غذاهای آبرسان، گرمای شدید، سلامتی

کارشناسان پزشکی توصیه می کنند که حفظ هیدراتاسیون بدن یکی از مهمترین کارهایی است که باید در گرمای شدید انجام شود. افراد در گرما الکترولیت هایی مانند سدیم، پتاسیم و کلرید را از دست می دهند و برای جلوگیری از گرفتگی و تعریق بیش از حد که می تواند بدن را تحت فشار قرار دهد، به الکترولیت های اضافه نیاز دارند. کم آبی بدن می تواند خطرناک باشد و منجر به گرمازدگی و ممکن است گرما سکته مغزی. اگر بلعیدن آب در طول روز زیاد به نظر می رسد، به یاد داشته باشید که تمام هیدراتاسیون نباید از نوشیدن آب باشد. غذاهای آبرسانی وجود دارند که حاوی آب کافی هستند که می توان آنها را اضافه کرد.

H2O

بدن نیاز دارد H20 به:

• مواد مغذی را به سلول ها برسانید
• دمای بدن را تنظیم کنید
• جلوگیری از عفونت
• مفاصل را روغن کاری کنید
• عملکرد اندام را حفظ کنید
• کمک به خلق و خوی
• راهنما خواب
• کمک به شناخت

الکترولیت ها

تعریق برای حفظ دمای بدن حیاتی است و الکترولیت ها برای حفظ بدن ضروری هستند هموستاز. الکترولیت ها به هماهنگ کردن انقباضات عضلانی، عملکرد قلب و هدایت سیگنال های الکتریکی ارسالی به و از سیستم عصبی کمک می کنند. کلیه ها جذب و دفع مایعات را تنظیم می کنند تا تعادل الکترولیت را حفظ کنند، اما عدم تعادل ممکن است زمانی رخ دهد که سطح الکترولیت ها افزایش یا کاهش یابد. یک عدم تعادل الکترولیت به دلیل تغییر در تعداد الکترولیت های بدن ایجاد می شود. سدیم، پتاسیم و کلسیم عناصر رایجی هستند که احتمالاً تحت تأثیر عدم تعادل الکترولیت قرار می گیرند. دلایل دیگری که باعث می شود سطح الکترولیت ها تغییر کند عبارتند از:

• رژیم ناسالم
• داروها
• مشکلات کلیوی

توصیه می شود به جای تمرکز بر روی چند لیوان آب نوشیدنی، روی دو لیوان تمرکز کنید نشانگرهای زیستی:

• چند بار ادرار می کنید؟
• چی رنگ ادرار است؟

وقتی بدن کاملاً هیدراته می شود، یک فرد باید هر دو تا سه ساعت به دستشویی برودو ادرار باید زرد کم رنگ باشد. اگر نارنجی به نظر می رسد، نشان می دهد که بدن در تلاش است تا آب را ذخیره کند و به هیدراتاسیون بیشتری نیاز دارد.

غذاهای آبرسان

مشاوره با پزشک یا متخصص تغذیه برای کمک به تعیین اینکه در صورت وجود شرایط زمینه ای یا سایر نگرانی های سلامتی، چه غذاهایی برای فرد بی خطر هستند، توصیه می شود. در اینجا چند غذای آبرسان حاوی حداقل 80 درصد آب آورده شده است که می توان آنها را در طول روز گرم مصرف کرد. هیدراتاسیون بدن.

سیب ها

• آنها که بیشتر به دلیل محتوای فیبرشان (تا 5 گرم) شناخته می شوند، بیش از 80 درصد آب هستند.
• یک میان وعده سریع ترد با پتاسیم، ویتامین B6، C و منیزیم.

هندوانه

• اینها می توانند تا 92 درصد آب باشند.
• حاوی ویتامین A، B6 و C، به علاوه لیکوپن و آنتی اکسیدان است.
• هندوانه را می توان به تنهایی مکعبی کرد یا با پنیر فتا، روغن زیتون، نمک، فلفل و ریحان برای یک سالاد خوش طعم.

