مزایای سلامت چای تخمیر شده کامبوجا: کلینیک برگشت

کومبوجا چای تخمیر شده ای است که نزدیک به 2,000 سال است که وجود دارد. در اوایل قرن بیستم در اروپا رایج شد. این چای همان فواید سلامتی چای دارد، سرشار از پروبیوتیک است، حاوی آنتی اکسیدان است و می تواند باکتری های مضر را از بین ببرد.. فروش کامبوجا در حال رشد است پرده به دلیل فوایدی که برای سلامتی و انرژی دارد.

کومبوجا

معمولاً با چای سیاه یا سبز، شکر، باکتری های سالم و مخمر درست می شود. با افزودن ادویه ها یا میوه ها به چای در حین تخمیر طعم دار می شود. حدود یک هفته تخمیر می شود، زمانی که گازها، 0.5 درصد الکل، باکتری های مفید و اسید استیک تولید می شود. فرآیند تخمیر چای را کمی جوشان می کند. آن شامل ویتامین های گروه B، آنتی اکسیدان ها و پروبیوتیک ها، اما محتوای غذایی بسته به آن متفاوت خواهد بود برند و تهیه آن.

مزایا

مزایا شامل موارد زیر است:

• بهبود هضم از این واقعیت که تخمیر پروبیوتیک ها را تولید می کند.
• به اسهال و سندرم روده تحریک پذیر/IBS کمک می کند.
• دفع سم
• افزایش انرژی
• بهبود سلامت سیستم ایمنی
• کاهش وزن
• به فشار خون بالا کمک می کند
• بیماری قلبی

کومبوجا، ساخته شده از چای سبز، شامل مزایای زیر است:

• ترکیبات بیولوژیکی
• پلی فنول
• آنتی اکسیدان برای محافظت در برابر آسیب سلولی.
• به سوزاندن چربی با ترکیباتی که شامل می شود کمک می کند epigallocatechin-3-gallate/EGCG و کاتچینکه باعث افزایش متابولیسم و ​​چربی سوزی می شود.
• از بدن محافظت می کند بیماری قلبی.

پروبیوتیک ها

باکتری های مفید به عنوان پروبیوتیک شناخته می شوند. همین پروبیوتیک ها در سایرین یافت می شوند مواد غذایی تخمیر شده، مانند ماست و کلم ترش. پروبیوتیک ها به پر شدن روده با باکتری های سالم کمک می کنند که به هضم، کاهش التهاب، و تولید ویتامین های ضروری B و K کمک می کنند. پروبیوتیک ها حرکات روده را بهبود می بخشند و حالت تهوع، نفخ و سوء هاضمه را کاهش می دهند.

آنتی اکسیدان ها

مزایای آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها عبارتند از:

• افزایش سرعت متابولیسم
• فشار خون را کاهش می دهد
• کاهش کلسترول
• عملکرد شناختی بهبود
• کاهش خطر بیماری های مزمن - بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع 2 و برخی سرطان ها.

خواص ضد باکتریایی

• فرآیند تخمیر تولید می کند استیک اسید که پاتوژن های مضر مانند باکتری ها و مخمرهای مهاجم را از بین می برد و از عفونت جلوگیری می کند.
• اثر ضد باکتریایی نیز باکتری های مفید را حفظ می کند.

سم زدایی کبد

• می تواند به سم زدایی کبد کمک کند، که:
• سلامت کلی پوست را بهبود می بخشد
• عملکرد کبد را بهبود می بخشد
• نفخ و درد شکم را کاهش می دهد
• هضم و عملکرد مثانه را بهبود می بخشد

پشتیبانی پانکراس

• این می تواند عملکرد پانکراس را بهبود بخشد، که می تواند به محافظت از بدن در برابر بیماری ها و بیماری هایی مانند:
• رفلکس اسید
• اسپاسم شکمی
• کمبود
• سرطان پانکراس

پشتیبانی مشترک

• La چای حاوی ترکیباتی مانند گلوکوزامین است که نشان داده شده است سلامت مفاصل را بهبود می بخشد و درد مفاصل را تسکین می دهد.
• گلوکزامین ها اسید هیالورونیک را افزایش می دهد و مفاصل را روان می کند که به محافظت و تقویت آنها کمک می کند.

هوس نوشابه را ارضا کنید

• تنوع طعم ها و کربناته طبیعی می تواند میل به نوشابه یا سایر نوشیدنی های ناسالم را برآورده کند.

کلینیک کایروپراکتیک و کارکردی پزشکی آسیب شامل عناصر پزشکی یکپارچه است و رویکردی متفاوت به سلامت و تندرستی دارد.. متخصصان با تشخیص نیاز به یک برنامه درمانی شخصی برای کمک به شناسایی آنچه برای سلامتی لازم است، دیدی جامع از سلامت فرد دارند. این تیم یک برنامه سفارشی ایجاد می کند که متناسب با برنامه و نیازهای فرد باشد.

---

متخصص تغذیه درباره کومبوجا توضیح می دهد

---

منابع

کورتزیا، کلودیا و همکاران. "اسید استیک، جزء فعال سرکه، یک ضد عفونی کننده سل موثر است." mBio vol. 5,2 e00013-14. 25 فوریه 2014، doi:10.1128/mBio.00013-14

کاستا، میرین آپارسیدا د کامپوس و همکاران. "تاثیر مصرف کامبوچا بر میکروبیوتای روده و بیماری های مرتبط با چاقی: یک بررسی سیستماتیک." بررسی های انتقادی در علوم غذایی و تغذیه، 1-16. 26 اکتبر 2021، doi:10.1080/10408398.2021.1995321

گاگیا، فرانچسکا و همکاران. نوشیدنی کامبوچا از چای سبز، سیاه و رویبوس: مطالعه مقایسه ای با نگاهی به میکروبیولوژی، شیمی و فعالیت آنتی اکسیدانی. Nutrients vol. 11,1 1. 20 دسامبر 2018, doi:10.3390/nu11010001

کاپ، جولی ام و والتون سامنر. "کامبوچا: بررسی سیستماتیک شواهد تجربی از فواید سلامت انسان." Annals of Epidemiology جلد. 30 (2019): 66-70. doi:10.1016/j.annepidem.2018.11.001

ویارئال-سوتو، سیلویا آلخاندرا، و همکاران. "درک تخمیر چای کامبوجا: یک بررسی." مجله علوم غذایی جلد. 83,3،2018 (580): 588-10.1111. doi: 1750/3841.14068-XNUMX