آیا شربت افرا می تواند سوپرباگ ها را از بین ببرد؟

آنتی بیوتیک ها جان میلیون ها نفر را نجات داده اند، اما هزینه ای نیز دارند. در کنار کشتن سلول های سالم همراه با باکتری هایی که باعث عفونت می شوند، آنتی بیوتیک هایی که در مقادیر زیاد برای دوره های طولانی استفاده می شوند، باعث ایجاد «ابر میکروب ها» می شوند که در برابر آنتی بیوتیک ها ایمن می شوند.

اکنون، محققان کانادایی دریافته‌اند که شربت شیرینی که روی وافل می‌ریزید ممکن است کلیدی برای از بین بردن ایجاد ابر میکروب‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک باشد.

ناتالی توفنکجی، Ph.D. می‌گوید: «جمعیت‌های بومی در کانادا مدت‌هاست که از شربت افرا برای مبارزه با عفونت‌ها استفاده می‌کنند.

توفنکجی وقتی متوجه شد که فنل های موجود در شربت دارای خواص ضد عفونی کننده هستند، به خواص مبارزه با بیماری شربت افرا علاقه مند شد.

فنل ها ترکیبات سمی در شربت هستند که هم ضد عفونی کننده هستند که عفونت های بافت های زنده را از بین می برند و هم ضدعفونی کننده هستند که باکتری های موجود در اشیاء غیر زنده را از بین می برند.

تیم توفنکجی در دانشگاه مک گیل شکر و آب را از ترکیبات فنلی شربت جدا کردند. هنگامی که آنها چندین سویه باکتریایی عامل بیماری را در معرض عصاره قرار دادند، تأثیر زیادی مشاهده نکردند.

سپس تصمیم گرفتند بررسی کنند که آیا عصاره می تواند قدرت ضد میکروبی آنتی بیوتیک های رایج سیپروفلوکساسین و کاربنی سیلین را افزایش دهد یا خیر.

هنگامی که تیم تحقیقاتی عصاره فنلی را با هر یک از این داروها مخلوط کردند، در واقع یک اثر هم افزایی پیدا کردند که به آنها اجازه می داد تا همان اثر ضد میکروبی را با 90 درصد آنتی بیوتیک کمتر دریافت کنند.

این روش بر روی انواع گونه‌های باکتریایی از جمله باکتری E. coliکه می تواند باعث مشکلات گوارشی شود. پروتئوسمسئول بسیاری از عفونت های مجاری ادراری؛ و سودوموناس آئروژینوزا، که می تواند باعث عفونت هایی شود که اغلب توسط بیماران در بیمارستان ها به دست می آید.

آنها دریافتند که این عصاره نفوذپذیری باکتری را افزایش می دهد و نشان می دهد که به آنتی بیوتیک ها کمک می کند تا به داخل سلول های باکتریایی دسترسی پیدا کنند. آزمایش دیگری نشان داد که عصاره ممکن است با مکانیسم دوم نیز کار کند و پمپ باکتریایی را که به طور معمول آنتی بیوتیک ها را از این سلول ها حذف می کند، غیرفعال کند.

در حالی که احتمالاً سال ها طول می کشد تا عصاره به عنوان یک دارو در دسترس قرار گیرد، اما ممکن است برتری بیشتری نسبت به سایر داروهایی که ممکن است در آینده تولید شوند، داشته باشد. توفنکجی گفت: "محصولات دیگری نیز وجود دارند که قدرت آنتی بیوتیکی را افزایش می دهند، اما این ممکن است تنها محصولی باشد که از طبیعت می آید."

یک دستور العمل دارویی عامیانه بریتانیایی نیز در برابر ابر میکروب ها موثر است. دانشمندان دانشگاه ناتینگهام دریافتند که یک مرهم چشم باستانی ابر میکروب کشنده مقاوم به متی سیلین استافیلوکوکوس اورئوس (MRSA) را از بین می برد.

کارشناسان این مرهم را که در کتاب زالو Bald's Leechbook در نسخه خطی آنگلوساکسون قرن نهم توصیف شده بود، با استفاده از پیاز، سیر و شراب که همه به دلیل خواص ضد باکتریایی و همچنین صفرای گاو شناخته شده بودند، بازسازی کردند. نتایج آزمایش‌ها، هم در شرایط آزمایشگاهی و هم روی موش، «شگفت‌انگیز» بود و تا 9 درصد از MRSA را از بین برد.