رژیم غذایی ضد التهاب اسپوندیلیت

رژیم غذایی ضد التهاب اسپوندیلیت: به افرادی که دچار کمردرد مزمن هستند، می توان توصیه کرد که دو یا چند مهره را برای رفع مشکل و کاهش درد به هم متصل کنند. با این حال، یک شکل از آرتریت نخاعی التهابی می تواند باعث جوش خوردن مهره ها به خودی خود شود که به آن اسپوندیلیت آنکیلوزان معروف است. یکی از راه های توصیه شده برای تسکین درد، خوردن یک رژیم غذایی ضد التهابی است. مطالعات نشان داده اند که یک رژیم غذایی کم التهاب می تواند به بهبود کمک کند اسپوندیلیت علائم.

رژیم غذایی ضد التهاب اسپوندیلیت

اسپوندیلیت آنکیلوزان یک بیماری التهابی پیشرونده است که در درجه اول ستون فقرات را تحت تاثیر قرار می دهد. با این حال، علائم فردی متفاوت است. علائم شامل سفتی و درد در ناحیه گردن، باسن، کمر و خستگی است. معنی الگوی مشخصی وجود ندارد:

• علائم می تواند بهبود یابد.
• علائم می تواند بدتر یا تشدید شود.
• علائم می توانند برای مدتی متوقف شوند.

زنان بیشتر از مردان بدون علت شناخته شده مبتلا می شوند. هیچ درمانی برای اسپوندیلیت آنکیلوزان وجود ندارد، اما درمان‌ها و خودمراقبتی می‌تواند پیشرفت بیماری را کند کرده و به مدیریت علائم کمک کند.

رژیم غذایی و التهاب

رژیم غذایی علت اصلی بیماری التهابی نیست، بلکه خوردن است غذاهای التهاب زا می تواند علائم را بدتر کند. کاهش التهاب می تواند به کاهش درد کمک کند.

• حذف غذاهایی که باعث ایجاد یا افزایش التهاب می شوند برای کمک به قوی تر شدن بدن و مدیریت علائم توصیه می شود.
• راه دیگر ترکیب کردن است غذاهای ضد التهاب اسپوندیلیت.
• پزشکان تابعی می تواند به راهنمایی افراد برای به حداکثر رساندن تغذیه سالم و استفاده از آن برای کاهش درد و علائم کمک کند.
• اگر فردی دارای استعداد ژنتیکی باشد، رژیم غذایی او می تواند برای آرام کردن علائم و کمک به چرخش بیماری خودایمنی بسیار مهم باشد.

رژیم غذایی ضد التهاب اسپوندیلیت باید سرشار از سبزیجات، میوه، غلات کامل و اسیدهای چرب امگا 3 باشد. شواهد نشان می دهد رژیم غذایی کم نشاسته می تواند منجر به فعالیت کمتر اسپوندیلیت آنکیلوزان شود. نشاسته کم نیز می تواند به محدود کردن حضور کمک کند Klebsiella pneumoniae، یک باکتری که از نشاسته تغذیه می کند و یک محرک شناخته شده برای شروع و توسعه اسپوندیلیت آنکیلوزان است.

مواد غذایی برای خوردن

سبزیجات

• اینها عبارتند از اسفناج، کلم پیچ، چغندر سوئیس، و سبزیجات کولارد حاوی منیزیم و پلی که التهاب را کاهش می دهد.
• این ها را می توان به صورت خام یا پخته با سیر و روغن زیتون اضافه کرد تا فواید آن به حداکثر برسد.

سبزیجات کریستالی

• اینها حاوی سولفورافان، یک آنتی اکسیدان که شامل گل کلم بروکلی است و می توان آن را به صورت خام یا پخته، برشته شده با روغن زیتون، سرخ شده و سرخ شده مصرف کرد.

سبزیجات آلیوم

• اینها حاوی ترکیبات سولفوریک و کورستین، a فلاونوئید که به کاهش التهاب کمک می کند.
• اینها عبارتند از پیاز قرمز و زرد، تره فرنگی، سیر و موسیر.
• آنها را می توان به صورت خام یا پخته در سالاد، سرخ کردنی و ساندویچ مصرف کرد.

توت

• اینها حاوی آنتوسیانین، یک فلاونوئید آنتی اکسیدانی و سایر آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها که به التهاب کمک می کنند.
• اینها شامل توت فرنگی، تمشک، زغال اخته، شاه توت است و می توان آنها را به صورت خام، در اسموتی، سالاد، با بلغور جو دوسر یا مخلوط در ماست بدون شیرینی مصرف کرد.

میوه ها

• برخی از میوه ها حاوی کوئرستین و پلی فنول هستند که به التهاب کمک می کنند.
• اینها عبارتند از سیب، گیلاس، پرتقال.

روغنهای سالم

• حاوی اولئوکانتال که مشابه داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی عمل می کند و حاوی آنتی اکسیدان های مختلف است.
• اینها شامل روغن زیتون برای پخت و پز با حرارت کم و روغن آووکادو برای پخت و پز با حرارت بالا به جای کره و مارگارین است.
• می توان آن را در سس سرو کرد و روی غذاها ریخت.

