نگاهی عمیق تر به سندرم متابولیک | ال پاسو، تگزاس (2021)

by دکتر الکس خیمنز | پادکست کلینیک برگشت, کانابینوئیدهای, پزشکی کاربردی, سلامتی, سندرم متابولیک, تغذیه, درمان, درمان ها, تصویری, از دست دادن وزن, سلامتی

در پادکست امروز، دکتر الکس جیمنز، مربی بهداشت کنا وان، سردبیر ارشد آسترید اورنلاس در مورد سندرم متابولیک از دیدگاهی متفاوت و همچنین مواد غذایی مختلف برای مبارزه با التهاب بحث می‌کنند.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: خوش آمدید، بچه ها، به پادکست دکتر خوش آمدید. خیمنز و خدمه ما در مورد سندرم متابولیک امروزی بحث می کنیم و از دیدگاهی متفاوت درباره آن بحث خواهیم کرد. ما نکات بسیار عالی و مفیدی را به شما ارائه می دهیم که می تواند منطقی باشد و به راحتی در خانه قابل انجام است. سندرم متابولیک یک مفهوم بسیار گسترده است. شامل پنج موضوع عمده است. گلوکز خون بالا دارد، اندازه‌گیری چربی شکم دارد، تری گلیسیرید دارد، مشکلات HDL دارد، و تقریباً مجموعه‌ای از پویایی‌ها دارد که باید به دلیل بحث درباره سندرم متابولیک اندازه‌گیری شود، زیرا جامعه ما را تحت تأثیر قرار می‌دهد. بسیار بنابراین، ما در مورد این مسائل خاص و چگونگی رفع آنها بحث خواهیم کرد. و به شما این توانایی را می دهد که سبک زندگی خود را تطبیق دهید تا در نهایت دچار آن نشوید. این یکی از مهم ترین اختلالاتی است که امروزه بر پزشکی مدرن تأثیر می گذارد، چه رسد به زمانی که آن را درک کنیم. هر جا که بروید، افراد زیادی را خواهید دید که مبتلا به سندرم متابولیک هستند. و این بخشی از یک جامعه است، و این چیزی است که شما در اروپا به همان اندازه می بینید. اما در آمریکا، از آنجایی که ما غذاهای زیادی داریم و بشقاب‌هایمان معمولاً بزرگ‌تر است، این توانایی را داریم که فقط با آنچه می‌خوریم، بدن خود را به گونه‌ای متفاوت تطبیق دهیم. هیچ اختلالی به این سرعت و به سرعت تغییر نخواهد کرد به عنوان یک مکانیسم خوب و یک پروتکل خوب برای کمک به شما در اختلالات متابولیک و سندرم متابولیک. پس با گفتن این موضوع، امروز ما گروهی از افراد را داریم. ما آسترید اورنلاس و کنا وان را داریم که برای کمک به ما در این فرآیند صحبت می کنند و اطلاعاتی را اضافه می کنند. اکنون کنا وان مربی سلامت ما است. او کسی است که در دفتر ما کار می کند. وقتی من یک پزشک متخصص در زمینه طب فیزیکی هستم و وقتی با افراد تک به تک کار می کنم، افراد دیگری داریم که با مسائل غذایی و نیازهای غذایی کار می کنند. تیم من اینجا خیلی خیلی خوب است. ما همچنین بهترین محقق بالینی و فردی را داریم که بیشتر فناوری ما را مدیریت می کند و در لبه کاری ما و علوم ما قرار دارد. این خانم است اورنلاس. خانم اورنلاس یا آسترید، به قول ما، او محله یهودی نشین با دانش است. او با علم بد می شود. و واقعاً، واقعاً همان جایی است که ما هستیم. امروز، ما در دنیایی زندگی می‌کنیم که تحقیقات در حال انجام است و از NCBI، که مخزن یا PubMed است، بیرون می‌ریزد، که مردم می‌توانند ببینند که ما از این اطلاعات استفاده می‌کنیم و از آنچه کار می‌کند و چه کار می‌کند استفاده می‌کنیم. همه اطلاعات در PubMed دقیق نیستند زیرا شما دیدگاه‌های متفاوتی دارید، اما تقریباً مانند یک انگشت روی نبض است که ما انگشت خود را وارد می‌کنیم. ما می توانیم چیزهایی را ببینیم که بر آن تأثیر می گذارد. با کلمات کلیدی خاص و هشدارهای خاص، ما از تغییرات، مثلاً، مشکلات قند رژیم غذایی یا مشکلات تری گلیسیرید با مشکلات چربی، هر چیزی در مورد اختلالات متابولیک مطلع می شویم. ما می‌توانیم به نوعی پروتکل درمانی ارائه دهیم که به‌طور زنده از پزشکان و محققان و دکترای‌های سراسر جهان تقریباً بلافاصله، به معنای واقعی کلمه حتی قبل از انتشار اقتباس شده است. مثلاً امروز یکم فوریه است. اینطور نیست، اما ما نتایج و مطالعات ارائه شده توسط مجله ملی قلب و عروق را دریافت خواهیم کرد که اگر منطقی باشد در ماه مارس منتشر خواهد شد. بنابراین این اطلاعات زودتر از مطبوعات منتشر می شود، و آسترید به ما کمک می کند تا این چیزها را بفهمیم و می بیند: "هی، می دانی، ما چیزی واقعا داغ و چیزی برای کمک به بیماران خود پیدا کردیم" و N برابر یک می آورد، که صبور است- دکتر برابر است با یک یک بیمار و درمانگر برابر است که ما پروتکل های خاصی را به طور کلی برای همه انجام نمی دهیم. ما پروتکل های خاصی را برای هر فرد در حین انجام فرآیند انجام می دهیم. بنابراین با انجام این کار، سفر درک سندرم متابولیک بسیار پویا و بسیار عمیق است. ما می‌توانیم از نگاه کردن به یک فرد شروع کنیم تا کار خون، همه راه‌ها تا تغییرات رژیم غذایی، تغییرات متابولیک، تا فعالیت سلولی که فعالانه کار می‌کند. ما مسائل مربوط به BIA و BMI را که با پادکست های قبلی انجام داده ایم، اندازه گیری می کنیم. اما ما همچنین می‌توانیم به سطح، ژنومیک و تغییر کروموزوم‌ها و تلومرهای کروموزوم‌ها که می‌توانیم با رژیم غذایی خود بر آن‌ها تأثیر بگذاریم، وارد شویم. OK را بزنید. همه راه ها به رژیم غذایی منتهی می شود. و چیزی که من به طرز عجیبی می گویم، همه جاده ها به اسموتی ختم می شود، خوب، اسموتی. زیرا وقتی به اسموتی ها نگاه می کنیم، به اجزای اسموتی ها نگاه می کنیم و به پویایی می رسیم که توانایی هایی برای تغییر در حال حاضر هستند. چیزی که من به دنبال آن هستم این است که وقتی به دنبال درمان می گردم، به چیزهایی نگاه می کنم که زندگی مردم را بهتر می کند، و چگونه می توانیم این کار را انجام دهیم؟ و برای همه آن مادران، آنها می دانند که ممکن است متوجه نشوند که این کار را انجام می دهند، اما مادری از خواب بیدار نمی شود و می گوید، من به بچه ام غذا می دهم. نه، او به نوعی شست و شوی ذهنی انجام می دهد و کل آشپزخانه را می آورد، زیرا می خواهد بهترین تغذیه را به فرزندش تزریق کند و بهترین گزینه های خود را برای کودکش ارائه دهد تا در دنیا یا مهدکودک یا مدرسه ابتدایی، تا مدرسه راهنمایی بگذرد. تا دبیرستان تا کودک بتواند به خوبی رشد کند. هیچ کس بیرون نمی رود و فکر می کند که من به بچه ام فقط آشغال و آشغال می دهم. و اگر اینطور است، خوب، احتمالاً فرزندپروری خوبی نیست. اما ما در مورد آن به خوبی صحبت نمی کنیم. ما در مورد تغذیه خوب و تطبیق آن چیزها صحبت خواهیم کرد. بنابراین من می خواهم کنا را همین الان معرفی کنم. و او در مورد کارهایی که با دیدن فردی مبتلا به اختلالات متابولیک و رویکرد ما نسبت به آن انجام می دهیم، کمی بحث خواهد کرد. بنابراین همانطور که او از آن عبور می کند، می تواند درک کند که چگونه یک بیمار را ارزیابی و ارزیابی می کنیم و آن را وارد می کنیم تا بتوانیم کمی کنترل آن فرد را شروع کنیم.

