درک روزه متناوب

احساس می کنید:

• بعد از غذا یک ساعت یا دو ساعت گرسنه اید؟
• افزایش وزن غیر قابل توضیح؟
• عدم تعادل هورمونی؟
• احساس کلی نفخ؟
• حس کامل بودن در طول و بعد از غذا؟

اگر هر یک از این موقعیت ها را تجربه کرده اید ، سعی کنید روزه های متناوب را در نظر بگیرید.

از زمان محبوبیت در سالهای اخیر ، روزه داری متناوب یک روش رژیم غذایی است که افراد زیادی در زندگی سالم از آن استفاده کرده اند. در زمان جامعه شکارچی-جمع آور ، مردم قرن ها از این روش به عنوان راهی برای بقا استفاده کرده اند. مطالعات نشان داده است كه مردم در طول تاریخ از آن برای مقاصد دارویی استفاده می كردند. تمدنهای روم باستان ، یونان و چین از روزه های متناوب در زندگی روزمره خود استفاده می کردند. روزه داری حتی به دلایل معنوی در برخی ادیان مانند بودیسم ، اسلام و مسیحیت مورد استفاده قرار گرفته است زیرا افراد از آن به عنوان راهی برای تأمل در خود استفاده می کنند و به خدایان خود نزدیکتر می شوند.

روزه چیست؟

روزه داری جایی است که فرد حداقل در طول روز دوازده ساعت غذا یا نوشیدنی مصرف نکند. هنگامی که فرد روزه می گیرد ، متوجه می شود که متابولیسم و ​​هورمونهای بدن آنها تغییر می کند. وجود دارد تحقیقات آینده این روزه متناوب می تواند مزایای شگفت انگیز سلامتی برای بدن باشد. از مزایای سلامتی که روزه متناوب دارد ، کاهش وزن ، اثرات محافظتی در مغز ، کاهش التهاب و بهبود قند خون و انسولین در بدن است.

روش های مختلف

وجود دارد روش های دیگر روزه گرفتن که شامل روزه گرفتن از غذا برای چند روز یا هفته است. با این روش های مختلف ، دوره کمتری را دربر می گیرند که بین ساعت 16 تا 24 است. انواع مختلفی از روزه های متناوب با مدت زمان پنجره تغذیه (چه موقع خوردن غذا) و پنجره روزه (چه موقع برای جلوگیری از غذا) تعیین می شود. در اینجا برخی از روش های دیگر روزه وجود دارد که شامل موارد زیر است:

• تغذیه محدود با زمان (TRF): این نوع روزه داری دارای یک دوره پنجره تغذیه از ساعت 4 تا 12 است. برای باقی روز ، آب تنها چیزی است که مصرف آن مجاز است. تفاوت رایج در خوردن این نوع روزه دار 16 / 8 است. این بدان معنی است که فرد باید حداقل روزانه حداقل 16 ساعت روزه بگیرد.
• تغذیه محدود با زمان زودرس (ETRF): این یک تنوع متفاوت از روزه های محدود به زمان است که از 8 صبح تا 2 بعد از ظهر بعد از اتمام ساعت 6 ، بقیه روز از این دوره روزه تشکیل می شود.
• روزه روزه جایگزین (ADF): این نوع از روزه ها شامل می شود که یک روز فرد را بخورد و روز دیگر کاملاً روزه بگیرد. آنها هر روز بین خوردن و روزه گرفتن متناوب هستند تا مزایایی کسب کنند.
• روزه دوره (روزه دوچرخه سواری): این نوع روزه ها شامل یک یا دو روز ناشتا در هفته و برای روزهای پنجم یا ششم خوردن به اندازه فرد مورد نظر است. انواع روزه دوره می تواند یک 5: 2 یا 6: 1 باشد.
• روزه اصلاح شده: این نوع از روزه داران دارای بعضی از روش های روزه دار متناوب است که شبیه روزه های متناوب است اما این روزه برای هر کسی قابل اصلاح است. فرد می تواند در دوره پنجره ناشتا مواد کم کالری مصرف کند.

چگونه کار می کند؟

روزه داری متناوب نتیجه تغییرات بدن است زیرا الگوهای هورمونی و متابولیسم انرژی تحت تأثیر قرار می گیرند. پس از پایان مصرف مواد غذایی ، محتویات در حال تجزیه و تبدیل شدن به مواد مغذی هستند ، بنابراین می توان آن را به دستگاه گوارش جذب کرد. آنچه اتفاق می افتد این است که کربوهیدرات ها تجزیه شده و به گلوکز تبدیل شده و به جریان خون جذب می شوند و آن را به عنوان منبع اصلی انرژی در بافت بدن توزیع می کنند. هورمون انسولین سپس با تنظیم سیگنال سلولها به تنظیم قند خون کمک می کند تا قندها را از خون گرفته و به سوخت تبدیل شود تا بدن به درستی کار کند.

