تغذیه نامناسب مرتبط با بیماری قلبی و سکته مغزی

یک مطالعه جدید تخمین می زند که رژیم های غذایی ناسالم ممکن است منجر به مرگ 400,000 مرگ زودرس ناشی از بیماری قلبی و سکته در سال 2015 شده باشد.

و این فقط چیزهایی نیستند که باید از آنها اجتناب کنید - مانند نمک و چربی های ترانس - که در این مرگ و میر نقش دارند. به گفته محققان، مرگ و میر بیش از حد ممکن است ناشی از چیزهایی باشد که در رژیم غذایی شما وجود ندارد - یعنی آجیل و دانه ها، سبزیجات و غلات کامل.

دکتر اشکان افشین، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه واشنگتن در سیاتل، گفت: "بیماری های قلبی عروقی عامل شماره یک مرگ و میر در ایالات متحده است و در سال 2015 بیش از هر علت دیگری باعث مرگ افراد شده است." او استادیار بازیگری بهداشت جهانی در موسسه سنجش و ارزیابی سلامت دانشگاه است. افشین گفت: «رژیم غذایی نامناسب، مهم‌ترین عامل خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی است و از این رو، هنگام تنظیم برنامه‌های بهداشتی، شایسته توجه تصمیم‌گیرندگان در ایالات متحده است.

پیشگیری از بیماری های قلبی و سکته با تغذیه مناسب

او توضیح داد که نتایج مطالعه نشان می دهد که تقریباً نیمی از مرگ و میر ناشی از بیماری قلبی و سکته (بیماری قلبی عروقی) در ایالات متحده با رژیم های غذایی بهبود یافته قابل پیشگیری است. بحث در مورد سیاست های رژیم غذایی در ایالات متحده بر روی حذف غذاها و مواد مغذی ناسالم مانند چربی های ترانس، نمک و نوشیدنی های شیرین شده با شکر متمرکز است. به گزارش افشین، اما این مطالعه نشان می دهد که تعداد زیادی از مرگ و میرهای مرتبط با قلب ممکن است به دلیل کمبود مواد غذایی سالم باشد.

وی گفت: «این مطالعه نیاز فوری به اجرای سیاست‌هایی را برای هدف قرار دادن این گروه‌های غذایی ناسالم و همچنین غذاهای سالم مانند آجیل، غلات کامل و سبزیجات نشان می‌دهد.»

داده های مطالعه از نظرسنجی ملی سلامت و تغذیه ایالات متحده از سال 1990 تا 2012 بدست آمد. محققان همچنین از داده های در دسترس بودن غذا از سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد و سایر منابع استفاده کردند.

با نگاهی به مرگ و میر در ایالات متحده ناشی از بیماری های قلبی و عروقی در سال 2015، محققان دریافتند که انتخاب های رژیم غذایی ناسالم و عدم مصرف غذاهای سالم تر در مرگ بیش از 222,000 مرد و بیش از 193,000 زن نقش داشته است. با این حال، مطالعه نتوانست یک رابطه علت و معلولی مستقیم را ثابت کند.

مصرف کم آجیل و دانه‌ها احتمالاً تقریباً 12 درصد از مرگ‌ها را تشکیل می‌دهد. سبزیجات بسیار کم احتمالاً در 12 درصد از مرگ و میر ناشی از بیماری قلبی و سکته نقش داشته است. و مصرف کم غلات کامل ممکن است عامل بیش از 10 درصد این مرگ و میرها باشد. افشین گفت: نمک بیش از حد احتمالاً عامل 9 درصد مرگ و میرها بوده است.

سامانتا هلر، یک متخصص تغذیه می‌گوید: «اگر رژیم غذایی کسی حاوی آجیل، دانه‌ها، میوه‌ها، فیبر، غلات کامل و سبزیجات باشد، احتمالاً آن غذاها را با گزینه‌های کمتر سالم جایگزین می‌کنند، مانند گوشت‌های خوشمزه، چیزبرگر، مرغ سرخ‌شده. نوشابه‌های گازدار، جعبه‌های مک و پنیر، نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر و سایر غذاهای بسیار فرآوری‌شده، ناخواسته، سریع و آماده.» هلر یک متخصص تغذیه بالینی ارشد در مرکز پزشکی NYU Langone در شهر نیویورک است.