کنا وان: خیلی خوب. بنابراین ابتدا، من فقط می خواهم کمی بیشتر در مورد اسموتی ها صحبت کنم. من یک مادر هستم، بنابراین صبح ها همه چیز دیوانه می شود. شما هرگز به اندازه ای که فکر می کنید وقت ندارید، اما به آن مواد مغذی و فرزندانتان نیاز دارید. بنابراین من عاشق اسموتی هستم. آنها فوق العاده سریع هستند. شما هر آنچه را که نیاز دارید دریافت می کنید. و بیشتر مردم فکر می کنند که وقتی غذا می خورید، غذا می خورید تا معده خود را پر کنید، اما غذا می خورید تا سلول های خود را پر کنید. سلول های شما همان چیزی هستند که به آن مواد مغذی نیاز دارند. این چیزی است که شما را با انرژی، متابولیسم و ​​همه اینها همراه می کند. بنابراین آن اسموتی ها گزینه فوق العاده ای هستند که ما به بیماران خود می دهیم. ما حتی کتابی با 150 دستور تهیه اسموتی داریم که برای ضد پیری، کمک به دیابت، کاهش کلسترول، کنترل التهاب و مواردی از این قبیل عالی هستند. بنابراین این یکی از منابعی است که ما در اختیار بیماران خود قرار می دهیم. اما ما چندین گزینه دیگر برای بیمارانی که با بیماری متابولیک وارد می شوند، داریم.

دکتر الکس خیمنز دی سی*:  قبل از رفتن به آنجا، کنا. اجازه دهید به نوعی اضافه کنم که چیزی که من آموخته ام این است که باید آن را ساده کنیم. ما باید خانه یا غذای آماده را ببریم. و کاری که ما سعی می کنیم انجام دهیم این است که سعی می کنیم ابزارهایی را در اختیار شما قرار دهیم که می توانند در این فرآیند به شما کمک کنند. و ما شما را به آشپزخانه می بریم. ما به اصطلاح، گوش شما را می گیریم، و مناطقی را که باید به آنها نگاه کنیم را به شما نشان می دهیم. بنابراین کنا قصد دارد اطلاعاتی را در مورد اسموتی‌ها به ما بدهد که به ما در تغییرات رژیمی که می‌توانیم برای خانواده‌هایمان ارائه دهیم و فاجعه متابولیک آن را تغییر دهیم که بر افراد زیادی به نام سندرم متابولیک تأثیر می‌گذارد. برو جلو.

کنا وان: خوب، مثل اینکه با آن اسموتی ها می گفت. یکی از چیزهایی که باید به اسموتی خود اضافه کنید این است که چیزی که من دوست دارم در اسموتی خود اضافه کنم اسفناج است. اسفناج یک انتخاب عالی است زیرا به بدن شما مواد مغذی بیشتری می دهد. شما یک وعده اضافی سبزیجات دریافت می کنید، اما نمی توانید طعم آن را بچشید، به خصوص زمانی که طعم شیرینی طبیعی که در میوه ها پیدا می کنید پوشانده شود. بنابراین وقتی صحبت از اسموتی ها به میان می آید، این گزینه عالی است. اما نکته دیگری که دکتر جیمنز به آن اشاره می کرد چیزهای دیگری در آشپزخانه است. بنابراین جایگزین های دیگری وجود دارد که ما به نوعی می خواهیم بیمارانمان از آنها استفاده و اجرا کنند. می‌توانید از کوچک شروع کنید، و تنها با حذف روغن‌هایی که با آن‌ها آشپزی می‌کنید، تفاوت بزرگی ایجاد می‌شود. و شما شاهد بهبودی در مفاصل خود، فرزندانتان خواهید بود و همه به شدت بهبود خواهند یافت. بنابراین، یکی از چیزهایی که ما می خواهیم بیماران خود را به استفاده از آن ترغیب کنیم، این روغن ها است، مانند روغن آووکادو، روغن نارگیل، و ... روغن زیتون؟ روغن زیتون. بله، متشکرم، آسترید.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: اون روغن زیتون بود آن آسترید در پس زمینه بود. ما در حال دریافت حقایق عالی هستیم و ادامه می دهیم.

کنا وان: وقتی آنها را حذف می کنید، بدن شما با آن چربی های اشباع نشده چیزها را به طور متفاوتی تجزیه می کند. بنابراین این فقط گزینه دیگری است که در آن آشپزخانه در کنار تهیه آن اسموتی ها دارید. اما همانطور که قبلاً گفتم، من در مورد سریع، آسان، ساده هستم. وقتی یک تیم کامل در اطراف خود دارید، تغییر سبک زندگی بسیار آسان تر است. و وقتی آسان است، این کار را نمی کنید. شما نمی خواهید بیرون بروید و همه چیز را بسیار سخت کنید زیرا احتمال اینکه به آن پایبند باشید زیاد نیست. بنابراین یک کاری که می‌خواهیم انجام دهیم این است که مطمئن شویم همه چیزهایی که به بیماران خود می‌دهیم انجام دادن آنها آسان است و برای زندگی روزمره قابل دستیابی است.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: من خیلی بصری هستم بنابراین وقتی به آشپزخانه می روم، دوست دارم آشپزخانه ام شبیه کوسینا یا هر چیزی که در ایتالیا به آن می گویند، کوسینا و من سه بطری در آنجا داریم و یک بطری روغن آووکادو دارم. من روغن نارگیل را دارم و همانجا روغن زیتون را دارم. بطری های بزرگ در آنجا وجود دارد. آنها آنها را زیبا می کنند و ظاهر توسکانی دارند. و، می دانید، برای من مهم نیست که تخم مرغ باشد، من اهمیتی نمی دهم. گاهی اوقات، حتی زمانی که قهوه ام را می نوشم، یکی از روغن نارگیل را می گیرم و آن را در آن می ریزم و با روغن نارگیل برای خودم جاوا درست می کنم. بنابراین، بله، ادامه دهید.

