متوسط، به هویج و سیر اضافه کنید، تا زمانی که تقریبا مرطوب بمانید.
   2 سوپ، تاماری و قارچ را اضافه کنید تا جوش بیاورید، یک بار جوش آن را به حرارت کم می رسانید تا سوپ نوشیدنی شود، بجوشانید تا قارچ ها تقریبا به پایان برسد.
   3 پیاز سبز، بوک چوی، فلفل سیاه و شاخه های بامبو را اضافه کنید، چند دقیقه صبر کنید، اضافه کنید. مخلوط کردن تا میسو خوب است. در صورت تمایل، گلابی ترشیده را اضافه کنید.

خدمت 2

بگذار غذا، داروی تو باشد و دارو، غذای تو باشد. ~بقراط

هنگام مبارزه با نوروپاتی محیطی یا هر بیماری مزمنی مانند کرون، کولیت، دیورتیکولیت، IBS، سرطان، بیماری های خودایمنی و بسیاری موارد دیگر، اولین قدم برای بهبودی همیشه باید با رژیم غذایی شروع شود.

امروزه بزرگترین مشکل سلامتی هر فردی مبارزه با التهاب مزمن است. بر افراد بسیار جوان و مسن تأثیر می گذارد. سازمان بهداشت جهانی (WHO) و مرکز کنترل بیماری (CDC) هر دو التهاب مزمن را به عنوان بزرگترین عامل ایجاد بیماری های مزمن از جمله سرطان معرفی می کنند.

کلید کاهش التهاب مزمن افزودن دستور العمل های خوشمزه و فوق العاده غذایی به رژیم غذایی شما است. دستور العمل هایی مانند سوپ میسو التهاب کلی را کاهش می دهد و به درمان بسیاری از بیماری های مزمن کمک می کند.

بنابراین چه چیزی داری که از دست بدهی؟ بروید و یک کاسه خوشمزه سوپ میسو را امتحان کنید. لذت ببرید. در حالی که شفا می گیرید!

برای اطلاعات بیشتر، لطفا با دکتر جیمنز تماس بگیرید یا با ما تماس بگیرید 915-850-0900 .

سلامت کامل بدن

با توجه به تغذیه مناسب و در فعالیت های ورزشی منظم و یا فعالیت های جسمانی، سلامت کلی و سلامتی را می توان به دست آورد. در حالی که این ها برخی از رایج ترین روش ها برای اطمینان از سلامت بدن و سلامت بدن شما هستند، بازدید از یک متخصص مراقبت های بهداشتی واجد شرایط و با تجربه نیز می تواند مزایای بیشتری به شما بدهد. برای مثال مراقبت از کایروپراکتیک یک روش درمان جایگزین ایمن و موثر است که افراد برای حفظ سلامتی آن مورد استفاده قرار می گیرند.

مبحث ارسال: مورد اضافی اضافی: فشار جدید 24 / 7 ؟ مرکز تناسب اندام