آجیل و دانه ها

• اینها حاوی آلفا لینولنیک اسید, که نوعی اسید چرب امگا 3 است.
• به عنوان مثال می توان به گردو، بادام، بادام زمینی، پسته، دانه چیا و دانه کتان آسیاب شده اشاره کرد.
• این ها را می توان به عنوان تنقلات، سالاد، مخلوط در مخلفات، رویه، یا اضافه کردن به ماست شیرین نشده یا بلغور جو دوسر سرو کرد.

ماهی چرب

• اسیدهای چرب امگا 3 به کاهش التهاب کمک می کند.
• به عنوان مثال می توان به ماهی سالمون، ماهی کاد، قزل آلای رنگین کمان، ماهی خال مخالی و ساردین اشاره کرد.
• این ها را می توان پخت، سرخ کرد، کبابی کرد، با سالاد مخلوط کرد و سرخ کرد.

از این غذاها دوری کنید

هنگام تنظیم سبک زندگی برای اسپوندیلیت رژیم ضد التهاب، روی کاهش یا حذف غذاهای فرآوری شده و چربی های اشباع تمرکز کنید. این شامل:

• شکر از همه منابع مانند نوشابه، نوشیدنی های شیرین، شیک، آب نبات، و دسر.
• چربی های ترانس، مانند چربی های موجود در غذاهای سرخ شده مانند چیپس و سیب زمینی سرخ شده.
• نشاسته، مانند موجود در سیب زمینی.
• کربوهیدرات های تصفیه شده، غلات فرآوری شده شامل نان سفید و شیرینی.
• گوشت قرمز.
• گلوتن
• لبنیات.
• تخم مرغ

ممکن است افراد با برخی غذاها علامتی نداشته باشند، اما این بدان معنا نیست که غذاها باید مصرف شوند. گلوتن، لبنیات و تخم مرغ می توانند مشکلات احتمالی ایجاد کنند زیرا روده و سیستم ایمنی را به خطر می اندازند. اینها می توانند روند بهبودی یا بهبودی فرد را به تاخیر بیندازند.

---

ترکیب بدنی

---

هنگام خوردن میوه چه اتفاقی برای بدن می افتد

میوه از قند ساده ای به نام فروکتوز, تامین انرژی برای بدن با کربوهیدرات قند طبیعی بدن از یک تکه میوه دریافت می کند همان فروکتوز فرآوری شده اضافه شده به محصولات فرآوری شده مانند نیست شربت ذرت فروکتوز. محصولات فرآوری شده معمولاً با کالری خالی و مواد مغذی بسیار کمی پر می شوند. هنگامی که بدن میوه دارد، کبد فروکتوز را قبل از جذب از طریق روده کوچک پردازش می کند. پژوهش نشان می‌دهد که قرار گرفتن روده در معرض غذاهای غنی از فیبر مانند میوه‌ها به روده کمک می‌کند تا با افزایش باکتری‌های خوب و کاهش میزان چربی، به شرایط ضد چاقی دست یابد. باکتری های چاق. مواد مغذی ضروری میوه عبارتند از:

• فولات
• ویتامین C
• ویتامین B1

La وزارت کشاورزی ایالات متحده توصیه می کند نیمی از هر وعده غذایی/بشقاب را میوه و سبزیجات تشکیل دهید.

منابع

انتشارات سلامت هاروارد. (16 نوامبر 2021) "غذاهایی که با التهاب مبارزه می کنند." www.health.harvard.edu/saying-healthy/غذاهایی-که-با-التهاب- مبارزه می کنند

مک فارلین، تاتیانا وی و همکاران. "رابطه بین رژیم غذایی و اسپوندیلیت آنکیلوزان: مروری سیستماتیک." مجله اروپایی روماتولوژی جلد. 5,1 (2018): 45-52. doi:10.5152/eurjrheum.2017.16103

نیلسن، فارست اچ. "کمبود منیزیم و افزایش التهاب: دیدگاه های فعلی." مجله تحقیقات التهاب جلد. 11 25-34. 18 ژانویه 2018، doi:10.2147/JIR.S136742

Rashid T, Wilson C, Ebringer A. ارتباط بین اسپوندیلیت آنکیلوزان، بیماری کرون، کلبسیلا و مصرف نشاسته. Clin Dev Immunol. 2013؛ 2013: 872632. doi: 10.1155/2013/872632.

شارما، ساتیا پی و همکاران. "اثرات متناقض میوه بر چاقی." Nutrients vol. 8,10 633. 14 اکتبر 2016, doi:10.3390/nu8100633

ون بوول، وینسنت جی و همکاران. باورهای غلط در مورد قندهای حاوی فروکتوز و نقش آنها در اپیدمی چاقی. بررسی های تحقیقات تغذیه جلد. 27,1 (2014): 119-30. doi:10.1017/S0954422414000067