"رژیم غذایی بدمعنی به این معنی است که بدن باید با 10 ماخ کار کند تا با هجوم عواقب بیوشیمیایی، فیزیولوژیکی و التهابی مبارزه کند. جای تعجب نیست که بسیاری از ما همیشه از خستگی شکایت داریم و از بیماری‌های قلبی عروقی بسیار جدی و اغلب قابل پیشگیری رنج می‌بریم.»

تغذیه مناسب توصیه می شود

یک رویکرد گیاهی تر و با غذای کامل برای خوردن، التهاب داخلی را کاهش می دهد، که به نوبه خود به محافظت و التیام شریان های "گند زده" و قلب پرکار کمک می کند. هلر توضیح داد: همچنین سیستم ایمنی را تقویت می کند، سلامت دستگاه گوارش و مغز را بهبود می بخشد و انرژی را افزایش می دهد.

هلر به جای ساندویچ ژامبون و پنیر، جایگزین‌های ساده را توصیه می‌کند، مانند: آووکادو، گوجه‌فرنگی و هوموس برش‌شده روی نان غلات کامل. یک همبرگر گیاهی که به جای چیزبرگر با سالسا پر شده است. برنج قهوه ای، پائلا سبزی ادامام به جای مک و پنیر؛ پیتزا سالاد به جای پیتزا پپرونی

هلر گفت: «خبر خوب این است که هرگز دیر یا زود نیست که غذاهای ناسالم را کنار بگذاریم، در بشقاب سبزیجات، حبوبات، میوه‌ها، آجیل، دانه‌ها و غلات کامل فرو کنیم و ببینیم که بدن‌مان چگونه با سالم‌تر و شادتر شدن واکنش نشان می‌دهد.» گفت.

این مطالعه توسط بنیاد بیل و ملیندا گیتس تامین مالی شد. این یافته ها قرار بود روز پنجشنبه در نشست انجمن قلب آمریکا در پورتلند، اوری ارائه شود.نتایج مطالعه ارائه شده در جلسات معمولاً تا زمانی که در یک مجله معتبر منتشر نشود، به عنوان مقدماتی در نظر گرفته می شود.

منابع: اشکان افشین، MD، MPH، بازیگری، استادیار، بهداشت جهانی، موسسه سنجش و ارزیابی سلامت، دانشگاه واشنگتن، سیاتل. سامانتا هلر، RD، فیزیولوژیست ورزشی و متخصص تغذیه بالینی ارشد، مرکز پزشکی NYU Langone، شهر نیویورک؛ 9 مارس 2017، ارائه، نشست انجمن قلب آمریکا، پورتلند، سنگ معدن.

محدوده اطلاعات ما محدود به آسیب های کیهان شناسی و ستون فقرات و شرایط است. برای بحث در مورد گزینه های موضوع، لطفا از دکتر جیمنز سوال کنید یا با ما تماس بگیرید 915-850-0900 . 

موارد اضافی: کاهش وزن باعث کاهش درد پشت می شود

درد پشت و علائم سیاتیک می تواند اکثریت جمعیت را در طول عمر خود تحت تاثیر قرار دهد. مطالعات انجام شده نشان داده است افرادی که دارای اضافه وزن یا چاق هستند بیشتر عوارض پشتی را نسبت به افرادی که وزن سالم دارند تجربه می کنند. تغذیه مناسب همراه با آمادگی جسمانی منظم می تواند به کاهش وزن و همچنین کمک به حفظ وزن سالم برای از بین بردن علائم درد پشت و سیاتیک کمک کند. مراقبت های کایروپراکتیک همچنین یکی دیگر از روش های طبیعی طبیعی است که درمان درد و سیاتیک را با استفاده از تنظیمات چرخشی و مفاصل دستی انجام می دهد.

 

 

مبحث ارسال: مورد اضافی اضافی: فشار جدید 24 / 7 ؟ مرکز تناسب اندام