شهرهای پرجمعیت در ایالات متحده: آیا زادگاه خود را رتبه بندی جدید قرار داده است؟

سیاتل، تعظیم کن جکسون، به ورزشگاه برو. یک مطالعه جدید که 100 شهر چاق کشور را رتبه بندی می کند نشان می دهد که ساکنان شهر می سی سی پی در سطح ملی در صدر ترازو هستند، در حالی که زادگاه جیمی هندریکس کمترین نسبت ساکنان دارای اضافه وزن را دارد.

تجزیه و تحلیل توسط Wallethub.com نشان داد که 70 درصد از آمریکایی های 15 ساله و بالاتر دارای اضافه وزن یا چاق هستند که مطابق با آماری است که توسط مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها تهیه شده است. اما برخی از شهرها به احتمال زیاد دارای ساکنان بیشتری هستند که به این آستانه رسیده اند تا سایرین.

از طرف دیگر ، جنوب در مطالعه جدید ، که از لحاظ تاریخی چنین بوده است ، تمایل به رتبه بالاتری داشته است ، در حالی که ساکنان استان های سردتر ، ایالت های شمالی و شمال غربی اقیانوس آرام بهتر از این فرار کردند.

دکتر چارلز پلاتکین ، مدیر مرکز سیاست های غذایی در شهر نیویورک و مدرس برجسته در کالج هانتر ، دانشگاه شهر نیویورک ، می گوید سلامت Newsmax رتبه بندی جدید کاملاً تعجب آور نیست، اما توجه به عوامل منطقه ای را جلب می کند که ممکن است در روند چاقی ایالات متحده نقش داشته باشد.

Platkin توضیح می دهد: "اینجا هیچ اطلاعات جدید جدیدی وجود ندارد." "متغیرهای زیادی وجود دارد که به رژیم غذایی و چاقی ، از جمله سطح فقر ، و رژیم و فرهنگ ایالت های جنوبی وارد می شوند."

شهرهای سنگین 10 در لیست جدید جنوبی قرار دارند:

• جکسون
• ممفیس، تنی.
• راک کوچک ، کشتی
• مک آلن، تگزاس
• Shreveport ، لا.
• چاتانوگا ، تن
• موبایل ، علا.
• لافایت لا.
• وینستون سالم ، NC
• ناکسویل ، تن

در انتهای دیگر طیف، محققان 10 شهر زیر را در پایین ترین سطح مقیاس چاقی یافتند:

• سیاتل-تاکوما-بلویو ، شستشو.
• پورتلند، سنگ معدن
• مینیاپولیس-خیابان پل ، مین
• دنور و کلرادو اسپرینگز ، کولو.
• بوستون-کمبریج ، توده.

محققان و همچنین وزارت كشاورزی آمریكا اظهار داشتند كه عوامل مختلفی در روند چاقی آمریكا نقش دارند. در میان آنها:

تغییرات منطقه ای در رژیم غذایی. جنوب به کباب ، غذاهای سرخ شده و چای شیرین معروف است. شهرهای شمالی و ساحلی ممکن است طیف گسترده تری از گزینه های سالم سبزیجات ، غلات کامل و میوه را ارائه دهند. این اختلاف در الگوهای رژیم غذایی تحت تأثیر عوامل اجتماعی ، جمعیتی ، فرهنگی ، تاریخی و اقتصادی است

فقر. عوامل اقتصادی در انتخاب مواد غذایی و سطح فعالیت نقش دارند. براساس USDA ، 42.2 میلیون نفر در خانوارهایی زندگی می کنند که دسترسی به غذاهای سالم محدود است ، غالباً به دلیل مسائل مربوط به فقر. در چنین خانوارهایی ، خانواده ها ممکن است قادر به خوردن وعده های غذایی منظم ، متعادل ، سالم نباشند یا ممکن است برای پس انداز کردن به گزینه های کمتری سلامتی تبدیل شوند. چنین خانوارهایی در جنوب از شمال شرقی ، غرب و میانه غربی برجسته تر هستند.

آموزش و پرورش. تحصیل و پیشرفت شخصی ، عدم اطمینان در مورد شغل و حتی دسترسی به فروشگاه های مواد غذایی خوب نیز در انتخاب مواد غذایی مرتبط با نرخ چاقی نقش دارند.

فعالیت ، روند ورزش. کلانشهرهای شمالی و مناطق دیگر، مانند منطقه دنور، که مکان‌های محبوبی برای فعالیت‌های بدنی سالم هستند - مانند پیاده‌روی، اسکی، و سایر ورزش‌های فضای باز - در نمرات چاقی در رتبه‌های پایین‌تری قرار دارند.

عادات خرید. عادات خرید و رژیم غذایی افرادی که در برنامه کمک تغذیه تکمیلی (SNAP) شرکت می کنند، که قبلاً به عنوان کوپن غذا شناخته می شد، عوامل دیگری هستند. بر اساس گزارش USDA، اکثر خانوارهایی که مزایای اسنپ دریافت می کنند، به اندازه افرادی که کمک غذایی دریافت نمی کنند، میوه، غلات کامل و سایر غذاهای سالم مصرف نمی کنند.

تحقیقات USDA نشان داده است که 11 ایالت واقع در امتداد مرزهای غربی و جنوبی کشور به اضافه ناحیه کلمبیا دارای سطح فقر بالاتر از حد متوسط ​​هستند و افراد بیشتری از مزایای SNAP برخوردار هستند. این عوامل، حداقل تا حدی، شیوع چاقی را در سراسر ایالت های جنوبی توضیح می دهند. سطح بالاتری از ناامنی غذایی و استفاده بیشتر از مزایای اسنپ وجود دارد.

پلاتکین خاطرنشان می کند که رتبه بندی های نظرسنجی با هدف حل بحران چاقی در کشور نیستند، اما می توانند تبلیغات و آموزش های تهاجمی را مانند آنچه آمریکایی ها در کمپین های قبلی بهداشت عمومی انجام داده اند، مانند مواردی که با هدف استفاده از دخانیات انجام داده اند، نشان دهد.

وی می گوید: "به کارهایی که با موفقیت انجام داده ایم ، نگاهی بیندازید مانند ترک سیگار و بازیافت."

وی می افزاید ، برنامه های فرهنگی قابل توجهی مانند دسترسی به غذا و کلاس های آشپزی ممکن است در مناطقی از کشور که میزان چاقی به ویژه زیاد است ، تغییر کند.

مبارزه با فقر همچنین می تواند منجر به بهبود رژیم و سطح فعالیت در برخی از شهرها شود.

او می‌گوید: «از نظر فرهنگی، رژیم‌های غذایی چیست، چقدر جذابیت در فضای باز وجود دارد، فعالیت بدنی، و در مورد نوشیدن زیاد الکل در این مناطق چطور؟»

برای بررسی لیست کامل 100 شهر چاق کشور، بررسی کنید Wallethub.com.