هلو

• این می تواند تا 88 درصد آب، فیبر، پروتئین و ویتامین C داشته باشد.
• هلو را می توان به سالسا اضافه کرد یا در سالاد گنجاند.

هویج

• هویج حدود 90 درصد آب است.
• سرشار از بتاکاروتن است که بدن از آن برای ساخت ویتامین A استفاده می کند.
• ویتامین A به چشم ها کمک می کند نور را به سیگنال ارسالی به مغز تبدیل کند و در نور کم به تاریک بینایی بهتری داشته باشد.
• ویتامین K
• پتاسیم
• فیبر

خیارها

• خیار بیش از 96 درصد آب دارد.
• آنها همچنین حاوی پتاسیم، فسفر، منیزیم و مقداری کلسیم هستند.
• آنها حاوی مواد مغذی به نام کوکوربیتاسین ها، که می تواند اثر ضد دیابت داشته باشد.
• فیزتین یک ماده ضد التهابی است که به سلامت مغز کمک می کند.

سیب زمینی

• La مومی واریته حاوی آب بیشتری به میزان 80 درصد است.
• آنها حاوی پتاسیم، ویتامین C، فیبر و مواد معدنی هستند.
• آنها را با پوست پخته یا برشته کنید تا پتاسیم تا حد ممکن حفظ شود.

گوجه فرنگیها

• گوجه فرنگی تقریباً 95 درصد آب است.
• آنها حاوی لیکوپن کاروتنوئیدی ضد سرطان، ویتامین A و C و پتاسیم هستند.
• روی ساندویچ ها برش داده شده، در پاستا تفت داده شده یا به شکل یک مخلوط می شوند گازپاچو.

طالبی

• 90 درصد آب
• حاوی بتاکاروتن، فیبر و ویتامین C است.
• می توان آن را به تنهایی، به صورت سالاد یا اسموتی خورد کرد.

ماست ساده

• یک فنجان ماست ساده حدود 88 درصد آب است.
• حاوی پروتئین، پروبیوتیک های روده، کلسیم، روی، منیزیم، پتاسیم و فسفر است.
• برای آبرسانی بیشتر، مقداری توت را روی آن قرار دهید.

اینها چند غذای آبرسان هستند که می توانند به گرمای شدید کمک کنند. سایر موارد عبارتند از کدو سبز، کاهو یخ، توت فرنگی، زغال اخته، کرفس، کلم بروکلی و گل کلم. مزایای سطوح H2O سالم عبارتند از:

• کاهش اشتها
• بهبود عملکرد بدنی در حین ورزش.
• افزایش سطح انرژی.
• عملکرد بهینه مغز

---

آبرسان ترین غذاها کدامند؟

---

منابع

Bergeron، Michael F. "هیدراتاسیون و فشار حرارتی در طول تنیس در گرما." مجله پزشکی ورزشی بریتانیا جلد. 48 Suppl 1, Suppl 1 (2014): i12-7. doi:10.1136/bjsports-2013-093256

گوئر، رابرت و برایس کی مایرز. "بیماری های مرتبط با گرما." پزشک خانواده آمریکایی جلد. 99,8 (2019): 482-489.

کارپانن، اچ و همکاران. چرا و چگونه می توان تغییرات سدیم، پتاسیم، کلسیم و منیزیم را در مواد غذایی و رژیم غذایی اعمال کرد؟ مجله فشار خون انسانی جلد. 19 Suppl 3 (2005): S10-9. doi:10.1038/sj.jhh.1001955

شیفرمایر ماخ، ناتالیا و همکاران. "دریافت الکترولیت و منابع غذایی اصلی سدیم، پتاسیم، کلسیم و منیزیم در میان جمعیتی در اتریش غربی." Nutrients vol. 12,7،1956 30. 2020 ژوئن 10.3390، doi:12071956/nuXNUMX

استریمبو، کایل و خورخه تاول. نشانگرهای زیستی چیست؟ نظر فعلی در HIV و ایدز جلد. 5,6،2010 (463): 6-10.1097. doi:0/COH.013b32833e177edXNUMX