کنا وان: من می خواستم بگویم که این نیز یک گزینه عالی است. بنابراین من چای سبز می‌نوشم و همچنین روغن نارگیل را در آن چای سبز اضافه می‌کنم تا به تقویت همه چیز کمک کند و دوز دیگری از آن اسیدهای چرب را که می‌خواهیم به بدنم بدهد.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: وقتی قهوه ات را اینطور می خوری، از تو سوال دارم. وقتی روغن داخل آن است، آیا به نوعی لب های شما را چرب می کند؟

کنا وان: کمی انجام می دهد. بنابراین آن را نیز مانند chapstick است.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: بله، این کار را می کند. مثل اینکه، اوه، من آن را دوست دارم. باشه برو جلو

کنا وان: بله، من هم باید کمی بیشتر هم بزنم تا مطمئن شوم همه چیز درست می شود. آره و سپس یک چیز دیگر فقط در مورد کاری که بیماران ما می توانند در خانه انجام دهند، این است که گزینه های مختلفی برای خوردن ماهی وجود دارد. افزایش مصرف ماهی خوب در طول هفته نیز به شما کمک خواهد کرد. و فقط به این دلیل که ماهی چیزهای بسیار خوبی مانند امگا فراهم می کند، می دانم که آسترید نیز اطلاعات بیشتری در مورد امگا دارد.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: قبل از اینکه آسترید وارد شود، یک سوال داشتم. می دانید، نگاه کنید، وقتی در مورد کربوهیدرات صحبت می کنیم، مردم، آیا کربوهیدرات چیست؟ اوه، مردم می گویند سیب، موز، آب نبات، و انواع چیزهایی که مردم می توانند کربوهیدرات ها یا پروتئین ها را به صدا درآورند. مرغ، گوشت گاو، هرچیزی که بتونن آزاردهند. اما یکی از چیزهایی که من متوجه شدم که مردم با آن مشکل دارند این است که چربی های خوب چیست؟ من پنج تا میخوام با یک میلیون دلار ده چربی خوب به من بدهید. به من ده چربی خوب مانند گوشت خوک، مانند گوشت بدهید. نه، این چیزی است که ما در مورد آن صحبت می کنیم. زیرا واقعیت ساده ای که ما استفاده می کنیم و می خواهیم بیشتر به آن اضافه کنیم، روغن آووکادو است. روغن زیتون. آیا روغن نارگیل است؟ ما می‌توانیم از چیزهایی مانند روغن کره، انواع مختلف حاشیه، و نه حاشیه، بلکه انواع کره‌هایی که از گاوهای علف‌خور هستند استفاده کنیم. ما اساساً می‌توانیم خامه‌ها را تمام کنیم، می‌دانید، خامه‌های غیرلبنی، خامه‌های بسیار خاص، آن‌هایی که تمام می‌شوند، درست است؟ سریع واقعی پس مثل این است که چربی دیگر چیست، درست است؟ و سپس آن را جستجو می کنیم. بنابراین یکی از بهترین راه ها این است که ما همیشه خامه را روی آن قرار نمی دهیم یا کره خود را روی آن قرار نمی دهیم، که اتفاقاً برخی از قهوه هایی که دارند، کره را داخل آن می ریزند و مخلوط می کنند و آنها را درست می کنند. یک ضربه کوچک جاوا. و همه با زنجبیل و روغن و قهوه‌شان می‌آیند و از بهشت ​​اسپرسو درست می‌کنند، درست است؟ پس چه کار دیگری می توانیم بکنیم؟

کنا وان: همانطور که گفتم می‌توانیم آن ماهی‌ها را به آن اضافه کنیم، که به بدن ما بیشتر امگا کمک می‌کند. و سپس می‌توانیم سبزیجات بنفش بیشتری مصرف کنیم، و آن‌ها آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری برای بدن شما فراهم می‌کنند. بنابراین وقتی صحبت از خواربارفروشی می شود، گزینه خوبی است. یک قانون سرانگشتی که من آن را دوست داشتم و مدت‌ها پیش شنیده بودم این است که خرید نکردن از راهروها این است که سعی کنید از لبه‌ها خرید کنید، زیرا لبه‌ها جایی است که می‌خواهید همه آن محصولات تازه و همه آن گوشت‌های بدون چربی را پیدا کنید. زمانی است که شروع به ورود به آن راهروها می‌کنید، و از اینجاست که می‌خواهید غلات، آن کربوهیدرات‌های بد، آن کربوهیدرات‌های ساده‌ای را که رژیم غذایی آمریکایی عاشق آن‌ها شده است، اما لزوماً به آنها نیازی ندارد، پیدا کنید. اورئوها؟

کنا وان: بله.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: راهروی شیرینی که هر بچه ای می شناسد. باشه، قبوله. 

کنا وان: بنابراین این فقط یک نقطه عالی دیگر در آنجاست. بنابراین، وقتی وارد دفتر ما می‌شوید، اگر از سندرم متابولیک یا به طور کلی هر چیزی رنج می‌برید، ما برنامه‌های شما را فوق‌العاده شخصی می‌کنیم و نکات زیادی به شما می‌دهیم. ما به سبک زندگی شما گوش می دهیم زیرا چیزی که برای یک فرد مفید است ممکن است برای دیگری جواب ندهد. بنابراین ما مطمئن می شویم که اطلاعاتی را در اختیار شما قرار می دهیم که می دانیم با آن موفق خواهید شد و آموزش ارائه می دهیم زیرا این بخش بزرگ دیگری از آن است.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: همه راه ها به آشپزخانه ختم می شود، ها؟ درست؟ بله، آنها انجام می دهند. خوب، پس بیایید دقیقاً روی چربی و مواد مغذی زوم کنیم. می‌خواهم به شما ایده بدهم که چه نوع مواد مغذی برای ما مناسب است، زیرا می‌خواهیم این پنج مسئله مؤثر بر سندرم متابولیک را که در مورد آن بحث کردیم، از بین ببریم. آن پنج نفر چه هستند؟ بیایید جلو برویم و آنها را راه اندازی کنیم. این قند خون بالاست، درست است؟

کنا وان: گلوکز خون بالا، HDL پایین، که کلسترول خوب مورد نیاز همه خواهد بود. آره. و این فشار خون بالا خواهد بود، که از نظر استاندارد پزشک بالا در نظر گرفته نمی شود، اما در نظر گرفته می شود که بالا باشد. پس این چیز دیگری است. ما می خواهیم مطمئن شویم که این سندرم متابولیک است، نه یک بیماری متابولیک. بنابراین اگر به پزشک مراجعه کنید و فشار خون شما 130 روی هشتاد و پنج باشد، این یک شاخص است. اما با این حال ممکن است پزشک شما لزوماً بگوید فشار خون شما فوق العاده بالا نیست. 

دکتر الکس خیمنز دی سی*: هیچ یک از این اختلالات در اینجا به خودی خود حالت های بالینی نیستند، و به صورت جداگانه، تقریباً چیزهایی هستند. اما اگر همه این پنج مورد را با هم ترکیب کنید، سندرم متابولیک دارید و احساس می کنید خیلی خوب نیستید، درست است؟

آسترید اورنلاس: آره آره.

کنا وان: یکی دیگر از موارد اضافه وزن اطراف شکم و تری گلیسیرید بالاتر است.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: راحت میشه دیدش. وقتی کسی شکمش مثل فواره آویزان است را می توانید ببینید، درست است؟ بنابراین می بینیم که می توانید گاهی اوقات به رستوران های ایتالیایی آن بروید و آشپز عالی را ببینید. و او گاهی اوقات باید به شما بگویم، گاهی اوقات فقط، می دانید، ما با سرآشپز بویاردی صحبت کردیم، پسر لاغری نبود. فکر می کنم سرآشپز بویاردی، می دانید چیست؟ و پسر پیلزبری، درست است؟ خب خیلی سالم نبود درسته؟ هر دوی آنها از همان ابتدا از سندرم متابولیک رنج می برند. بنابراین دیدن آن آسان است. بنابراین اینها چیزهایی هستند که ما در مورد آنها فکر می کنیم. آسترید برخی از مواد مغذی، ویتامین‌ها و برخی از مواد غذایی را بررسی می‌کند که می‌توانیم آنها را بهبود بخشیم. پس آسترید اینجاست، و متصدی علم ما اینجاست. اما آسترید اینجاست، ادامه بده.