با روزه متناوب ، فرد با یک وعده غذایی انجام می شود و سطح گلوکز آنها از بدن کاهش می یابد. برای تأمین انرژی مورد نیاز بدن ، بدن باید گلیکوژن موجود در عضلات کبد و اسکلت را تجزیه کند و باعث ایجاد گلوکونوژنز شود. گلوکونوژنز زمانی است که کبد قندهای گلوکز را از منابع غیر کربوهیدرات موجود در بدن تولید می کند. پس از آن که انسولین بعد از ساعت 18 ناشتا کم است ، فرایندی به نام لیپولیز آغاز می شود. آنچه لیپولیز انجام می دهد این است که بدن شروع به تجزیه مواد چربی در اسیدهای چرب آزاد می کند. هنگامی که مقدار کمی گلوکز برای مصرف انرژی برای بدن وجود داشته باشد ، بدن با استفاده از اسیدهای چرب و کتون ها برای انرژی شروع به مصرف می کند. کتوز است یک حالت متابولیک سلولهای کبدی شروع به کمک به تجزیه اسیدهای چرب و تبدیل آنها به کتون استات استات و بتا هیدرو بوتیرات می کنند.

سلول های ماهیچه ای و سلول های عصبی از این کتون ها برای تولید ATP (آدنوزین تری فسفات) استفاده می کنند که اصلی ترین حامل انرژی است. تحقیقات اظهار داشته است استفاده و در دسترس بودن اسیدهای چرب همراه با کتونها به عنوان جایگزینی انرژی برای گلوکز برای بافتهای حیاتی بدن مفید است. این شامل قلب ، کبد ، لوزالمعده و مغز است.

چهار حالت متابولیک ناشی از روزه داری به عنوان چرخه سریع تغذیه نامیده می شوند و عبارتند از:

• دولت تغذیه شده
• حالت پس از جذب
• حالت روزه
• حالت گرسنگی

اثر فیزیولوژیکی روزه متناوب را نیز می توان با پیروی از یک رژیم کتوژنیک ، که رژیم بسیار چربی و کربوهیدرات کم است ، حاصل کرد. هدف این رژیم تغییر حالت متابولیک بدن به کتوز است.

فواید روزه دار

تحقیقات زیادی وجود دارد که ثابت کرده است که چگونه روزه متناوب دارای مزایای سلامتی زیادی است ، از جمله:

• کاهش وزن
• پیشگیری و مدیریت دیابت 2 را تایپ کنید
• عوامل خطرزای قلبی بهبود یافته
• پاکسازی سلولی
• کاهش التهاب
• محافظت عصبی

مطالعات نشان داده شده است که چندین مکانیسم پیشنهادی مسئول این تأثیرات سلامتی روزه متناوب است و ثابت شده است که برای شیوه زندگی فرد مفید است.

نتیجه

روزه های متناوب قرن هاست که انجام می شود و در سالهای اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این امر مستلزم پرهیز از مصرف مواد غذایی حداقل برای 12 ساعت متوالی با تبدیل سلولهای چربی به انرژی برای عملکرد بدن است. فواید سلامتی که روزه متناوب دارد برای فردی که سعی در حفظ یک سبک زندگی سالم دارد ، سودمند است. مقداری محصولات کمک به پشتیبانی از دستگاه گوارش و همچنین اطمینان از اینکه متابولیسم قند در سطح سالم عملکرد بدن است.

دامنه اطلاعات ما فقط به مباحث مربوط به کایروپراکتیک ، عضلانی و اسکلتی و سلامت اعصاب یا مقالات ، مباحث و مباحث پزشکی کاربردی محدود می شود. ما از پروتکل های بهداشتی عملکردی برای درمان آسیب ها یا اختلالات سیستم اسکلتی عضلانی استفاده می کنیم. دفتر ما تلاش منطقی را برای ارائه استنادهای حمایتی انجام داده است و مطالعه یا مطالعات تحقیقاتی مربوط به پست های ما را شناسایی کرده است. ما همچنین در صورت درخواست نسخه هایی از مطالعات تحقیقاتی پشتیبانی را در اختیار هیئت مدیره یا عموم قرار می دهیم. برای بحث بیشتر در مورد موضوع فوق ، لطفاً از دکتر الکس جیمنز سؤال کنید یا با ما در تماس باشید 915-850-0900.

---

منابع:

Dhillon، Kiranjit K. بیوشیمی، کتوژنز. StatPearls [اینترنت].، کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده ، 21 آوریل 2019 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493179/#article-36345.

هیو، لوئیس و هاینریش تاگتمایر. چرخه رندل بازبینی شده: سر جدید برای یک کلاه قدیمی. مجله فیزیولوژی آمریکا. غدد درون ریز و متابولیسم، انجمن فیزیولوژیکی آمریکا ، سپتامبر 2009 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2739696/.

استاکمن، مری کاترین، و همکاران. «روزه متناوب: آیا صبر ارزش وزن دارد؟». گزارش های فعلی چاقی، کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده ، ژوئن 2018 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5959807/.

Zubrzycki، A، و همکاران. نقش رژیم های کم کالری و روزه داری متناوب در درمان چاقی و دیابت نوع 2. مجله فیزیولوژی و فارماکولوژی: یک مجله رسمی انجمن فیزیولوژیکی لهستان، کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده ، اکتبر 2018 ، www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30683819.