آسترید اورنلاس: بله، حدس می‌زنم قبل از اینکه وارد مواد غذایی شویم، می‌خواهم چیزی را روشن کنم. مثل اینکه داشتیم در مورد سندرم متابولیک صحبت می کردیم. سندرم متابولیک به خودی خود یک بیماری یا یک مشکل سلامتی نیست و حدس می‌زنم. سندرم متابولیک مجموعه ای از شرایط است که می تواند خطر ابتلا به سایر مشکلات سلامتی مانند دیابت، سکته مغزی و بیماری قلبی را افزایش دهد. از آنجایی که سندرم متابولیک به خودی خود یک مشکل واقعی سلامتی نیست، بیشتر این گروه، مجموعه ای از شرایط دیگر، از مشکلات دیگری است که می تواند به مشکلات سلامتی بسیار بدتری تبدیل شود. فقط به دلیل این واقعیت، سندرم متابولیک خود هیچ علائم ظاهری ندارد. اما البته، همانطور که در مورد آن صحبت کردیم، پنج عامل خطر تقریباً همان مواردی هستند که در مورد آنها صحبت کردیم: چربی اضافی کمر، فشار خون بالا، قند خون بالا، تری گلیسیرید بالا، HDL پایین و به گفته متخصصان مراقبت های بهداشتی. برای پزشکان و محققان، اگر سه عامل از این پنج عامل خطر را داشته باشید، می‌دانید که به سندرم متابولیک مبتلا هستید.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: آره. سه. حال، این بدان معنا نیست که اگر آن را دارید، علائم دارید. همانطور که می بینم در آن مشخص بود. اما من باید در تجربه خود به شما بگویم که وقتی کسی بیش از سه یا سه دارد. آنها شروع به احساس لخت شدن کرده اند. آنها احساس خوبی ندارند. آنها فقط احساس می کنند، می دانید، زندگی خوب نیست. آنها فقط یک کلی دارند. درست به نظر نمی رسند بنابراین و من آنها را نمی شناسم، شاید. اما خانواده آنها می دانند که آنها ظاهر خوبی ندارند. مثل اینکه مامان ظاهرش خوب نیست بابا ظاهرش خوبه

آسترید اورنلاس: آره آره. و سندرم متابولیک همونطور که گفتم هیچ علائم ظاهری نداره. اما می دانید، من به نوعی به سراغ یکی از عوامل خطر چربی دور کمر می رفتم، و اینجاست که شما افرادی را خواهید دید که بدنشان به شکل سیب یا گلابی شکل است، بنابراین چربی اضافی در اطراف شکم خود دارند. و اگرچه این از نظر فنی یک علامت در نظر گرفته نمی شود، عاملی است که می تواند. حدس می‌زنم می‌تواند به پزشکان یا سایر متخصصان مراقبت‌های بهداشتی این ایده را بدهد که این فردی که، می‌دانید، پیش دیابت دارد یا دیابت دارد. و، می دانید، آنها دارای اضافه وزن و چاقی هستند. آنها می توانند خطر ابتلا به سندرم متابولیک را افزایش دهند و در نتیجه اگر درمان نشود، سایر مشکلات سلامتی مانند بیماری قلبی و سکته مغزی را ایجاد کنند. حدس می‌زنم با این گفته‌ها؛ سپس ما به مواد مغذی خواهیم پرداخت.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: من این را دوست دارم، این را دوست دارم. ما چیزهای خوبی به دست می آوریم، و اطلاعاتی به دست می آوریم.

آسترید اورنلاس: و من حدس می‌زنم با این گفته‌ها، ما وارد مواد مغذی خواهیم شد. به نوعی، کنا چگونه در مورد غذای آماده صحبت می کرد؟ می دانید، ما اینجا در مورد این مسائل بهداشتی صحبت می کنیم، و امروز اینجا در مورد سندرم متابولیک صحبت می کنیم. اما غذای آماده چیست؟ به مردم چه بگوییم؟ چه چیزی می توانند در مورد صحبت ما به خانه ببرند؟ چه کاری می توانند در خانه انجام دهند؟ بنابراین در اینجا ما چندین ماده غذایی داریم که من چندین مقاله در وبلاگ خود نوشته ام و به آنها نگاه کرده ام. 

دکتر الکس خیمنز دی سی*:  فکر می کنی آسترید؟ اگر به 100 مقاله نوشته شده در ال پاسو نگاه کنید، حداقل در منطقه ما، همه آنها توسط کسی سرپرستی شده اند. آره. خیلی خوب.

آسترید اورنلاس: آره. بنابراین ما در اینجا چندین ماده غذایی داریم که مورد تحقیق قرار گرفته اند. محققان تمام این مطالعات تحقیقاتی را خوانده‌اند و دریافته‌اند که می‌توانند به نوعی و به نوعی به بهبود سندرم متابولیک و این بیماری‌های مرتبط کمک کنند. بنابراین اولین موردی که می خواهم در مورد آن صحبت کنم ویتامین های B است. بنابراین ویتامین های B چیست؟ اینها مواردی هستند که معمولاً می توانید آنها را با هم پیدا کنید. می توانید آنها را در فروشگاه پیدا کنید. شما آنها را به عنوان ویتامین های B کمپلکس خواهید دید. مانند یک شیشه کوچک خواهید دید، و سپس با چندین ویتامین B همراه می شود. حالا چرا ویتامین های B را برای سندرم متابولیک مطرح کنم؟ بنابراین یکی از دلایلی مانند محققان دریافته است که یکی از آنها، حدس می زنم، یکی از دلایل سندرم متابولیک می تواند استرس باشد. بنابراین، با این گفته، ما باید ویتامین B داشته باشیم، زیرا زمانی که در یک روز سخت در محل کار استرس داریم، فکر می کنم بسیاری از شما می دانید، بسیاری از چیزهای استرس زا در خانه یا با خانواده، عصبی ما هستند. سیستم از این ویتامین های B برای حمایت از عملکرد عصبی ما استفاده می کند. بنابراین وقتی استرس زیادی داریم از این ویتامین ها استفاده می کنیم که استرس را افزایش می دهد. می دانید، بدن ما کورتیزول تولید خواهد کرد. می دانید، که یک عملکرد را انجام می دهد. اما همه ما می دانیم که کورتیزول بیش از حد، استرس بیش از حد در واقع می تواند. می تواند برای ما مضر باشد. می تواند خطر بیماری قلبی ما را افزایش دهد.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: می دانید، همانطور که من به یاد دارم زمانی که ما این کار را انجام دادیم، همه راه ها از نظر بازگشت غذا به بدن شما به آشپزخانه منتهی می شوند. وقتی صحبت از ناحیه شکسته می شود، همه جاده ها به میتوکندری منتهی می شوند. دنیای تولید انرژی ATP با نیکوتین آمید، NADH، HDP، ATPS، ADP احاطه شده و پیچیده شده است. همه این موارد با انواع ویتامین B ارتباط دارند. بنابراین ویتامین B در موتور در توربین چیزهایی هستند که به ما کمک می کنند. بنابراین منطقی است که این بالاترین ویتامین و مهمترین آن بود. و سپس او چند نقطه پایانی دیگر در اینجا در مورد نیاسین دارد. نیاسین چیست؟ در آنجا به چه چیزی توجه کرده اید؟

آسترید اورنلاس: خوب، نیاسین یکی دیگر از ویتامین های B است، می دانید، چندین ویتامین B وجود دارد. به همین دلیل است که من آن را در زیر جمع و نیاسین یا ویتامین B3، که بیشتر شناخته شده است، دارم. تعداد زیادی از آنها بسیار باهوش هستند. بسیاری از مطالعات تحقیقاتی نشان داده اند که مصرف ویتامین B3 می تواند به کاهش LDL یا کلسترول بد، کمک به کاهش تری گلیسیرید و افزایش HDL کمک کند. و چندین مطالعه تحقیقاتی نشان داده اند که نیاسین، به ویژه ویتامین B3، می تواند به افزایش HDL تا 30 درصد کمک کند.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: باور نکردنی وقتی به NADP و NADH نگاه می کنید، اینها N نیاسین، نیکوتین آمید هستند. بنابراین در ترکیب بیوشیمیایی، نیاسین همان چیزی است که مردم می‌دانند وقتی آن را خوب یا آن چیزی که باید مصرف می‌کنید، احساس گرگرفتگی می‌کنید و باعث می‌شود تمام قسمت‌های بدنتان را خراش دهید، و این احساس می‌شود. وقتی خراش می دهید خوب است زیرا این احساس را در شما ایجاد می کند. درسته، خیلی دوست داشتنی و این عظیم

آسترید اورنلاس: آره. بله، و همچنین، من فقط می خواهم یک نکته را در مورد ویتامین B برجسته کنم. ویتامین‌های B ضروری هستند زیرا می‌توانند به متابولیسم ما کمک کنند هنگامی که ما کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها، البته چربی‌های خوب و پروتئین‌ها می‌خوریم. هنگامی که بدن فرآیند متابولیسم را طی می کند، این کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها را تبدیل می کند. پروتئین ها به انرژی تبدیل می شوند و ویتامین های گروه B اجزای اصلی این کار هستند.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: لاتین‌ها، در جمعیت عمومی ما، می‌دانند که ما همیشه در مورد پرستار یا فردی که ویتامین B تزریق می‌کند شنیده‌ایم. بنابراین شما در مورد آن چیزها شنیده اید. درست. چون افسرده هستید، غمگین هستید، آنها چه کار می کنند؟ خوب، می دانید چه چیزی به آنها B12 تزریق می کند، درست است؟ ویتامین های B کدام هستند، درست است؟ و آن شخص بیرون می آمد، آره، و هیجان زده می شد، درست است؟ بنابراین ما این را می دانیم و این اکسیر گذشته است. آن فروشنده های دوره گرد که معجون ها و لوسیون ها را داشتند، با دادن ویتامین B کمپلکس امرار معاش می کردند. اولین نوشیدنی های انرژی زا ابتدا با یک کمپلکس B طراحی شدند، می دانید، بسته بندی آنها. حالا معامله اینجاست. اکنون که آموخته‌ایم که نوشیدنی‌های انرژی‌زا باعث بروز مشکلات زیادی می‌شوند، به کمپلکس‌های B برمی‌گردیم تا بهتر به مردم کمک کنیم. بنابراین ویتامین زیر که در آنجا داریم این است که D را داریم، ویتامین D را داریم.

آسترید اورنلاس: بله، مورد بعدی که می خواستم در مورد آن صحبت کنم ویتامین D است. بنابراین چندین مطالعه تحقیقاتی در مورد ویتامین D و فواید، فواید ویتامین D برای سندرم متابولیک، و اینکه چگونه ویتامین های B برای متابولیسم ما مفید هستند، وجود دارد. ویتامین D همچنین برای متابولیسم ما مفید است و می تواند به تنظیم قند خون ما، در اصل گلوکز کمک کند. و این به خودی خود بسیار مهم است زیرا مانند یکی از عوامل مستعد کننده سندرم متابولیک، قند خون بالا است. و می دانید، اگر قند خون بالا کنترل نشده ای داشته باشید، می تواند منجر به پیش دیابت شود. و اگر درمان نشود، می تواند منجر به دیابت شود. بنابراین مطالعات تحقیقاتی همچنین نشان داده‌اند که ویتامین D خود می‌تواند مقاومت به انسولین را نیز بهبود بخشد، که تقریباً می‌تواند منجر به دیابت شود.

دکتر الکس خیمنز دی سی*:  می دانید، من فقط می خواستم ویتامین D را از بین ببرم حتی یک ویتامین نیست. این یک هورمون است بعد از C توسط لینوس پاولینگ کشف شد. وقتی آن را پیدا کردند، فقط به نام بردن نامه زیر ادامه دادند. خوب، پس از آنجایی که این یک هورمون است، شما فقط باید به آن نگاه کنید. این ویتامین D خاص یا این هورمون توکوفرول. اساساً می تواند بسیاری از مسائل متابولیسم را در بدن شما تغییر دهد. من به معنای واقعی کلمه در مورد چهار تا پانصد فرآیند مختلف صحبت می کنم که در حال یافتن آنها هستیم. سال گذشته 400 مورد بود. ما اکنون تقریباً 500 فرآیند بیوشیمیایی دیگر داریم که مستقیماً تحت تأثیر قرار می گیرند. خوب، یک جورهایی منطقی است. ببینید، مهم‌ترین عضو بدن ما پوست ماست و بیشتر اوقات با لباس‌های کم‌چسب به اطراف می‌دویدیم و زیاد زیر نور آفتاب بودیم. خوب، ما نمی توانستیم استدلال کنیم که آن عضو خاص می تواند مقدار زیادی انرژی شفابخش تولید کند و ویتامین D این کار را انجام می دهد. در اثر نور خورشید تولید و فعال می شود. اما دنیای امروز، چه ارمنی باشیم، چه ایرانی، چه فرهنگ های مختلف در شمال، مثل شیکاگو، مردم آنقدرها هم نور نمی گیرند. بنابراین بسته به تغییرات فرهنگی و افراد بسته ای که در این چراغ های فلورسنت زندگی و کار می کنند، ما ذات ویتامین D را از دست می دهیم و به شدت بیمار می شویم. فردی که ویتامین D مصرف می کند بسیار سالم تر است و هدف ما افزایش ویتامین D است که یک ویتامین محلول در چربی است و خود را توسط آن جاسازی می کند و همراه با چربی بدن در کبد ذخیره می شود. بنابراین می‌توانید هنگام مصرف آن را به آرامی بالا ببرید، و رسیدن به سطوح سمی دشوار است، اما این میزان در حدود صد و بیست و پنج نانوگرم در دسی لیتر است که بسیار بالاست. اما اکثر ما با 10 تا 20 می دویم که کم است. بنابراین، در اصل، با بالا بردن آن، خواهید دید که تغییرات قند خون اتفاق می افتد که آسترید در مورد آن صحبت می کند. برخی از چیزهایی که ما در مورد آنها توجه می کنیم، به ویژه ویتامین D چیست؟ هر چیزی؟

آسترید اورنلاس: منظورم این است که بعد از مدتی به ویتامین D برمی گردم. من می خواهم ابتدا برخی از مواد مغذی دیگر را مورد بحث قرار دهم. خوب. اما تقریباً ویتامین D مفید است زیرا به بهبود متابولیسم شما کمک می کند و به بهبود مقاومت به انسولین، حداقل نسبت به سندرم متابولیک کمک می کند.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: کلسیم چطور؟

آسترید اورنلاس: بنابراین، کلسیم با ویتامین D همراه است، و چیزی که من می‌خواستم در مورد ویتامین D و کلسیم با هم صحبت کنم. ما اغلب به این پنج عاملی که قبلاً ذکر کردیم فکر می کنیم که می توانند باعث سندرم متابولیک شوند. با این حال، می دانید، اگر بخواهید در مورد آن فکر کنید، دلایل بسیاری از این عوامل خطر چیست؟ و مانند، می دانید، چاقی، سبک زندگی بی تحرک، افرادی که ورزش یا فعالیت بدنی ندارند. یکی از مواردی که می تواند فرد را مستعد کند یا خطر ابتلا به سندرم متابولیک را در او افزایش دهد. بگذارید سناریو را بگذارم. اگر فردی یک بیماری درد مزمن داشته باشد چه؟ اگر چیزی مانند فیبرومیالژیا داشته باشند چه؟ مدام درد دارند آنها نمی خواهند حرکت کنند، بنابراین نمی خواهند ورزش کنند. آنها نمی خواهند این علائم را تشدید کنند. گاهی اوقات، برخی از افراد درد مزمن یا مواردی مانند فیبرومیالژیا دارند. بیایید کمی اساسی تر برویم. برخی افراد فقط کمردرد مزمن دارند و شما نمی خواهید ورزش کنید. بنابراین شما انتخاب نمی‌کنید، مثل اینکه برخی از این افراد به این دلیل که می‌خواهند، غیرفعال بودن را انتخاب نمی‌کنند. برخی از این افراد به طور مشروع درد دارند، و چندین مطالعه تحقیقاتی وجود دارد، و این چیزی است که من قصد داشتم ویتامین D و کلسیم را با آن ویتامین D و کلسیم پیوند دهم. می دانی، ما می توانیم آنها را با هم ببریم. آنها می توانند به بهبود درد مزمن در برخی افراد کمک کنند.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: باور نکردنی و همه ما می دانیم که کلسیم یکی از علل اسپاسم عضلانی و شل کننده است. هزاران دلیل ما قصد داریم به هر یک از اینها بپردازیم. ما یک پادکست در مورد ویتامین D و مسائل مربوط به کلسیم خواهیم داشت زیرا می‌توانیم عمیق‌تر باشیم. ما به عمق می رویم و تا ژنوم می رویم. ژنوم ژنومیک است، که علم درک نحوه رقص تغذیه و ژن ها با هم است. بنابراین ما قرار است به آنجا برویم، اما به نوعی انگار داریم به آرامی در این روند نفوذ می کنیم، زیرا باید داستان را به آرامی پیش ببریم. بعدش چه خبر؟

آسترید اورنلاس: بنابراین، در مرحله بعد، ما امگا 3 داریم، و من می خواهم به طور خاص تاکید کنم که ما در مورد امگا 3 با EPA صحبت می کنیم، نه DHA. بنابراین اینها EPA هستند، که همان چیزی است که در آنجا فهرست شده است، و DHA. آنها دو نوع ضروری امگا 3 هستند. اساساً، هر دو بسیار مهم هستند، اما چندین مطالعه تحقیقاتی و من مقالاتی در این مورد انجام داده‌ام، دریافته‌ام که حدس می‌زنم مصرف امگا 3 به طور خاص با EPA، فقط از نظر مزایای آن از DHA برتر است. و وقتی در مورد امگا 3 صحبت می کنیم، اینها را می توان در ماهی یافت. بیشتر اوقات، شما می خواهید امگا 3 مصرف کنید. آنها را به شکل روغن ماهی می بینید. و این به همان چیزی است که کنا قبلاً درباره آن صحبت کرده بود، مانند پیروی از یک رژیم غذایی مدیترانه ای، که عمدتاً بر خوردن ماهی زیاد تمرکز می کند. این جایی است که دریافت امگا 3 را دریافت می کنید و مطالعات تحقیقاتی نشان داده اند که امگا 3 به خودی خود می تواند به ارتقای سلامت قلب کمک کند و می تواند به کاهش کلسترول بد به LDL شما کمک کند. و اینها همچنین می توانند متابولیسم ما را بهبود بخشند، درست مانند ویتامین D.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: می خواهید جلو بروید و همه این چیزها را با این واقعیت که ما نیز به دنبال آن هستیم، و وقتی با سندرم متابولیک سر و کار داریم، با التهاب سروکار داریم. التهاب و امگا شناخته شده است. بنابراین آنچه ما باید انجام دهیم این است که این واقعیت را آشکار کنیم که امگا در رژیم غذایی آمریکایی ها وجود داشته است، حتی در رژیم مادربزرگ. و بعد، مثل دوباره، در آن روزها می شنویم که مادربزرگ یا مادربزرگ به شما روغن جگر ماهی می دادند. خوب، بالاترین ماهی حامل امگا شاه ماهی است که حدود 800 میلی گرم در هر وعده دارد. کد بعدی وقتی حدود 600 باشد. اما به دلیل در دسترس بودن، کارت در فرهنگ های خاص بسیار در دسترس است. بنابراین همه روغن جگر ماهی می‌خورند، و شما را وادار می‌کنند بینی‌تان را ببندید و بنوشید، و می‌دانستند که همبستگی دارد. آنها فکر می کنند که روان کننده خوبی است. با این حال، به طور خاص برای مردم یک ضدالتهاب بود و معمولاً مادربزرگ هایی که از این موضوع اطلاع داشتند به روده ها کمک می کند، به التهاب کمک می کند، به مفاصل کمک می کند. آنها تمام داستان پشت آن را می دانستند. بنابراین ما در پادکست بعدی خود عمیقاً به Omegas خواهیم پرداخت. ما یکی دیگر داریم که اینجاست. اسمش بربرین هست، درسته؟ داستان بربرین چیست؟

آسترید اورنلاس: خوب، تقریباً مجموعه بعدی مواد مغذی که در اینجا فهرست شده است، بربرین، گلوکزامین، کندرویتین، استیل ال-کارنیتین، اسید آلفا لیپوئیک، آشواگاندا، تقریباً همه اینها با آنچه قبلاً در مورد درد مزمن صحبت کردم مرتبط است. از این مسائل بهداشتی من آنها را در اینجا فهرست کردم زیرا چندین مقاله انجام داده ام. من مطالعات تحقیقاتی مختلفی را خوانده‌ام که این موارد را در کارآزمایی‌های مختلف و در مطالعات تحقیقاتی متعدد با شرکت‌کنندگان متعدد پوشش داده‌اند. و اینها تقریباً این گروه از مواد مغذی را که در اینجا فهرست شده اند، پیدا کرده اند. اینها همچنین برای کمک به کاهش درد مزمن گره خورده اند. می دانید، و همانطور که قبلاً صحبت کردم، مانند درد مزمن، می دانید، افرادی که فیبرومیالژیا دارند یا حتی دوست دارند، می دانید، بیایید کمی ساده تر که کمردرد دارند، این افراد غیرفعال که سبک زندگی کم تحرکی دارند، برویم. به دلیل درد آنها ممکن است در معرض خطر سندرم متابولیک باشند. بسیاری از این مطالعات تحقیقاتی نشان داده اند که خود این مواد مغذی نیز می توانند به کاهش درد مزمن کمک کنند.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: فکر می کنم اسید آلفا لیپوئیک جدید نام دارد. من استیل ال کارنیتین را می بینم. ما بیوشیمیست مقیم خود را در پادکست زیر خواهیم داشت تا عمیقاً به این موارد بپردازیم. Ashwagandha نام جذابی است. گیلاس زمستانی - پنیر باد. بگو. آن را تکرار کنید. کنا، می‌توانید کمی در مورد آشواگاندا و آنچه که ما توانسته‌ایم در مورد آشواگاندا کشف کنیم، به من بگویید؟ از آنجا که یک نام منحصر به فرد و یک جزء است که ما به آن نگاه می کنیم، در مورد آن بیشتر صحبت خواهیم کرد. قرار است در یک ثانیه به آسترید برگردیم، اما من به او کمی استراحت می‌دهم و به او اجازه می‌دهم کمی آشواگاندا به من بگوید.

کنا وان: من قصد داشتم چیزی در مورد آن بربرین اضافه کنم.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: اوه، خوب، بیایید به بربرین برگردیم. اینها بربرین و آشواگاندا هستند.

کنا وان: خوب، به طوری که نشان داده شده است که بربرین به کاهش HB A1C در بیماران مبتلا به اختلال در تنظیم قند خون کمک می کند، که به کل شرایط پیش دیابت و دیابت نوع دو که می تواند در بدن رخ دهد باز می گردد. به طوری که یکی نیز نشان داده شده است که این عدد را برای تثبیت قند خون کاهش می دهد.

دکتر الکس خیمنز دی سی*:  یک چیز کامل در مورد بربرین خواهیم داشت. اما یکی از کارهایی که ما در رابطه با سندرم متابولیک انجام دادیم قطعاً در فهرست برتر این فرآیند قرار گرفت. بنابراین آشواگاندا و بربرین وجود دارد. پس همه چیز را در مورد آشواگاندا به ما بگویید. همچنین، آشواگاندا یکی است. بنابراین از نظر قند خون، A1C محاسبه قند خون است که به شما می گوید قند خون در حدود سه ماه دقیقا چه کاری انجام می دهد. گلیکوزیلاسیون هموگلوبین را می توان با تغییرات مولکولی که در داخل هموگلوبین اتفاق می افتد اندازه گیری کرد. به همین دلیل است که هموگلوبین A1C نشانگر ما برای تعیین است. بنابراین، وقتی آشواگاندا و بربرین با هم ترکیب می‌شوند و از آن چیزها استفاده می‌کنند، می‌توانیم A1C را تغییر دهیم، که یک نوع سه ماهه مانند پیش‌زمینه تاریخی آنچه در حال وقوع است، است. ما شاهد تغییراتی در آن بوده ایم. و این یکی از کارهایی است که ما اکنون از نظر دوزها و کاری که انجام می دهیم انجام می دهیم. ما قصد داریم به آن بپردازیم، اما امروز نه زیرا کمی پیچیده تر است. فیبرهای محلول نیز جزء چیزها بوده اند. خب حالا وقتی با الیاف محلول سروکار داریم، چرا از الیاف محلول صحبت می کنیم؟ اول از همه، این غذا برای حشرات ما است، بنابراین باید به یاد داشته باشیم که دنیای پروبیوتیک چیزی است که نمی توانیم فراموش کنیم. با این حال، مردم باید بدانند که پروبیوتیک‌ها، چه سویه‌های لاکتوباسیلوس یا بیفیدوباکتریوم باشند، چه روده کوچک، روده بزرگ، در اوایل روده کوچک، باکتری‌های مختلفی تا انتها وجود دارد که می‌توان آن‌ها را دید. پس بیایید آن را جایی بنامیم که چیزها بیرون می آیند. باکتری ها در همه جا در سطوح مختلف وجود دارند و هر کدام هدفی از کشف آن دارند. ویتامین E و چای سبز وجود دارد. بنابراین، آسترید، در مورد این پویایی از نظر چای سبز به من بگویید. در مورد سندرم متابولیک چه چیزی را متوجه می شویم؟

آسترید اورنلاس: خوب. پس چای سبز فواید زیادی دارد، می دانید؟ اما، می دانید، برخی از مردم چای دوست ندارند و برخی بیشتر به قهوه علاقه دارند، می دانید؟ اما اگر می خواهید به نوشیدن چای بپردازید، مطمئناً به خاطر فواید آن برای سلامتی می دانید. چای سبز یک مکان عالی برای شروع و از نظر سندرم متابولیک است. ثابت شده است که چای سبز به بهبود سلامت قلب کمک می کند و می تواند به کاهش این عوامل خطر مرتبط با سندرم متابولیک کمک کند. می دانید، این می تواند به چندین مطالعه تحقیقاتی کمک کند که نشان داده اند چای سبز می تواند به کاهش کلسترول، کلسترول بد و LDL کمک کند.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: آیا چای سبز به چربی شکم ما کمک می کند؟

آسترید اورنلاس: آره یکی از فواید چای سبز وجود دارد که در مورد آن خوانده ام. تقریباً یکی از مواردی که احتمالاً بیشتر به خاطر آن شناخته شده است این است که چای سبز می تواند به کاهش وزن کمک کند.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: وای خدای من. بنابراین اساسا آب و چای سبز. همین، بچه ها. همین. ما زندگی‌مان را محدود می‌کنیم، یعنی حتی قدرتمندترین چیزها را هم فراموش کرده‌ایم. از آن ROS ها که گونه های فعال اکسیژن، آنتی اکسیدان های ما یا اکسیدان های موجود در خون ما هستند، مراقبت می کند. بنابراین اساساً آنها را خنثی می کند و بیرون می آورد و خنکی آنها را خنک می کند و حتی از زوال طبیعی که اتفاق می افتد یا زوال بیش از حدی که در تجزیه متابولیسم طبیعی رخ می دهد که یک محصول جانبی است که ROS است، جلوگیری می کند، گونه های اکسیژن فعال وحشی، دیوانه هستند. اکسیدان ها، که ما نامی منظم برای چیزهایی داریم که آنها را له می کند و آرام می کند و آنها را به ترتیبی که آنتی اکسیدان می نامند قرار می دهد. بنابراین ویتامین های آنتی اکسیدان A، E و C نیز آنتی اکسیدان هستند. بنابراین اینها ابزارهای قدرتمندی هستند که با کاهش وزن بدن با آنها سروکار داریم. ما بسیاری از سموم را آزاد می کنیم. و همانطور که چای سبز آب می‌شود، آن‌ها را بجوشانید، خنک‌شان کنید و از دنده خارج کنید. حدس بزنید عضو دیگری که به کل تولید انسولین کمک می کند، یعنی کلیه ها کجاست. کلیه ها با چای سبز شسته می شوند و سپس کمک می کند. من متوجه شدم که یک چیزی که شما انجام نداده اید، آسترید، مقاله های انجام شده در مورد زردچوبه است، درست است؟

آسترید اورنلاس: اوه، من مقالات زیادی در مورد زردچوبه انجام داده ام. من می دانم زیرا، از فهرستی که در بالا وجود دارد، زردچوبه و کورکومین احتمالاً مانند یکی از مواد مغذی مورد علاقه من برای صحبت کردن هستند.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: آره، او مثل این است که یک ریشه و چند بار جویدن کند.

آسترید اورنلاس: بله، من الان در یخچالم مقداری دارم.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: بله، شما آن زردچوبه را لمس می کنید و ممکن است یک انگشت خود را از دست بدهید. انگشت من چی شد؟ به زردچوبه من نزدیک شدی؟ ریشه، درست است؟ بنابراین. پس کمی از خواص زردچوبه و کورکومین از نظر سندرم متابولیک بگویید.

آسترید اورنلاس: خوب. می دانید، چندین مقاله در مورد زردچوبه و کورکومین انجام داده ام. و ما قبلاً در مورد آن بحث کرده‌ایم، و چندین پادکست و زردچوبه گذشته ما این است که زرد زرد برای برخی افراد ممکن است نارنجی به نظر برسد، اما معمولاً به عنوان ریشه زرد نامیده می‌شود. و در غذاهای هندی بسیار محبوب است. این همان چیزی است که یکی از اصلی ترین موادی است که در کاری پیدا خواهید کرد. و کورکومین، مطمئناً برخی از شما درباره کورکومین یا زردچوبه شنیده اید، می دانید؟ تفاوت در چیست؟ خوب، زردچوبه گیاه گلدار است و ریشه آن است. ما ریشه زردچوبه را می خوریم و کورکومین فقط ماده فعال زردچوبه است که به آن رنگ زرد می دهد.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: بچه ها، من نمی گذارم چیزی جز بهترین نوع محصولات کورکومین و زردچوبه در دسترس بیمارانشان باشد زیرا تفاوت وجود دارد. برخی از آنها به معنای واقعی کلمه با حلال تولید می شوند، و با روشی که مواد را خارج می کنیم و کورکومین و زردچوبه یا حتی چیزهایی مانند کوکائین، باید از تقطیر استفاده کنید. خوب؟ و چه آب، استون، بنزن، OK یا نوعی محصول جانبی، امروزه می دانیم که بنزن برای پردازش بسیاری از انواع مکمل ها استفاده می شود و برخی شرکت ها از بنزن برای به دست آوردن بهترین نتیجه از زردچوبه استفاده می کنند. مشکل این است که بنزن سرطان زا است. بنابراین ما باید بسیار مراقب باشیم که از چه شرکت هایی استفاده می کنیم. استون، تصور کنید. بنابراین فرآیندهایی وجود دارد که برای استخراج صحیح زردچوبه وجود دارد و مفید است. بنابراین با یافتن زردچوبه مناسب، همه زردچوبه ها یکسان نیستند. و این یکی از چیزهایی است که ما باید آن را ارزیابی کنیم، زیرا محصولات بسیار زیادی در جهان دارد، تلاش برای پردازش دقیق زردچوبه واقعاً دیوانه کننده است، حتی اگر آخرین چیزی باشد که امروز در مورد موضوع خود بحث می کنیم. اما این یکی از مهمترین چیزهای امروزی است. ما حتی آسپرین را هم نمی فهمیم. ما می دانیم که کار می کند، اما بزرگی کلی آن هنوز گفته نشده است. با این حال، زردچوبه در همان قایق است. ما آنقدر در مورد آن یاد می‌گیریم که هر روز، هر ماه، مطالعاتی در مورد ارزش زردچوبه در رژیم غذایی طبیعی انجام می‌شود، بنابراین آستریس با هدف مورد نظر در این زمینه هماهنگ است. بنابراین من مطمئن هستم که او چیزهای بیشتری را برای ما به ارمغان خواهد آورد، درست است؟

آسترید اورنلاس: بله البته. 

دکتر الکس خیمنز دی سی*: بنابراین فکر می‌کنم کاری که امروز می‌توانیم انجام دهیم این است که وقتی به این موضوع نگاه می‌کنیم، می‌خواهم از کنا بپرسم، وقتی به یک سندرم متابولیک از تظاهرات علائم یا حتی مطالعات آزمایشگاهی نگاه می‌کنیم. اطمینان از دانستن اینکه N برابر با یک است، یکی از مؤلفه‌های ضروری است که اکنون در طب عملکردی و تمرین‌های سلامت عملکردی داریم که بسیاری از پزشکان طب فیزیکی در حیطه فعالیت خود انجام می‌دهند. زیرا در مسائل متابولیک نمی توانید متابولیک را از بدن دور کنید. آیا متابولیسم در مشکل کمر اتفاق می افتد؟ ما متوجه یک همبستگی با آسیب های کمر، کمردرد، مشکلات کمر، اختلالات مزمن زانو، اختلالات اسکلتی عضلانی مفاصل مزمن و سندرم متابولیک هستیم. بنابراین ما نمی توانیم آن را اذیت کنیم. پس کمی به ما بگو، کنا، همانطور که امروز به پایان می‌رسیم، کمی از انتظارات یک بیمار زمانی که به مطب ما می‌آید، می‌گوید، و آنها به نوعی در «اوه، سندرم متابولیک گرفتی» قرار می‌گیرند. بنابراین بوم، چگونه آن را اداره کنیم؟

کنا وان: ما می خواهیم پیشینه آنها را بدانیم زیرا همانطور که شما گفتید همه چیز به هم مرتبط است. همه چیز عمیق است جزئیاتی وجود دارد که می خواهیم با همه آنها آشنا شویم تا بتوانیم آن برنامه شخصی سازی شده را انجام دهیم. بنابراین یکی از اولین کارهایی که ما انجام می دهیم یک پرسشنامه بسیار طولانی توسط Living Matrix است و این یک ابزار عالی است. کمی طول می کشد، اما به ما بینش بسیار زیادی در مورد بیمار می دهد، که بسیار عالی است، زیرا به ما اجازه می دهد، همانطور که گفتم، عمیق بگردیم و بفهمیم، می دانید، آسیب هایی که ممکن است رخ داده باشد و منجر به التهاب شود. که آسترید می‌گفت، سپس آن سبک زندگی بی‌تحرک را پیش می‌برد، که سپس به این سندرم متابولیک یا به نوعی در آن مسیر منجر می‌شود. بنابراین یکی از اولین کارهایی که انجام می دهیم این است که آن پرسشنامه طولانی را انجام دهیم، و سپس می نشینیم و تک تک با شما صحبت می کنیم. ما یک تیم می سازیم و شما را عضوی از خانواده خود می کنیم، زیرا این مسائل به تنهایی آسان نیست، بنابراین بیشترین موفقیت زمانی است که شما آن خانواده صمیمی را داشته باشید، و شما از آن حمایت برخوردار باشید، و ما سعی می کنیم اینگونه باشیم. شما.

دکتر الکس خیمنز دی سی*: ما این اطلاعات را گرفتیم و متوجه شدیم که پنج سال پیش بسیار پیچیده بود. چالش برانگیز بود. 300 پرسشنامه 300 صفحه ای. امروز نرم افزاری داریم که می توانیم آن را کشف کنیم. این توسط IFM، موسسه پزشکی کاربردی پشتیبانی می شود. مؤسسه پزشکی کاربردی در دهه گذشته منشأ خود را آغاز کرد و بسیار محبوب شد و کل فرد را به عنوان یک فرد درک کرد. شما نمی توانید کره چشم را از نوعی بدن جدا کنید، همانطور که نمی توانید متابولیسم را از تمام اثراتی که دارد جدا کنید. زمانی که آن بدن و آن غذا، آن ماده مغذی مغذی وارد بدن ما شود. در طرف دیگر دهان ما این چیزهای کوچک وزن به نام کروموزوم وجود دارد. آنها در حال چرخش هستند، و در حال چرخیدن هستند، و بر اساس آنچه ما به آنها تغذیه می کنیم، آنزیم ها و پروتئین ها را ایجاد می کنند. برای اینکه بفهمیم چه خبر است، باید یک پرسشنامه مفصل درباره معنویت بدن ذهنی انجام دهیم. مکانیک هضم طبیعی، نحوه درهم تنیدگی و چگونگی تجربه کلی زندگی در فرد را به ارمغان می آورد. بنابراین وقتی آسترید و کنا را با هم در نظر می گیریم، به نوعی بهترین رویکرد را در نظر می گیریم، و برای هر فرد یک فرآیند سفارشی داریم. ما آن را IFM یک، دو و سه می نامیم، که سؤالات پیچیده ای هستند که به ما امکان می دهند ارزیابی دقیق و تفکیک دقیقی از جایی که علت می تواند باشد و مواد مغذی مواد مغذی مواد مغذی که روی آنها تمرکز می کنیم به شما ارائه دهیم. ما شما را به سمتی هدایت می کنیم که در آشپزخانه اهمیت دارد. ما در نهایت به شما و اعضای خانواده‌تان یاد می‌دهیم که چگونه تغذیه کنید تا بتوانید با آن ژنوم‌های ژنتیکی خوب رفتار کنید، که همانطور که همیشه می‌گویم، آنتوژن، فیلوژنی را خلاصه می‌کند. ما همانی هستیم که از گذشته تا مردم هستیم، و آن افراد یک نخی بین ما و گذشته من دارند و همه اینجا گذشته هستند. و این ژنتیک ماست و ژنتیک ما به محیط پاسخ می دهد. بنابراین، چه به سرعت در جنوب پیش برود، چه در معرض یا مستعد باشد، ما در مورد آن بحث خواهیم کرد، و به زودی در این فرآیند وارد دنیای ژنومیک خواهیم شد، زیرا به روند سندرم متابولیک عمیق تر می شویم. بنابراین از همه شما برای شنیدن صحبت‌های ما تشکر می‌کنم و می‌دانم که می‌توان در اینجا با ما تماس گرفت و آنها شماره را برای شما می‌گذارند. اما ما آسترید را اینجا داریم که در حال تحقیق است. ما تیمی داریم که توسط افراد زیادی ایجاد شده است که می توانند بهترین اطلاعات مربوط به شما را در اختیار شما قرار دهند. N برابر است با یک ما کنا را اینجا دریافت کردیم که همیشه در دسترس است و ما اینجا هستیم و از مردم شهر کوچک زیبای خود ال پاسو مراقبت می کنیم. بنابراین باز هم از شما سپاسگزارم و منتظر پادکست زیر باشید که احتمالاً ظرف چند ساعت آینده خواهد بود. شوخی کردم باشه بچه ها خداحافظ